DE1442197A1 - Verfahren zur fermentativen L-Glutaminsaeureherstellung - Google Patents

Verfahren zur fermentativen L-Glutaminsaeureherstellung

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glutamic acid
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Taketoshi Ando
Tsuyoshi Shiio
Toshinao Tsunado
Tetsuo Yoshida
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Ajinomoto Co Inc
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Ajinomoto Co Inc
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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04Alpha- or beta- amino acids
    • C12P13/14Glutamic acid; Glutamine

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