CN109414128B - 具有增强型不粘食品制备表面的制品 - Google Patents

Abstract

诸如铝的金属的炊具表面可包括不粘涂层和嵌入的硬质金属网。所述网保护网内的内部区域之间的不粘涂层免于被刀和其他工具切割或磨损。

Description

具有增强型不粘食品制备表面的制品

技术领域

本发明涉及炊具及其表面、如食品制备表面，和壶、锅、压板、烤盘和烤架的感应加热部件。

背景技术

一些食品倾向粘在炊具表面。当准备这样的食品时，这种倾向对于加热的炊具表面是特别常见的。为了应对这种倾向，炊具制品可以配备经常被称作为“不粘的”或“容易揭去”的烹饪表面。这些表面典型地包括含有碳氟化合物（如PTFE）、搪瓷、硅酮和陶瓷的涂层金属表面。

发明内容

在一方面，炊具制品包括基部材料层、网层和不粘涂层。沿着第一侧面，基部材料层可以具有至少第一基部表面。至少第一网层可以置于第一基部表面上。第一网层包括多个第一网状片段，其嵌入第一基部表面并由此向外延伸到平面外部第一网表面。第一网状片段可以在邻近的第一网状片段之间限定多个第一内部区域。不粘涂层可以置于在邻近的第一网状片段之间第一内部区域内的第一基部表面上，并由此向外延伸到与外部第一网表面邻近的外部不粘涂层表面。外部第一网表面可相比邻近的外部不粘涂层表面置于第一基部表面之外更远，这样不粘涂层表面设置成低于外部第一网表面。

第一基部表面和其上的层可以采用多种构型。例如，在不同的实施方式中，第一基部表面的第一部分和第二部分中的每一个都是平面的。在进一步的实施方式中，外部不粘涂层表面可以包括在第一网状片段之间散布的多个离散的表面。第一网状片段可以相互连接并横向围绕多个第一内部区域。在一种实施方式中，基部材料层包括铝并且第一网层包括不锈钢第一网状片段。邻近第一网状片段可以限定平行四边形的、六角形的或长菱形的第一内部区域之一。例如，邻近第一网状片段可以限定六角形的内部区域。

在不同的实施方式中，沿着与第一侧面对置的第二侧面，基部材料层可以包括第二基部表面。炊具制品可以进一步包括置于第二基部表面上的第二网层。第二网层可以包括多个第二网状片段，其嵌入第二表面并由此向外延伸到平面外部第二网表面并在邻近的第二网状片段之间限定多个第二内部区域。

在一个实施方式中，在通过邻近的第二网状片段限定的第二内部区域内的第二基部表面具有外部第二基部表面，其设置成向外超出第二网状片段嵌入其中的邻近的第二基部表面。在本实施方式或另一实施方式中，外部第二网表面可以设置成向外至少远到邻近的外部第二基部表面。第一基部表面和第二基部表面中的每一个都可以是平面的。在进一步的实施方式中，外部不粘涂层表面可以包括在第一网状片段之间散布的多个离散的表面，并且外部第二基部表面可以包括在第二网状片段之间散布的多个离散的表面。第一网状片段可以相互连接并且横向围绕多个第一内部区域，并且第二网状片段可以相互连接并且横向围绕多个第二内部区域。

所述层可以包括多种材料。在一个实施例中，第一网状片段、第二网状片段或两者中的至少一种包括不锈钢。在另一个实施例中，第一网状片段包括不锈钢，并且第二网状片段包括磁性不锈钢合金。在一些实施方式中，基部材料层可以包括铝。基部材料层也可以包括铜或其它合适的金属或合金。

网状片段可以包括多种形状、尺寸和图案。例如，在一个实施方式中，邻近的第一网状片段限定六角形的第一内部区域。

炊具制品表面的特征可以配置有多种尺寸。例如，内部区域的表面尺寸可以在约0.8mm到约2mm之间。在本实施方式或另一实施方式中，网状片段的宽度在约0.3mm到约0.5mm之间。在上述实施方式或另一个实施方式中的任一个中，网状片段的正交于炊具制品表面的厚度可以在约0.5mm到约1mm之间。在上述实施方式或另一个实施方式中的任一个中，基部材料层的厚度在3mm到4mm之间。

使用本发明表面特征的多种炊具制品可以包括壶、锅、托盘、压盘、压板、烤架、烤盘表面、烘烤托盘或披萨锅。

在另一个方面，制作炊具制品表面的方法可以包括提供包括金属或金属合金的基部材料和用有机不粘材料涂覆金属或合金的至少一个平面表面。本方法可以进一包括将包括含有金属或金属合金的多个网状片段的网挤压到涂覆的表面上以使网状片段嵌入到基部材料中。网状片段可以限定邻近的网状片段之间的多个内部区域。网状片段也可以延伸到基部材料之外超出不粘材料。

在不同实施方式中，本方法可以进一步包括将包括含有金属或金属合金的多个网状片段的网挤压到位于其对置侧的基部材料的另一个表面上。网状片段可以限定邻近的网状片段之间的多个内部区域。网状片段可以从基部材料向外延伸至少远到在网状片段之间限定的内部区域之内的基部材料层的外表面。

本发明的上述和其它目的、影响、特征和优点将从其实施方式的结合附图进行的下列描述中变得更明显。

附图说明

本发明的新特征在所附权利要求中特别阐明。然而，在本文所述的发明的多种实施方式中，就组织和操作方法两者而言，可以通过参考结合附图进行的下列描述得以最佳理解，在附图中：

图1A是根据本文所述的多种实施方式中炊具制品表面的上部的示意截面正视图，而图1B是其俯视图。

图2A是根据本文所述的多种实施方式中炊具制品表面的上部的示意截面正视图，而图2B是其俯视图。

图3是根据本文所述的多种实施方式中炊具制品表面的部分的示意截面正视图。

图4A是根据本文所述的多种实施方式中炊具制品表面的截面正视图，其中图4B是形成烹饪锅的图4A的炊具制品表面。

具体实施方案

不粘和容易揭去的烹饪表面典型地被部署作为涂层。这些涂层的耐久性可以通过化学法、颗粒增强和层而提高。然而即使提高时，不粘或容易揭去的涂层可仍然容易被坚硬的工具或其他炊具、如包括像刀的尖锐工具和圆形的披萨饼刀具或用类似的尖锐器具刮伤或切割。因此，这种缺乏耐久性也会限制炊具制品的交叉使用，炊具制品的交叉使用可能损伤任一制品的涂层。

根据不同实施方式，本公开描述了增强型不粘炊具制品表面，在图1A-图4B中一般被命名为制品表面100，其中在不同视图中相似的参考数字指的是相似的部件。炊具制品表面100可以包括一个或多个材料层。炊具制品表面100可以嵌入任何炊具制品，如壶、锅、压板、烤盘、烤架、烤锅、器具等。表面100可构造成允许使用者在不损伤不粘光洁面的情况下在制品表面100上切割和切片食品。在一些实施方式中，例如，表面100包括用于炊具制品，如壶、锅、压板、烤盘、烤架、烤锅、器具等的耐切割不粘构造。尽管本文称为表面100，但是应当理解表面100的层状材料可以穿过壁的厚度形成炊具制品的宽阔壁或可以进一步层压在另一材料上以形成炊具制品的宽阔壁。

参考图1A和图1B，炊具制品表面100可以包括基部材料层110。基部材料层110通常包括导热材料，如金属。基部材料层110可优选地为可锻金属，如软金属，举例来说，铝、铜或其合金。在一个实施方式中，例如基部材料110是铝。

炊具制品表面100也可以包括网层120，其置于基部材料层110的表面111的至少一部分之上。表面111的网层120置于其上的部分通常是平面的。因此，网层120可以置于表面111的平面表面部分上。网层120包括沿着基部材料层110的表面111设置的多个网状片段121，多个网状片段121由此向外延伸以一起限定在基部材料表面111上的通常平面的外部网表面122。沿着网层120的邻近的网状片段121可以限定多个内部区域123。内部区域123可以具有多种形状和尺寸，如以下更详细的描述。内部区域123可以形成图形以包括一致的尺寸、形状和排列。网状片段121可以相互连接以横向围绕内部区域123或可以部分地或全部地分离以部分横向围绕内部区域123。网层120可以嵌入到基部材料层110的表面111内。例如，如图所示，与表面111连接的网状片段121的内置部分可以嵌入到基部材料层110内。

炊具制品表面100也可以包括不粘涂层130，不粘涂层130涂覆基部材料层110的表面111的在内部区域123内在邻近的网状片段121之间的部分。不粘涂层130可以从基部材料层110向外延伸到与平面外部网表面122邻近的外部不粘涂层表面132。因此，不粘涂层130可以散布在网状片段121之间以与网层120一起提供外部表面，外部表面包括置于外部网表面122区域之间的多个外部不粘涂层表面132区域。在不同实施方式中，外部不粘涂层表面132可以包括离散的或相互连接的区域。在图1B中所示的实施方式中，网层120包括置于基部材料层110的表面111的平面部分上的多个相互连接的网状片段121，多个相互连接的网状片段121被设置成横向围绕内部区域123以及因此置于其中的不粘涂层130的离散部分。

内部区域123可以优选地具有在网状片段121之间的间距尺寸或表面尺寸，如直径，其在约0.8mm和约2mm之间。也可以用较小尺寸或较大尺寸。网状片段121的在内部区域123之间的宽度可以优选地在约0.3mm和约0.5mm之间，尽管也可以用较小或较大宽度尺寸。网状片段121的正交于炊具制品表面100的厚度也可以优选地在约0.5mm和约1mm之间；然而可以用较小或较大厚度。在不同实施方式中，基部材料层110的厚度可以优选地在约3mm和4mm之间，尽管可以用较小或较大厚度。

已经发现，内部区域123和网状片段121的尺寸的范围提供了甚至从区域130中没有涂覆不粘材料的表面123容易揭去食品的有益效果。同时，表面123也使不粘表面132免受切割和食品准备器具，如刀、刮刀、夹具等的损伤。

也已经发现波形增强食物褐变以及为此使用的食用油量少。

基部材料层110可以按照任何合适的方法涂覆不粘涂层130。例如，多个美国专利教导了有机基不粘涂层的物质组成和将有机基不粘涂层施加到炊具容器的方法。这些专利包括Vassiliou的US3,986,993(发行日期1976年10月19日)、Vary等的US4,118,537(发行日期1978年10月3日)、Wilkinson的US4,321,177(发行日期1982年3月23日)、Patel的US5,691,067(发行日期1997年10月25日)和Bate等的US6,133,359(发行日期2000年10月17日)，其均通过引用并入本文。不粘涂层130一般地可包括一种或多种低表面能树脂聚合物以及增强填料，其中低表面能树脂聚合物具体为氟化树脂或氟化硅酮树脂和硅酮树脂，其包括PTFE（聚四氟乙烯）、FEP（氟化乙丙烯）、PFA（全氟烷氧基）和其组合物，其中增强填料诸如为玻璃、铝氧化物、钛氧化物、碳化硅等，不粘涂层130可优选地用不同组合物沉积为多层涂层，使得暴露的外部表面尽管较软，但是更具化学惰性和防水防油。不粘涂层130也可以包括一种或多种粘合剂树脂，如聚酰胺-酰亚胺（PAI）、聚苯硫醚（PPS）、聚醚砜（PES）或硅酮，也可能包括颜料。

在不同实施方式中，用力可以使网层120嵌入基部材料层110内。例如，基部材料层110的表面111可以涂覆不粘涂层130并且网层120可以压合在暴露的不粘涂层130上。随着用力使网层120嵌入基部材料层110内，网层120穿透不粘涂层130，接着不粘涂层130暴露在网层120的网状片段121之间的内部区域123内。嵌入过程可以导致平面外部网表面122被设置成不低于沿着该外部表面置于内部区域123之内的外部不粘涂层表面132。在一些实施方式中，外部网表面122与外部不粘涂层表面132大约齐平。在其它的实施方式中，外部网表面122延伸超出外部不粘涂层表面132，如在0mm到约0.01mm之间或在约0.01mm到约0.1mm之间。

网层120优选地包括金属材料，包括其合金，比不粘涂层130的有机不粘涂层材料和基部材料层110的基部材料都坚硬。例如，由不锈钢网状片段121形成的网层120可容易在不粘涂层130之后嵌入铝基部材料内，因为不锈钢网状片段121比铝基部材料和不粘涂层材料坚硬。延伸到超出不粘涂层外表面132或与不粘涂层外表面132齐平的平面外部网表面122提供了保护屏障网状体，其防止硬表面、如尖锐钢工具表面钻入内部区域123内的不粘涂层130。

图2A和图2B示出包括基部材料层110、网层120和不粘涂层130的炊具制品表面100的另一个实施方式。层110、120、130的设置方式可以与对于图1A和图1B所述的方式相似。如图1A和图2A所示，网层120的网状片段121可以设置成限定多种形状的内部区域123。例如，内部区域123可以是六边形，例如，如图1A所示，或矩形、平行四边形或菱形。其它形状可以包括弓形、几何、非几何、规则或不规则的形状。在一个实施方式中，网状片段121限定长菱形或钻石形内部区域123，例如，如图2A所示。如上所述，内部区域123可以沿着炊具制品表面100形成图案以包括一致的和不一致的尺寸、形状和排列。在一个实施方式中，网状片段121限定多种形状、尺寸或两者的内部区域123。

网层120可以通过浇注、成型、组装、材料去除技术（如从片材上切割材料）、或其它合适的制造技术以形成网状片段121而制成。在一个实施例中，图2A中示出的网层120的网状片段121的排列通过如下形成：在金属片材中引入一排排离散的狭缝，接着延展片材以使每个狭缝可以张开以形成连接的网状片段121，其中邻近的片段121限定内部区域123。

在不同实施方式中，炊具制品包括炊具制品表面100。炊具制品表面100可以任选地为例如壶、锅、托盘、压盘、压板、烤架或烤盘表面的任何部分。在一个实施方式中，炊具制品表面100是烤盘或披萨盘的不粘表面的一部分，其中网层120保护外部不粘表面132免受刀片、如mezzaluna、或圆形披萨切割轮损害。

参照图3，在一些实施方式中，炊具制品表面100包括基部材料层110，其具有网层120、120’置于其上的多个表面111、111’。在这种实施方式中，基部材料层110可以沿着表面111、111’的至少一个涂覆有不粘涂层130。包括不粘涂层130的表面111、111’将典型地是打算和预期在使用期间接触食品的表面111、111’。

在图示的实施方式中，炊具制品表面100包括基部材料层110、第一网层120和第二网层120’、和不粘涂层130，其中第一网层120和不粘涂层130置于基部材料层110的第一表面111上并且第二网层120’置于基部材料层110的第二表面111’上，通常第二表面111’与第一表面111是对置的。第一网层120包括多个第一网状片段121，其嵌入第一表面111并且延伸到第一外部网表面122。以与对于图1A-图2B所述的布置相似的布置，不粘涂层130置于由第一网状片段121限定的内部区域123内并且从第一表面111向外延伸至多个外部不粘涂层表面132。

第二网层120’包括多个第二网状片段121’，其嵌入第二表面111’并延伸到通常平面的第二外部网表面122’。第二网状片段121’设置成限定在邻近片段121’之间的内部区域123’，在内部区域123’内基部材料层110的第二表面111’暴露形成外部基部材料表面112。在不同实施方式中，基部材料层110的厚度可以优选地在3mm和4mm之间，尽管可以使用较小和较大厚度。尽管基部材料层110示出在横穿或贯穿宽阔的炊具制品层110的厚度上是相同的，但是在不同实施方式中，相同的基部材料层可以不形成第一表面111和第二表面111’两者。例如，基部材料层110可以包括多个基部材料层110。

第二网层120’的第二网状片段121’示出比第一网层120的第一网状片段121嵌入基部材料层110更深。在其它实施方式中，第一网状片段121可以比第二网状片段121’嵌入相同深度或更深。第二外部网表面122’置于不低于外部基部材料表面112。因此，第二外部网表面122’可以沿着第二表面111’向外延伸超出外部基部材料表面112。外部基部材料表面112也可以与第二外部网表面122齐平。第二网状片段121’的厚度可以与第一网状片段的厚度相似。例如，在一些实施方式中，第二网状片段121’的正交于炊具制品表面100的厚度可以在约0.5mm到约1mm之间；然而，可以使用较小和较大厚度。例如，具有较大厚度的第一网状片段121或第二网状片段121’可以用来增加强度和耐久性。

第二网状片段121’可以相互连接以横向围绕内部区域123’或可以部分地或全部地断开以部分地横向围绕内部区域123’。相似地，外部基部材料表面112可以相互连接或包括离散的区域。例如，外部基部材料表面112可以包括在相互连接的第二网状片段121’之间的每个内部区域123’内的离散表面区域。

第二网层120’的第二网状片段121’示出具有与第一网层120的第一网状片段121相似的宽度。例如，第二网状片段121’的在内部区域123’之间的宽度可以优选地在约0.3mm到约0.5mm之间。在其它实施方式中，第一网状片段121可以具有比第二网状片段121’更大或更小的宽度。例如，第二网状片段121’可以包括大于0.5mm的厚度以增加应用时的感应能力或沿着其的结构强度和耐久性。

第二网状片段121’可以限定内部区域123’具有任何形状，如平行四边形、长菱形、六边形、弓形、几何、非几何、规则或非规则的形状。第二网状片段121’也可以限定与第一网状片段121限定的形状、尺寸或设置相似或不同的内部区域的形状、尺寸或设置。在一些实施方式中，第二网状片段示出限定的内部区域123’与第一网状片段121限定的内部区域123具有相似的直径。例如，内部区域123可以具有在网状片段121之间的间距尺寸或表面尺寸、如直径，其在约0.8mm到约2mm之间。然而，在其他实施方式中，第二网状片段121’限定的内部区域123’具有比第一网状片段121限定的内部区域123更小或更大的直径。

外部基部材料表面112可以在尺寸、形状和位置上对应于外部不粘涂层表面132。然而，在其它实施方式中，外部基部材料表面112可以在尺寸、形状和位置中的一个或多个方面不对应于外部不粘涂层表面132。

第二网层120’和其第二网状片段121’可以包括与第一网层120所述的相似的材料并且以与第一网层120所述的相似的方式制造。在不同实施方式中，第二网状片段121’可以包括比沿着第二表面111’的基部材料更坚硬的材料，如硬质金属或合金。在一些实施方式中，第二网状片段121’包括不锈钢。在一些实施方式中，第二网层120’可以被配置成提供感应加热部件。例如，第二网状片段121’可以包括铁磁材料。在一个实施方式中，第二网层120’包括磁性不锈钢，用于第一外部表面122/132的感应加热。

根据不同的实施方式，图4A和图4B示出了炊具制品表面100和在包括锅（图4B）的炊具制品10上应用的炊具制品表面100。炊具制品表面100可以与对于图3所述的炊具制品表面100相似。例如，炊具制品表面100包括基部材料层110、第一网层120和第二网层120’、和不粘涂层130，其中第一网层120和不粘层130置于基部材料层110的第一表面111上并且第二网层120’置于基部材料层的第二表面111’上，第二表面111’通常与第一表面111对置。第一网层120包括多个第一网状片段121，其嵌入第一表面111并延伸到第一外部网表面122。以与对于图1A-图2B所述的相似的布置，不粘涂层130置于通过第一网状片段121限定的内部区域123内并且从第一表面111向外延伸到多个外部不粘涂层表面132。第二网层120’包括多个第二网状片段121’，其嵌入第二表面111’并延伸到通常平面的第二外部网表面122’。第二网状片段121’设置成限定在邻近的片段121’之间的内部区域123’，在内部区域123’内基部材料层110的第二表面111’暴露形成外部基部材料表面112。

沿着锅的底侧设置的第二网状片段121’优选地是磁性不锈钢，用于外部表面122/132的感应热。第一网状片段121和第二网状片段121’可以限定任何形状的内部区域123、123’。在一个实施方式中，第一网状片段121、第二网状片段121’或两者限定六边形、平行四边形、矩形或长菱形形状的内部区域123、123’，其在网状片段121之间的间距尺寸或表面尺寸、如直径在约0.8mm到约2mm之间。网状片段121、121’的在内部区域123、123’之间的宽度可以优选地在约0.3mm到约0.5mm之间。网状片段121、121’的正交于炊具制品表面100的厚度也可以优选地在约0.5mm到约1mm之间。基部材料层的厚度可以优选地在3mm到4mm之间。沿着第二表面111’的基部材料层110可以包括与对于图1A到图3上述的相似的基部材料。例如，沿着第二表面111’的基部材料层110可以包括铝。

炊具制品10的盘形可以在嵌入第一网层120、第二网层120’或两者之前或之后形成。例如，网状片段121、121’可以在锅或盘形成的时候嵌入。侧表面104、104’围绕平面的炊具制品表面100。在不同实施方式中，内部侧表面104或外部侧表面104’也可以包括网层120、120’、不粘层130、或两者。例如，在所示实施方式中，内部侧表面104包括不粘层。炊具制品10优选地通过在有机不粘材料被涂覆在至少一个表面111、111’上之后将网状片段121、121’ 嵌入到基部材料层110的相应表面111、111’内而制造。网状片段121、121’将首先穿透不粘涂层130，但是之后形成切割工具，如刀、mezzalunas、切割轮和刮刀等的保护屏障。

可以理解，在图1A-图2B中所示的实施方式可以具有相似构造的对置表面。例如，在图1A-图2B中所示的实施方式也可以包括对置表面，其包括基部材料以及置于基部材料的内部区域之间的嵌入网，与对于图3-图4B所述的相似。在另一个实施例中，在图1A-图2B中所示的实施方式可以包括对置表面，其包括层压在基部材料层上的不粘材料和嵌入在基部材料中的网层并且以与沿着另一表面的基部材料层110、网层120和不粘层130相似的方式设置。在以上实施方式或另一个实施方式的任意一个中，沿着对置表面的外部网表面可以向外延伸超出外部基部表面或外部不粘表面。在另一个实施方式中，沿着对置表面的外部基部表面可以与网表面部分齐平或向外延伸超出网表面部分。在又一个实施方式中，第二表面111’可以具有在基部材料上的保护层或涂层。

虽然本发明已结合优选的实施方式描述，但是其并不旨在将本发明的范围限于所述特定的形式，而是相反的，其旨在涵盖可以在所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围内的替换物、修改和等效物。

Claims (24)

1.一种炊具制品，所述炊具制品包括：

（a）基部材料层，所述基部材料层至少包括沿第一侧面的第一基部表面和沿与所述第一侧面对置的第二侧面的第二基部表面，所述基部材料层包括第一金属；

（b）至少第一网层，所述至少第一网层置于所述第一基部表面上，所述第一网层包括多个第一网状片段，所述多个第一网状片段嵌入所述第一基部表面并由此向外延伸到平面外部第一网表面并限定在邻近的第一网状片段之间的多个第一内部区域，所述第一网状片段包括第二金属，所述第二金属比所述基部材料层的所述第一金属坚硬；

（c）不粘涂层，所述不粘涂层置于在邻近的第一网状片段之间的所述第一内部区域内的所述第一基部表面上并由此向外延伸到与所述外部第一网表面邻近的外部不粘涂层表面，其中，所述外部第一网表面相比所述邻近的外部不粘涂层表面置于所述第一基部表面之外更远，使得所述不粘涂层表面设置成低于所述外部第一网表面，其中所述基部材料层和所述不粘涂层都通过嵌入的所述第一网状片段变形；以及

（d）第二网层，所述第二网层置于所述第二基部表面上，所述第二网层包括多个第二网状片段，所述多个第二网状片段嵌入所述第二基部表面并由所述第二基部表面向外延伸到平面外部第二网表面并限定在邻近的第二网状片段之间的多个第二内部区域，其中多个所述第二网状片段比多个所述第一网状片段更深地嵌入所述基部材料层中。

2.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述第一基部表面是平面的。

3.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述外部不粘涂层表面包括在所述第一网状片段之间散布的多个离散的表面。

4.如权利要求3所述的炊具制品，其中所述第一网状片段是相互连接的且横向围绕所述多个第一内部区域。

5.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述基部材料层的所述第一金属包括铝并且所述第一网状片段的所述第二金属包括不锈钢。

6.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述炊具制品是壶、锅、托盘、压盘、压板、烤架、烤盘表面、烤盘、焙烧锅或披萨盘之一。

7.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述邻近的第一网状片段限定平行四边形、六边形或长菱形之一的第一内部区域。

8.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述邻近的第一网状片段限定六边形的内部区域。

9.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述第一内部区域的表面尺寸在0.8mm到2mm之间。

10.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述第一网状片段的宽度在0.3mm到0.5mm之间。

11.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述第一网状片段的正交于所述炊具制品表面的厚度在0.5mm到1mm之间。

12.如权利要求11所述的炊具制品，其中所述基部材料层的厚度在3mm到4mm之间。

13.如权利要求1所述的炊具制品，其中所述第一内部区域的表面尺寸在0.8mm到2mm之间并且所述第一网状片段的宽度在0.3mm和0.5mm之间。

14.如权利要求13所述的炊具制品，其中所述第一网状片段的正交于所述炊具制品表面的厚度在0.5mm到1mm之间。

15.如权利要求1所述的炊具制品，其中由所述邻近的第二网状片段限定的所述第二内部区域内的所述第二基部表面包括外部第二基部表面，所述外部第二基部表面设置成向外超出所述第二网状片段嵌入其中的邻近的第二基部表面。

16.如权利要求15所述的炊具制品，其中所述外部第二网表面设置成向外至少远到邻近的外部第二基部表面。

17.如权利要求16所述的炊具制品，其中第一基部表面和第二基部表面的每一个都是平面的。

18.如权利要求16所述的炊具制品，其中所述外部不粘涂层表面包括在所述第一网状片段之间散布的多个离散的表面，并且其中所述外部第二基部表面包括在所述第二网状片段之间散布的多个离散的表面。

19.如权利要求16所述的炊具制品，其中所述第一网状片段是相互连接的并横向围绕所述多个第一内部区域，并且其中所述第二网状片段是相互连接的并横向围绕所述多个第二内部区域。

20.如权利要求16所述的炊具制品，其中所述第一网状片段的所述第二金属、所述第二网状片段的第三金属中的至少一种或两者包括不锈钢。

21.如权利要求16所述的炊具制品，其中所述第一网状片段的所述第二金属包括不锈钢并且所述第二网状片段的第三金属包括磁性不锈钢合金。

22.如权利要求21所述的炊具制品，其中所述基部材料层的所述第一金属包括铝。

23.如权利要求16所述的炊具制品，其中所述邻近的第一网状片段限定六边形的第一内部区域。

24.一种制造炊具制品表面的方法，所述方法包括：

（a）提供基部材料，所述基部材料包括金属或金属合金；

（b）用有机不粘材料涂覆所述金属或金属合金的至少一个平面表面；

（c）将包括含有金属或金属合金的多个第一网状片段的第一网挤压到涂覆的表面上以将所述第一网状片段嵌入所述基部材料，其中所述第一网状片段限定在邻近的第一网状片段之间的多个内部区域，并且其中所述第一网状片段延伸到所述基部材料之外超出所述不粘材料；以及

（d）将包括含有金属或金属合金的多个第二网状片段的第二网挤压到位于其对置侧面的所述基部材料的另一表面上，其中所述第二网状片段限定在邻近的第二网状片段之间的多个内部区域，并且其中所述第二网状片段比多个所述第一网状片段更深地嵌入所述基部材料中。

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