CN116998692A - 一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法，属于功能食品技术领域。本发明公开的可提升免疫力的九制黑姜丸，基础原料包括黑芝麻、黑豆、小黄姜、山药、蜂蜜以及黄酒，并通过传统道家九蒸九晒的方法制备成九制黑芝麻、九制小黄姜和九制黑豆，进而得到一种补气血，益精髓，增加人体热能，增强身体免疫力的九制黑姜丸。本发明在传统的芝麻丸的基础上，增加了食品小黄姜、黑豆、山药和黄酒，改变了芝麻丸的性味，增添了温补中焦的功效，增强了气血循环，更适合现代人由于普遍生活压力大，缺乏运动，导致的阳气不振的虚寒的体质。

Description

一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法

技术领域

本发明属于功能食品技术领域，具体涉及到一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法。

背景技术

现代人的生活方式、饮食习惯较之过去发生了天翻地覆的变化，空调、冰箱、手机等科技智能的普及给人们生活工作带来便利的同时，也给人们的健康带来了影响，人们生活压力大，缺乏运动，导致多偏寒湿体质。高血压、心脏病、糖尿病、脑中风、癌症等疾病已成蔓延之势，而手术化疗、终身服药已让人们的身体、经济不堪重负。

“以治疗为中心”的理念向“以预防为中心”的理念的转变，让人们把追寻健康的目光又溯源到了《神农本草经》“药食同源”的记载，传统九蒸九晒芝麻丸、是采用古法工艺纯手工制作的黑芝麻丸，记载可以追溯到晋朝，道家葛洪在《抱朴子》中记载了做法：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮就脱落了，炒香，打成粉末，用白蜜调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸。九制芝麻丸的主要功效在于补肾养肝，补气养血，乌发明目。这种功能食品中含有大量的芝麻，芝麻色黑属肾，所以可以补肾。因为肾之阴阳为一身阴阳之根本，补肾就可以有效改善个人体质。同时肾藏精，精血同源，补肾的同时就可以起到补益精血的作用，发为血之余，所以这种食物也可以起到乌发的作用。

单一的芝麻丸已不能满足当今人们身体健康的需要，因此本发明重温《黄帝内经》“治未病”的养生理论，在泱泱草本之园《本草纲目》里采撷与厨房息息相关的食物，又汲取了为破解癌症而创新的《原始点医学》对热源的定位，凭借道家水火既济的丹药技术，提供了一种新的功能食品-九制黑姜丸。

发明内容

为解决现有技术中存在的黑芝麻丸配料单一的缺陷，本发明提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法，通过食物之间的配合效果补充人体气血，益精髓，增加人体热能，增强身体免疫力，使九制黑姜丸成为替代黑芝麻丸的新功能食品。

第一方面，本发明提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，由以下原料制成：九制黑芝麻、九制黑豆、九制小黄姜、制山药、蜂蜜以及黄酒。

进一步地，由以下重量份原料制成：九制黑芝麻30～50份、九制黑豆10～30份、九制小黄姜10～30份、制山药10～25份、蜂蜜60～100份以及黄酒80～150份。

进一步地，由以下重量份原料制成：九制黑芝麻35～45份、九制黑豆20～25份、九制小黄姜18～25份、制山药12～18份、蜂蜜75～90份以及黄酒90～110份。

进一步地，由以下重量份原料制成：九制黑芝麻40份、九制黑豆25份、九制小黄姜20份、制山药15份、蜂蜜80份以及黄酒100份。

进一步地，所述九制黑豆、九制小黄姜和九制黑芝麻通过以下方法制备得到：

大蒸锅内加水，放置蒸笼，铺上笼布，一层黑芝麻、一层黑豆、一层小黄姜片，层层铺满后盖上盖子，生火开始蒸制；

大火将锅内水烧开至蒸汽升腾，连续蒸2～5h，直到每个笼内都蒸透，开始熄火；

下笼，将蒸透的黑芝麻、黑豆、小黄姜摊置在太阳下暴晒；

暴晒一天后收起，装大盆中用黄酒拌匀浸润一夜，第二天再装笼蒸、晒；

反复蒸晒九次，制得九制黑芝麻、九制黑豆和九制小黄姜。

第二方面，本发明提供了一种第一方面任一所述的可提升免疫力的九制黑姜丸的制备方法，包括以下步骤：

将干燥的山药片与麸皮混合后炒制表面微黄，与九制黑豆、九制黑芝麻与九制小黄姜混合后打成粉末；

熬制蜂蜜并炼蜜成珠，趁热将蜂蜜倒入细粉中搅拌成团，再搓条分成小剂子，揉制成小丸，制得可提升免疫力的九制黑姜丸。

本申请实施例提供的上述技术方案与现有技术相比至少具有如下优点：

1、本发明公开的九制黑姜丸，具备功能食品的三个基本属性，食品基本属性，也就是有营养还要保证安全；修饰属性，也就是具备色、香、味，能使人产生食欲；功能属性，也就是对身体的生理机能有一定的良好调节作用。

2、本发明公开的九制黑姜丸，与传统的芝麻丸相比，增加了四种食材，小黄姜、黑豆、山药和黄酒，改变了芝麻丸的性味，增添了温补中焦的功效，增强了气血循环，更适合现代人由于普遍生活压力大，缺乏运动，导致的阳气不振的虚寒的体质。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

除非另有特别说明，本申请中用到的各种原材料、试剂、仪器和设备等，均可通过市场购买得到或者可通过现有方法制备得到。

第一方面，本申请提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，由以下原料制成：九制黑芝麻、九制黑豆、九制小黄姜、制山药、蜂蜜以及黄酒。

本发明中，小黄姜：

在农作物中属于经济作物，在人们的厨房中主要用作菜肴的调料。《本草纲目》把姜列入菜部，辛温无毒，详细记载了治疗十五种疾病(疟疾寒热、霍乱转筋、胸肋满痛、大便不通、湿热发黄、满口烂疮、牙齿疼痛、中药毒、刀斧伤、闪扭手足、跌打损伤、腋下狐臭、赤白癜风、两耳冻疮、诸毒痔漏久不结痂)及用法。现代药理研究：预防癌症是小黄姜最重要的功效。小黄姜中三种主要挥发性物质姜辣素、姜酚、姜醇，可以加快血液循环，清除血液里的湿气及有害物质，为身体提供热能，振奋阳气。

山药：

早在《神农本草经》就列为上品，鲜山药是今天人们常吃的一种食物，山药片是中药里常见的药材。中医认为山药性味甘平，能入脾、肺、肾经，本草诸书记载山药具有“益肾气，健脾胃，止泻利，化痰涎，润皮毛”等功效，“主伤中，补虚羸……长肌肉，久服耳目聪明”。现代药理研究，山药中含有大量淀粉、维生素、蛋白质、氨基酸，可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。山药含有的粘液蛋白，有降低血糖作用，这种物质还能防止脂肪在血管壁沉淀，可以预防心脑血管疾病。山药中有丰富的钙，可以预防骨质疏松。

黑芝麻：

为“八谷之冠”，是油料作物中的佼佼者，它有种与其他食物不一样的“润”，不仅补肝肾，益精血，还能润肌肤，润头发，润头脑。《本草纲目》记载：“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发转黑，三年齿落更生”。中医认为，黑芝麻味甘性平，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等。现代药理研究，黑芝麻成分有脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等，可以降压、补钙、乌发、养眼润肤等。特别是维生素E含量占据植物性食品之首，维生素E能促进细胞分裂，可以推迟细胞衰老，起到美容养颜、延年益寿的作用。

黑豆：

是粮食作物，是我们厨房常用的食物。《本草纲目拾遗》言：“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，終其身无疾”。中医认为黑豆味甘性平，入肾经，益精明目，利水；入脾经，养血祛风，解毒。现代药理和临床研究表明，黑豆具有抗氧化、调节激素水平、预防动脉血管硬化、美容护发、延年益智、防癌抗癌等作用。黑豆中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维，能有效地预防肥胖与一些慢性病。黑豆中富有的异黄酮与雌激素具有相同的作用。雌激素分泌不足会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易骨质疏松。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质有强化骨骼的作用，亚油酸具备消炎作用，缓解膝盖疼痛。丰富的脂肪酸可以促进人体胆固醇代谢，清理血管。黑豆中富含维生素E、花青素及异黄酮，能够清除体内自由基，抗氧化、抗衰老。丰富的蛋白质能够提高身体免疫力。

蜂蜜：

《本草纲目》所载：“蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥。其入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。”现代研究表明蜂蜜中有一百多种营养物质和营养成分，主要包括果糖、葡萄糖、酶、氨基酸、有机酸等等，是当前自然界中最复杂的食物，能够有效地提高人体免疫力。

黄酒：

“酒，百药之长”(《汉书食货志》)，《本草纲目》记载“唯米酒入药用”。米酒即黄酒。古人崇尚以黄酒养生，能“通血脉、厚肠胃、润皮肤、散寒饮、止冷痛……”，现代研究表明，黄酒中所含的丰富的健康活性物质具有保护血管、抗氧化、调节免疫、抗肿瘤防治动脉粥样硬化、抗炎等功效。

人体五脏中，脾位于中焦，是后天之本运化水谷，是气血生化之源。肾位于下焦，是先天之本主骨生髓，主生长发育。小黄姜、山药温补中焦脾胃，黑豆黑芝麻滋补肝肾，蜂蜜补中润燥。黄酒为药引将四种药食同源的食物，经过特殊工艺制作而成功能食品九制黑姜丸，联合发挥作用，食之止饿耐饥(具备道家辟谷丹的功效)，久服功效显著。少儿服用增强体质，增长智力；老者服用延缓衰老，延年益寿。

本发明公开的九制黑姜丸的特色是其为一种纯自然食物，凭借道家丹药技术，巧用天机，古法炮制，薪火九蒸，太阳九晒，水火共济，蜜制成丹丸，将天地之能量转化为人体之能量，实乃养生防病、强身健体、延年益寿之功能食品。因其原料是黑豆、黑芝麻、小黄姜、山药、黄酒、蜂蜜，都是立足农业、振兴乡村经济的农产品，将其以九蒸九晒的武当道医丹药技术转化为健康食品，老少皆宜，适用人群广。传承不离古，创新不离宗，故本发明公开的功能食品--九制黑姜丸的创新面世具有现实价值与意义。

在本发明中，九制黑芝麻的重量份数可以是30份、31份、32份、33份、34份、35份、36份、37份、38份、39份、40份、41份、42份、43份、44份、45份、46份、47份、48份、49份以及50份等。

在本发明中，九制黑豆的重量份数可以是10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份以及30份等。

在本发明中，九制小黄姜的重量份数可以是10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份以及30份等。

在本发明中，制山药的重量份数可以是10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份以及25份等。

在本发明中，蜂蜜的重量份数可以是60份、65份、70份、75份、80份、85份、90份、95份以及100份等。

在本发明中，黄酒的重量份数可以是80份、85份、90份、95份、100份、105份、110份、115份、120份、125份、130份、135份、140份、145份以及150份等。

在本发明可选的一些实施例中，九制黑姜丸由以下重量份原料制成：九制黑芝麻30～50份、九制黑豆10～30份、九制小黄姜10～30份、制山药10～25份、蜂蜜60～100份以及黄酒80～150份。

在本发明优选的一些实施例中，九制黑姜丸由以下重量份原料制成：九制黑芝麻35～45份、九制黑豆20～25份、九制小黄姜18～25份、制山药12～18份、蜂蜜75～90份以及黄酒90～110份。

在本发明最优选的实施方式中，九制黑姜丸由以下重量份原料制成：九制黑芝麻40份、九制黑豆25份、九制小黄姜20份、制山药15份、蜂蜜80份以及黄酒100份。

进一步地，所述九制黑豆、九制小黄姜和九制黑芝麻通过以下方法制备得到：

黑芝麻、黑豆、小黄姜用清水分别淘洗干净备用；

大蒸锅内加水，放置蒸笼，铺上笼布，一层黑芝麻、一层黑豆、一层小黄姜片，层层铺满后盖上盖子，生火开始蒸制；

大火将锅内水烧开至蒸汽升腾，连续蒸2～5h，直到每个笼内都蒸透，开始熄火；

下笼，将蒸透的黑芝麻、黑豆、小黄姜摊置在太阳下暴晒；

暴晒一天后收起，装大盆中用黄酒拌匀浸润一夜，第二天再装笼蒸、晒；

反复蒸晒九次，制得九制黑芝麻、九制黑豆和九制小黄姜。

第二方面，本发明提供了一种第一方面任一所述的可提升免疫力的九制黑姜丸的制备方法，包括以下步骤：

将干燥的山药片与麸皮混合后炒制表面微黄，筛出山药片制得制山药；

将制山药与九制黑豆、九制黑芝麻与九制小黄姜混合后打成粉末；

熬制蜂蜜并炼蜜成珠，趁热将蜂蜜倒入细粉中搅拌成团，再搓条分成小剂子，揉制成小丸，制得可提升免疫力的九制黑姜丸。

以下结合实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

本实施例提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，其由以下原料制成：

九制黑芝麻40g、九制黑豆25g、九制小黄姜20g、制山药15g、蜂蜜80g以及黄酒100g。

本实施例还提供了该可提升免疫力的九制黑姜丸的制备方法，包括以下步骤：

黑芝麻、黑豆、小黄姜用清水分别淘洗干净备用；

大蒸锅内加水，放置蒸笼，铺上笼布，一层黑芝麻、一层黑豆、一层小黄姜片，层层铺满后盖上盖子，生火开始蒸制；

大火将锅内水烧开至蒸汽升腾，连续蒸3h，直到每个笼内都蒸透，开始熄火；

下笼，将蒸透的黑芝麻、黑豆、小黄姜摊置在太阳下暴晒；

暴晒一天后收起，装大盆中用黄酒拌匀浸润一夜，第二天再装笼蒸、晒；

反复蒸晒九次，制得九制黑芝麻、九制黑豆和九制小黄姜；

将干燥的山药片与麸皮混合后炒制表面微黄，与九制黑豆、九制黑芝麻与九制小黄姜混合后打成粉末；

熬制蜂蜜并炼蜜成珠，趁热将蜂蜜倒入细粉中搅拌成团，再搓条分成小剂子，揉制成小丸，制得可提升免疫力的九制黑姜丸。

实施例2

本实施例提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，其由以下原料制成：

九制黑芝麻30g、九制黑豆30g、九制小黄姜30g、制山药10g、蜂蜜60g以及黄酒80g。

本实施例的制备方法与实施例1相同，此处不再赘述。

实施例3

本实施例提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，其由以下原料制成：

九制黑芝麻50g、九制黑豆10g、九制小黄姜10g、制山药25g、蜂蜜10g以及黄酒100g。

本实施例的制备方法与实施例1相同，此处不再赘述。

实施例4

本实施例提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，其由以下原料制成：

九制黑芝麻50g、九制黑豆30g、九制小黄姜30g、制山药25g、蜂蜜100g以及黄酒150g。

本实施例的制备方法与实施例1相同，此处不再赘述。

实施例5

本实施例提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸，其由以下原料制成：

九制黑芝麻30g、九制黑豆20g、九制小黄姜30g、制山药20g、蜂蜜100g以及黄酒100g。

本实施例的制备方法与实施例1相同，此处不再赘述。

实际案例

案例1：赖某某，男，八十多岁，福建福清人，由于年纪太大，精气神不足，服用本发明的九制黑姜丸后，身体越发硬朗，体力比之前更好，精神状态也不错。

案例2：陈某某，女，五十多岁，教师，自述作为教师一节课结束后感觉非常劳累，但是服用本发明的九制黑姜丸后，精力充沛。由此，陈某某将本发明的九制黑姜丸掐成更小的颗粒喂给自己的小孙子，小孙子很少感冒生病，人也比较机灵。

案例3：案例2的陈某某将本发明的九制黑姜丸推荐给其福建泉州的亲家吴女士，47岁，服用后反馈，以前痛经，经量少，经色暗，服用一段后痛经缓解，经量正常，颜色也有改变。

案例4：南京的秦女士，35岁，反馈某天外出谈事，一大早就出发没有吃早饭，含了一粒黑姜丸，开了三个小时的车，不觉得饿。中午也没顾得上吃饭，又吃了两粒，一整天都不觉得饿，还蛮有精神。

案例5：冯女士，41岁，服用一段时间的九制黑姜丸后，反馈头发掉落情况减轻，失眠状态改善。

案例6：一个6岁的留守小朋友，鼻炎，瘦小，不好好吃饭，养鸡的奶奶带他来瞧病。一方面让他外涂鼻炎膏，一方面让他内服黑姜丸，一段时间后，体质增强了，鼻炎也好了。

案例7：浙江诸暨的陈女士，每天早上一套丹道还阳功没练完就感觉累，后交代她练功前服用一粒黑姜丸，或含化。反馈练罢不感觉累了，精气神很充分。

本申请的各种实施例可以以一个范围的形式存在；应当理解，以一范围形式的描述仅仅是因为方便及简洁，不应理解为对本申请范围的硬性限制；因此，应当认为所述的范围描述已经具体公开所有可能的子范围以及该范围内的单一数值。例如，应当认为从1到6的范围描述已经具体公开子范围，例如从1到3，从1到4，从1到5，从2到4，从2到6，从3到6等，以及所述范围内的单一数字，例如1、2、3、4、5及6，此不管范围为何皆适用。另外，每当在本文中指出数值范围，是指包括所指范围内的任何引用的数字(分数或整数)。

以上所述仅是本申请的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本申请。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本申请的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本申请将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所申请的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (6)

1.一种可提升免疫力的九制黑姜丸，其特征在于，由以下原料制成：九制黑芝麻、九制黑豆、九制小黄姜、制山药、蜂蜜以及黄酒。

2.根据权利要求1所述的可提升免疫力的九制黑姜丸，其特征在于，由以下重量份原料制成：九制黑芝麻30～50份、九制黑豆10～30份、九制小黄姜10～30份、制山药10～25份、蜂蜜60～100份以及黄酒80～150份。

3.根据权利要求2所述的可提升免疫力的九制黑姜丸，其特征在于，由以下重量份原料制成：九制黑芝麻35～45份、九制黑豆20～25份、九制小黄姜18～25份、制山药12～18份、蜂蜜75～90份以及黄酒90～110份。

4.根据权利要求3所述的可提升免疫力的九制黑姜丸，其特征在于，由以下重量份原料制成：九制黑芝麻40份、九制黑豆25份、九制小黄姜20份、制山药15份、蜂蜜80份以及黄酒100份。

5.根据权利要求1所述的可提升免疫力的九制黑姜丸，其特征在于，所述九制黑豆、九制小黄姜和九制黑芝麻通过以下方法制备得到：

大蒸锅内加水，放置蒸笼，铺上笼布，一层黑芝麻、一层黑豆、一层小黄姜片，层层铺满后盖上盖子，生火开始蒸制；

大火将锅内水烧开至蒸汽升腾，连续蒸2～5h，直到每个笼内都蒸透，开始熄火；

下笼，将蒸透的黑芝麻、黑豆、小黄姜摊置在太阳下暴晒；

暴晒一天后收起，装大盆中用黄酒拌匀浸润一夜，第二天再装笼蒸、晒；

反复蒸晒九次，制得九制黑芝麻、九制黑豆和九制小黄姜。

6.一种根据权利要求1～5任一项所述的可提升免疫力的九制黑姜丸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将干燥的山药片与麸皮混合后炒制表面微黄，制得制山药；

制山药与九制黑豆、九制黑芝麻与九制小黄姜混合后打成粉末；

熬制蜂蜜并炼蜜成珠，趁热将蜂蜜倒入细粉中搅拌成团，再搓条分成小剂子，揉制成小丸，制得可提升免疫力的九制黑姜丸。