CN107012042B - 一种黑枸杞复合饮料及其制备方法 - Google Patents
一种黑枸杞复合饮料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107012042B CN107012042B CN201710166776.4A CN201710166776A CN107012042B CN 107012042 B CN107012042 B CN 107012042B CN 201710166776 A CN201710166776 A CN 201710166776A CN 107012042 B CN107012042 B CN 107012042B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- lycium ruthenicum
- juice
- primary
- fermentation
- mixed juice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种黑枸杞复合饮料及其制备方法，包括以下步骤：1）原料预处理；2）果胶酶处理；3）果汁复合；4）糖酸调配；5）发酵；6）离心处理；7）后处理；8）成分检测。本发明的有益效果为：本发明提供的一种黑枸杞复合饮料及其制备方法，通过黑枸杞与和田红葡萄的复配，使两种原料中的有效成分相互补充，最大程度保留其营养成分、功能成分；制备过程中采用轻度低温发酵，将黑枸杞中的营养成分和药用成分很好的保存下来，同时，经过精度酒精发酵，复合饮料具有愉悦的醇香，口感更加细腻。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种黑枸杞复合饮料及其制备方法。
背景技术
黑果枸杞别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。拉丁文：Lycium ruthenicum Murr。浆果，果实倒卵状球肾形，直径约6-9毫米，黑蓝色，蜡粉有光泽，顶端稍有四陷，果实具4-7核。黑枸杞的果实中含有丰富的功能性物质如：类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、多糖、黄酮类、花青素，还富含Fe、Sn、Zn等无机元素。野生黑枸杞鲜果总糖含量为6.9%，总酸含量为0.735%，含油率为5.54%，含有人体必需的18种氨基酸，Vc含量为73mg/100g。研究发现，黑枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能，主要是由于黑枸杞含有的多糖和花青素含量很高。黑枸杞的功效作用及营养价值已被社会公众所认同和接受，并且成为研究的热点，因此开发利用黑枸杞对食品、医学都有重要的意义。
随着我国国民生活水平的提高，消费者除了对饮料的风味、口感要求较高外，对安全保健型饮料也尤为重视。黑枸杞是被社会公众所认同的功能性浆果，其果实中含有大量花色苷、花青素、多糖、黄酮类、酚等有效物质，具有抗衰老、改善睡眠；预防癌症，护肝明目、增进视力；改善循环、增强体质；防治糖尿病，抗氧化等功效。但其本身味道、口感欠佳导致未能在食品行业发展壮大。目前，对黑枸杞的利用基本为：干果、茶叶、浓缩汁、医药等方面。
发明内容
本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种风味独特、高营养价值、具有抗氧化、延缓衰老等功能的黑枸杞复合饮料及其制备方法，采用黑枸杞汁与葡萄汁的复合，可得到香味独特具有功能性的黑枸杞复合饮料。既合理利用了野生资源，又创造了经济价值，还为黑枸杞的开发利用提供了很好的突破口。
为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种黑枸杞复合饮料的制备方法，包括以下步骤：
1）原料预处理：将干净的黑枸杞进行榨汁，得到初级黑枸杞汁；将干净的和田红葡萄去籽，榨汁、过滤得到初级葡萄汁；
2）果胶酶处理：向步骤1）得到的初级黑枸杞汁中加入果胶酶，静置，得到次级黑枸杞汁；再向次级黑枸杞汁中加入水，得到三级黑枸杞汁；
3）果汁复合：将步骤2）得到的三级黑枸杞汁与步骤1）得到的初级葡萄汁混合，得到初级混合汁；
4）糖酸调配：向步骤3）得到的初级混合汁中，分别加入碳酸钙、蔗糖和SO2，得到次级混合汁，次级混合汁的酸度、糖度达到发酵要求；
5）发酵：向步骤4）得到的次级混合汁中，加入酿酒酵母进行发酵，发酵后得到三级混合汁；
6）离心处理：将步骤5）得到的三级混合汁进行离心，去除沉淀后得到四级混合汁；
7）后处理：将步骤6）得到的四级混合汁进行均质、杀菌处理，得到黑枸杞复合饮料；
8）成分检测：对步骤1）得到的初级黑枸杞汁、步骤3）得到的初级混合汁和步骤7）得到的黑枸杞复合饮料进行功能成分含量检测，其中功能性成分包括：花青素、多糖和黄酮类化合物。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤2）中，果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0.3-0.5g果胶酶；静置温度为35-55℃，静置时间为2-3小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为（0.5-1.5）：（1.5-3.5）。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤3）中，三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计（9-9.5）：（1-1.5）。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤4）中，次级混合汁的酸度为0.4-0.8%、糖度为10-12%，SO2添加量为30-40ppm。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤5）中，发酵时间为31-36h，发酵温度为18-21℃，酵母添加量按照质量百分比计为0.01-0.04%；向所述次级混合汁中加入酿酒酵母发酵前，需对酿酒酵母进行活化处理，活化处理过程为：将酿酒酵母中加入到4-6%的葡萄糖溶液中，混合均匀，置于35-38℃的恒温水浴锅内水浴活化15-30min，待其产气泡丰富时，即活化完成作为菌种使用。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤6）中，离心转速为5000-6000r/min，离心处理时间为10-20min。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤7）中得到的黑枸杞复合饮料，酒精度为0.5-1%vol。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤8）中成分检测结果为：步骤1）得到的初级黑枸杞汁中功能性成分含量分别为：花青素14-17g/L、多糖11-13g/100g、黄酮1.4-1.6%；步骤3）得到的初级混合汁中功能性成分含量分别为：花青素5-7g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.1-1.4%；步骤7）得到的黑枸杞复合饮料中功能性成分含量分别为：花青素8-10g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.3-1.7%。
进一步的，上述的一种黑枸杞复合饮料的制备方法，所述步骤2）中，果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0.4g果胶酶；静置温度为45℃，静置时间为2.5小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为1:3；所述步骤3）中，三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计9:1；所述步骤4）中，次级混合汁的酸度为0.45%，糖度为12%，SO2添加量为30ppm；所述步骤5）中，发酵时间为34h，发酵温度为20℃，酵母添加量为0.03%，pH为4.0，活化处理过程中，葡萄糖溶液浓度为5%，水浴温度为36.5℃，活化时间为20min；所述步骤6）中，离心转速为6000r/min，离心处理时间为15min。
本发明的第二个目的是提供了上述一种黑枸杞复合饮料的制备方法制备得到的黑枸杞复合饮料。
本发明的有益效果为：本发明提供的一种黑枸杞复合饮料及其制备方法，通过黑枸杞与和田红葡萄的复配，使两种原料中的有效成分相互补充，最大程度保留其营养成分、功能成分；制备过程中采用轻度低温发酵，将黑枸杞中的营养成分和药用成分很好的保存下来，同时，经过精度酒精发酵，复合饮料具有愉悦的醇香，口感更加细腻。
附图说明
图1显示为本发明制备方法中，初级黑枸杞汁的功能成分含量检测结果。
图2显示为本发明制备方法中，初级混合汁和黑枸杞复合饮料的功能成分含量检测结果。
具体实施方式
实施例1：
一种黑枸杞复合饮料，其制备方法包括以下步骤：
1）原料预处理：将干净的黑枸杞进行榨汁，得到初级黑枸杞汁；将干净的和田红葡萄去籽，榨汁、过滤得到初级葡萄汁；
2）果胶酶处理：向步骤1）得到的初级黑枸杞汁中加入果胶酶，静置，得到次级黑枸杞汁；再向次级黑枸杞汁中加入水，得到三级黑枸杞汁；果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0.3g果胶酶；静置温度为35℃，静置时间为2小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为0.5：3；
3）果汁复合：将步骤2）得到的三级黑枸杞汁与步骤1）得到的初级葡萄汁混合，得到初级混合汁；三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计9:1；
4）糖酸调配：向步骤3）得到的初级混合汁中，分别加入碳酸钙、蔗糖和SO2，得到次级混合汁，次级混合汁的酸度、糖度达到发酵要求；次级混合汁的酸度为0.4%、糖度为10%，SO2添加量为30ppm；
5）发酵：向步骤4）得到的次级混合汁中，加入酿酒酵母进行发酵，发酵后得到三级混合汁；发酵时间为31h，发酵温度为18℃，酵母添加量按照质量百分比计为0.01%；向所述次级混合汁中加入酿酒酵母发酵前，需对酿酒酵母进行活化处理，活化处理过程为：将酿酒酵母中加入到4%的葡萄糖溶液中，混合均匀，置于35℃的恒温水浴锅内水浴活化15min，待其产气泡丰富时，即活化完成作为菌种使用；
6）离心处理：将步骤5）得到的三级混合汁进行离心，去除沉淀后得到四级混合汁；离心转速为5000r/min，离心处理时间为10min；
7）后处理：将步骤6）得到的四级混合汁进行均质、杀菌处理，得到黑枸杞复合饮料，酒精度为0.5%vol；
8）成分检测：对步骤1）得到的初级黑枸杞汁、步骤3）得到的初级混合汁和步骤7）得到的黑枸杞复合饮料进行功能成分含量检测，其中功能性成分包括：花青素、多糖和黄酮类化合物；成分检测结果为：步骤1）得到的初级黑枸杞汁中功能性成分含量分别为：花青素14-17g/L、多糖11-13g/100g、黄酮1.4-1.6%；步骤3）得到的初级混合汁中功能性成分含量分别为：花青素5-7g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.1-1.4%；步骤7）得到的黑枸杞复合饮料中功能性成分含量分别为：花青素8-10g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.3-1.7%。
实施例2：
一种黑枸杞复合饮料，其制备方法包括以下步骤：
1）原料预处理：将干净的黑枸杞进行榨汁，得到初级黑枸杞汁；将干净的和田红葡萄去籽，榨汁、过滤得到初级葡萄汁；
2）果胶酶处理：向步骤1）得到的初级黑枸杞汁中加入果胶酶，静置，得到次级黑枸杞汁；再向次级黑枸杞汁中加入水，得到三级黑枸杞汁；果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0.5g果胶酶；静置温度为55℃，静置时间为3小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为1：1.5；
3）果汁复合：将步骤2）得到的三级黑枸杞汁与步骤1）得到的初级葡萄汁混合，得到初级混合汁；三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计9.5：1.5；
4）糖酸调配：向步骤3）得到的初级混合汁中，分别加入碳酸钙、蔗糖和SO2，得到次级混合汁，次级混合汁的酸度、糖度达到发酵要求；次级混合汁的酸度为0.8%、糖度为12%，SO2添加量为40ppm；
5）发酵：向步骤4）得到的次级混合汁中，加入酿酒酵母进行发酵，发酵后得到三级混合汁；发酵时间为36h，发酵温度为21℃，酵母添加量按照质量百分比计为0.04%；向所述次级混合汁中加入酿酒酵母发酵前，需对酿酒酵母进行活化处理，活化处理过程为：将酿酒酵母中加入到6%的葡萄糖溶液中，混合均匀，置于38℃的恒温水浴锅内水浴活化30min，待其产气泡丰富时，即活化完成作为菌种使用；
6）离心处理：将步骤5）得到的三级混合汁进行离心，去除沉淀后得到四级混合汁；离心转速为6000r/min，离心处理时间为20min；
7）后处理：将步骤6）得到的四级混合汁进行均质、杀菌处理，得到黑枸杞复合饮料，酒精度为1%vol；
8）成分检测：对步骤1）得到的初级黑枸杞汁、步骤3）得到的初级混合汁和步骤7）得到的黑枸杞复合饮料进行功能成分含量检测，其中功能性成分包括：花青素、多糖和黄酮类化合物；成分检测结果为：步骤1）得到的初级黑枸杞汁中功能性成分含量分别为：花青素14-17g/L、多糖11-13g/100g、黄酮1.4-1.6%；步骤3）得到的初级混合汁中功能性成分含量分别为：花青素5-7g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.1-1.4%；步骤7）得到的黑枸杞复合饮料中功能性成分含量分别为：花青素8-10g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.3-1.7%。
实施例3：
一种黑枸杞复合饮料，其制备方法包括以下步骤：
1）原料预处理：将干净的黑枸杞进行榨汁，得到初级黑枸杞汁；将干净的和田红葡萄去籽，榨汁、过滤得到初级葡萄汁；
2）果胶酶处理：向步骤1）得到的初级黑枸杞汁中加入果胶酶，静置，得到次级黑枸杞汁；再向次级黑枸杞汁中加入水，得到三级黑枸杞汁；果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0.4g果胶酶；静置温度为45℃，静置时间为2.5小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为1:3；
3）果汁复合：将步骤2）得到的三级黑枸杞汁与步骤1）得到的初级葡萄汁混合，得到初级混合汁；三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计9:1；
4）糖酸调配：向步骤3）得到的初级混合汁中，分别加入碳酸钙、蔗糖和SO2，得到次级混合汁，次级混合汁的酸度、糖度达到发酵要求；次级混合汁的酸度为0.45%、糖度为12%，SO2添加量为30ppm；
5）发酵：向步骤4）得到的次级混合汁中，加入酿酒酵母进行发酵，发酵后得到三级混合汁；发酵时间为34h，发酵温度为20℃，酵母添加量按照质量百分比计为0.03%，pH为4.0；向所述次级混合汁中加入酿酒酵母发酵前，需对酿酒酵母进行活化处理，活化处理过程为：将酿酒酵母中加入到5%的葡萄糖溶液中，混合均匀，置于36.5℃的恒温水浴锅内水浴活化20min，待其产气泡丰富时，即活化完成作为菌种使用；
6）离心处理：将步骤5）得到的三级混合汁进行离心，去除沉淀后得到四级混合汁；离心转速为6000r/min，离心处理时间为15min；
7）后处理：将步骤6）得到的四级混合汁进行均质、杀菌处理，得到黑枸杞复合饮料，酒精度为0.8%vol；
8）成分检测：对步骤1）得到的初级黑枸杞汁、步骤3）得到的初级混合汁和步骤7）得到的黑枸杞复合饮料进行功能成分含量检测，其中功能性成分包括：花青素、多糖和黄酮类化合物；成分检测结果为：步骤1）得到的初级黑枸杞汁中功能性成分含量分别为：花青素14-17g/L、多糖11-13g/100g、黄酮1.4-1.6%；步骤3）得到的初级混合汁中功能性成分含量分别为：花青素5-7g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.1-1.4%；步骤7）得到的黑枸杞复合饮料中功能性成分含量分别为：花青素8-10g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1.3-1.7%。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种黑枸杞复合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）原料预处理：将干净的黑枸杞进行榨汁，得到初级黑枸杞汁；将干净的和田红葡萄去籽，榨汁、过滤得到初级葡萄汁；
2）果胶酶处理：向步骤1）得到的初级黑枸杞汁中加入果胶酶，静置，得到次级黑枸杞汁；再向次级黑枸杞汁中加入水，得到三级黑枸杞汁；
3）果汁复合：将步骤2）得到的三级黑枸杞汁与步骤1）得到的初级葡萄汁混合，得到初级混合汁；
4）糖酸调配：向步骤3）得到的初级混合汁中，分别加入碳酸钙、蔗糖和SO2，得到次级混合汁，次级混合汁的酸度、糖度达到发酵要求；
5）发酵：向步骤4）得到的次级混合汁中，加入酿酒酵母进行发酵，发酵后得到三级混合汁；
6）离心处理：将步骤5）得到的三级混合汁进行离心，去除沉淀后得到四级混合汁；
7）后处理：将步骤6）得到的四级混合汁进行均质、杀菌处理，得到黑枸杞复合饮料；
8）成分检测：对步骤1）得到的初级黑枸杞汁、步骤3）得到的初级混合汁和步骤7）得到的黑枸杞复合饮料进行功能成分含量检测，其中功能性成分包括：花青素、多糖和黄酮类化合物；
所述步骤2）中，果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0 .3-0 .5g果胶酶；静置温度为35-55℃，静置时间为2-3小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为（0 .5-1 .5）：（1.5-3 .5）；
所述步骤3）中，三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计（9-9 .5）：（1-1 .5）；
所述步骤4）中，次级混合汁的酸度为0 .4-0 .8%、糖度为10-12%，SO2添加量为30-40ppm；
所述步骤5）中，发酵时间为31-36h，发酵温度为18-21℃，酵母添加量按照质量百分比计为0 .01-0 .04%；向所述次级混合汁中加入酿酒酵母发酵前，需对酿酒酵母进行活化处理，活化处理过程为：将酿酒酵母中加入到4-6%的葡萄糖溶液中，混合均匀，置于35-38℃的恒温水浴锅内水浴活化15-30min，待其产气泡丰富时，即活化完成作为菌种使用；
所述步骤6）中，离心转速为5000-6000r/min，离心处理时间为10-20min；
所述步骤7）中得到的黑枸杞复合饮料，酒精度为0 .5-1%vol；
所述步骤8）中成分检测结果为：步骤1）得到的初级黑枸杞汁中功能性成分含量分别为：花青素14-17g/L、多糖11-13g/100g、黄酮1 .4-1 .6%；步骤3）得到的初级混合汁中功能性成分含量分别为：花青素5-7g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1 .1-1 .4%；步骤7）得到的黑枸杞复合饮料中功能性成分含量分别为：花青素8-10g/L、多糖10-11g/100g、黄酮1 .3-1.7%；
所述步骤2）中，果胶酶的添加比例为每100g初级黑枸杞汁中加入0 .4g果胶酶；静置温度为45℃，静置时间为2 .5小时；次级黑枸杞汁与水的质量比为1:3；所述步骤3）中，三级黑枸杞汁与初级葡萄汁的混合比例为按照质量比计9:1；所述步骤4）中，次级混合汁的酸度为0 .45%，糖度为12%，SO2添加量为30ppm；所述步骤5）中，发酵时间为34h，发酵温度为20℃，酵母添加量为0 .03%，pH为4 .0，活化处理过程中，葡萄糖溶液浓度为5%，水浴温度为36 .5℃，活化时间为20min；所述步骤6）中，离心转速为6000r/min，离心处理时间为15min。
2.根据权利要求1所述的黑枸杞复合饮料的制备方法制备得到的黑枸杞复合饮料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710166776.4A CN107012042B (zh) | 2017-03-20 | 2017-03-20 | 一种黑枸杞复合饮料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710166776.4A CN107012042B (zh) | 2017-03-20 | 2017-03-20 | 一种黑枸杞复合饮料及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107012042A CN107012042A (zh) | 2017-08-04 |
| CN107012042B true CN107012042B (zh) | 2021-01-15 |
Family
ID=59440035
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710166776.4A Expired - Fee Related CN107012042B (zh) | 2017-03-20 | 2017-03-20 | 一种黑枸杞复合饮料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107012042B (zh) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108220031A (zh) * | 2018-02-26 | 2018-06-29 | 酒泉市祁连天脉养生果酒有限公司 | 高品质陈酿型黑枸杞葡萄酒及其制备方法 |
| CN110074299A (zh) * | 2019-04-12 | 2019-08-02 | 银川金杞源枸杞有限公司 | 一种枸杞益生菌发酵饮料及其制备方法 |
| CN111423956A (zh) * | 2020-04-26 | 2020-07-17 | 河北工程大学 | 一种红枣复合果酒配方及加工方法 |
| CN112852573A (zh) * | 2021-02-25 | 2021-05-28 | 福鹿(鄂尔多斯市)沙业有限公司 | 黑枸杞酒及其制备方法和复合酒 |
| CN113229428A (zh) * | 2021-03-24 | 2021-08-10 | 石河子大学 | 一种红枣枸杞益生菌发酵饮料及其制备方法 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104630011A (zh) * | 2015-03-03 | 2015-05-20 | 浙江小二黑食品有限公司 | 一种低酒精度黑枸杞黑豆黑木耳饮料的制备方法 |
| CN104705744A (zh) * | 2015-03-03 | 2015-06-17 | 浙江小二黑食品有限公司 | 一种黑枸杞黑枣葡萄复合饮料的制备方法 |
| CN104705739A (zh) * | 2015-03-04 | 2015-06-17 | 石河子大学 | 一种沙棘果汁及其制备方法 |
| CN105454935A (zh) * | 2015-12-04 | 2016-04-06 | 刘楚玲 | 一种猕猴桃果汁的制备方法 |
-
2017
- 2017-03-20 CN CN201710166776.4A patent/CN107012042B/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN107012042A (zh) | 2017-08-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107012042B (zh) | 一种黑枸杞复合饮料及其制备方法 | |
| CN105018314A (zh) | 一种富含花青素的紫米酒及其制备方法 | |
| CN103462133B (zh) | 一种果糖刺梨汁饮料及其生产方法 | |
| CN106350418A (zh) | 一种红树莓复合果酒及其制备方法 | |
| CN103937632A (zh) | 一种铁皮石斛葡萄保健酒 | |
| CN105112191B (zh) | 玛卡红酒的制备方法 | |
| CN106343295B (zh) | 一种具有纤体美容功能的树莓饮料及其制备方法 | |
| CN106754026A (zh) | 一种树莓明目果酒及其制备方法 | |
| CN107057990B (zh) | 一种山楂保健酒及其制备方法 | |
| CN113621464A (zh) | 一种沙枣花风味果酒发酵工艺 | |
| CN103571730A (zh) | 一种陈皮虫草醋及其制备方法 | |
| CN104726249A (zh) | 抗氧化沙棘葡萄起泡酒 | |
| CN112674245A (zh) | 一种天麻刺梨果汁的生产方法 | |
| CN112063473A (zh) | 一种枸杞黄酒的制备方法 | |
| KR100543776B1 (ko) | 오디술의 제조방법 | |
| CN106754018A (zh) | 一种发酵型山楂酒的制备方法 | |
| CN103834523A (zh) | 一种枸杞米酒 | |
| CN103666895A (zh) | 一种枸杞葡萄利口酒的制备方法 | |
| CN112772808A (zh) | 一种灵芝蓝莓复合发酵饮料及其制备方法 | |
| CN106036664A (zh) | 一种人参泡菜制备方法及其所制得的泡菜 | |
| CN110734832A (zh) | 一种复合果酒及其制备方法 | |
| KR20190127506A (ko) | 발효과실주 및 발효과실주의 제조방법 | |
| CN109497542A (zh) | 一种葡萄皮籽中优质多酚的提取方法 | |
| CN110916023A (zh) | 一种混合果汁饮料 | |
| CN107043665B (zh) | 一种宝乐果保健酒及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20210115 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |