DE186228C

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Info

Publication number: DE186228C
Application number: DENDAT186228D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

— M 186228 KLASSE 34 δ. GRUPPE

KARL DENEF in DÜSSELDORF.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 30. September 1906 ab.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zürn Schneiden von Käse und ähnlichen Stoffen in Scheiben von keilförmigem Querschnitt und bestimmter Dicke.
Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß das Schneidgut in keilförmigen Stücken auf eine in einem Behälter angeordnete Platte, welche auf der einen Seite am Behälter drehbar gelagert und auf der anderen Seite an ίο biegsamen Schnüren oder Bändern befestigt ist, gelegt wird, wobei beim Verschieben des zwischen den Wangen eines Schlittens befestigten Messers durch eine Stange, eine Sperrklinke und ein Sperrad eine Walze ruckweise gedreht wird, auf welcher sich die Schnüre oder Bänder entsprechend der Bewegung der Walze aufrollen und hierdurch das Schneidgut aus dem Behälter um jeweils die Dicke einer Scheibe anheben.
ao In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar in

Fig. ι in Seitenansicht, in

Fig. 2 in einer Draufsicht, in
Fig. 3 · in einem Querschnitt und in

Fig. 4 in einem Längsschnitt.

Die Vorrichtung besteht aus dem oben zur

Hälfte geschlossenen Behälter A, welcher zur Aufnahme des Schneidgutes . und gleichzeitig als Gestell für die Bewegungsvorrichtung dient.

Das Schneidgut wird in keilförmigen Stücken in den Behälter eingebracht und in diesem auf eine Platte a¹ gelegt, welche auf der einen Seite am Behälter in b drehbar und auf der anderen Seite an biegsamen Schnüren oder Bändern α befestigt ist, welche auf die Walze c aufgewickelt werden können. Für gewöhnlich wird die Walze c durch das Sperrädchen d und den in dieses eingreifenden' Sperrkegel e festgehalten. Durch Drehen der Kurbel ρ in der Pfeilrichtung werden die Bänder α auf die Walze c aufgewickelt, und das Schneidgut tritt durch die Aufwärtsbewegung der Platte α¹ über den Rand des Behälters. Dieses vorgetretene Stück wird mittels eines Messers f abgeschnitten, das zwischen den Wangen g eines auf dem Rande des Behälters in den Schienen q hin und her schiebbaren Schlittens angebracht ist. Die Wangen q des Schlittens sind durch eine Platte h verbunden, welche zum Verschließen der sonst offenen Hälfte des Behälters dient. Zur Bewegung des Schlittens ist der Handgriff g^l bestimmt. '

Zum selbsttätigen Aufwärtsbewegen des Schneidgutes ist folgende Vorrichtung vorgesehen:

Der Schlitten trägt einen Zapfen i, welcher beim Rückgang des Schlittens eine Stange j verschiebt. Diese ist einerseits in dem Zapfen k gelagert, auf dem sie sich durch einen Schlitz vor- und zurückschieben läßt, andererseits wird sie durch das kurbelartige Glied Z gehalten, das um die Walze c drehbar ist. Auf dem Zapfen m ist eine zweite Sperrklinke η angebracht, die in die Zähne des Sperrädchens d eingreift.

Wird der Schlitten zurückgeführt, so stößt

der Zapfen i gegen den Vorsprung j^l der Stange j und nimmt diese eine gewisse Strecke mit. Hierbei dreht die Klinke η das Sperrädchen d und damit die Walze c.

Erfolgt nunmehr ein Vorschieben des Schlittens, so stößt ein anderer Zapfen ο gegen den Vorsprung _/■' und bewegt damit die Stange j vorwärts, die mittels der Kurbel I ίο um die Walze c schwingt. Hierdurch wird die Klinke η mitgenommen, so daß sie für die nächstfolgende Hebung des Schnittgutes neu eingestellt ist.

Claims

Patent-Anspruch:

Vorrichtung zum Schneiden von Käse und ähnlichen Stoffen in Scheiben von keilförmigem Querschnitt und bestimmter Dicke, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneidgut in keilförmigen Stücken auf eine in dem Behälter (A) angeordnete Platte fa^lj, welche auf der einen Seite am Behälter drehbar gelagert und auf der anderen Seite an biegsamen Schnüren oder Bändern (a) befestigt ist, gelegt wird, wobei beim Verschieben des zwischen den Wangen (g) eines Schlittens befestigten Messers (f) durch eine Stange (j), eine Sperrklinke (n) und ein Sperrrad (d) die Walze (c) ruckweise gedreht wird, auf welcher sich die Schnüre oder Bänder entsprechend der Bewegung der Walze aufrollen und hierdurch das Schneidgut aus dem Behälter um jeweils die 35" Dicke einer Scheibe anheben.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.