CN109197956A - 一种薄荷味肉松饼干及其制作方法 - Google Patents

一种薄荷味肉松饼干及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN109197956A
CN109197956A CN201710549514.6A CN201710549514A CN109197956A CN 109197956 A CN109197956 A CN 109197956A CN 201710549514 A CN201710549514 A CN 201710549514A CN 109197956 A CN109197956 A CN 109197956A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
dried meat
meat floss
musculus cutaneus
production
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710549514.6A
Other languages
English (en)
Inventor
许超群
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201710549514.6A priority Critical patent/CN109197956A/zh
Publication of CN109197956A publication Critical patent/CN109197956A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
    • A21D13/062—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified sugar content; Sugar-free products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30—Filled, to be filled or stuffed products
    • A21D13/31—Filled, to be filled or stuffed products filled before baking
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30—Filled, to be filled or stuffed products
    • A21D13/38—Filled, to be filled or stuffed products characterised by the filling composition
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Abstract

本发明涉及一种薄荷味肉松饼干及其制作方法，属于食品加工领域，包括面皮料、油酥料和馅料，其中，面皮料的原料包括：高筋粉，低筋粉，大麦粉，茶油，木糖醇，鸡蛋，薄荷，山楂，甘草，艾叶，当归，酵母粉，甜叶菊，丁香，水适量；油酥料的原料包括：中筋面粉，茶油，酥油；馅料的原料包括：绿豆蓉，肉松，酥油，木糖醇，盐；制作方法为：取上述原料，再经面皮制作、油酥制作、第一次醒发、第二次醒发、馅料制作、圆饼制作等工序制作而成。本发明所提供的薄荷味肉松饼使用木糖醇代替白糖，降低了肉松饼的含糖量，添加薄荷使得肉松饼风味独特，美味可口，添加中草药使饼具有健胃消食、温中止咳、清热解毒等保健功效。

Description

一种薄荷味肉松饼干及其制作方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种薄荷味肉松饼干及其制作方法。
背景技术
肉松饼是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系，外观呈金黄色，以面粉、鸡蛋、肉松等制作而成，其因具有口感酥香、皮薄馅多和食用方便等优点，深受消费者的喜爱。肉松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成，其巧妙地将高脂肪肉类和谷物结合在一起，营养更为丰富，口感更有层次。但目前市面上的肉松饼含糖量很高，不仅不适合三高人群食用，小孩食用此类食品也很容易形成蛀牙，同时，肉松饼热量高，易上火，肉松饼的口味比较普通，吃多了容易腻。
发明内容
本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种具有薄荷风味，热量低不易上火，且具有补脾益肝、温中止咳、清热解毒等保健功效的薄荷味肉松饼。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其中面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉40-60份，低筋粉75-85份，大麦粉20-30份，茶油22-28份，木糖醇16-22份，鸡蛋12-16份，薄荷20-30份，山楂10-20份，甘草9-15份，艾叶5-9份，当归4-6份，酵母粉2-5份，甜叶菊12-16份，丁香5-9份，水适量；油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉26-30份，茶油1-5份，酥油16-22份；馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉15-25份，肉松16-22份，酥油16-22份，木糖醇10-20份，盐12-16份。
进一步地，一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其中面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉50份，低筋粉70份，大麦粉25份，茶油25份，木糖醇19份，鸡蛋14份，薄荷25份，山楂15份，甘草12份，艾叶7份，当归5份，酵母粉4份，甜叶菊14份，丁香7份，水适量；油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉28份，茶油3份，酥油19份；馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉20份，肉松19份，酥油19份，木糖醇15份，盐14份。
本发明还提供上述薄荷味肉松饼的制作方法，包括如下步骤：
S1：面皮料制作：将艾叶、甘草、山楂、当归、甜叶菊、丁香进行烘干后放入打粉机中打碎至过100目筛，得到中草药粉，将所得中草药粉与面皮其他原料充分混合搅拌后形成面团后，发酵3-5个小时，制得面皮料，将制得的面皮料分成数等份；
S2：油酥料制作：将油酥的原料混合，搓匀直至没有结块为止，揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发10-20分钟，分成数等份；
S3：第一次醒发：取一份面皮料按扁，再取一份油酥料放置在面皮中央，一起压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22-28分钟；
S4：第二次醒发：取步骤S3所得柱体，压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22-28分钟；
S5：馅料制作：将薄荷嫩叶洗净，然后放入锅中沸水煮30-50min，过滤，再将过滤后的薄荷叶水煮25-40min，过滤，两次得到的薄荷汁混合，过滤，得到薄荷汁待用；
将甜叶菊捣碎后加入薄荷汁搅拌均匀，再加入所述重量份的绿豆蓉、肉松、木糖醇、盐，最后淋上酥油，充分混合均匀即可；
S6：圆饼制作：将步骤S4所得柱体擀成圆皮，包入步骤S5所得馅料，收口成团，并将封口向下放好，制得圆饼雏形，将圆饼雏形放入烤箱，于180-230℃下烘烤15-30分钟，制得成品。
进一步地，步骤S6中放入烤箱烘烤前需将烤箱温度调至170-190℃预热4-7分钟。
进一步地，步骤S5中的过滤均采用150-250目的网晒。
进一步地，步骤S6制得的成品质量为38-42g。
本发明中部分原料的相关特性如下：
薄荷，属唇形科，味甘辛，性凉；入肺、肝经。薄荷具有宣散风热，清头目，透疹；主要用于风热感冒，温病初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁涨闷等症状；薄荷中所含的薄荷醇可以加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的作用。
艾叶，艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，其味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳，另外，艾叶还具有抗真均作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。
甘草，甘草：其味甘、平，性微凉，入脾、胃、肺经，具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药。主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、十二指肠溃疡，肝炎，癔病，痈疖肿毒，药物及食物中毒。
山楂：属蔷薇科，其味甘，性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
当归，其味甘，补辛散，苦泄温通，既能补血又能活血，且兼行气止痛。入心、肝、脾三经。心主血，肝藏血，脾通血，故能主治一切血症，为血病之要品，尤为妇科良药。因此，凡妇女月经不调，经闭、经痛，胎产等症，不论血虚血滞，皆常用为主药。另外也可用于痈疽疮疡、跌打损伤、肠燥便秘。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1.本发明的薄荷味肉松饼用木糖醇取代白糖，茶油取代普通油，木糖醇降低了肉松饼的含糖量，减少了对身体影响，茶油有抗氧化功能，可促进血液循环，改善消化系统功能，同时具有美容的功效，本发明的肉松饼是一种很好的开胃、低糖低脂健康的食品，老少皆宜。
2.本发明的薄荷味肉松饼添加了几味中草药，艾叶、甘草通肠胃，当归补气虚，薄荷和山楂具有宣散风热、清凉解表、健胃消食的功效，中草药的添加，使肉松饼具有行气和胃、健胃消食、请谅解表等保健功效，使得肉松饼变成不仅是充饥果腹的点心，还可防病治病，养生强体。
3.本发明的薄荷味肉松饼添加薄荷，薄荷具加速体内循环、去油腻、宣散风热，清头目之功效，其还含有维生素赋予饼干丰富的营养以及诱人的香气，食用后不会觉得腻同时又促进了消化。
具体实施方式
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。
实施例1
一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其中
面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉40份，低筋粉75份，大麦粉20份，茶油22份，木糖醇16份，鸡蛋12份，薄荷20份，山楂10份，甘草9份，艾叶5份，当归4份，酵母粉2份，甜叶菊12份，丁香5份，水适量；
油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉26份，茶油1份，酥油16份；
馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉15份，肉松16份，酥油16，木糖醇10，盐12份。
本发明还提供上述薄荷味肉松饼的制作方法，包括如下步骤：
S1：面皮料制作：将艾叶、甘草、山楂、当归、甜叶菊、丁香进行烘干后放入打粉机中打碎至过100目筛，得到中草药粉，将所得中草药粉与面皮其他原料充分混合搅拌后形成面团后，发酵3个小时，制得面皮料，将制得的面皮料分成数等份；
S2：油酥料制作：将油酥的原料混合，搓匀直至没有结块为止，揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发10分钟，分成数等份；
S3：第一次醒发：取一份面皮料按扁，再取一份油酥料放置在面皮中央，一起压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22分钟；
S4：第二次醒发：取步骤S3所得柱体，压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22分钟；
S5：馅料制作：将薄荷嫩叶洗净，然后放入锅中沸水煮40min，采用150目的过滤网过滤，再将过滤后的薄荷叶水煮25-40min，经200目过滤网过滤，两次得到的薄荷汁混合，经200目过滤网过滤，在冷却至室温，得到薄荷汁待用；将甜叶菊捣碎后加入薄荷汁搅拌均匀，再加入所述重量份的绿豆蓉、肉松、木糖醇、盐，最后淋上酥油，充分混合均匀即可；
S6：圆饼制作：将步骤S4所得柱体擀成圆皮，包入步骤S5所得馅料，收口成团，并将封口向下放好，制得圆饼雏形，将圆饼雏形放入烤箱，再将烤箱温度调至170℃预热4分钟后于180℃下烘烤15分钟，制得质量为38g的成品。
实施例2
一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其中，
进一步地，一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其中面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉50份，低筋粉70份，大麦粉25份，茶油25份，木糖醇19份，鸡蛋14份，薄荷25份，山楂15份，甘草12份，艾叶7份，当归5份，酵母粉4份，甜叶菊14份，丁香7份，水适量；油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉28份，茶油3份，酥油19份；馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉20份，肉松19份，酥油19份，木糖醇15份，盐14份。
应用上述原料制作一种薄荷味肉松饼干，具体步骤如下：
S1：面皮料制作：将艾叶、甘草、山楂、当归、甜叶菊、丁香进行烘干后放入打粉机中打碎至过100目筛，得到中草药粉，将所得中草药粉与面皮其他原料充分混合搅拌后形成面团后，发酵4个小时，制得面皮料，将制得的面皮料分成数等份；
S2：油酥料制作：将油酥的原料混合，搓匀直至没有结块为止，揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发15分钟，分成数等份；
S3：第一次醒发：取一份面皮料按扁，再取一份油酥料放置在面皮中央，一起压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发25分钟；
S4：第二次醒发：取步骤S3所得柱体，压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22-28分钟；
S5：馅料制作：将薄荷嫩叶洗净，然后放入锅中沸水煮30min，采用180目的过滤网过滤，再将过滤后的薄荷叶水煮35min，经220目过滤网过滤，两次得到的薄荷汁混合，经250目过滤网过滤，在冷却至室温，得到薄荷汁待用；将甜叶菊捣碎后加入薄荷汁搅拌均匀，再加入所述重量份的绿豆蓉、肉松、木糖醇、盐，最后淋上酥油，充分混合均匀即可；
S6：圆饼制作：将步骤S4所得柱体擀成圆皮，包入步骤S5所得馅料，收口成团，并将封口向下放好，制得圆饼雏形，将圆饼雏形放入烤箱，再将烤箱温度调至180℃预热5分钟后于210℃下烘烤25分钟，制得质量为40g成品。
实施例3
一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其中，
面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉60份，低筋粉85份，大麦粉30份，茶油28份，木糖醇22份，鸡蛋16份，薄荷30份，山楂20份，甘草15份，艾叶9份，当归6份，酵母粉5份，甜叶菊16份，丁香9份；
水适量；油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉30份，茶油5份，酥油22份；
馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉25份，肉松22份，酥油22份，木糖醇20份，盐16份。
应用上述原料制作一种薄荷味肉松饼干，具体步骤如下：
S1：面皮料制作：将艾叶、甘草、山楂、当归、甜叶菊、丁香进行烘干后放入打粉机中打碎至过100目筛，得到中草药粉，将所得中草药粉与面皮其他原料充分混合搅拌后形成面团后，发酵5个小时，制得面皮料，将制得的面皮料分成数等份；
S2：油酥料制作：将油酥的原料混合，搓匀直至没有结块为止，揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发20分钟，分成数等份；
S3：第一次醒发：取一份面皮料按扁，再取一份油酥料放置在面皮中央，一起压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发28分钟；
S4：第二次醒发：取步骤S3所得柱体，压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发28分钟；
S5：馅料制作：将薄荷嫩叶洗净，然后放入锅中沸水煮50min，采用200目的过滤网过滤，再将过滤后的薄荷叶水煮40min，经230目过滤网过滤，两次得到的薄荷汁混合，经250目过滤网过滤，在冷却至室温，得到薄荷汁待用；将甜叶菊捣碎后加入薄荷汁搅拌均匀，再加入所述重量份的绿豆蓉、肉松、木糖醇、盐，最后淋上酥油，充分混合均匀即可；
S6：圆饼制作：将步骤S4所得柱体擀成圆皮，包入步骤S5所得馅料，收口成团，并将封口向下放好，制得圆饼雏形，将圆饼雏形放入烤箱，再将烤箱温度调至190℃预热7分钟后于230℃下烘烤30分钟，制得质量为42g成品。
为了更清楚地说明本发明的特色，本发明选取40克每个的肉松饼400个为研究试验对象。以下为4组肉松饼，每组100个，做对比试验：
其中A、B、C组肉松饼分别为实施例1-3中的薄荷味肉松饼，D组为一般市面上的肉松饼，结果如表1。
另外，本发明随机选择60位健康状况良好的人士进行试吃体验，分为A1、B1、C1、D1组，每组15人，分别食用A、B、C、D组的肉松饼8个，根据食用反馈得出结果：A1、B1、C1组人群普遍表示肉松饼口感佳，肉松配合薄荷的香甜味，吃多了也不腻，同时，在食用过后没有出现不良反应；而D1组人群反馈到肉松饼味道虽然美味，但吃多了腻，且食用过后都出现了轻微或严重的内热上火现象。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (6)

1.一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其特征在于：
面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉40-60份，低筋粉75-85份，大麦粉20-30份，茶油22-28份，木糖醇16-22份，鸡蛋12-16份，薄荷20-30份，山楂10-20份，甘草9-15份，艾叶5-9份，当归4-6份，酵母粉2-5份，甜叶菊12-16份，丁香5-9份，水适量；
油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉26-30份，茶油1-5份，酥油16-22份；
馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉15-25份，肉松16-22份，酥油16-22份，木糖醇10-20份，盐12-16份。
2.根据权利要求1所述的一种薄荷味肉松饼干，包括面皮料、油酥料和馅料，其特征在于：
面皮料主要由以下重量份的原料制成：高筋粉50份，低筋粉70份，大麦粉25份，茶油25份，木糖醇19份，鸡蛋14份，薄荷25份，山楂15份，甘草12份，艾叶7份，当归5份，酵母粉4份，甜叶菊14份，丁香7份，水适量；
油酥料主要由以下重量份的原料制成：中筋面粉28份，茶油3份，酥油19份；
馅料主要由以下重量份的原料制成：绿豆蓉20份，肉松19份，酥油19份，木糖醇15份，盐14份。
3.根据权利要求1-2任一所述一种薄荷味肉松饼干的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括如下步骤：
S1：面皮料制作：将艾叶、甘草、山楂、当归、甜叶菊、丁香进行烘干后放入打粉机中打碎至过100目筛，得到中草药粉，将所得中草药粉与面皮其他原料充分混合搅拌后形成面团后，发酵3-5个小时，制得面皮料，将制得的面皮料分成数等份；
S2：油酥料制作：将油酥的原料混合，搓匀直至没有结块为止，揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发10-20分钟，分成数等份；
S3：第一次醒发：取一份面皮料按扁，再取一份油酥料放置在面皮中央，一起压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22-28分钟；
S4：第二次醒发：取步骤S3所得柱体，压扁擀成牛舌状，再卷成柱体，静置醒发22-28分钟；
S5：馅料制作：将薄荷嫩叶洗净，然后放入锅中沸水煮30-50min，过滤，再将过滤后的薄荷叶水煮25-40min，过滤，两次得到的薄荷汁混合，过滤，得到薄荷汁待用；
将甜叶菊捣碎后加入薄荷汁搅拌均匀，再加入所述重量份的绿豆蓉、肉松、木糖醇、盐，最后淋上酥油，充分混合均匀即可；
S6：圆饼制作：将步骤S4所得柱体擀成圆皮，包入步骤S5所得馅料，收口成团，并将封口向下放好，制得圆饼雏形，将圆饼雏形放入烤箱，于180-230℃下烘烤15-30分钟，制得成品。
4.根据权利要求3所述一种薄荷味肉松饼干的制作方法，其特征在于：所述步骤S6中放入烤箱烘烤前需将烤箱温度调至170-190℃预热4-7分钟。
5.根据权利要求3所示一种薄荷味肉松饼干的制作方法，其特征在于：所述步骤S5中的过滤均采用150-250目的网晒。
6.根据权利要求3所述一种薄荷味肉松饼干的制作方法，其特征在于：所述步骤S6制得的成品质量为38-42g。
CN201710549514.6A 2017-07-07 2017-07-07 一种薄荷味肉松饼干及其制作方法 Pending CN109197956A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710549514.6A CN109197956A (zh) 2017-07-07 2017-07-07 一种薄荷味肉松饼干及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710549514.6A CN109197956A (zh) 2017-07-07 2017-07-07 一种薄荷味肉松饼干及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN109197956A true CN109197956A (zh) 2019-01-15

Family

ID=64990747

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710549514.6A Pending CN109197956A (zh) 2017-07-07 2017-07-07 一种薄荷味肉松饼干及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109197956A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107568297A (zh) * 2017-09-26 2018-01-12 佛山市赛普斯科技服务有限公司 一种低糖低脂的肉松饼健康食品及其制备方法
CN111096345A (zh) * 2019-11-26 2020-05-05 南宁万国食品有限公司 一种老友饼的制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107568297A (zh) * 2017-09-26 2018-01-12 佛山市赛普斯科技服务有限公司 一种低糖低脂的肉松饼健康食品及其制备方法
CN111096345A (zh) * 2019-11-26 2020-05-05 南宁万国食品有限公司 一种老友饼的制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105875781A (zh) 一种中药保健饼干及其制备方法
CN105815411A (zh) 一种肉松饼及其制作方法
CN106511845A (zh) 养心脾阿胶组合物及其制备方法
CN104970173A (zh) 一种魔芋葡甘聚糖沙琪玛及其制备方法
CN106212612A (zh) 一种粗粮中药饼干及其制作方法
CN106417493A (zh) 伍仁甜肉月饼的制作方法
KR101405658B1 (ko) 연잎빵의 제조방법
CN106722148A (zh) 一种肠胃养护八珍糕及其制作方法
CN106417464A (zh) 一种粗粮中药饼干
CN105285715B (zh) 一种糯米糙米饼及其制备方法
CN109197956A (zh) 一种薄荷味肉松饼干及其制作方法
CN105941559A (zh) 一种改善睡眠质量的栀子花香蕉紫薯月饼
KR101151019B1 (ko) 한약재 성분이 포함된 한방 식품 제조방법
CN103976270B (zh) 一种蕨菜挂面及其制作方法
CN105795079A (zh) 一种具备治疗口腔溃疡的硬质糖果及其制备方法
CN105360955A (zh) 一种补血益肾的休闲小食品
CN108850085A (zh) 一种五仁荞酥及其制作方法
KR101382916B1 (ko) 백년초 호두 찐빵 및 그 제조방법
CN108771186A (zh) 一种水果味花生酱及其制备方法
CN106106632A (zh) 一种营养肉松饼及其制作方法
KR102300720B1 (ko) 대추밀면용 면 및 그 제조방법과 이를 이용한 대추밀면 제조방법
CN106035488A (zh) 一种富有机铬营养保健饼干及其制备方法
CN106819003A (zh) 一种荔枝味肉松饼及其制作方法
CN106106638A (zh) 一种护肝面包及其制作方法
CN105767420A (zh) 一种橙香山药糕

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20190115