CN1159738A - 用于受污染环境消毒的方法和组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明以受污染环境的消毒为目的，通过类黄酮醛和类黄酮醇的应用，提供用于抑制微生物生长的方法和组合物。这些方法包含使未消毒区域与可足以控制病原微生物生长的足量类黄酮醛或类黄酮醇接触这样一个步骤。这种醛或醇能够以不同制剂形式提供。

Description

用于受污染环境消毒的方法和组合物
                      引言
技术领域
本发明涉及用类黄酮醛和类黄酮醇消毒固态的、液态的以及气态的环境。本发明将通过含肉桂醛和松柏醛的组合物及其在有微生物繁殖或易遭微生物繁殖的场所消毒方面的应用，加以举例说明。
发明背景
大多数大气环境遭受微生物繁殖，其中某些微生物是传染性强的病原体。例如，固体表面包括墙壁、地面、食品表面以及医疗仪器常常受到真菌类、细菌类或病毒类微生物的污染。同样，这样的微生物常常在液体如游泳池水、饮水以及食品加工所用的水中繁殖。许多微生物是靠空气传播的，可以从一个地方传播到另一个地方，因而可能会传播疾病。
目前可用的用于控制和消除污染表面微生物的消毒方法存在一些缺点。例如，一种具体抗微生物制剂通常只对一种类型微生物有效。抗菌剂一般对真菌无效，抗真菌剂一般对细菌也无效。而且，抗微生物剂往往对人和别的动物是有毒性的。因此，开发用于多种环境去污染的组合物和方法是有意义的。相关文献
Wolf等美国专利号4,402,950报告，从芳香植物得到的肉桂醛和某些别的萜烯应用于杀灭人和动物体内的病毒；Spert等美国专利号4,477,361报告肉桂化合物在肥皂中的应用。
发明概要
本发明以受污染环境的消毒为目的，通过使用类黄酮醛和类黄酮醇，提供抑制微生物生长的方法和组合物。该方法包括这样一个步骤：使未消毒表面与足量的类黄酮醛或类黄酮醇接触足够长的时间，以控制未消毒表面病原微生物的生长。可以以多种制剂形式提供这种类黄酮醛或类黄酮醇。已经用要求专利保护的组合物和方法消毒的固体表面是本发明的另一个方面，所述固体表面例如是用通过蒸发一种液体组合物所得残留物包被的固体表面，其中所述组合物含有微生物生长抑制有效剂量的一种或多种类黄酮醛或类黄酮醇。
要求专利保护的方法和组合物中所采用的杀生剂活性成份具有如下分子式(I)中所显示的结构：其中R代表-CH2OH或-CHO；n是0-3的整数；每一个R1独立地表示OH或含1-10个碳原子和0-5个杂原子的有机取代基，其中，该化合物的所有R1取代基中碳和杂原子总数不超过15；R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基。本发明用于控制其中需要消毒的多种环境中的微生物生长。本发明的组合物和方法可创造一种基本无微生物的环境。
优选实施方案的详细说明
本发明提供多种组合物和方法，前者在一种制剂中至少含一种类黄酮醛或类黄酮醇，适用于环境消毒和/或创造一个基本无微生物的环境，后者则是组合物的使用方法。这些组合物包含天然存在的化合物，如肉桂醛，松柏醛以及密切相关的化合物。α-取代的醛如α-己基肉桂醛(HCA)，也是有意义的。此外，这些组合物可用于浸泡充当靶微生物营养源的浸渍有机材料，和/或可以以其与本身对动物包括人无毒性的固体支持物结合的形式提供。本发明所采用的“消毒”一词表示使一个有微生物繁殖的环境消毒或灭菌，或抑制这种环境中微生物的生长，以便减少一定范围内微生物菌群的数量。在使用这种杀生物剂后这种消毒作用可以立即出现，这种消毒作用也可以是这类组合物为维持微生物污染敏感区域的洁净而产生的后效应的结果，从而使这样的区域免受污染。这种环境可以是液体、气体或固体。
含式(I)化合物的组合物作为消毒剂具有几个优点。与大多数其他抗微生物组合物不同，它们对细菌和真菌微生物都有效，而且对病毒也有效。式(I)的化合物的另一优点是，它们对人和动物是无毒的；许多在本发明中可利用的芳香醛和脂族醛如α-己基肉桂醛(HCA)，苯甲醛，乙醛，肉桂醛，胡椒醛和香草醛都是公认为安全(GRAS)的合成香精(21CFR§172.515)。HCA在五十年代前普遍使用，至今仍广泛应用于消费品(肥皂，洗涤剂，奶油，药用洗液，香水)中。(芳香原料专题论文，食品美容剂毒理学(Food Cosmet.Toxicol.)12“suppl.，915，1974)。1965年，HCA被FEMA认定为具有GRAS(公认为安全)资格(香精提取物制造协会，香精成份应用标准调查，No.2569，食品技术(Fd.Fechnol.)，Champaigm，19：(第2部分)155，1965)，并被美国食品药品管理局(FDA)获准用于食品(21 CFR 121.1164)。欧洲委员会(1970年)将HCA列入在1ppm水平上准许使用的人造香精一览表中(欧洲委员会，天然和人造香精，PartialAgreement in the Social and Public Health Field.Strasbourg，List A(1)，Series 1，no.129，p.55，1970)。业已报道，许多这类化合物具有抑制C.botulinum孢子发芽的活性。Fowles和Miller，G.食品保护(Foodprotection(1993)56：788-794。另一优点在于这些组合物能应用于食品源中。尤其是芳香醛具有在某些情况下可改善处理过的产品的香味和/或气味所需要的器官感觉和嗅觉性质。据介绍，HCA具有像花的、茉莉样的以及某些草本植物的特性(技术资料附件)。
其他的优点有：这些组合物能与表面活性剂或其他化合物如吐温(多乙氧基醚)和皂素(其也具GRAS资格)配制成液体乳剂，并可用作食品添加剂。所以当这些制剂在批准的浓度范围内应用时，其安全性早已得到确认。另一个优点在于该制剂的残留能加以控制，这一点在对有益生物实施整体消毒处理计划而要求短期残留时，具有很大好处。此外，这些制剂对耐其他组合物的微生物有效，因而对多种靶微生物都有效。这样的微生物的例子包括真菌，细菌(例如，沙门氏菌属，肉毒棱状芽胞杆菌，结核分支杆菌等)，原生动物(例如贾第虫)，病毒和藻类，这包括对人和其他动物有致病力的有机体。这样就减少应用多种组合物于所关心的环境以控制特定范围内各种微生物的必要性。单独应用该制剂的作用是持久的，通常一次使用该制剂足以控制微生物生长至少达一个月或更长时间。长期控制病原微生物创造一个更卫生的环境；为了消毒一个场所，减少对环境的可能损害以及减少对使用这些化合物的工人和可能接触消毒过的材料的动物，鱼和鸟(鸡)发生有害付反应的可能性，使用较低浓度和单一剂量的抗病原体制剂通常是必须的。所述制剂一般很快使靶微生物致死。
HCA用于动物包括人时，其在所用的浓度范围内对皮肤无毒性和无刺激性。例如，大鼠口服α-己基肉桂醛(HCA)的LD50为3.1g/kg，经皮给药的LD50大于3g/kg(Moreno，OM向RIFM的报告，1971年4月24日)。有人观察到，纯的HCA化合物在封闭条件下与擦破的兔皮肤接触24小时，产生中等程度皮肤刺激反应(Moreno)。将HCA用凡士林配成12％软膏，给人做封闭斑试验，48小时后局部皮肤未产生刺激反应，在25个人身上进行的最大量试验中，也未产生致敏作用(Kligman(1966)。皮肤研究杂志(J.Invest.Dermatol.47：393)。在有100个人参加的反复损伤的皮斑试验中，用二乙基酞酸酯配制的20％HCA未产生阳性反应。在用豚鼠做最大量试验的研究中，Senma和他的同事报告这样一种趋势，即随着肉桂醛中取代α-氢的烷基的烃数目增加，致敏反应的发生率减少。
在要求专利保护的组合物和方法中所用的杀生物成份都是类黄酮醛或类黄酮醇。下面的分子式(2)示出一个优选的化合物：
Figure A9519545000071
其中R1代表-CHO，R2代表-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表一个甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表一个氢或含1-10个碳原子的有机取代基。其中特别有意义的化合物是类黄酮醛，尤其是芳香醛。本发明中所用的芳香醛是肉桂醛(下面式(3))：
Figure A9519545000081
以及松柏醛(下面式(4))：
其他有意义的化合物包括式(1)化合物的类似物，例如，在α-位置带有烷基如己基，或支链烷基如戊基取代的化合物。在α-位置的基团通常为C5～C10。这样的化合物包括α-己基肉桂醛(HCA)和α-戊基肉桂醛。α-己基肉桂醛(HCA)的化学结构式如下面式(5)所示：
HCA在化学文摘服务(CAS)编码法中的名称为2-(苯基亚甲基)辛醛，其CAS登记号为[101-86-0]。该化合物也以化学名2-己基-3-苯基-2-丙烯醛加以说明。该化合物的分子式为C15H20O，分子量为216.3。HCA能从Firmenich(公司)得到；其产品主要由(E)-顺式异构体(最大含量93.8％)和(Z)-反式异构体(最大含量6％)组成。在不重要的成份之中，其本身是辛醛的醛醇缩合产物(1-1.5％)(私人通讯，JuneBurkhart，Firmenich，Plainsboro，新泽西洲)。
除以上列出的式(1)、(2)、(3)、(4)和(5)的那些特定化合物外，当生物学系统作用于其前体时可产生与上述分子式相同化合物的这些化合物的衍生物可看作为相当于本发明化合物。因此，将前体化合物应用于能使该前体代谢以产生式(1)、(2)、(3)、(4)和(5)中的特定化合物的微生物，应当是相当于本发明的实际应用。例如在美国专利号5,149,715及其所引用的文献中阐述了前体化合物向类黄酮醛的生物转化。也可参见Casey和Dobb，微生物酶技术(Enzymt Microb.Technol.(1992)14：739-747。
HCA能按文献所报告的，例如美国专利5,055,621，加以合成。就实验室规模而言，HCA可借助苯甲醛与辛醛在氮气存在下的反应(醛醇缩合)加以合成。该反应在装有甲醇、309ppm二苯氨，氢氧化钾和苯甲醛的，并加以搅拌的烧瓶中进行。缓慢加入辛醛后，用醋酸将反应混合物调至pH7.5-9.5。在将甲醇蒸发并用水洗涤反应混合物后，将有机相转移到蒸馏装置中。约20-24％的罐内容物如苯甲醛和“轻物”被除去，留下蒸馏成份即“中心馏份”α-己基肉桂醛。该“中心馏份”再作进一步分馏，其中1-5％(按重量计)的物质可能在“轻”馏份中被除去，取决于气味蒸发。终产物为浅黄色油，其在20℃时的比重为0.955-0.965，在20℃时的折射率为1.548-1.562，在一个大气压时的沸点为305℃，熔点为26℃。商品产物(Firmenich化学品制造中心)中添加0.04％2，6二-叔丁基-对-甲酚(丁化羟基甲苯或BHT)加以稳定，后者作为抗氧化剂(技术资料附件，己基肉桂醛907600，修订本853，Firmenich公司，Plainsboro，新泽西洲)。HCA也可从天然含有HCA的大米中分离得到(Givaudan-Roure索引，Givaudan-Roure公司，Clifton，新泽西州，1994，p.89)。
本发明组合物一般包括能在适当稀释剂中单独用于目标环境的杀生物剂，或可配制成便于将这些杀生物剂应用到待消毒环境的制剂。这些杀生物化合物一般以浓的液体、溶液、混悬液、粉末等形式存在，含有适合于特定目的的一定浓度的杀生物活性化合物。该组合物可以用适当的溶剂，以溶液的形式，直接应用于易受微生物繁殖的场所。在某些情况下，根据待处理环境的性质，确定溶剂的选择，也可根据用于这样的环境一般所用的溶剂类型，选择溶剂。作为一个例子，凡是待消毒表面是供食品使用的，且要求有长效作用，则重要的是，组合物的残存物对人或其他类型的食品消费者是无毒的。在只要求短期效果和/或无残留组合物存在的消毒场所，可以首选挥发性有机溶剂，尤其是不会吸入该制剂的那种场所。
这些制剂中杀生物成份以微生物生长抑制有效剂量表示。一个“微生物生长抑制有效剂量”就是抑制存在于该环境中微生物生长有效，或预防微生物在该环境中生长有效的杀生物成份的剂量。如果在该杀生物剂存在下，特定环境中微生物的繁殖速度比没有用该组合物的相同环境中微生物慢，说明微生物生长受到“抑制”。优选地，本发明杀生物剂可使微生物的繁殖速度比观察到的未经处理过的环境中的微生物慢约30％还多。更可取的是，处理过的环境中微生物的繁殖速度比未处理环境中的微生物慢约50％还多。最可取的是，处理过的环境中微生物的繁殖速度比未处理环境中的微生物慢约70％还多。当按本文所报告的配方配制，该类黄酮醛或类黄酮醇的微生物生长有效抑制量一般约为0.01～5.0重量百分比。更可取的是，该杀生物剂的浓度约为0.1～2.5重量百分比。
这些杀生物的醛或醇化合物可单独使用，或可与其他的活性或非活性物质配伍使用。在其制剂为水溶液的情况下，它可任意地含多元酸的盐，如碳酸氢钠，硫酸钠，磷酸钠或磷酸二氢钠。乳化剂如吐温80或皂素也可加到制剂中，以适当帮助制剂的制备和/或提高该制剂的杀生物性能，或提供实体性质。虽然这种杀生物化合物可配制成肥皂或去污剂，但它作为一种净化表面的方法应用。供该制剂用的适当的表面活性剂包括阴离子表面活性剂，如美国专利号4,978,686所报告的那些。将制成的乳剂稀释成适当的浓度供使用，另外也可将其加到适宜于打算应用的制剂中，例如，家庭清洁剂，地毯清洗液，去污剂或动物浸洗液或肥皂。一般地说，在制剂中，尤其是制剂本身所用的类黄酮化合物如松柏醛具有抗氧化剂性质的制剂中，添加像维生素E、丁香油酚、BHT、正丙基棓酸酯等这样一类抗氧化剂是必要的。
在要求专利保护的组合物和方法中所采用的诸制剂一般无像游离脂肪酸或润滑剂这样一类成份的大量存在，例如，这些制剂中所含的游离脂肪酸如椰子脂肪酸，动物脂肪肟酸，硬脂酸和油酸，以及含像甘油基单硬脂酸酯、十六烷基硬脂酸酯、二甘醇二油酸酯等游离脂肪酸或润滑剂的脂肪酸酯皂的总量按重量计，不到约5％。这些制剂通常也含按重量计低于5％的润滑剂异丙基肉豆蔻酸酯，异丙基棕榈酸酯、异丙基硬脂酸酯、十六烷基硬脂酸酯，双十六烷基己二酸酯以及硬脂酸丁酯。
该制剂的稳定性可用各种方法加以评价，其中包括加速试验，在该试验中将研究中的制剂在规定时间内暴露于温度升高的环境中。以有规律的间隔从中取出制剂的样品，并用专业人员所熟知的方法作化学分析，以确定降解的速率和性质。例如，HCA可用气相-液相色谱(GLC)作分析，采用30m非极性多聚二甲硅氧烷毛细管柱(例如，HP-1，惠普(Hewlett-Packard)公司生产，或SPB-1，Supelco公司生产)，以氦气为载气(8ml/min)，柱温约240℃，(E)-顺式异构体(主要成份)的柱保留时间约为6.0min，(Z)-反式异构体(次要成份)的柱保留时间约为6.3min。
就某些应用来说，在应用到待消毒的环境之前或之时，可将这些化合物结合到固体支持物上。例如，这些杀生物化合物可与固体支持物如微晶纤维素结合，以粉末或颗粒形式供应，或将其结合到适宜于例如作为易受昆虫或啮齿动物粪便污染的抽屉或厨柜铺垫的纸或其他材料上。一般用双功能连接剂的方法将杀生物的醛或醇结合到固体支持物上，所用双功能连接剂的一部分能与这种醛或醇反应，另外一部分如结合部位可自多糖衍生得到，并可结合到固体支持物上。这种杀生物的醛或醇可与这种有或没有可裂键的结合部位结合。美国专利号5,340,731；5,202,247和5,166,317中介绍了多糖结合部位的制备方法和应用。在采用固体载体的场合，其结合反应应避免能导致活性醛氧化的物质。固相传递系统的例子包括淀粉-葡聚糖等。参见(例如)Yuan等，基础和应用毒理学(Fundamental and Applied Toxicology)(1993)20：83-87，传递系统举例。
这些组合物可作为该类黄酮和结合部位的结合剂，应用于与该结合部位结合的表面。当应用于那样的表面后，该杀生物剂就被结合到该表面上。这种表面的例子包括纸张或木头这样的纤维素。这种结合物所结合的表面可以是洁净的，或是已有微生物繁殖的。
在应用时，使环境与含前面式(1)所列的一种或多种化合物的微生物生长抑制有效剂量的制剂接触。这些用杀生物组合物“接触”环境的具体方法至少部分地取决于该环境的性质。这些要求专利保护的组合物和方法可使用的环境包括有微生物污染的或易受污染的固体、气体和液体。用本发明的这种制剂消毒固体受该靶环境的多孔性程度的影响。多孔性的程度一般取决于孔的大小，均一性和出现率，实际上就某一特定的固体来说，这可以有变化。多孔性通常影响杀生物剂与靶微生物之间接触的性质。同样，液体和气体的消毒也受该抗微生物组合物与靶微生物之间接触的影响。因此，用于环境消毒的该消毒方法和制剂适于实际应用，对接触的性质，例如该杀生物剂与靶微生物之间接触的持续时间以及制剂中该杀生物剂的浓度，给予特别的考虑。
尤其令人感兴趣的是，本发明的组合物和方法在卫生领域消毒方面的应用。本发明的组合物和方法发现可用于消毒普通的多孔元件(即吸附材料)如外科用布料，海绵，包扎用品，擦洗物品，绷带和失禁制品；普通的非孔表面(即非吸附材料)如墙、地板、工作面、容器、澡盆、污水槽以及卫生制品，金属工具、塑料制品、陶器或玻璃、还有木材和橡胶等；液体的消毒如饮水，废水，生物体液和像受污染空气这样的气体。
非孔或多孔固体环境的消毒可通过采用诸如蘸、喷洒还有浸泡或洗涤这样一些所熟知的技术方法，使该固体与本发明的制剂接触，得以完成。气体和/或液体的消毒可采用将其与本发明的制剂混合以使靶微生物与有效剂量的杀生物制剂充分接触这样一种方法，得以完。也可采用让气体和液体通过充满本发明制剂的固体，完成气体和液体的消毒。
此外，令人感兴趣的是，可采用把本发明的组合物作为多孔固体的组成成份这样一方法，消毒这种固体。就这种应用而言，必须在污染前和/或污染后，借助吸收，吸附，共价或非共价结合法使有关的多孔固体充满本发明的制剂。例如，通过把本发明的制剂渗入到该固体中，和/或提供一种含有可供与该固体共价或非共价结合的载体的多孔固体，可以做到这一点。在一个优选的实施方案中，多孔固体含纤维素的将本发明的制剂连接到纤维素的结合部位上，从而提供一种使该类黄酮醛与该固体相连的载体。这种制剂的一种特殊应用是用作普通多孔医用材料和非自制品的组成部分。
采用上述的本发明方法和组合物，可提供基本无病原微生物生长的气体，液体和固体。因此本发明的方法和组合物一般可应用于食品加工和制作，服务性环境、用具和设施，以及其他易于接触的表面如儿童保健设施、医用设施、护理室和其他卫生保健设施，民居和各种食品加工设备。
用说明的方式而不是限定的方式提供如下的实施例。
                        实施例
用供试制剂所做的所有实验都包括阳性活性成份对照和阴性的无活性成份制剂对照。至少用二个对数单位的浓度范围测定供试制剂，以提供充足的资料来计算使对照抑制50％(所需要)的浓度(IC50)。
                    实施例1
就每一含或不含系列稀释的兴趣附加成份的化合物和成份，测定某一特定制剂对某病原体的抗病原体作用，并计算某一应用的最适剂量范围。供某一特定应用的制剂成份的确定按如下步骤进行。首先通过评价式(1)中某一成份对供试微生物无活性至最大活性的浓度范围，得出某一制剂的剂量反应曲线。为此目的，制备在0.001和10.0重量百分比范围内不同稀释度的含类黄酮醛的供试制剂。绘制第二剂量反应曲线以评价该成份单独使用或与包含表面活性剂、载体和/或佐剂的其他成份合用的效果。用标准方法测定活性，以确定某一制剂抗一种或多种靶微生物的生物学效果。给每一种微生物和受试制剂计算出IC50值。通过式(1)成份的单独应用或与表面活性剂、载体和(或)佐剂的配伍应用，计算出IC50，据此确定该制剂供某一应用的实际效果。通过增减某一制剂的剂量、浓度以及使用方法，检验该制剂的有效性。表面消毒作用
不锈钢、砖瓦、木材、塑料和/或橡胶表面的消毒被试验。参见(例如)“正式分析化学家协会”第15版中有关应用部分，美国1990年环境保护指南。水处理
鸡加工产生的废水的消毒被试验。贮存水的防腐被测试。参见(例如)“正式分析化学家协会”第15版中应用部分，1990年美国环境保护指南。空气消毒
受污染空气的消毒被试验。参见(例如)“正式分析化学家协会”第15版中的应用部分，1990年美国环境保护指南。
实施例2
肉桂醛，松柏醛和/或α-己基肉桂醛抗霉菌和霉的活性按实施例1条件被试验。
                        实施例3
肉桂醛，松柏醛和/或α-己基肉桂醛抗流感A病毒的活性按实例1条件被试验。
                      实施例4
肉桂醛，松柏醛和/或α-己基肉桂醛抗原虫和藻类的活性，按实例1条件采用抗贾第虫(Giardia)和游泳池藻所需要的最小抑制浓度(MIC)和剂量反应，加以试验。
除非另有规定，这里所用的所有技术和科学术语都具有与属于本发明范围的普通专业技术通常所理解的相同的含义。与通过查阅具体地个别地指出每种单独出版物或专利申请被收编一样，通过申请，涉及本专利申请的所有出版物和专利文件都被编入本文作为参考。
不用说，这里所介绍的实例和实施方案只是为了说明的目的，其中据此的各种轻微的修改和变动对本领域的技术人员来说是显而易见的，这些修改和变动纳入该专利申请的精神和范围内以及所附加的权利要求的范围内。
权利要求书按照条约第19条的修改
1、一种消毒非孔固体表面的方法，所述方法包括使所述固体表面与含微生物生长抑制有效剂量的、一种或多种下式(2)所示化合物的组合物接触，
Figure A9519545000151
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
2、根据权利要求1的方法，其中所述固体表面包括食物制品表面。
3、根据权利要求1的方法，其中所述固体表面包括医用表面。
4、一种消毒液体的方法，所述方法包括使所述液体与含微生物生长抑制有效剂量的、一种或多种下式(2)所示化合物的组合物接触，其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
5、根据权利要求4的方法，其中所述液体是在加工期间用于食品的水。
6、根据权利要求5的方法，其中所述这种接触包括分散在所述液体中，以及其微生物生长抑制有效的剂量约为0.01～5.0重量百分比。
7、根据权利要求4的方法，其中所述液体为贮存的水。
8、根据权利要求7的方法，其中所述贮存的水是可饮用的。
9、根据权利要求7的方法，其中游泳池中含有这种贮存的水。
10、一种消毒气体的方法，所述方法包括使所述气体与含微生物生长抑制有效剂量的、一种或多种下式(2)所示化合物的组合物接触，其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
11、根据权利要求10的方法，其中所述气体为空气。
12、根据权利要求10的方法，其中所述固体支持物是纤维素。
13、一种用于冷表面消毒的方法，该方法包括：使所述表面与微生物生长抑制有效剂量的制剂接触，该制剂含有按重量计约为0.01至5.0％的下式(2)所示的一种或多种化合物，
Figure A9519545000162
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
14、根据权利要求13的方法，其中所述接触方式选自浸泡，蘸湿，洗涤和喷洒，而且该制剂为液体以及该固体表面为医用表面。
15、根据权利要求13的方法，其中所述接触方式选自涂擦、洗涤和喷洒，而且该制剂为液体以及该固体表面为食品加工表面。
16、一种消毒方法，该方法包括：
使一种液体与微生物生长抑制有效剂量的制剂接触，该制剂含有按重量计约为0.01至5.0％的一种或多种下式(2)所示的化合物，
Figure A9519545000171
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
17、根据权利要求16的方法，其中所述接触方式选自分散、掺合和处理，而且该液体是贮存的水。
18、根据权利要求16的方法，其中所述接触方式选自分散、掺合和处理，而且该液体是食品加工中所涉及的水。
19、一种消毒方法，该方法包括：
通过一种固体支持物过滤空气，所述支持物与微生物抑制有效剂量的制剂相关联，所述制剂含有按重量计浓度为0.01-5.0％的一种或多种下式(2)所示的化合物，其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
20、根据权利要求19的方法，其中所述固体支持物包括纤维素。
21、根据权利要求19的方法，其中所述关联方式为可逆结合。
22、一种适于创造一种基本无微生物的环境的组合物，其中含有：
按重量计浓度为0.01-5.0％的一种或多种下式(2)所示的化合物：
Figure A9519545000182
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
23、根据权利要求22的组合物，其中所述一种或多种化合物选自肉桂醛、松柏醛和α-己基肉桂醛。
24、根据权利要求23的组合物，其中所述组合物为含水乳剂。
25、根据权利要求23的组合物，其中所述组合物还包含至少一种选自矿物酸的盐和乳化剂的添加剂。
26、根据权利要求25的组合物，其中所述盐是碳酸氢钠。
27、根据权利要求25的组合物，其中所述乳化剂是吐温80。
28、根据权利要求22的组合物，其中所述组合物是可分散的液体。
29、根据权利要求22的组合物，其中所述组合物与固体支持物相关联。
30、根据权利要求29的组合物，其中所述固体支持物包括纤维素。
31、一种组合物，其中包括：
一种非孔固体表面，它被通过蒸发所述表面的液体组合物而得到的残留物所包被，所述液体组合物含有微生物生长抑制有效剂量的一种或多种下式(2)所示的化合物：
Figure A9519545000191
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂。
32、一种组合物，其中包括：
一种非孔固体表面，它被通过蒸发所述表面的液体组合物而得到的残留物所包被，所述液体组合物含有微生物生长抑制有效剂量的一种或多种下式(2)所示的化合物：
Figure A9519545000192
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的有机取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂；进一步的条件是所述微生物生长抑制有效剂量与所述残留物重量的0.1～5.0％。
33、根据权利要求32的组合物，其中所述固体选自外科用布料、海绵、包扎用品、擦洗物品、绷带和失禁制品。
34、根据权利要求32的组合物，其中所述固体包括纤维素。
35、根据权利要求34的组合物，其中所述化合物经纤维素结合部分与所述纤维素连接。
36、根据权利要求31或32的组合物，其中所述化合物选自肉桂醛、松柏醛和α-己基肉桂醛。
37、一种消毒液体和气体的方法，所述方法包括：
将所述液体或气体流经浸渍了一种制剂的固体，所述制剂含有微生物生长抑制有效剂量的一种或多种下式(2)所示化合物：
Figure A9519545000201
其中R1代表-CHO，R2代表-H、-OH或含1-10个碳原子的有机取代基，R3代表-H、甲氧基或含1-10个碳原子的有机取代基，R4代表氢或含1-10个碳原子的取代基，条件是所述组合物基本不含脂肪酸和润滑剂；从而所述液体或气体被消毒。
38、根据权利要求1～21和37中任一权项的方法，其中所述化合物选自肉桂醛、松柏醛和α-己基肉桂醛。

Claims (36)

1、消毒环境的方法，该方法包括：使所述环境与配制成基本无脂肪和润滑剂的制剂的、微生物生长抑制有效剂量的、一种或多种结构式(2)的化合物接触。
2、根据权利要求1的方法，其中所述环境为一种固体表面。
3、根据权利要求2的方法，其中所述固体表面是非多孔的。
4、根据权利要求3的方法，其中所述固体表面包括食物制品表面。
5、根据权利要求3的方法，其中所述固体表面包括医用表面。
6、根据权利要求1的方法，其中所述环境是一种流体。
7、根据权利要求3的方法，其中所述液体是在加工期间用于食品的水。
8、根据权利要求7的方法，其中所述这种接触包括分散，以及其微生物生长抑制有效的剂量约为0.01至5.0重量百分比。
9、根据权利要求3的方法，其中所述液体为贮存的水。
10、根据权利要求9的方法，其中所述贮存的水是可饮用的。
11、根据权利要求9的方法，其中游泳池中含有这种贮存的水。
12、根据权利要求1的方法，其中所述环境为气体以及该制剂可逆地被结合到固体支持物。
13、根据权利要求12的方法，其中所述气体为空气。
14、根据权利要求12的方法，其中所述固体支持物是纤维素。
15、用于冷表面消毒的方法，该方法包括：使固体表面与微生物生长抑制有效剂量的制剂接触，该制剂含有按重量计约为0.01至5.0％的结构式(2)所示的一种或多种化合物，而且基本上不含脂肪酸和润滑剂。
16、根据权利要求15的方法，其中所述接触方式选自浸泡，蘸湿，洗涤和喷洒，而且该制剂为液体以及该固体表面为医用表面。
17、根据权利要求15的方法，其中所述接触方式选自涂擦、洗涤和喷洒，而且该制剂为液体以及该固体表面为食品加工表面。
18、一种消毒方法，该方法包括：
使一种液体与微生物生长抑制有效剂量的制剂接触，该制剂含有按重量计约为0.01至5.0％的一种或多种结构式(2)所示的化合物，而且基本上不含脂肪酸和润滑剂。
19、根据权利要求18的方法，其中所述接触方式选自分散、掺合和处理，而且该液体是贮存的水。
20、根据权利要求18的方法，其中所述接触方式选自分散、掺合和处理，而且该液体是食品加工中所涉及的水。
21、一种消毒方法，该方法包括：
通过一种固体支持物过滤空气，所述支持物与微生物抑制有效剂量的制剂相关联，所述制剂含有按重量计浓度为0.01-5.0％的一种或多种结构式(2)所示的化合物。
22、根据权利要求21的方法，其中所述固体支持物包括纤维素。
23、根据权利要求21的方法，其中所述关联方式为可逆结合。
24、一种组合物，其中含有：
在基本无脂肪酸和润滑剂存在的制剂中的按重量计浓度为0.01-5.0％的一种或多种结构式(2)所示的化合物，这种制剂适合于产生一种基本无微生物的环境。
25、根据权利要求24的组合物，其中所述一种或多种化合物具有结构式(3)或结构式(4)的结构。
26、根据权利要求25的组合物，其中所述组合物为含水乳剂。
27、根据权利要求25的组合物，其中所述制剂还包含至少一种选自矿物酸的盐和乳化剂的添加剂。
28、根据权利要求27的组合物，其中所述盐是碳酸氢钠。
29、根据权利要求27的组合物，其中所述乳化剂是吐温80。
30、根据权利要求24的组合物，其中所述制剂是可分散的液体。
31、根据权利要求24的组合物，其中所述制剂与固体支持物相关联。
32、根据权利要求31的组合物，其中所述固体支持物包括纤维素。
33、根据权利要求1的方法消毒的一种基本无孔的固体表面。
34、用通过蒸发一种液体组合物所得残留物包被的固体表面，所述组合物含有微生物生长抑制有效剂量的，一种或多种结构式(2)中所示的化合物。
35、根据权利要求34的固体表面，其中所述残留物具非油脂结构。
36、根据权利要求34的固体表面，其中所述微生物生长抑制有效剂量按重量计占残留物重量的0.1-5.0％。
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