CN1824761A - 一种大鲵保健酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种大鲵保健酒，其由大鲵骨和三七、何首乌、柏子仁枸杞等中草药经白酒浸泡而成，大鲵骨与中草药的比例为1∶1－3，大鲵骨和中草药混合物与白酒的比例为1∶2－8。其制备步骤包括：(1)大鲵骨头在80℃水中煮20分钟后，捞出晒干，磨成粉末；(2)将所用中草药分别粉碎，混合：(3)按比例将大鲵骨粉和中草药粉末混合，按比例加入白酒，常温密封浸泡一年；(4)将浸泡液过滤，所的溶液分装或与勾兑入其它成品酒中。本发明提供的大鲵保健酒具有补肾培元、清肝明目、疏筋活络、滋补养生、安神清脑、增强肌体免疫等功效，具有优质白酒的品味，可以作为日常饮料酒使用，人体极易吸收大鲵药酒中的有益成分，可显著增强机体免疫功能。

Description

一种大鲵保健酒及其制备方法
技术领域   本发明涉及保健酒配制，特别是提供一种含有大鲵骨的保健酒及其制备方法。
背景技术   大鲵是一种古老而珍稀的两栖动物，距今已有三亿多年的演化史，有“活化石”的美誉。《本草纲目》记载，大鲵能安神、助睡眠、增进食欲，补益疗虚、增强人体免疫功能；对增强体质、治疗夜盗汗、男性生精补肾等均有特效。由于野生大鲵较为珍稀，大鲵的保健药用价值未能充分应用。随着大鲵人工繁养技术的成熟和推广，大鲵产量显著提高，国家有关部门已批准大鲵人工繁养的子二代可以进行加工和销售。目前，大鲵人工繁养已成为一个新兴产业，但大鲵深加工方面的研究很少，市场上未见任何大鲵深加工产品。
发明内容   本发明的目的就在于提供一种大鲵保健酒，其具有补肾培元、清肝明目、疏筋活络、滋补养生、增强肌体免疫等功效。本发明还提供一种大鲵保健酒的制备方法。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种大鲵保健酒，其特征在于，其由大鲵骨和中草药经白酒浸泡而成，大鲵骨与中草药的比例为1∶1-3。
中草药包括以下重量份的组份：三七10-15份、何首乌8-16份、柏子仁11-19、枸杞8-16份、百合12-18份、山渣12-17份、木瓜9-16份、甘草11-14份、白术9-15份，大鲵骨与中草药的比例为1∶1-3，大鲵骨和中草药混合物与白酒的比例为1∶2-8。其制备方法包括以下步骤：
(1)、大鲵骨头在水中煮20分钟后，捞出晒干，磨成粉末；
(2)、将所用中草药分别粉碎，混合；
(3)、按比例将大鲵骨粉和中草药粉末混合，按比例加入白酒，常温密封浸泡一年；
(4)、将浸泡液过滤，所的溶液分装或勾兑入其它成品酒中；
浸泡过程中，每3-4个月翻动一次。所用白酒最好为50-60度优质高粱、糯米酒。
本发明提供的大鲵保健酒具有补肾培元、清肝明目、疏筋活络、滋补养生、安神清脑、增强肌体免疫等功效，具有优质白酒的品味，可以作为日常饮料酒使用，人体极易吸收大鲵药酒中的有益成分，可显著增强机体免疫功能，达到“扶正以祛邪，祛邪以安正，扶正兼祛邪，祛邪并扶正”的目的。
具体实施方式
以下给出本发明的三个实施例：
  实施例1   实施例2   实施例3
  三七(千克)   10   12   15
  何首乌(千克)   16   12   8
  柏子仁(千克)   11   15   11
  枸杞(千克)   16   12   8
  百合(千克)   12   14   18
  山楂(千克)   17   14   12
  木瓜(千克)   9   12   16
  甘草(千克)   14   12   11
  白术(千克)   9   12   15
  猴头菌(千克)   10
  大鲵骨：中草药(重量比)   1∶1   1∶2   1∶3
  大鲵骨中草药混合物∶白酒(重量比)   1∶2   1∶5   1∶8
上述实施例的制备方法是：
(1)、大鲵骨头在80℃水中煮20分钟后，捞出晒干，磨成粉末；
(2)、将所用中草药分别粉碎至粉末状，颗粒度大小在1～4目之间，混合；
(3)、按比例将大鲵骨粉和中草药粉末混合，按比例加入白酒，常温密封浸泡一年左右，每四个月翻动一次，每次1-2小时；
(4)、用离心法将固态物分离，所得溶液进行分装或勾兑入其它成品酒中，便得到大鲵保健酒。

Claims (3)

1、一种大鲵保健酒，其特征在于，其由大鲵骨和中草药经白酒浸泡而成。大鲵骨与中草药的比例为1∶1-3，
2、根据权利要求1所述的大鲵保健药酒，其特征在于，其由大鲵骨和中草药经白酒浸泡而成，中草药包括以下重量份的组份：三七10-15份、何首乌8-16份、柏子仁11-19、枸杞8-16份、百合12-18份、山渣12-17份、木瓜9-16份、甘草11-14份、白术9-15份，大鲵骨和中草药混合物与白酒的比例为1∶2-8。
3、一种如权利要求1所述的大鲵保健药酒的制备方法，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：
(1)、大鲵骨头在80℃水中煮20分钟后，捞出晒干，磨成粉末；
(2)、将所用中草药分别粉碎，混合：
(3)、按比例将大鲵骨粉和中草药粉末混合，按比例加入白酒，常温密封浸泡一年；
(4)、将浸泡液过滤，所的溶液分装或与勾兑入其它成品酒中。
浸泡过程中，每3-4个月翻动一次。所用白酒最好为50-60度优质高粱、糯米酒。
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