CN1819776A - 以活酵母菌为组分的液剂的制备方法及该液剂 - Google Patents

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Abstract

通过将活酵母菌冷冻后处理，从而能够在存活的状态下摄取核酸，能够最大限度发挥核酸的作用，同时细胞也能够保持新鲜。将活酵母菌冷冻形成活酵母菌块，将该活酵母菌块切割成所规定的粒径的颗粒后解冻，向该解冻了的活酵母菌中混合菠萝酶水。该菠萝酶水是由下述方法制备出的，即将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌后加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释而制备。

Description

以活酵母菌为组分的液剂的制备方法及该液剂
技术领域
本发明涉及人饮用的保健食品或投入到河流、公共水域等中的水质净化剂，特别涉及混合活酵母菌和菠萝酶水而制备的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法及用该方法制备的液剂。
背景技术
一直以来活酵母菌作为发酵材料在面包的制备等中被广泛使用。另一方面知道，该活酵母菌，通过利用其所含有的核酸，制成营养素，来维持健康、和帮助疾病痊愈。特别是核酸在肝脏中产生，但随着年龄的增长，肝脏这一功能变弱。因此，关于通过活酵母菌补充核酸的营养素来提高疾病治愈力、免疫力的作用受到关注。
可是，由于该活酵母菌发酵力强，因此如果将其原封不动地食用，则在腹部中引起发酵，始终感到腹胀，因此具有不能有效地利用酵母的营养素核酸的问题。
另外知道，由于在核酸之中的核糖核酸有酶功能，因此当与菠萝酶水组合时，增强了辅酶功能。变化的菠萝酶水和活酵母菌的比率的营养素，具有过敏体质和花粉症所需的抗菌力。于是，希望提供组合菠萝酶和酵母菌从而能够利用其抗菌性的保健食品和水质净化剂等的液剂。
本发明是为解决上述问题而提出的。即，本发明的目的在于提供以活酵母菌为组分的液剂的制备方法及该方法制备的液剂，所述方法中将活酵母菌冷冻处理，从而能够摄取活性状态下的核酸，能够最大限度利用核酸的效果，同时也能够保持细胞的新鲜。
发明内容
本发明提供一种以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，该方法的特征在于，将活酵母菌冷冻形成活酵母菌块，将该活酵母菌块切割成规定粒径的小块后解冻，向该解冻了的活酵母菌中混合用水稀释的菠萝酶水。
优选活酵母菌块在-25℃以下的低温冷冻。优选活酵母菌在0℃至5℃的低温下解冻。用切割机将上述活酵母菌块切割成粒径1mm至3mm左右的块。
关于上述菠萝酶水，将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌后加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释使得达到所规定的浓度而制备。
或者，优选地，将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入脱气水或深海水(深層水)中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌，在60℃加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释来制备。
在上述制备方法中，由于在冷冻状态下切割活酵母菌就不会死亡从而生存着，因此能够在生存的原样状态下将该活酵母菌最小化。在冷冻状态下切割还能够防止活酵母菌发酵，即使饮用用该方法制备的药剂，能够在不会感到腹胀的情况下摄取。另外，该冷冻固化了的活酵母菌块由于成为冰状的块，因此能够用切割机(切片机)容易地切割成所规定的长度的粒径。
本发明提供一种以活酵母菌为组分的液剂，该液剂包含将活酵母菌冷冻后形成的活酵母菌块切割成所规定粒径的颗粒后解冻的活酵母菌和由下述方法制备的菠萝酶水，所述菠萝酶水是通过将菠萝细细地切断，再将该细细切断的菠萝混入水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌后加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释而制备的，在混合上述活酵母菌和该菠萝酶水时，上述活酵母菌的含有率多于该菠萝酶水。
相反地，也能够使上述活酵母菌的含有率少于菠萝酶水而混合。
优选在将上述酵母菌与菠萝酶水混合的混合物中添加砂糖、蜂蜜等甜味料。
在上述液剂中，当核酸中的核糖核酸与有酶功能的菠萝酶水组合时，能够增强辅酶功能。不同的菠萝酶水和活酵母菌的比率的营养素，具有过敏体质和花粉症所需的抗菌力。
另外，由于在菠萝酶水中混合了具有促使微生物活化的催化功能的柠檬酸和酵母菌，因此，该液剂在污染水中不易失活。于是，当将该液剂散布于污染水中时，在经过所规定的期间后，形成在污染水中的生物的生存圈菌落(群落)，微生物能够容易地生存。该微生物自行获取酶，或将酶释放出到体外促进分解反应，分解有机化合物、氮氧化物、硫化物等物质，还原氧化了的水，从而能够净化水质。
附图的简单说明
图1是表示本发明的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法的框图。
图2是活酵母菌的成分表。
图3是菠萝酶水的成分表。
图4是表示污染水(污泥)中的酵母菌的繁殖的表。
实施发明的最佳方案
以下参照附图说明本发明的优选实施方案。
图1是表示本发明的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法的框图。
本发明的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，是将活酵母等活的酵母菌冷冻，形成活酵母菌块，将该活酵母菌块切割成所规定粒径的块后解冻，向该解冻了的活酵母菌中混合菠萝酶水的制备方法。在本发明中使用活酵母菌是因为其含有大量的核酸。
例如，活酵母菌通常保存在-1℃至-5℃左右。在-25℃以下的低温冷冻、固化500g的该活酵母菌块。这是因为，通过在冷冻状态下切割，能够在不使活酵母菌失活的状态下处理。另外，通过冷冻活酵母菌，能够防止酵母菌发酵，因此作为保健食品，即使人饮用，能够在不感到腹胀的情况下摄取。
进而，将该冷冻固化了的活酵母菌块用切割机(切片机)切割成粒径1mm至3mm左右的块。使用该切割机将冷冻状态的活酵母菌粒多次反复更细地切割。在本发明的制备方法中，由于活酵母菌块变成冰状的块，因此能够容易地用切割机(切片机)进行切割。
接着，将该切割了的活酵母菌粒用2升的脱气水或深海水稀释后冷冻固化。与含氯的自来水相比，上述稀释水使用脱气水或深海水可以提高透明度。每500g的活酵母菌使用2升的脱气水等。
冷冻活酵母菌后进一步切割。活酵母菌的采用上述切割机(切片机)进行的切割、解冻、冷冻这一循环，少时进行1次，多时反复进行15次左右。
另一方面，菠萝酶水，作为其原料使用成熟之前的青菠萝。使用青菠萝是因为，成熟、黄色增加了的菠萝中多数酶发生变性，因此不能提取多的菠萝酶。该菠萝切割(细细切割)成3-5cm3小块。使用纤维质多的芯的部分。
将该切割的菠萝混入脱气水或深海水中，制作菠萝果汁。含氯的自来水相比，混入的水使用脱气水或深海水可以提高透明度。每1个菠萝(约1kg)使用5升的脱气水等。
接着，向该菠萝果汁中混合柠檬酸(30g左右)和酵母菌(2g左右)。例如，对于5升的菠萝果汁，一边搅拌50cc(按粉末计为1g左右)的酵母菌，一边混合。在60℃将该菠萝果汁加温1小时左右，生成菠萝酶水。混合到该菠萝果汁中的酵母菌除了活酵母菌以外，还可以是干燥酵母菌或液体酵母菌。
能够由1个菠萝得到约7升的以活酵母菌为组分的保健食品或水质净化剂的原液。将该原液5000倍-10000倍稀释后使用。向该菠萝酶水添加相对于总量，3重量％的砂糖和蜂蜜等甜味料。接着，向该菠萝酶水中混合如上述制备的活酵母菌0.5-2g左右，完成作为保健食品或水质净化剂的液剂的制备。
图2是活酵母菌的成分表。图3是菠萝酶水的成分表。
此时，根据保健食品或水质净化剂这些目标的不同，能够制备活酵母菌的含有率多于菠萝酶水的混合物液剂、活酵母菌的含有率少于菠萝酶水的混合物液剂。采用这样的制备方法制备的液剂可以是，例如如图2的成分表所示的“活酵母菌”的比率高的液剂、或者图3的成分表所示的“菠萝酶水”的比率高的液剂那样不同混合比率的液剂。
在本发明的制备方法中，通过切割活酵母菌从而存活的状态下原样摄取核酸，由此能够最大限度地发挥其效果。通过冷冻，细胞也能够保持新鲜。将本发明的液剂作为保健食品利用时，1天饮用0.5g至2g就能充分发挥其效果。特别是能够发挥抗癌作用、治疗糖尿病等成人病的效果。
接着，说明将本发明的液剂作为保健食品饮用的多人试验情况。
首先，说明饮用“活酵母菌”的比率高的液剂的情况。
(a)咽癌患者(60岁男性)
咽癌患者饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日0.5g。当天就抗癌剂副作用消失能够进食了。1个月后，1天饮用1g，经2个月癌细胞消失了90％。
(b)肺癌(50多岁至60多岁男性)4人
肺癌患者饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日2g。抗癌效果经2星期-3星期就显现出。饮用3个月的结果，癌症完全治愈了。
(c)肝癌(40多岁女性)
肝癌患者饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日0.5g。饮用1个月的结果，癌症完全治愈了。
(d)肾癌(40多岁女性)
肾癌患者饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日0.5g。饮用2个月的结果，癌症完全治愈了。
(e)肝硬化(66岁男性)
患晚期肝硬化、被宣告还能活命1个月的人，饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日1.5g。虽有时因脑中产生氨而发生呆滞，但饮用第3天就恢复到能够进食，连续饮用，结果在第3星期能够出院了。
(f)糖尿病(55岁男性)开业医生
血糖值为480mg/dl并有几年疾病史的人，饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日2g，在第3天达到正常值，并饮用了1个月。那之后4年间，糖尿病未复发。
(g)糖尿病(56岁男性)
血糖值为233mg/dl的人，饮用本发明的液剂“活酵母菌”1次0.5g，结果血糖值下降到128mg/dl。
(h)过敏(38岁男性)
需治疗的强过敏的人，饮用本发明的液剂“活酵母菌”1日2g，结果经1个月就病情改善，粗糙的肌肤恢复成普通正常的皮肤。
(i)上颌积脓(35岁女性)
患上颌积脓症达5年，在难接近的位置生脓，因此按头痛、脸痛、身体不适来对待而治疗的人，饮用本发明的液剂“活酵母菌”1天1g，经1个月各症状就恢复了。
接下来，说明饮用“菠萝酶水”的比率高的液剂的情况。
(j)糖尿病患者(50多岁男性)
糖尿病患者连续饮用本发明的液剂“菠萝酶水”1天360cc，2个月后完全治愈了。
(k)风疹过敏(43岁男性)
风疹过敏患者连续饮用本发明的液剂“菠萝酶水”1天360cc，2个月后完全治愈了。
(l)肝病(25岁男性)
肝病患者连续饮用本发明的液剂“菠萝酶水”1个月20升，3个月后完全治愈了。
(m)过敏(28岁男性)
过敏患者连续饮用本发明的液剂“菠萝酶水”1个月20升，瘙痒消失了。进而口服药不需要了。
(n)过敏(1岁4个月男性)
脸上出现体液的严重过敏的未断奶幼儿，医生指导在进食时只能吃米饭和白鲑。虽无断奶食，但只将本发明的液剂“菠萝酶水”涂抹在脸上，在第4天恢复到不出体液、不瘙痒的程度。
(o)过敏(10个月女性)
脸、手出现过敏的未断奶幼儿，直接涂抹本发明的液剂“菠萝酶水”，经1星期就治愈了。
(p)花粉症(10多岁至60多岁的男女多人)
花粉症患者，对于流鼻涕的人，向鼻子里涂抹本发明的液剂“菠萝酶水”，合计1天用量180cc。对于流泪的人，滴到眼中，1天用量180cc。进入眼中当天、或第3天泪就止住，可确认得到明确改善。
本发明的液剂除了作为保健食品饮用外，还能够作为投入到河流等污染水中的水质净化剂利用。在本发明的液剂中混合的活酵母菌和菠萝酶水具有促使污染水中的微生物活化的催化功能。于是，将本发明的液剂微量添加到污染水中，在3个月前后，形成在污染水中的生物的生存圈菌落(群落)，微生物能够容易地生存。该微生物自行获得酶，或将酶释放出到体外，促进分解反应，分解有害物质等，还原氧化了的水，从而能够净化水质。
本发明的液剂的核酸能够促进催化功能。例如为了微生物循环生存，需要浮游生物，硅复合物是产生该浮游生物所需的。铁是微生物作用所需的，另外，金属离子能够抑制硫化氢的作用。将本发明的液剂滴加到河流、湖泊沼泽、水坝、港湾、沿岸海域等公共水域、池等的污染水中，净化该污染水的水质。或者，将本发明的液剂滴加到从设置在工厂或车间设施排出的污水或废水等污染水中，净化该污染水的水质。
图4是表示污染水(污泥)中的酵母菌的繁殖的表。
特别是有没有氧都能生存的酵母菌，在被污染的水域中能够起活化其他微生物的作用。该现象，在光合成细菌不能存活的受污染的水域中产生替代作用。如图4的表所示，将作为水质净化剂的本发明的液剂添加到污染水中时、和不添加时、或者添加到底部污泥中时、和不添加时，光合成细菌的繁殖极端不同。
本发明的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，对于混合菠萝酶、和具有促使微生物活化的催化功能的酵母菌及柠檬酸的液剂，不限于从菠萝果汁提取的菠萝酶。即，如果是提取容易、其成本廉价的酶，也能够利用木瓜中含有的“木瓜酶”、动物细胞中含有的“组织蛋白酶”、植物细胞中含有的“磷酸酶”等多种的酶。
另外，在上述的例子中，关于将本发明的药剂作为保健食品，主要是饮用进行了说明，但也能够将该药剂，例如涂抹在脸上、直接涂抹在皮肤上、或者滴洒在眼睛里。
产业实用性
本发明的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，在冷冻条件下切割活酵母菌，能够在微生物生存状态下使其原样最小化、并防止活酵母菌发酵，饮用时能够在不感到腹胀的情况下摄取。
本发明的液剂，与高价的核酸不同，活酵母菌格外廉价，通过与菠萝酶组合、稀释而利用，能够廉价地大量制备，且能够最大限度地发挥其效果。特别是能够发挥抗癌作用、治疗糖尿病等成人病的效果。
另外，本发明的液剂也能够作为水质净化剂而利用，因此即使投入到河流等公共水域也不会污染，能够用于保护水资源。

Claims (9)

1.一种以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，其特征在于，将活酵母菌冷冻形成活酵母菌块，将该活酵母菌块切割成规定粒径的块后解冻，向该解冻了的活酵母菌中混合用水稀释的菠萝酶水。
2.如权利要求1所述的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，其特征在于，活酵母菌在-25℃或以下的低温下冷冻。
3.如权利要求1所述的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，其特征在于，活酵母菌在0℃至+5℃的低温下解冻。
4.如权利要求1所述的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，其特征在于，用切割机将上述冻结的活酵母菌的块切割成粒径1mm至3mm左右的块。
5.如权利要求1所述的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，其特征在于，将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌后加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释从而制备上述菠萝酶水。
6.如权利要求1所述的以活酵母菌为组分的液剂的制备方法，其特征在于，将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入脱气水或深海水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌，在60℃加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释至规定的浓度，从而制备上述菠萝酶水。
7.一种以活酵母菌为组分的液剂，其包含：
将活酵母菌冷冻形成活酵母菌块，将该活酵母菌块切割成所规定粒径的颗粒后解冻的活酵母菌；和
将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌后加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释而制备的菠萝酶水；
在混合上述活酵母菌和菠萝酶水时，上述活酵母菌的含有率多于上述菠萝酶水。
8.一种以活酵母菌为组分的液剂，其包含：
将活酵母菌冷冻形成活酵母菌块，将该活酵母菌块多次反复切割，形成所规定粒径的颗粒后解冻的活酵母菌；和
将菠萝细细地切断，将该细细切断的菠萝混入水中制作菠萝果汁，向该菠萝果汁中混合柠檬酸和酵母菌后加热处理，回收该菠萝果汁的上层清液，用水稀释而制备的菠萝酶水；
在混合上述活酵母菌和该菠萝酶水时，上述活酵母菌的含有率少于该菠萝酶水。
9.如权利要求7或8所述的以活酵母菌为组分的液剂，其中，上述混合了酵母菌与菠萝酶水的混合物中添加了砂糖、蜂蜜等甜味料。
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