DE18707959T1 - Vorrichtung und verfahren zur erzeugung von mikroschaum - Google Patents

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Abstract

Vorrichtung zur Erzeugung eines Mikroschaums, wobei die Vorrichtung einen Kanal mit einem Einlass und einem Auslass, eine Quelle für schäumbare Flüssigkeit und unter Druck stehendes Gas umfasst, die zum Einspeisen in den Einlass angeordnet ist, wobei der Kanal aus einem räumlich oszillierenden Strömungskanal besteht, um eine oszillierende Strömungsrichtung zu schaffen, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal um eine Hauptströmungsrichtung oszilliert, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal eine Sequenz von planaren Querschnitten senkrecht zur Strömungsrichtung mit einer Untersequenz von planaren Querschnitten, die senkrecht zur Hauptströmungsrichtung in der betreffenden Ebene sind, bereitstellt, wobei die Untersequenz mindestens eine Ebene umfasst, die sich nicht mit mindestens einer anderen Ebene in der Untersequenz überlappt.

Claims (14)

  1. Vorrichtung zur Erzeugung eines Mikroschaums, wobei die Vorrichtung einen Kanal mit einem Einlass und einem Auslass, eine Quelle für schäumbare Flüssigkeit und unter Druck stehendes Gas umfasst, die zum Einspeisen in den Einlass angeordnet ist, wobei der Kanal aus einem räumlich oszillierenden Strömungskanal besteht, um eine oszillierende Strömungsrichtung zu schaffen, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal um eine Hauptströmungsrichtung oszilliert, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal eine Sequenz von planaren Querschnitten senkrecht zur Strömungsrichtung mit einer Untersequenz von planaren Querschnitten, die senkrecht zur Hauptströmungsrichtung in der betreffenden Ebene sind, bereitstellt, wobei die Untersequenz mindestens eine Ebene umfasst, die sich nicht mit mindestens einer anderen Ebene in der Untersequenz überlappt.
  2. Verfahren zum Erzeugen eines Mikroschaums, wobei das Verfahren eine Vorrichtung verwendet, welche einen Kanal mit einem Einlass und einem Auslass umfasst, wobei das Verfahren das Zuführen eines Gases und einer schäumbaren Flüssigkeit in den Einlass des Kanals unter Druck umfasst, wobei der Kanal aus einem räumlich oszillierenden Strömungskanal besteht, um eine oszillierende Strömungsrichtung bereitzustellen, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal um eine Hauptströmungsrichtung oszilliert, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal eine Folge von planaren Querschnitten senkrecht zur Strömungsrichtung bereitstellt, die eine Unterfolge von planaren Querschnitten umfasst, die senkrecht zur Hauptströmungsrichtung in der betreffenden Ebene liegen, wobei die Unterfolge mindestens eine Ebene umfasst, die sich nicht mit mindestens einer anderen Ebene in der Unterfolge überlappt.
  3. Verfahren oder Vorrichtung nach Anspruch 1 oder Anspruch 2, wobei die Untersequenz mindestens eine Ebene umfasst, die sich mit keiner der beiden benachbarten Ebenen in der Untersequenz überlappt.
  4. Verfahren oder Vorrichtung nach Anspruch 3, wobei mindestens zehn Ebenen in der Untersequenz nicht mit einer der beiden Ebenen in der benachbarten Teilsequenz überlappen.
  5. Verfahren oder Vorrichtung nach Anspruch 4, wobei sich im Wesentlichen alle Ebenen in der Teilsequenz mit keiner der beiden Ebenen in der benachbarten Teilsequenz überlappen.
  6. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die mittlere Querschnittsfläche des räumlich oszillierenden Strömungskanals 0,5 bis 5 mm2 beträgt.
  7. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal ein einziger Kanal ohne Aufspaltung und Wiederzusammenführung der Kanäle ist.
  8. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der durchschnittliche Abstand zwischen den Ebenen in der Teilsequenz 0,5 bis 20 mm beträgt.
  9. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die schäumbare Flüssigkeit ein Milchprodukt oder ein synthetisches Äquivalent ist.
  10. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das Gas Luft, Stickstoff, Kohlenwasserstoff, Kohlendioxid, Distickstoffmonoxid oder Mischungen davon umfasst.
  11. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der Mikroschaum einen mittleren Blasendurchmesser von weniger als 100 Mikrometer hat.
  12. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal aus Kunststoff hergestellt ist.
  13. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der räumlich oszillierende Strömungskanal mit einem 3D-Drucker hergestellt ist.
  14. Verfahren oder Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Vorrichtung einen unter Druck stehenden Behälter mit einem zu öffnenden und zu verschließenden Auslass umfasst, wobei der Behälter die schäumbare Flüssigkeit und Gas unter Druck enthält, wobei die Vorrichtung so ausgebildet ist, dass sie die schäumbare Flüssigkeit und das Gas an den Einlass des räumlich oszillierenden Kanals fördert, dessen Auslass mit dem zu öffnenden und zu verschließenden Auslass der Vorrichtung gekoppelt ist, so dass beim Öffnen des zu öffnenden und zu verschließenden Auslasses die Druckdifferenz zwischen demjenigen im Inneren des Behälters und dem Druck am Auslass ausreicht, um die schäumbare Flüssigkeit und das Gas in den Einlass zu treiben, wodurch ein Mikroschaum erzeugt wird, der aus dem Auslass und damit aus dem zu öffnenden und zu verschließenden Auslass der Vorrichtung austritt.
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