CN1339265A - 蒜蜜炒米香茶 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种蒜蜜炒米香茶,由大蒜除臭粉碎后,与蜂蜜混合,存入1个月后与膨化粉碎后的糯米混合,成形包装而成。本发明具有抗菌解毒、健胃消食、润肺止咳等保健效果,而且味美香甜而无蒜臭,营养丰富而无腻感,可干吃,也可用开水冲泡饮用,实为居家旅行之良品。
Description
本发明涉及保健食品,具体地说,是一种主要由糯米、大蒜、蜂蜜制作的保健食品。
大蒜为人们熟知百合科草本种植植物,功用主治杀虫、解毒、消肿等,具有广谱抗菌作用。蜂蜜具有滋补强壮、滑肠通便、润肺止咳、清热解毒;收敛生肌、止痛;祛风消肿、止痒、下乳、通经等多种功效,并且其营养丰富,长期广泛为人们所接受和喜爱。糯米可以健脾开胃、消食和中。用糯米为原料制作的食品丰富多样,具有香软可口,健脾开胃等特点,如传统炒米等,但用大蒜、蜜蜂、糯米为原料制作的保健食品,还未曾见到。
本发明的目的,就在于提供一种用大蒜、蜂蜜、糯米制作的保健食品,其不仅香甜味美、营养丰富,而且对慢性支气管炎有特别的治疗保健作用。
为达到上述目的,本发明的制作原料包括大蒜、蜂蜜、糯米。其制作方法是,首先按下列比例制取原料:大蒜5-15%,蜂蜜25-35%,糯米50-70%,将去皮后的大蒜头,放入1%盐水中,加热至85℃-90℃约1分钟除臭,滤去盐水,将蒜打成泥状,冷却后与蜂蜜混合,密封1个月后与膨化磨成粉状的糯米混合,制作成形包装即成。
本发明采用大蒜、蜂蜜、糯米为主料,由于采用了除臭处理,味美香甜而无蒜臭,营养丰富而不腻人,可以干吃,也可以用开水冲泡饮用,健脾开胃,润肺止咳,特别适合小孩、老人及支气管炎患者食用,健康人居家旅行可作小吃、早茶食用,具有良好的防病保健作用。
下面给出本发明的实施例:
实施例1:按下列比例称取原料:大蒜10%,蜂蜜30%,糯米60%。其制作方法为:将大蒜头去皮洗净后,放入1%盐水中,加热至85℃-90℃,搅拌,1分钟后捞起,滤去盐水,将大蒜用机械打成泥状,冷却后与蜂蜜完全混合,密封存放一个月。将糯米蒸熟,烘干,炒制膨化后粉碎,然后与处理好的大蒜蜂蜜完全混合,由机械压制成形,真空包装而成。
实施例2:称取以下原料:大蒜10%,蜂蜜25%,糯米55%,黑芝麻5%,人参5%。其制作方法为:如实施例1所述的方法将大蒜除臭打碎后与蜂蜜混合,存放一个月后与打碎的人参、黑芝麻、膨化粉碎的糯米混合,然后成形包装即成。
Claims (5)
1、一种蒜蜜炒米香茶,其特征在于,制作原料包括大蒜、蜂蜜、糯米。
2、根据权利要求1所述的蒜蜜炒米香茶,其特征在于,制作原料各组份为:大蒜5%-15%,蜂蜜25-35%,糯米50-70%。
3、根据权利要求1或2所述的蒜蜜炒米香茶,其特征在于,制作原料组份为:大蒜10%、蜂蜜30%、糯米60%。
4、根据权利要求1所述的蒜蜜炒米香茶,其特征在于,制作组份为:大蒜10%、蜂蜜25%、糯米55%、人参5%、黑芝麻5%。
5、一种蒜蜜炒米香茶的制作方法,其特征在于,将大蒜放入1%盐水中,加热至85℃-90℃,1分钟后滤出盐水,将大蒜打成泥状,冷却后与蜂蜜完全混合,密封1个月,与膨化粉碎后的糯米混合,成形包装即成。
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CN103652176A (zh) * | 2013-11-29 | 2014-03-26 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种绿豆花生早茶粉及其制备方法 |
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