CN101433310A - 一种保健月饼 - Google Patents
一种保健月饼 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101433310A CN101433310A CNA2007100190580A CN200710019058A CN101433310A CN 101433310 A CN101433310 A CN 101433310A CN A2007100190580 A CNA2007100190580 A CN A2007100190580A CN 200710019058 A CN200710019058 A CN 200710019058A CN 101433310 A CN101433310 A CN 101433310A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- moon cake
- grams
- health
- extract
- herb gynostemmae
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
一种保健月饼,属于月饼技术领域,具体地说是涉及一种保健月饼。本发明提供一种保健月饼,该保健月饼由皮料和馅料加工而成,其要点是在皮料和馅料中都添加有绞股蓝提取物。由于本发明在月饼的皮料和馅料中添加有具有防癌、抗衰老、降血脂、镇静安神等功效的绞股蓝提取物,因此,月饼也具有保健功能,而且,月饼还含有绞股蓝气味,口感不燥不腻。
Description
技术领域
本发明属于月饼技术领域,具体地说是涉及一种保健月饼。
背景内容
绞股蓝,又名七叶胆,含有57—70种皂甙,其中45种与人参皂甙的化学结构完全相同,更含人参所没有的甘茶蔓皂甙,还含有丰富的水溶性氨基酸与多种维生素和微量矿物质,保健作用显著,具有防癌、抗衰老、降血脂、镇静安神等功效,因而开发绞股蓝保健品,使人们在日常生活中得到健体强身。目前,已经研制的有含绞股蓝的速溶茶、茶饮料等,经检索,还没有在月饼中添加绞股蓝的保健月饼。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种保健月饼。
本发明的解决技术问题的技术方案是:保健月饼由皮料和馅料加工而成,本发明的要点是在皮料和馅料中都添加有绞股蓝提取物。
本发明在月饼的皮料和馅料中添加的绞股蓝提取物所含皂甙的含量为1—3%。
本发明在月饼的皮料中上述绞股蓝提取物的添加量为皮料重量的5-10%,在馅料中上述绞股蓝提取物的添加量为馅料重量的10-15%。
本发明的有益效果是:由于本发明在月饼的皮料和馅料中添加有具有防癌、抗衰老、降血脂、镇静安神等功效的绞股蓝提取物,因此,月饼也具有保健功能,而且,月饼还含有绞股蓝气味,口感不燥不腻。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明。
实施例1
皮料:白糖500克,水100克,柠檬酸100克,花生油150克,含3%皂甙的绞股蓝提取物100克,面粉800克,用常规方法制作为月饼皮;
馅料:绿豆沙500克,含3%皂甙的绞股蓝提取物100克,花生油100克,奶油80克,熟面粉80克,松籽30克,用常规方法制作为馅;
再用常规制作月饼的方法制作为含有绞股蓝的保健月饼。
实施例2
皮料:白糖500克,水100克,柠檬酸100克,花生油100克,含3%皂甙的绞股蓝提取物150克,面粉800克,用常规方法制作为月饼皮;
馅料:芝麻300克,花生仁250克,含3%皂甙的绞股蓝提取物80克,花生油100克,奶油60克,熟面粉80克,用常规方法制作为馅;
再用常规制作月饼的方法制作为含有绞股蓝的保健月饼。
实施例3
皮料:白糖40克,水100克,柠檬酸100克,豆油150克,含3%皂甙的绞股蓝提取物110克,面粉800克,用常规方法制作月饼皮;
馅料:莲子400克,桃仁150克,含3%皂甙的绞股蓝提取物80克,花生油100克,奶油80克,熟面粉80克,用常规方法制作为馅;
再用常规制作月饼的方法制作为含有绞股蓝的保健月饼。
实施例4
皮料:白糖500克,水100克,柠檬酸80克,花生油150克,含3%皂甙的绞股蓝提取物100克,面粉800克,用常规方法制作为月饼皮;
馅料:核桃仁400克,杏仁150克,含3%皂甙的绞股蓝提取物100克,花生油100克,奶油80克,熟面粉80克,用常规方法制作为馅;
再用常规制作月饼的方法制作为含有绞股蓝的保健月饼。
实施例5
皮料:白糖500克,水100克,柠檬酸80克,花生油150克,含3%皂甙的绞股蓝提取物100克,面粉1000克,用常规方法制作为月饼皮;
馅料:白糖300克,含3%皂甙的绞股蓝提取物150克,花生油100克,奶油80克,熟面粉80克,青红丝10克,虾米30克,用常规方法制作为馅;
再用常规制作月饼的方法制作为含有绞股蓝的保健月饼。
本发明所述的绞股蓝提取物为绞股蓝的水提物或醇提物,或是绞股蓝浸膏。
Claims (4)
1 一种保健月饼,由皮料和馅料加工而成,其特征是:在月饼的皮料和馅料中都添加有绞股蓝提取物。
2 根据权利要求1所述的保健月饼,其特征是:所述的皮料和馅料中添加的绞股蓝提取物所含绞股蓝皂甙的含量为1—3%。
3 根据权利要求2所述的保健月饼,其特征是:所述的在月饼的皮料中上述绞股蓝提取物的添加量为皮料重量的5-10%,在馅料中上述绞股蓝提取物的添加量为馅料重量的10-15%。
4 根据权利要求1、2或3所述的保健月饼,其特征是:所述的绞股蓝提取物为绞股蓝的水提物或醇提物,或是绞股蓝浸膏。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNA2007100190580A CN101433310A (zh) | 2007-11-13 | 2007-11-13 | 一种保健月饼 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNA2007100190580A CN101433310A (zh) | 2007-11-13 | 2007-11-13 | 一种保健月饼 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN101433310A true CN101433310A (zh) | 2009-05-20 |
Family
ID=40708067
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CNA2007100190580A Pending CN101433310A (zh) | 2007-11-13 | 2007-11-13 | 一种保健月饼 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN101433310A (zh) |
Cited By (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102487980A (zh) * | 2011-11-28 | 2012-06-13 | 赖燕宁 | 绞股蓝微粉莲蓉 |
CN102487981A (zh) * | 2011-11-28 | 2012-06-13 | 赖燕宁 | 绞股蓝保健莲蓉 |
CN102696733A (zh) * | 2012-06-29 | 2012-10-03 | 南宁明顶商旅有限公司 | 绞股蓝广式莲蓉月饼的制作方法 |
CN103493861A (zh) * | 2013-06-24 | 2014-01-08 | 郭伟 | 一种含核桃粉的健脑月饼及其制作方法 |
CN104012957A (zh) * | 2014-05-13 | 2014-09-03 | 郭传城 | 营养保健复合型糕点内馅 |
CN107232268A (zh) * | 2017-08-14 | 2017-10-10 | 何家平 | 一种保健月饼及其制备方法 |
CN107660594A (zh) * | 2016-07-28 | 2018-02-06 | 北海和思科技有限公司 | 一种蔬菜夹心月饼及其制备方法 |
CN107660573A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种杭菊花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660592A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种茉莉花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660588A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种桂花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660574A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种玫瑰花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660591A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种金银花夹心月饼及其制备方法 |
CN107897267A (zh) * | 2017-12-15 | 2018-04-13 | 柳州飞升鹏科技有限公司 | 一种保健月饼及其制备方法 |
-
2007
- 2007-11-13 CN CNA2007100190580A patent/CN101433310A/zh active Pending
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102487981A (zh) * | 2011-11-28 | 2012-06-13 | 赖燕宁 | 绞股蓝保健莲蓉 |
CN102487980B (zh) * | 2011-11-28 | 2013-06-05 | 赖燕宁 | 绞股蓝微粉莲蓉 |
CN102487980A (zh) * | 2011-11-28 | 2012-06-13 | 赖燕宁 | 绞股蓝微粉莲蓉 |
CN102696733A (zh) * | 2012-06-29 | 2012-10-03 | 南宁明顶商旅有限公司 | 绞股蓝广式莲蓉月饼的制作方法 |
CN103493861A (zh) * | 2013-06-24 | 2014-01-08 | 郭伟 | 一种含核桃粉的健脑月饼及其制作方法 |
CN104012957A (zh) * | 2014-05-13 | 2014-09-03 | 郭传城 | 营养保健复合型糕点内馅 |
CN107660594A (zh) * | 2016-07-28 | 2018-02-06 | 北海和思科技有限公司 | 一种蔬菜夹心月饼及其制备方法 |
CN107660592A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种茉莉花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660573A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种杭菊花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660588A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种桂花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660574A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种玫瑰花夹心月饼及其制备方法 |
CN107660591A (zh) * | 2016-07-29 | 2018-02-06 | 莫丽艳 | 一种金银花夹心月饼及其制备方法 |
CN107232268A (zh) * | 2017-08-14 | 2017-10-10 | 何家平 | 一种保健月饼及其制备方法 |
CN107897267A (zh) * | 2017-12-15 | 2018-04-13 | 柳州飞升鹏科技有限公司 | 一种保健月饼及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN101433310A (zh) | 一种保健月饼 | |
Promkum et al. | Anticlastogenic effect of Eryngium foetidum L. assessed by erythrocyte micronucleus assay | |
CN102224953A (zh) | 一种丰胸美乳保健饮料 | |
CN102871048A (zh) | 养生山药面条的制作方法 | |
CN104186659A (zh) | 一种百香果酸奶 | |
CN104026263A (zh) | 一种抗氧化抗衰老保健芝麻油及其制备方法 | |
CN103349314A (zh) | 金线莲丰水梨保健饮料及其制备方法 | |
CN103651974A (zh) | 一种降血糖保健油 | |
CN105477037A (zh) | 一种朝鲜蓟提取物的制备工艺及其含量检测方法 | |
CN103169131A (zh) | 红枣山楂核桃泡腾片 | |
CN101564180B (zh) | 一种核桃全营养素在制备益智和增强免疫力的药品或保健品中的应用 | |
CN102499296A (zh) | 一种刺梨果袋泡茶及其制备方法 | |
CN105394680A (zh) | 一种具改善皮肤功效的龟苓膏及其制备方法 | |
CN107361343A (zh) | 一种代餐粉 | |
CN104187629A (zh) | 一种有延缓衰老功能的保健食品及其制备方法 | |
CN106472890A (zh) | 一种黄秋葵复合保健饮品 | |
CN104522662A (zh) | 红曲菌丝体复方降血糖功能食品及其制备方法 | |
CN102715328A (zh) | 一种食品养颜茶冲剂 | |
CN102396583A (zh) | 坚果煎饼 | |
CN105343027A (zh) | 一种原花青素泡腾片及其制备方法 | |
CN104857105A (zh) | 树莓果油软胶囊剂及其用途和制备方法 | |
KR20100090366A (ko) | 울금. 홍삼. 산양산삼등 37가지를 첨가한 건강보조식품 | |
CN107811902A (zh) | 一种防脱发育发剂及其制备方法 | |
CN103947951B (zh) | 一种高纤维保健米糕及其加工方法 | |
CN106509900A (zh) | 一种松露保健品 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20090520 |