DE1688C - Schneidemaschine für Küchengebrauch - Google Patents

Schneidemaschine für Küchengebrauch

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DE1688C
DE1688C DE1688DA DE1688DA DE1688C DE 1688 C DE1688 C DE 1688C DE 1688D A DE1688D A DE 1688DA DE 1688D A DE1688D A DE 1688DA DE 1688 C DE1688 C DE 1688C
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Germany
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knife
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machine
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DE1688DA
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J Mayer Mech
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J Mayer Mech
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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Description

1S78.
Klasse 34.
JACOB MAYER in OBERTÜRKHEIM bei CANNSTATT. Schneidemaschine für Küchengebrauch.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 31. Januar 1878 ab.
Diese Maschine besteht aus dem gufseisernen Gestell a, mit der Messerführungsscheibe b, den Antriebaxen c und d; die Messerscheibe e, ist auf der Antriebaxe d festgekeilt und Messerstellscheibe f ist mit 16 kleinen Stellstiftchen g versehen
Auf der Messerscheibe sind 8 Messer h in Scharnieren befestigt, welche mit der Stellscheibe nach Belieben gestellt werden können. Um dieses zu bewerkstelligen, wird die Mutterschraube i angezogen oder gelöst, die Messerscheibe nähert oder entfernt sich von der Führungsscheibe, die Mutterschraube k wird angezogen, die Stellscheibe hebt sich, die Stellstiftchen gehen durch die Messercheibe und heben die Messer so lange, bis dieselben die Führungsscheibe berühren.
Behälter / ist zur Aufnahme derjenigen Speisesorten bestimmt, welche geschnitten werden sollen, m ist ein Schutzblech.
Um die Maschine zu zerlegen, was beim Reinigen zu geschehen hat, darf nur die Mutterschraube i entfernt werden und die einzelnen Scheiben lassen sich leicht entfernen. Diese Maschine unterscheidet sich von den früheren namentlich dadurch, dafs sich bei dieser die Messerscheibe dreht und nicht der Behälter /, welcher zur Aufnahme des zu schneidenden Gegenstandes dient, was ein Nachfüllen während des Betriebes ermöglicht, zweitens besitzt die Maschine den grofsen Vortheil, dafs die Messer beliebig gestellt werden können; drittens durch Anbringen vonVerticalmessern an die Stellscheibe/schneidet die Maschine die Speisesorten mit rechteckigem Querschnitt, ebenso wenn die Maschine im gröfseren Mafsstabe angefertigt wird, kann dieselbe mit grofsem Vortheil zum Krautschneiden mit Maschinenbetrieb verwendet werden.
Hierzu I Blatt Zeichnungen.
DE1688DA 1878-01-30 1878-01-30 Schneidemaschine für Küchengebrauch Expired - Lifetime DE1688C (de)

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