JP3180057U

JP3180057U - 調理器具

Info

Publication number: JP3180057U
Application number: JP2012005732U
Authority: JP
Inventors: ▲徳▼明邱
Original assignee: ▲徳▼明邱
Priority date: 2012-09-20
Filing date: 2012-09-20
Publication date: 2012-11-29
Anticipated expiration: 2022-09-20

Abstract

【課題】特に鍋やフライパンなどの器具の表面に、食材が付着し難い網目状の非付着層が設けられる調理器具を提供する。
【解決手段】金属材質からなり、底部１０と、該底部１０の周囲に設けられる壁部と、該底部１０の上面に設けられる網目状の非付着層１１と、該非付着層１１に形成される複数の網目溝１２と、該非付着層１１における網目溝１２の周囲に設けられ、上縁部及び下縁部を備え、該上縁部が凸弧状に、該下縁部が凹弧状に設けられる複数の網目リブ１３とを備える器具本体を有する。
【選択図】図３

Description

本考案は、特に底部表面に非付着層が設けられる調理器具に関するものである。

従来の調理器具、例えば、鍋やフライパンなどは殆ど、表面が平坦な形状であることから、食材を煮たり炒めたりする時に、食材が鍋の表面に付着してしまうので、調理または器具を洗浄する時にとても不便であった。この問題を解決するために、その後、表面に非付着層であるテフロン（登録商標）加工が施された調理器具が案出され、これによれば、料理を作る時に、食材が鍋の表面に付くことを防止することができる。

従来の調理器具は、表面に非付着層が設けられることから、食材は付着しないが、金属製のターナーなどで食材を炒めると、テフロン加工された非付着層を剥がしてしまう虞があった。そのため、従来の調理器具における金属の表面に網目状の非付着構造が設けられた新たな調理器具が開発された。それによれば、食材と器具本体との接触面積を減少させることにより、非付着の効果を提供することができる。しかしながら、このような調理器具は、網目状の非付着構造が設けられていることから、料理を作る時、食材が器具本体の表面に付着することはないが、それら網目状の非付着構造に複数の細かい溝を有することから、器具をしっかりと洗っても、油や汚れが残ることがあった。

本考案に係る調理器具は、金属材質からなり、底部と、該底部の周囲に設けられる壁部と、該底部の上面に設けられる網目状の非付着層と、該非付着層に形成される複数の網目溝と、該非付着層における網目溝の周囲に設けられ、上縁部及び下縁部を備え、該上縁部が凸弧状に、該下縁部が凹弧状に設けられる複数の網目リブとを備える器具本体を有するものである。

また、かかる調理器具において、前記網目リブにおける、前記網目溝と隣接する部分に少なくとも２本の直線部が形成され、該隣り合う２本の直線部の中間に円弧部が形成されることが好ましい。

また、かかる調理器具において、前記網目リブにおける幅が０．０６ｍｍ乃至５ｍｍであり、前記網目リブにおける厚さが０．０３ｍｍ乃至０．４ｍｍであることが好ましい。

本考案に係る調理器具は主に、化学性の非付着層ではなく、器具本体の底部の上面に網目状の非付着層が設けられることにより、食材の器具本体への付着を防止し、また、非付着層における網目リブに凸弧状の上縁部及び凹弧状の下縁部が設けられると共に、網目溝側に凹弧部が形成され、網目溝と反対する側に凸弧部が設けられる直線部を有することから、網目溝及び網目リブが非常に平坦で油や汚れなどが溜まり難い形状となっているので、極めて衛生的である。

本考案に係る調理器具の平面図である。図1の部分拡大平面図である。図２の３-３断面線の部分拡大断面図である。

以下、添付図面を参照して本考案の好適な実施の形態を詳細に説明する。尚、下記実施例は、本考案の好適な実施の形態を示したものにすぎず、本考案の技術的範囲は、下記実施例そのものに何ら限定されるものではない。

図１及び図２に示すように、本考案に係る調理器具は、器具本体１を備え、該器具本体１の周縁に少なくとも１つの柄部２が設けられ、該柄部２は、長い柄であっても、短い柄であってもよく、使用者が握持できればよい。

前記器具本体１は、ステンレスなどの金属材質からなり、底部１０を有し、該底部１０の周囲に壁部が設けられ、該底部１０の上面に網目状の非付着層１１が設けられ、該非付着層１１に複数の網目溝１２が形成され、該網目溝１２の周囲に複数の網目リブ１３が設けられる。尚、それら網目溝１２は、星形や多辺形などの形状であってもよく、幾何学形状であってもよい。また、それら網目リブ１３の幅は０．０６ｍｍ乃至５ｍｍであり、それら網目溝１２の深さ（つまり、網目リブ１３の厚さ）は０．０３ｍｍ乃至０．４ｍｍである。

図３に示すように、前記網目リブ１３には、上縁部及び下縁部を備え、該上縁部の両側が凸弧状に設けられ、該下縁部の網目溝１２と隣接した箇所が凹弧状に設けられ、該網目リブ１３における、網目溝１２と隣接する部分に少なくとも２本の直線部１３１が形成され、該隣り合う２本の直線部１３１の中間に円弧部が形成され、更に、該各直線部１３１における、網目溝１２側に凹弧部が形成されると共に、該直線部１３１における、網目溝１２と反対する側に凸弧部が形成され、それら凹弧部及び凸弧部は、網目リブ１３の幅、網目溝１２の形状、サイズ、深さなどに応じて形成され、この構成によれば、非付着層１１に平坦且つスムーズな網目溝１２及び網目リブ１３を形成することができる。

このように、本考案に係る調理器具は、器具本体１の底部１０の上面に網目状の非付着層１１が設けられることから、料理する時に、食材と器具本体との接触面積を減少させることから、食材の器具本体への付着を防止できると共に、網目溝及び網目リブが非常に平坦で油や汚れなどが溜まり難い形状となっているので、極めて衛生的である。

また、本考案は、上述した構造を有するので、調理器具における器具本体１は、底部１０の上面に化学的な非付着物（テフロンなど）の加工を施さなくても、食材が器具本体１の上面に付着することはないと共に、ターナーなどで食材を炒めても、器具本体１の表面に傷をつける心配もない。

さらに、本考案に係る調理器具における網目リブ１３には、凸弧状の上縁部及び凹弧状の下縁部を有すると共に、網目溝１２側に凹弧部が形成され、網目溝１２と反対する側に凸弧部が形成される直線部１３１を有する構成であることから、非付着層１１における網目溝１２及び網目リブ１３が平坦且つスムーズな形状を呈する。故に、料理する時に、食材と器具本体との接触面積を減少させることから、食材の器具本体への付着を防止できると共に、網目溝及び網目リブが非常に平坦で油や汚れなどが溜まり難い形状となっているので、極めて衛生的である。

１・・・器具本体
２・・・柄部
１０・・・底部
１１・・・非付着層
１２・・・網目溝
１３・・・網目リブ
１３１・・・直線部

Claims

金属材質からなり、底部と、該底部の周囲に設けられる壁部と、該底部の上面に設けられる網目状の非付着層と、該非付着層に形成される複数の網目溝と、該非付着層における網目溝の周囲に設けられ、上縁部及び下縁部を備え、該上縁部が凸弧状に、該下縁部が凹弧状に設けられる複数の網目リブと、を備える器具本体を有することを特徴とする調理器具。
前記網目リブにおける、前記網目溝と隣接する部分に少なくとも２本の直線部が形成され、該隣り合う２本の直線部の中間に円弧部が形成されることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記網目リブにおける幅が０．０６ｍｍ乃至５ｍｍであり、前記網目リブにおける厚さが０．０３ｍｍ乃至０．４ｍｍであることを特徴とする請求項１又は２に記載の調理器具。