DE1363987U - - Google Patents

Description

• Gebrauchsmuster-Beschreibung fUr Herrn : Johann N e b g e n, in L i m b u r g/Lahn, Holzheimerstrasse 6 Bezeichnung : Vorrichtung zur Konservierung von Lebensmitteln Blumen und Zierpflanzen.
• Beschreibung : Zur Konservierung von Lebensmitteln, flaisch etc. sind verschiedene Verfahren und Einrichtungen bekannt Die Haltbarmachung bezw. Konservierung durch Einkochen ist umständlich und erfordert einen längeren Koohprozess, wie auch die Konservierung tn Blechdosen gleichfalls eine umständliche Einrichtung erfordert, die man nicht zum Verschliessen von Gläsern, oder Kragen verwenden kann.
• Das Neue der Erfindung ist eine Vorrichtung zum konservie@en von Lebensmitteln, Blumen oder Pflanzen dadurch, dass man die Gläser, kreuze oder Metalldosen einzeln oder in der Mehrzahl füllt, mit Deckel überdeckt in einen weiteren Behälter bringt und diesen letzreren Behälter durch eine besondere Vorrichtung eventuell unter Zwischenschaltung eines Hilfsbehälter luftleer macht, wobei gleichzeitig die noch vorhandene Luft aus dem Konservenbehälter angesaugt wird und der Deckel der zügen oder Gläser gleichfalls durch die Luftentnahme abgedichtet und fest verschlossen wird. Das Neue besteht ferner in der Durchbohrung des Deckel « mit aufliegender Gummisaugplatte zum Versohliessen der kleinen Luftöffnung. Gemäss der neuen Ausführung erreicht man eine restlose Evakuierung bezw.
• Luftabsaugung, während dieses bei der Behandlung eines Einzelgefässes nicht möglich ist.
• Auf der Zeichnung tat ein Schema der Vorrichtung dargestellt.
• Abb. 1 zeigt die Einrichtung, Abb. 2 Deokel eines Einzelteile, Abb.3 einen Querschnitt nach Abb. 2.
• Zur Ausführung bringt man die zur Konservierung von Lebensmittel dienenden Gläser, KrUge oder Dosen gefüllt und mit Deckel b versehen in einen luftdicht verschlossenen Behälter o. Der Behälter ist mit einem Vakuummeter d ausgerüstet. Von dem Behälter o führt eine Leitung e direkt oder indierkt zu einer an und für sich bekannten Vakuumpumpe f. Vorteilhaft schaltet man aber zwischen Vakuumpumpe und Behälter o ein Vakuumgefäss g als Hilfsbehälternein, damit man besser regulierend die Luft aus dem Behälter o entfernen und so ein Vakuum bilden kann. insbesondere um der Husrrou die Arbeit zu erleiohtern, indem vorher in dem Behälter e ein V akuum als Vorrat erzeugt wird, In die Ableitungen e und h sind Krahnen 2der Ventile i eingebaut. Der Deckel b wird mittels einer Versohraubung und Gummiringzwischenfügung auf dem Behälter c abnehmbar befestigt. die zur Konservierung dienenden Krüge, Gläser oder Dosen erhalte wie bisher üblich, eine Gummiringabdichtung, auf welcher der Deokelrand liegt. Den Deckel k kann man wie bekannt mittelo eines Bügeln festklemmen, damit derselbe nicht v von der Luftleere abgesaugt wird. Geeienetenfalls kann man in Vertikalriohtung durch den Deckel eine Öffnung 1 vorsehen, über welcher man eine Gummisaugplatte m vorsieht, auf deren Unterseite eine Erhöhung n in Palbkugelform vorgesehen ist. Statt einer Platte kann man selbstverständlich auch eine Kugelabdiohtung vorsehen, oder einen konischen Gummistopfen verwenden. Es ist erforderlich während der Luftabsaugung auch diese Platte oder eine als Ersatz dienende Kugel mittels Klammer festzuhalten. Die Saugplatte m oder eine als Ersatz dienende Kugel sichert ein leichtes Entfernen dieser eile und somit eine leichte Luftzuführung zum Öffnen des Deckels k.

  B 0 hut z - A n B p r U 0 h e.

  Schutz-Ansprüche.

  1) Vorrichtung zur Konservierung von Lebensmitteln, Blumen und Zierpflanzen bei Einfüllung und Zudeokuug der Gläser, Krüge und Dosen wie bisher bekannt, dadurch gekennzeichnet, dass man die so vorbereiteten Gläser, Krüge oder Dosen in einen luftdicht verschlossenen Behälter einsetzt und von diesem Behälter aus eine Luftabsaugleitung (e, i) führt.
• 2) Eine Ausführungsform dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter (o) mittels eines Deckels (b) durch Verschraubung oder Ähnlich luftdicht verschlossen ist.

Claims (1)

1. 3) Vorrichtung nach Anspruoh 1-2, dadurch gekennzeichnet, dass der die Konservengläser, Krüge eto. aufnehmende Behälter (o) mit Vakuummeter ausgerüstet ist und mit einem Deckel (b), der mittels Verschraubung den Behälter (o) luftdicht verschliesst.

   4) Eine Ausführungsform dadurch gekennzeichnet, dann zwischen Vakuumpumpe (f) und luftdichtem Behälter (o) ein evakuierter Behälter (g) als Hiltsgefäs zwischengeschaltet ist.

   5) Eine Ausführungsform noch Ansprüchen 1-4, dadurch gekennzeichnet, das von einem Behälter zu dem anderen Ableitungen (e, h) mit Ventilen oder Krahnen (i) führen.

   6) Vorrichtung zur Konservierung von Lebensmitteln, Blumen und zierpflanzen, gekennzeichnet durch die auf der Zeichnung dargestellte und in der Beschreibung beeohriebenen Ausführungeformv