CN1110117A

CN1110117A - 一种自热式差旅方便盒饭及其制造方法

Info

Publication number: CN1110117A
Application number: CN 94103417
Authority: CN
Inventors: 刘军
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-04-07
Filing date: 1994-04-07
Publication date: 1995-10-18

Abstract

一种自热式差旅方便盒饭及其制造方法，该盒饭由食品部分，加热部分和外包装部分所构成。将各类食品的原料密封在带有隔断可分装不同食品的盒体内，经高温高压的蒸煮热处理制成该盒饭食品部分的熟食制品；该食品部分的盒体套在加热部分盛有生石灰的盒体的上面；外包装部分为可热收缩的塑料袋。使用时，向盛有生石灰的盒体内注入定量水，生石灰遇水所释放出的大量热即可将食品加热。该盒饭的熟食制品在长温下可长期储存。该盒饭加热效率高、体积小、携带方便、成本低、卫生安全。

Description

本发明涉及一种盒饭，特别是一种自热式差旅方便盒饭及其制造方法。

长期以来，人们在外出旅游，乘车坐船时，对不能吃到称心可口的热饭菜而大伤脑筋。为解决这一问题，人们对此进行了大量的研究，并发明了不少自热食品及自热罐头。如CN2056565U专利，CN1068720A专利。但这些自热食品的构思都没能跳出一个圈子，就是说，如需提高其热效率，就机械地把加热剂置于食物的一则，中央或者四周，再者增大加热剂数量，如需降低其成本，就将其结构变来变去，或者是减小其容积和自重，再者寻找其替带材料，如此这般，其结果自然还是不够理想。

本发明的目的是要提供一种自热式差旅方便盒饭及其制造方法。该盒饭结构简单，加热效果理想。

本发明的目的是这样实现的；该自热式差旅方便盒饭由食品部分，加热部分和外包装部分所构成。将各类食品的原料密封在带有隔断可分装不同食品的盒体内，经高温高压的蒸煮热处理制成该盒饭食品部分的熟食制品；该食品部分的盒体套在加热部分盛有生石灰的盒体的上面；外包装部分为可热收缩的塑料袋。使用时，向盛有生石灰的盒体注入定量水，生石灰遇水所释放出的大量热即可将食品加热。

本发明的优点如下：

1.加热效果理想，保温效果良好，安全卫生；由于熟食制品分别被密封在带隔断的盒3内，可使不同的食品相互之间及在加热、食用过程中不被污染；由于其隔断及盒3其它几个斜面所增大的盒3与盒5的空间，以及生石灰反应时所膨胀的体积使加热剂与盒3的接触面积增大，提高了加热效率，减少了热损失，增加了其安全性。

2.本发明体积小，重量轻，携带使用方便，成本低；只要是有水源的地方都可以使用，用后，其包装扔掉即可，故使用非常方便。

3.本发明的包装中不设置水袋，因而彻底解决了因水袋的破漏而导致加热过程的提前。

4.本发明资源丰富，价格合理，回收方便；利用我国现有设备就可生产，而且投资少，收效快。

5.本发明在长温下可长期储存，并可设计制作出由成千上万种佐餐菜肴所构成的方便盒饭。

本发明的具体结构及其制造方法由以下实施例提供；

图1是自热式差旅方便盒饭结构示意图

下面结合附图对本发明作进一步详述。

该自热式差旅方便盒饭由加热部分，食品部分和外包装部分所构成，加热部分由盒5，生石灰6和盒4所构成，生石灰6位于盒5内的底部并用盒4密封，食品部分由盒3，熟食制品2，复合纸1所构成，复合纸1覆盖于并密封在盒3的上面，熟食制品2密封于盒3内，加热部分盒5上沿的内径尺寸大于食品部分盒3上沿的外经尺寸，加热部分的盒5在下，食品部分的盒3在上，两部分相互套在一起，外包装部分为可热收缩的塑料薄膜袋，食品部分和加热部分整体被热收缩塑料薄膜袋7所包裹。

该自热式差旅方便盒饭的制造方法由下述工序所构成；

1.将复有塑料薄膜的合金铝箔经模压成型制成盒3，复膜面为接触食品的里面；

2.将300g熟食制品的各类原料，分别装在带有隔断的盒3内，用复合纸1覆盖于盒3的上面，用热密封的方法将熟食制品2的原料真空密封在盒3内，经高温高压的蒸煮热处理、制成该食品部分；

3.将合金铝箔经模压成型制成盒4；

4.将生石灰6真空密封在盒4内，以防受潮；

5.将合金铝箔经模压成型制成盒5；

6.将密封有生石灰6的盒4置于盒5内的底部，制成该加热部分；

7.将制成的食品部分和加热部分相互套在一起，食品部分在上，加热部分在下；

8.将可热收缩的塑料薄膜经裁剪，热合制成塑料薄膜袋7；

9.将套在一起的食品部分和加热部分整体套进可热收缩塑料薄膜袋7的里面，送入由热收缩烘道或类似的装置所提供的“受控加热”来完成其外包装。

实施例中与生石灰反应所需的水不在本发明的包装设计之中，是只有在使用本发明时才需加入的定量水，密封于盒4内的生石灰为150g，与生石灰反应所需的水为300g，用于密封生石灰的盒4可盛装300g的水，所以在使用本发明时，首先打开外包装的塑料薄膜，从盒4内取出生石灰6放在盒5内，并用盒4取水一盒，注入盒5内，套好盒3，经10～13分钟后，即可将食品加热至70℃左右。

Claims

1、一种盒饭，特别是一种自热式差旅方便盒饭，由加热部分，食品部分及外包装部分所构成，其特征在于：

(1)加热部分由位于盒5内底部的盒4，与密封于盒4内的生石灰6及盒5所构成，加热部分位于食品部分的下面；

(2)食品部分由密封于盒3内的熟食制品2，与带有隔断可分别装有不同食品的盒3，及覆盖于盒3的上面，并且密封盒3的复合纸1所构成，食品部分位于加热部分的上面；

(3)外包装部分是由两片可热收缩的塑料薄膜所构成，该薄膜经制成袋7后，热收缩在由加热部分在下，食品部分在上相互之间套在一起的该整体的外面。

2、根据权利要求1所述的自热式差旅方便盒饭，其特征在于该盒饭的设计中，没有设置水袋，反应用水是在使用时才需另外加入的定量水。

3、如权利要求1所述的方便盒饭的制造方法，其特征是由下述工序所构成：

（1）将复有塑料薄膜的合金铝箔经模压成型制成盒3，复膜面为接触食品的里面。

（2）将熟食制品2的各类原料，分别装在带有隔断的盒3内，用复合纸1覆盖于盒3的上面，用热密封的方法将熟食制品2的原料真空密封在盒3内，经高温高压的蒸煮热处理，制成该食品部分；

（3）将合金铝箔经模压成型制成盒4；

（4）将生石灰6真空密封在盒4内，以防受潮；

（5）将合金铝箔经模压成型制成盒5；

（6）将密封有生石灰6的盒4置于盒5内的底部，制成该加热部分；

（7）将制成的食品部分和加热部分相互套在一起，食品部分在上，加热部分在下；

（8）将可热收缩的塑料薄膜经裁剪，热合制成塑料薄膜袋7；

（9）将套在一起的食品部分和加热部分整体套进可热收缩的塑料薄膜袋7的里面，送入由热收缩烘道或类似的装置所提供的“受控加热”来完成其外包装。