CN108114120A - 一种用于调节血脂的蛹虫草酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种用于调节血脂的蛹虫草酒制备方法。其原料按重量份数配比如下：虫草提取液10‑15份、人参5‑10份、虎杖5‑10份、泽泻5‑10份、大黄5‑10份、山楂5‑8份、枸杞5‑8份、山药5‑8份、何首乌5‑8份、灵芝1‑5份、50度高粱酒45‑55份。长期饮用本发明含有虫草提取液的高粱酒会有降低血脂的显著效果。

Description

一种用于调节血脂的蛹虫草酒及其制备方法
技术领域
本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种用于调节血脂的蛹虫草酒制备方法。
背景技术
随着社会经济的发展，人民生活水平的不断提高，高血脂人群日趋增多，成为影响我国人民群众身体健康的最大的隐患之一。高脂血症可分为原发性和继发性两类，其中原发性高脂血症与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致；继发性高脂血症多发生于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。
目前，对高血脂及由高血脂引发的并发症多采取药物治疗的方式，往往具有较大的副作用，而且不易根治。中草药是我国传统文化的瑰宝，并且很多中草药均适用于药食两用，长期使用不会产生副作用，并且可以达到缓解或根治某种疾病的效果，在食疗方面具有药物治疗不可比拟的优势，结合我国传统医药的医疗保健功效，开发出具有调节血脂功效的保健品，具有重要的意义。
发明内容
针对上述问题，本发明提供一种用于调节血脂的蛹虫草酒及其制备方法。该酒能够调节高血脂症的血脂，效果显著，适合长期服用。
为了实现上述问题，本发明提供的用于调节血脂的蛹虫草酒，其原料按重量份数配比如下：虫草提取液10-15份、人参5-10份、虎杖5-10份、泽泻5-10份、大黄5-10份、山楂5-8份、枸杞5-8份、山药5-8份、何首乌5-8份、灵芝1-5份、50度高粱酒45-55份。
为了实现上述问题，本发明还提供的用于调节血脂的蛹虫草酒的制备方法，具体包括以下步骤。
步骤1、虫草提取液的提取：将蛹虫草子实体与乙醇水溶液按比例均匀混合，在60-75℃下提取2h-3h，过滤，重复提取3次；65℃条件下减压浓缩至原体积的20%-25%，1000-1500g条件下离心处理5-10min，得虫草提取液。
步骤2、原料的处理：按重量份数配比取人参、虎杖、泽泻、大黄、山楂、枸杞、山药、何首乌和灵芝，置于温度为100-110℃的烘干箱中烘干处理1.5-2.5h；取出后，用研钵研磨成粉末，粒径为100-200目；将粉末置于高温高压条件下杀菌处理5-10min，温度为150-200℃，压力为500Mp-1000 Mp，取出后，置于无菌箱中，备用。
步骤3、原料混合：将步骤1制备的虫草提取液加入50度高粱酒中，然后将步骤2中的粉末从无菌箱中取出立即加入混合液体中，混合均匀，静置10-15天，即得成品。
所述的蛹虫草子实体与乙醇水溶液的混合比例为1g:20-35ml。
本发明的有益效果。
本发明中采用虫草提取液，虫草是一种药食兼备的珍奇真菌，入药可防病治病，食用可强身健体。其提取液属于营养成分的精华，对于血脂的降低产生积极的作用；本发明同时选用多种具有降血脂的中药成分，例如人参中的人参甙能抑制动物高胆固醇血症的发生，当高胆固醇血症发生时，能使胆固醇降低；虎杖中含蒽醌类化合物和黄酮类多种成分，有降低胆固醇和甘油三酯的作用等，配合虫草提取液，同时添加到高粱酒中，静置10天以上，药用成分均匀混入液体分子中，长期饮用会有降低血脂的显著效果。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1。
用于调节血脂的蛹虫草酒，其原料按重量份数配比如下：虫草提取液14份、人参6份、虎杖7份、泽泻7份、大黄6份、山楂6份、枸杞6份、山药5份、何首乌5份、灵芝2份、50度高粱酒55份。
上述用于调节血脂的蛹虫草酒的制备方法，具体包括以下步骤。
步骤1、虫草提取液的提取：将蛹虫草子实体与乙醇水溶液按比例（1g:30ml）均匀混合，在75℃下提取3h，过滤，重复提取3次；65℃条件下减压浓缩至原体积的20%， 1500g条件下离心处理10min，得虫草提取液。
步骤2、原料的处理：按重量份数配比取人参、虎杖、泽泻、大黄、山楂、枸杞、山药、何首乌和灵芝，置于温度为110℃的烘干箱中烘干处理2.5h；取出后，用研钵研磨成粉末，粒径为100-200目；将粉末置于高温高压条件下杀菌处理10min，温度为150℃，压力为1000Mp，取出后，置于无菌箱中，备用。
步骤3、原料混合：将步骤1制备的虫草提取液加入50度高粱酒中，然后将步骤2中的粉末从无菌箱中取出立即加入混合液体中，混合均匀，静置15天，即得成品。
所述的蛹虫草子实体与乙醇水溶液的混合比例为。
实施例2。
用于调节血脂的蛹虫草酒，其原料按重量份数配比如下：虫草提取液15份、人参5份、虎杖10份、泽泻5份、大黄10份、山楂5份、枸杞6份、山药6份、何首乌7份、灵芝4份、50度高粱酒50份。
实施例3。
用于调节血脂的蛹虫草酒，其原料按重量份数配比如下：虫草提取液10份、人参10份、虎杖5份、泽泻5份、大黄10份、山楂8份、枸杞5份、山药5份、何首乌8份、灵芝5份、50度高粱酒45份。
对上述3个实施例中制备的蛹虫草酒进行检测，检测结果见表1。
表1 实施例1至实施例3制备的蛹虫草酒检测结果。
由此可见，本发明制备的蛹虫草酒酒精含量很低，并不会对饮用者产生酒精伤害，同时酒中虫草提取物中药成分虫草多糖含量很高，能够满足虫草调节血脂的效果。

Claims (6)

1.一种用于调节血脂的蛹虫草酒，其特征在于，其原料按重量份数配比如下：虫草提取液10-15份、人参5-10份、虎杖5-10份、泽泻5-10份、大黄5-10份、山楂5-8份、枸杞5-8份、山药5-8份、何首乌5-8份、灵芝1-5份、50度高粱酒45-55份。
2.如权利要求1所述的用于调节血脂的蛹虫草酒，其特征在于，其原料按重量份数配比如下：虫草提取液14份、人参6份、虎杖7份、泽泻7份、大黄6份、山楂6份、枸杞6份、山药5份、何首乌5份、灵芝2份、50度高粱酒55份。
3.如权利要求1所述的用于调节血脂的蛹虫草酒，其特征在于，虫草提取液15份、人参5份、虎杖10份、泽泻5份、大黄10份、山楂5份、枸杞6份、山药6份、何首乌7份、灵芝4份、50度高粱酒50份。
4.如权利要求1所述的用于调节血脂的蛹虫草酒，其特征在于，虫草提取液10份、人参10份、虎杖5份、泽泻5份、大黄10份、山楂8份、枸杞5份、山药5份、何首乌8份、灵芝5份、50度高粱酒45份。
5.如权利要求1-5任一所述的用于调节血脂的蛹虫草酒的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
步骤1、虫草提取液的提取：将蛹虫草子实体与乙醇水溶液按比例均匀混合，在60-75℃下提取2h-3h，过滤，重复提取3次；65℃条件下减压浓缩至原体积的20%-25%，1000-1500g条件下离心处理5-10min，得虫草提取液；
步骤2、原料的处理：按重量份数配比取人参、虎杖、泽泻、大黄、山楂、枸杞、山药、何首乌和灵芝，置于温度为100-110℃的烘干箱中烘干处理1.5-2.5h；取出后，用研钵研磨成粉末，粒径为100-200目；将粉末置于高温高压条件下杀菌处理5-10min，温度为150-200℃，压力为500Mp-1000 Mp，取出后，置于无菌箱中，备用；
步骤3、原料混合：将步骤1制备的虫草提取液加入50度高粱酒中，然后将步骤2中的粉末从无菌箱中取出立即加入混合液体中，混合均匀，静置10-15天，即得成品。
6.如权利要求5所述的用于调节血脂的蛹虫草酒的制备方法，其特征在于，所述的蛹虫草子实体与乙醇水溶液的混合比例为1g:20-35ml。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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TWI713873B (zh) * 2018-08-07 2020-12-21 莊煇宏 一種含有蟲草子實體弱鹼性養生保健酒的制備方法
CN112300889A (zh) * 2020-11-02 2021-02-02 湖南尚源生物科技有限公司 一种保健紫米酒及其制备方法

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