CN204091755U - 一种新型不粘锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及炊具领域，具体说是一种新型不粘锅。包括弧底锅体、金属网格，所述金属网格嵌入或压入所述锅体的内表面，所述金属网格的筋具有波浪形凸起，所述金属网格的筋凸出所述锅体；所述金属网格为从弧形底面向四周扩散的直线和以弧形底面中心点为圆心的等距同心圆交割而成；所述金属网格隔出的凹面内分布有纳米银颗粒，所述纳米银颗粒嵌入或压入所述锅体的内表面；所述新型不粘锅还包括搪烧于锅体内表面的陶质面釉层，覆盖所述金属网格和纳米银颗粒表面。本实用新型在起到增加锅体表面粗糙程度，牢固不沾层作用的同时能够有效控制锅体表面细菌滋生，改善导热性能，提供一种能够长久保持不粘性能、抗菌、导热快的新型不粘锅。
Description
技术领域
本实用新型涉及炊具领域，具体说是一种新型不粘锅。
背景技术
“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
目前的不粘锅普遍是在锅体表面喷涂一层不粘涂层来实现不粘功能，但是不粘涂层本身不耐磨，容易脱落。由于锅体表面粗糙度较低，附着在锅体表面的不粘涂层很容易被锅铲或坚硬食物划伤和刮掉，从而导致不粘涂层寿命较短。现有技术中也有一种不粘锅，其在锅内表面压制出网纹，网纹将所述锅内表面分成了若干个小区域，并形成若干个凹槽，在这些凹槽的区域填充上高强耐高温材料，从而消除了粘锅现象，而且耐磨不怕刮。这种方案在一定程度上可以提升不粘寿命，但是其锅身与凸纹部位是一体成型的，材料均为铝合金，即使表面经过硬质氧化处理，其凸纹的硬度仍偏低且较脆，其耐磨及抗刮性能仍然很低，不足以抵抗铁铲的冲击，凸纹很容易被铁铲损坏。这种锅仍然不能满足消费者对不粘锅使用寿命的要求，而且这种锅不具备抗菌效用，不能满足消费者的要求。
实用新型内容
本实用新型在起到增加锅体表面粗糙程度，牢固不沾层作用的同时能够有效控制锅体表面细菌滋生，改善导热性能，提供一种能够长久保持不粘性能、抗菌、导热快的新型不粘锅。
本实用新型为实现上述目的，提供一种新型不粘锅，包括：弧底锅体、金属网格，所述金属网格嵌入或压入所述锅体的内表面，所述金属网格的筋具有波浪形凸起，所述金属网格的筋凸出所述锅体；所述金属网格为从弧形底面向四周扩散的直线和以弧形底面中心点为圆心的等距同心圆交割而成；所述金属网格隔出的凹面内分布有纳米银颗粒，所述纳米银颗粒嵌入或压入所述锅体的内表面；所述新型不粘锅还包括搪烧于锅体内表面的陶质面釉层，覆盖所述金属网格和纳米银颗粒表面。
进一步地，所述所述陶质面釉层设有毛细孔，在烹饪食物时吸附和释放食用油，保持烹饪食物与锅体之间有一层油膜，使烹饪食物处于半悬浮状态。
进一步地，所述内层锅体为陶制泥料，内部为疏松多孔的结构。在烹饪时，保持良好的导热性能，能有效地防止陶瓷锅体局部过热而产生炸裂现象。
本实用新型的有益效果是：1、在锅身内表面镶入金属网格体后形成网纹结构，网格体的筋具有凸起并略高于基材，作为抗刮耐磨的脊，同时，网格自摩擦最多的弧形底面自外由密变疏，更适用于弧底锅体，延长了弧底不粘锅的使用寿命；2、纳米银颗粒的添加能有效地抑制细菌在炊具表面的繁殖，对于保证炊具卫生，保护用户健康具有良好的作用，同时由于纳米银颗粒高于基材，也起到了牢固不沾层的作用；3、陶制泥料作为锅体，利用其内部的疏松多孔的结构，在烹饪时能够保持良好的导热性能。
附图说明
图1是本实用新型的锅底内表面结构示意图；
图2是本实用新型的锅底A部的剖面结构示意图；
图中:1金属网格、2纳米银颗粒、3锅体、4陶质面釉层。
具体实施方式
通过下面结合附图对其示例性实施例进行的描述，本实用新型上述特征和优点将会变得更加清楚和容易理解。
实施例1：
一种新型不粘锅，包括：弧底锅体3、金属网格1，所述金属网格1嵌入或压入所述锅体3的内表面，所述金属网格1的筋具有波浪形凸起，所述金属网格1的筋凸出所述锅体3；所述金属网格1为从弧形底面向四周扩散的直线和以弧形底面中心点为圆心的等距同心圆交割而成；所述金属网格1隔出的凹面内分布有纳米银颗粒2，所述纳米银颗粒2嵌入或压入所述锅体3的内表面；所述新型不粘锅还包括搪烧于锅体3内表面的陶质面釉层4，覆盖所述金属网格1和纳米银颗粒2表面。
所述所述陶质面釉层4设有毛细孔，在烹饪食物时吸附和释放食用油，保持烹饪食物与锅体之间有一层油膜，使烹饪食物处于半悬浮状态。
所述内层锅体为陶制泥料，内部为疏松多孔的结构。在烹饪时，保持良好的导热性能，能有效地防止陶瓷锅体局部过热而产生炸裂现象。
以上已将本实用新型做一详细说明，以上所述，仅为本实用新型之较佳实施例而已，当不能限定本发明实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖范围内。
Claims (3)
1.一种新型不粘锅，其特征在于：包括弧底锅体(3)、金属网格(1)，所述金属网格(1)嵌入或压入所述锅体(3)的内表面，所述金属网格(1)的筋具有波浪形凸起，所述金属网格(1)的筋凸出所述锅体(3)；所述金属网格(1)为从弧形底面向四周扩散的直线和以弧形底面中心点为圆心的等距同心圆交割而成；所述金属网格(1)隔出的凹面内分布有纳米银颗粒(2)，所述纳米银颗粒(2)嵌入或压入所述锅体(3)的内表面；所述新型不粘锅还包括搪烧于锅体(3)内表面的陶质面釉层(4)，覆盖所述金属网格(1)和纳米银颗粒(2)表面。
2.如权利要求1所述的新型不粘锅，其特征在于：所述陶质面釉层(4)设有毛细孔。
3.如权利要求1或2所述的新型不粘锅，其特征在于：所述锅体为陶制泥料，内部为疏松多孔的结构。
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