DE1080487B

DE1080487B - Trockner, insbesondere fuer Teigwaren

Info

Publication number: DE1080487B
Application number: DEB43465A
Authority: DE
Original assignee: Buehler AG
Current assignee: Buehler AG
Priority date: 1956-03-03
Filing date: 1957-02-11
Publication date: 1960-04-21

Description

Trockner, insbesondere für Teigwaren Die Erfindung betrifft einen Trockner, insbesondere für Teigwaren, dessen Gehäuse mit Abstand über dem Boden steht.
Es ist ein langer kontinuierlicher Teigwarentrockner bekannt, der in Kammern unterteilt ist, in denen das Heizmittel .durch Lüfter umgewälzt wird, wobei das Heizmittel ständig an einer inneren Heizfläche vorbeistreicht. Das Gehäuse dieses Trockners ist bis auf den Boden herabgezogen. Die Bildung von Kondenswasser an den Außenwänden läßt sich bei diesem Trockner nicht vermeiden. Ferner ist es bekannt, Trockner auf Stützen zu stellen, so daß die Unterseite des Trockners ebenfalls von der umgebenden Luft bestrichen wird. Es ist auch schon bekanntgeworden, bei Trocknern zur Vermeidung von Kondensatbildung zusätzliche Heizkörper bzw. zusätzliche Gebläse zur Erzeugung des die Kondensatbildung vermeidenden Heißluftstromes vorzusehen.
Die Erfindung, die auf einfachste Weise die Kondensatbildung an den Außenwänden des Trockners vermeidet, besteht darin, daß die Leitungen für die Zu- und gegebenenfalls auch Abführung des Heizmittels zwischen dem Trockengehäuse und dem Boden über die ganze Trocknerlänge verlaufen.
Die das Trocknergehäuse umgebende Luft erhitzt sich an den frei liegenden Heizmittelleitungen und streicht ständig an den Außenwänden des Trockners vorbei, wodurch dort die Kondensatbildung vermieden wird. Die Kondensatbildung wird besonders gut vermieden, wenn .die Seitenwände des Trockners in bekannter Weise gewölbt sind.
Die Zeichnung zeigt eine Ausführungsform des neuen Trockners.
Fig. 1 ist ein lotrechter Querschnitt, Fig. 2 eine Seitenansicht in kleinerem Maßstab. Das Trocknergehäuse 1 steht auf Längenänderungen des Gehäuses infolge von Temperaturunterschieden zulassenden beweglichen Stützen 15 und feststehenden Stützen 16 mit Abstand über dem Boden. Es enthält den Trocknungstunnel 2 und die Luftumwälzräume 3, durch welchen eine Luftumwälzung durch Ventilatoren 4 erzeugt wird. An diese Ventilatoren 4 sind Heizbatterien 5 angebaut.
Die Zufuhrleitungen 6 für das Heizmittel, z. B. Dampf, liegen zwischen dem Trocknergehäuse 1 und dem Boden. Abzweigungen 7 führen von diesen Zufuhrleitungen 6 zu den Heizbatterien 5, aus welchen Abzweigungen 8 zu den Rücklaufleitungen 9 führen, welche ebenfalls zwischen dem Trocknergehäuse 1 und dem Boden liegen.
Bei dieser Anordnung erhitzt sich die Außenluft, welche im Sinne der Pfeile fließt, an den Zufuhrleitungen 6 und an den Rücklaufleitungen 9. Sie streicht an den gewölbten Seitenwänden 11 des Trocknergehäuses 1 entlang nach oben und bewirkt auch noch auf der Trocknerdecke infolge Soges eine gewisse Luftbewegung.

Claims

PATENTANSPRUCH: Trockner, insbesondere für Teigwaren; dessen Gehäuse mit Abstand über dem Boden steht, dadurch gekennzeichnet, daß die Leitungen für die Zu- und gegebenenfalls auch Abführung des Heizmittels zwischen dem Trocknergehäuse und dem Boden über die ganze Trocknerlänge verlaufen. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 194 441, 935 388; österreichische Patentschrift Nr. 101985; französische Patentschrift Nr. 1055 064; H i r s ch : Die Trockentechnik, 1927, S. 260.