CN107232268A - 一种保健月饼及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种保健月饼及其制作方法，保健月饼以水、面、糖、中草药等为基料，由于保健月饼含有各种氨基酸和维生素等营养成分，本发明的目的，是提供一种保健月饼及其制作方法，该月饼制作简单，口感好，无怪味，质量稳定，不仅适合老少皆宜食用，更具有促进新陈代谢，消化不良，补肾阳，益精血，提高人体免疫力，无副作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

Description

一种保健月饼及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健食品领域，特别是一种保健月饼及其制作方法。
背景技术
保健月饼以水、面、糖、中草药等为基料，由于保健月饼中含有丰富的营养物质，深受人们大众的喜爱和食用，目前虽然月饼的品味繁多，但人们依然钟爱选择对带有保健功能的月饼为首选，因保健月饼含有各种氨基酸和维生素等营养成分，人们对保健月饼的养生也越来越重视。
发明内容
本发明的目的，是提供一种保健月饼及其制作方法，该月饼制作简单，口感好，无怪味，质量稳定，不仅适合老少皆宜食用，更具有促进新陈代谢，消化不良，补肾阳，益精血，提高人体免疫力，无副作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
一种保健月饼及其制作方法，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉4500-5000克、白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500-600克、枸杞粉100-150克、肉苁蓉粉50-60克、金银花粉30克、水。
一种保健月饼及其制作方法，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉4500克、白糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
一种保健月饼及其制作方法，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉5000克、白糖550克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。
一种保健月饼各中草药药理作用：
1.枸杞子：味甘，淡平。归肝、肾经。具有养肝、滋肾、润肺、明目的功效。
2.肉苁蓉：味甘，性温。归肾、大肠经。具有补肾阳、益精血、润肠道的功。
3、金银花-味苦、性寒。归胃、肺经。清热解毒,痈肿疔疮, 喉痹, 丹毒, 热毒血痢。
一种保健月饼制备方法：
取面粉、白糖、牛奶粉、苹果汁、鸡蛋、猪油，将面粉等倒入盆内，加水将面粉揉成团，每个面团分量称量固定，将核桃仁、黑芝麻、枸杞粉、肉苁蓉粉、金银花粉的馅料包入面团中，揉成球状把馅完全包住，将面团放入模具中压制成形，放入烤盘，175度预热烤25分钟，从烤箱中取出，放凉，即可得到成品。
一种保健月饼有益效果如下：
该月饼制作简单，口感好，无怪味，质量稳定，不仅适合老少皆宜食用，更具有促进新陈代谢，消化不良，补肾阳，益精血，提高人体免疫力，无副作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例1
一种保健月饼及其制作方法，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉4500-5000克、白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
实施例2
一种保健月饼及其制作方法，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉4500克、白糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
实施例3
一种保健月饼及其制作方法，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉5000克、白糖550克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。
以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式, 其描述较为具体和详细, 但不能因此而理解为本发明专利范围限制, 应当指出的是,在不脱离本发明构思的前提下, 还可以做出若干变形和改进发明,因此,本发明保护范围应以所附的权利书要求为准。

Claims (3)

1.一种保健月饼及其制作方法，其特征在于：按以下重量份数的原料组成实现的：面粉4500-5000克、白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500-600克、枸杞粉100-150克、肉苁蓉粉50-60克、金银花粉30克、水。
2.根据权利要求1所述一种保健月饼及其制作方法，其特征在于：按以下重量份数的原料组成实现的：面粉4500克、白糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。
3.根据权利要求1所述一种保健月饼及其制作方法，其特征在于，按以下重量份数的原料组成实现的：面粉5000克、白糖550克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。
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