CN107232268A - 一种保健月饼及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种保健月饼及其制作方法,保健月饼以水、面、糖、中草药等为基料,由于保健月饼含有各种氨基酸和维生素等营养成分,本发明的目的,是提供一种保健月饼及其制作方法,该月饼制作简单,口感好,无怪味,质量稳定,不仅适合老少皆宜食用,更具有促进新陈代谢,消化不良,补肾阳,益精血,提高人体免疫力,无副作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

Description

一种保健月饼及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种保健食品领域,特别是一种保健月饼及其制作方法。
背景技术
[0002] 保健月饼以水、面、糖、中草药等为基料,由于保健月饼中含有丰富的营养物质,深 受人们大众的喜爱和食用,目前虽然月饼的品味繁多,但人们依然钟爱选择对带有保健功 能的月饼为首选,因保健月饼含有各种氨基酸和维生素等营养成分,人们对保健月饼的养 生也越来越重视。
发明内容
[0003] 本发明的目的,是提供一种保健月饼及其制作方法,该月饼制作简单,口感好,无 怪味,质量稳定,不仅适合老少皆宜食用,更具有促进新陈代谢,消化不良,补肾阳,益精血, 提高人体免疫力,无副作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。 一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500-5000克、 白糖500_55〇克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果汁100克、鸡蛋 300克、猪油5〇0-6〇0克、枸杞粉100-150克、肉苁蓉粉50-60克、金银花粉30克、水。
[0004] —种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500克、白 糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸 杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
[0005] 一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉5000克、白 糖55〇克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉 苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。
[0006] 一种保健月饼各中草药药理作用: 1.枸杞子:味甘,淡平。归肝、肾经。具有养肝、滋肾、润肺、明目的功效。
[0007] 2.肉苁蓉:味甘,性温。归肾、大肠经。具有补肾阳、益精血、润肠道的功。
[0008] 3、金银花-味苦、性寒。归胃、肺经。清热解毒,痈肿疔疮,喉搏,丹毒,热毒血痢。
[0009] 一种保健月饼制备方法: 取面粉、白糖、牛奶粉、苹果汁、鸡蛋、猪油,将面粉等倒入盆内,加水将面粉揉成团,每 个面团分量称量固定,将核桃仁、黑芝麻、枸杞粉、肉苁蓉粉、金银花粉的馅料包入面团中, 揉成球状把馅完全包住,将面团放入模具中压制成形,放入烤盘,175度预热烤25分钟,从烤 箱中取出,放凉,即可得到成品。
[0010] 一种保健月饼有益效果如下: 该月饼制作简单,口感好,无怪味,质量稳定,不仅适合老少皆宜食用,更具有促进新陈 代谢,消化不良,补肾阳,益精血,提高人体免疫力,无副作用,可作为病中或病后体弱患者 的补益食品。
具体实施方式
[0011]下面将结合本发明实施例,对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。以下实 施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案,而不能以此来限制本发明的保护范围。 [0012] 实施例1 一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500-5000克、 白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400_5〇0克、黑芝麻300-400克、苹果汁1〇〇克、鸡蛋 300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
[0013] 实施例2 一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500克、白糖 500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁1〇〇克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞 粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
[0014] 实施例3 一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉5000克、白糖 550克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁 蓉粉60克、金银花粉3〇克、水。
[0015] 以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式,其描述较为具体和详细,但不能 因此而理解为本发明专利范围限制,应当指出的是,在不脱离本发明构思的前提下,还可 以做出若干变形和改进发明,因此,本发明保护范围应以所附的权利书要求为准。

Claims (3)

1. 一种保健月饼及其制作方法,其特征在于:按以下重量份数的原料组成实现的:面粉 4500-5000克、白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果 汁100克、鸡蛋3〇〇克、猪油500_6〇0克、枸杞粉100-150克、肉苁蓉粉50-60克、金银花粉30克、 水。
2. 根据权利要求1所述一种保健月饼及其制作方法,其特征在于:按以下重量份数的原 料组成实现的:面粉4500克、白糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻3〇〇克、苹果汁 1 〇〇克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
3. 根据权利要求1所述一种保健月饼及其制作方法,其特征在于,按以下重量份数的原 料组成实现的:面粉5000克、白糖550克、牛奶粉70克、核桃仁5〇0克、黑芝麻4〇〇克、鸡蛋3〇〇 克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。
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