DE1809725C3 - Schneidmesser für Krauthobel o.dgl - Google Patents

Schneidmesser für Krauthobel o.dgl

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DE1809725C3
DE1809725C3 DE19681809725 DE1809725A DE1809725C3 DE 1809725 C3 DE1809725 C3 DE 1809725C3 DE 19681809725 DE19681809725 DE 19681809725 DE 1809725 A DE1809725 A DE 1809725A DE 1809725 C3 DE1809725 C3 DE 1809725C3
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cutting knife
cabbage
knife
slicer
cutting
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FA ISIDOR THOMA 7821 BERNAU
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member

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Description

Die Erfindung betrifft ein Schneidmesser für Krauthobel od. dgl. mit zu seiner Aussteifung verstärkten Rücken.
Aus der DE-AS 10 47 393 sind solche Schneidmesser für Krauthobel bereits bekannt. Die Rückenverstärkung erfolgt dabei durch eine Querschnittszunahme des Messers von der Schneide her. Entsprechend aufwendig ist die Herstellung eines solchen Messers, welches z. B. geschmiedet werden muß. Darüber hinaus ist in dieser Druckschrift erwähnt, daß diese Messer für Krauthobel wegen ungenügender Stabilität nicht aus dünnen, gewalztem Bandstahl hergestellt werden können.
Es besteht deshalb die Aufgabe, ein Schneidmesser für Krauthobel od. dgl. der eingangs erwähnten Art zu schaffen, bei dem das Schmieden eines sich im Querschnitt verändernden Messers vermieden werden kann, wobei dennoch dieses Messer eine gegen Verbiegen ausreichende Steifigkeit haben soll.
Die Lösung dieser Aufgabe besteht für ein Schneidmesser der eingangs erwähnten Art darin, daß es in an sich bekannter Weise aus Bandstahl hergestellt ist und daß der Rücken eine Umbiegung aufweist. — Dadurch kann das einstückige, in vorteilhafter Weise doch aus Bandstahl gefertigte Schneidmesser auch für einen Krauthobel genügend ausgesteift werden.
Zwar ist aus DE-GM 19 83 648 bereits bekannt, bei einem Gemüsehobel ein beidseitig schneidendes Messer mit einer mittleren Sicke vorzusehen. Dies ergibt jedoch nicht die Aussteifung, die bei einem Krauthobel notwendig ist. Darüber hinaus kann diese rinnenförmige Sicke zu Verschmutzungen führen.
Eine zweckmäßige Ausgestaltung der Erfindung kann darin bestehen, daß das Schneidmesser aus einem genormten, vorzugweise rostfreien Bandstahl besteht Dadurch kann die Lebensdauer der Schneidmesser erheblich vergrößert werden.
Zweckmäßig ist es, wenn die Umbiegung im Querschnitt winkelförmig ist Dadurch wird im Gegensatz zu einer runden oder sickenförmigen Verformung eine größere Steifigkeit erzielt
Nachstehend ist die Erfindung anhand der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel noch näher erläutert Es zeigt
F i g. 1 eine Draufsicht eines Krauthobels mit Schneidmessern, die zur Aussteifung umgebogen sind und
Fig.2 in vergrößertem Maßstab einen Querschnitt durch den Messerbereich.
Ein im ganzen mit 1 bezeichneter Krauthobel besteht aus einem zweiteiligen Gleitbrett 2 und zwei dieses seitlich begrenzenden Seitenleisten oder Laufleisten 3, die zur Führung des Schlittens 4 vorgesehen sind. In diesem Schlitten 4, welcher gegen das Gleitbrett 2 hin offen ist wird das zu hobelnde Kraut untergebracht Das Gleitbrett 2 wird durch schräg und quer zur Hobelrichtung angeordnete Schneidmesser 6 unterbrochen.
Die Schneidmesser 6 sind aus Bandstahl hergestellt und ihr Rücken 10 weist jeweils eine Umbiegung 10a auf, die ein Durchbiegen dieser Schneidmesser 6 verhindern. Da die Seitenleisten 3 geteilt sind und durch Schrauben 12 zusammengehalten werden, sind die Schneidmesser 6 einfach zu befestigen:
In den Teil Za der Seitenleisten 3 sind der Form der Messerenden 7 entsprechende Ausnehmungen vorgesehen, an deren einem Ende ein Schlitz angeordnet ist der die Umbiegung tOa aufnehmen kann. Die Messer 6 sind so gegen Verdrehen und Verschieben gesichert Die Schneiden 11 der Messer 10 sind etwas hochgebogen. Die Umbiegungen 10a bilden mit dem eigentlichen Schneidmesser 6 einen winkligen Querschnitt der die Steifigkeit erhöht Zur Herstellung der Messer kann vor allem genormter, vorzugsweise rostfreier Bandstahl verwendet werden.
Insgesamt ergibt sich auf diese Weise ein Krauthobel in nahezu wartungsfreier Ausführung, dessen Schneidmesser 6 trotz ihrer Herstellung aus handelsüblichem Bandstahl eine für Krauthobel ausreichende Steifigkeit haben.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (3)

Patentansprüche:
1. Schneidmesser fur Krauthobel od. dgl. mit zu seiner Aussteifung verstärkten Rücken, dadurch gekennzeichnet, daß es in an sich bekannter Weise aus Bandstahl hergestellt ist und daß der Rücken (10) eine Umbiegung (10a) aufweist
2. Schneidmesser nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es aus einem genormten, vorzugsweise rostfreien Bandstahl besteht
3. Schneidmesser nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Umbiegung (Wa) im Querschnitt winkelförmig ist
DE19681809725 1968-11-19 1968-11-19 Schneidmesser für Krauthobel o.dgl Expired DE1809725C3 (de)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE102007007714A1 (de) 2007-02-16 2008-08-21 Konrad Pfaus Lebensmittel-Hobel

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102007007714A1 (de) 2007-02-16 2008-08-21 Konrad Pfaus Lebensmittel-Hobel
DE202007018866U1 (de) 2007-02-16 2009-08-13 Pfaus, Konrad Lebensmittel-Hobel

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DE1809725A1 (de) 1970-06-11
DE1809725B2 (de) 1978-09-07

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