CN106962754A - 一种彩色糖饧及其制备方法 - Google Patents
一种彩色糖饧及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106962754A CN106962754A CN201710215440.2A CN201710215440A CN106962754A CN 106962754 A CN106962754 A CN 106962754A CN 201710215440 A CN201710215440 A CN 201710215440A CN 106962754 A CN106962754 A CN 106962754A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice
- peanut milk
- water
- lettuce
- carrot
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 91
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 91
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 91
- 235000020265 peanut milk Nutrition 0.000 claims abstract description 73
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 48
- 244000078782 Brassica arvensis Species 0.000 claims abstract description 32
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 claims abstract description 26
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 238000007670 refining Methods 0.000 claims abstract description 19
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 7
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 6
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 6
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 3
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 3
- 206010053615 Thermal burn Diseases 0.000 claims description 15
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 15
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 10
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 claims description 10
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 10
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 10
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 6
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims description 5
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims 1
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 4
- 238000007654 immersion Methods 0.000 abstract description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 9
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000005864 Sulphur Substances 0.000 description 3
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 3
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 3
- 244000302544 Luffa aegyptiaca Species 0.000 description 2
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 2
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 241001674939 Caulanthus Species 0.000 description 1
- 241000533770 Cayaponia Species 0.000 description 1
- 235000009814 Luffa aegyptiaca Nutrition 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 description 1
- 235000014590 basal diet Nutrition 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000001932 seasonal effect Effects 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 238000009875 water degumming Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种彩色糖饧及其制备方法，制备方法为：将大米1份，淘洗，沥干，加入白砂糖，水浸泡；将泡好的大米与水全部倒入磨浆设备磨浆，得纯米浆；2)将油麦菜，洗净，沥干，切段，放入煮沸的硫酸铜水溶液，进行护色，捞出，用冷水冲洗，加水用磨浆设备进行磨浆，过筛，得油麦菜汁；将纯米浆和油麦菜汁，搅拌混匀，得油麦菜米浆；再制备得胡萝卜米浆和紫甘蓝米浆；3)在蒸锅中，在水沸后，将所述纯米浆、油麦菜米浆、胡萝卜米浆和紫甘蓝米浆，按任意顺序，将其中之一种倒入笼屉上，加盖蒸的方式进行；4)冷却至常温、切分，包装，杀菌，本发明的彩色糖饧，蔬菜颜色层层分明，散发着特有的蔬菜香气，口感细韧，香甜糯软。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品，具体地涉及一种糖饧的制备方法。
背景技术
大米营养丰富，是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。被誉为“五谷之首”。传统医学认为，大米还具有益精强志、明目聪耳、养胃健脾等功效。
糖饧，俗称糖洋糕，采用大米为主要原料，成品细韧糯软，香甜可口，在我国浙江永康地区，每逢七月半就常常利用丝瓜嫩叶、大米、白糖、红糖等食材一同制作糖饧。但由于丝瓜叶采收季节性很强，虽然反季节种植也很多，但嫩叶采摘会影响丝瓜植株的正常生长和产量，因此，过了夏季的采摘旺季，糖样的加工就会受到限制。目前，糖样的制作方法比较原始，多为作坊烹调式，工艺配方模糊，产品质量不稳定，销售方式大多是现做现卖。由于没有有效的杀菌处理，产品的保质期短，也限制了产品的市场流通。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种彩色糖饧。
本发明的第二个目的是提供一种彩色糖饧的制备方法。
本发明的技术方案概述如下：
一种彩色糖饧的制备方法，包括如下步骤：
1)将大米1份，淘洗，沥干，加入0.25～0.75份白砂糖，加入1.1～1.2份水浸泡2～6小时；将泡好的大米与水全部倒入磨浆设备磨浆，过40～60目筛，得纯米浆；
2)将无病虫害的新鲜油麦菜，洗净，沥干，切段，放入煮沸的质量浓度为0.015～0.025％硫酸铜水溶液中，烫10～15s进行护色，捞出，用冷水冲洗，加所述油麦菜0.4～0.6倍质量的水用磨浆设备进行磨浆，过60～70目筛，得油麦菜汁；按体积比为1：0.1～0.3的比例，将所述纯米浆和油麦菜汁搅拌混匀，得油麦菜米浆；
将胡萝卜洗净去皮，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5～1min，捞出，用冷水冲洗，加胡萝卜1～1.2质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60～70目筛，得胡萝卜汁；按体积比为1：0.2～0.4的比例，将所述纯米浆和胡萝卜汁，搅拌混匀，得胡萝卜米浆；
将无病虫害的新鲜紫甘蓝，洗净，沥干，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5～1min，捞出，用冷水冲洗，加紫甘蓝1～1.2质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60～70目筛，得紫甘蓝汁；按体积比为1：0.125～0.375的比例，将所述纯米浆和紫甘蓝汁，搅拌混匀，得紫甘蓝米浆；
所述护色液为柠檬酸质量浓度为0.3-0.7％、并且VC的质量浓度为0.1-0.5％的柠檬酸-VC水溶液；
3)在蒸锅中，在水沸后，将所述纯米浆、油麦菜米浆、胡萝卜米浆和紫甘蓝米浆，按任意顺序，将其中之一种倒入笼屉上，使厚度为0.3～0.5cm，加盖蒸2～3min的方式进行，倒完最后一种后继续蒸6～8min；
4)冷却至常温、切分；
5)包装：步骤4)获得的产品用可食用糯米纸包装，放入吸塑内托中，用包装袋进行充氮气包装；在辐照剂量4～6kGy辐照杀菌，得到一种彩色糖饧。
上述方法制备的一种彩色糖饧。
本发明的优点：
本发明采用油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝等新鲜蔬菜，对工艺条件进行规范化，开发出大米为原料的健康食品，提高大米附加值。本发明的彩色糖饧，蔬菜颜色层层分明，散发着特有的蔬菜香气，口感细韧，香甜糯软。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种彩色糖饧的制备方法，包括如下步骤：
1)将大米1份，淘洗，沥干，加入0.5份白砂糖，加入1.2份水浸泡4小时；将泡好的大米与水全部倒入磨浆设备磨浆，过40目筛，得纯米浆；
2)将无病虫害的新鲜油麦菜，洗净，沥干，切段，放入煮沸的质量浓度为0.02％硫酸铜水溶液中，烫13s进行护色，捞出，用冷水冲洗，加所述油麦菜0.5倍质量的水用磨浆设备进行磨浆，过60目筛，得油麦菜汁；按体积比为1：0.2的比例，将所述纯米浆和油麦菜汁搅拌混匀，得油麦菜米浆；
将胡萝卜洗净去皮，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5min，捞出，用冷水冲洗，加胡萝卜1质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60目筛，得胡萝卜汁；按体积比为1：0.3的比例，将所述纯米浆和胡萝卜汁，搅拌混匀，得胡萝卜米浆；
将无病虫害的新鲜紫甘蓝，洗净，沥干，切片，放入煮沸的护色液中烫0.8min，捞出，用冷水冲洗，加紫甘蓝1.1质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60目筛，得紫甘蓝汁；按体积比为1：0.2的比例，将所述纯米浆和紫甘蓝汁，搅拌混匀，得紫甘蓝米浆；
所述护色液为柠檬酸质量浓度为0.5％、并且VC的质量浓度为0.3％的柠檬酸-VC水溶液；
3)在蒸锅中，在水沸后，按纯米浆、油麦菜米浆、胡萝卜米浆和紫甘蓝米浆的顺序，先将纯米浆倒入笼屉上，使厚度为0.4cm，加盖蒸3min，再将油麦菜米浆倒入笼屉上，使厚度为0.4cm，加盖蒸3min，再将胡萝卜米浆倒入笼屉上，使厚度为0.4cm，加盖蒸3min，再将紫甘蓝米浆倒入笼屉上，使厚度为0.4cm，加盖蒸7min；
4)冷却至常温、切分；
5)包装：步骤4)获得的产品用可食用糯米纸包装，放入吸塑内托中，用包装袋进行充氮气包装；在辐照剂量5kGy辐照杀菌，得到一种彩色糖饧。
实施例2
一种彩色糖饧的制备方法，包括如下步骤：
1)将大米1份，淘洗，沥干，加入0.25份白砂糖，加入1.1份水浸泡6小时；将泡好的大米与水全部倒入磨浆设备磨浆，过40目筛，得纯米浆；
2)将无病虫害的新鲜油麦菜，洗净，沥干，切段，放入煮沸的质量浓度为0.015％硫酸铜水溶液中，烫10s进行护色，捞出，用冷水冲洗，加所述油麦菜0.4倍质量的水用磨浆设备进行磨浆，过60目筛，得油麦菜汁；按体积比为1：0.1的比例，将所述纯米浆和油麦菜汁，搅拌混匀，得油麦菜米浆；
将胡萝卜洗净去皮，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5min，捞出，用冷水冲洗，加胡萝卜1质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60目筛，得胡萝卜汁；按体积比为1：0.2的比例，将所述纯米浆和胡萝卜汁，搅拌混匀，得胡萝卜米浆；
将无病虫害的新鲜紫甘蓝，洗净，沥干，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5min，捞出，用冷水冲洗，加紫甘蓝1质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60目筛，得紫甘蓝汁；按体积比为1：0.125的比例，将所述纯米浆和紫甘蓝汁，搅拌混匀，得紫甘蓝米浆；
所述护色液为柠檬酸质量浓度为0.3％、并且VC的质量浓度为0.5％的柠檬酸-VC水溶液；
3)在蒸锅中，在水沸后，将所述油麦菜米浆、纯米浆、胡萝卜米浆、紫甘蓝米浆、胡萝卜米浆、油麦菜米浆的顺序，将第一种倒入笼屉上，使厚度为0.3cm，加盖蒸2min的方式依次进行，倒完最后一种后继续蒸6min；
4)冷却至常温、切分；
5)包装：步骤4)获得的产品用可食用糯米纸包装，放入吸塑内托中，用包装袋进行充氮气包装；在辐照剂量4kGy辐照杀菌，得到一种彩色糖饧。
实施例3
一种彩色糖饧的制备方法，包括如下步骤：
1)将大米1份，淘洗，沥干，加入0.75份白砂糖，加入1.2份水浸泡2小时；将泡好的大米与水全部倒入磨浆设备磨浆，过60目筛，得纯米浆；
2)将无病虫害的新鲜油麦菜，洗净，沥干，切段，放入煮沸的质量浓度为0.025％硫酸铜水溶液，烫15s进行护色，捞出，用冷水冲洗，加所述油麦菜0.6倍质量的水用磨浆设备进行磨浆，过70目筛，得油麦菜汁；按体积比为1：0.3的比例，将所述纯米浆和油麦菜汁，搅拌混匀，得油麦菜米浆；
将胡萝卜洗净去皮，切片，放入煮沸的护色液中烫1min，捞出，用冷水冲洗，加胡萝卜1.2质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过70目筛，得胡萝卜汁；按体积比为1：0.4的比例，将所述纯米浆和胡萝卜汁，搅拌混匀，得胡萝卜米浆；
将无病虫害的新鲜紫甘蓝，洗净，沥干，切片，放入煮沸的护色液中烫1min，捞出，用冷水冲洗，加紫甘蓝1.2质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过70目筛，得紫甘蓝汁；按体积比为1：0.375的比例，将所述纯米浆和紫甘蓝汁，搅拌混匀，得紫甘蓝米浆；
所述护色液为柠檬酸质量浓度为0.7％、并且VC的质量浓度为0.1％的柠檬酸-VC水溶液；
3)在蒸锅中，在水沸后，将所述油麦菜米浆、胡萝卜米浆、纯米浆、紫甘蓝米浆、油麦菜米浆、胡萝卜米浆、紫甘蓝米浆的顺序，将第一种倒入笼屉上，使厚度为0.5cm，加盖蒸3min的方式依次进行，倒完最后一种后继续蒸8min；
4)冷却至常温、切分；
5)包装：步骤4)获得的产品用可食用糯米纸包装，放入吸塑内托中，用包装袋进行充氮气包装；在辐照剂量6kGy辐照杀菌，得到一种彩色糖饧。
各实施例中各种米浆的倒入形成的层数和顺序可依事先设计进行。
一种彩色糖饧的的食用方法：
打开一种彩色糖饧包装袋即可食用。
选18位消费者，男女各半，年龄在8岁到60岁，随机分为3组，每组6人，分别食用实施例1、实施例2和实施例3制备的一种彩色糖饧，18位消费者均感到满意，口感好，色泽鲜艳，能感到一种混合的特有的蔬菜香气，口感细韧，香甜糯软，营养综合丰富。
Claims (2)
1.一种彩色糖饧的制备方法，其特征是包括如下步骤：
1)将大米1份，淘洗，沥干，加入0.25～0.75份白砂糖，加入1.1～1.2份水浸泡2～6h；将泡好的大米与水全部倒入磨浆设备磨浆，过40～60目筛，得纯米浆；
2)将无病虫害的新鲜油麦菜，洗净，沥干，切段，放入煮沸的质量浓度为0.015～0.025％硫酸铜水溶液，烫10～15s进行护色，捞出，用冷水冲洗，加所述油麦菜0.4～0.6倍质量的水用磨浆设备进行磨浆，过60～70目筛，得油麦菜汁；按体积比为1：0.1～0.3的比例，将所述纯米浆和油麦菜汁，搅拌混匀，得油麦菜米浆；
将胡萝卜洗净去皮，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5～1min，捞出，用冷水冲洗，加胡萝卜1～1.2质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60～70目筛，得胡萝卜汁；按体积比为1：0.2～0.4的比例，将所述纯米浆和胡萝卜汁，搅拌混匀，得胡萝卜米浆；
将无病虫害的新鲜紫甘蓝，洗净，沥干，切片，放入煮沸的护色液中烫0.5～1min，捞出，用冷水冲洗，加紫甘蓝1～1.2质量倍的水用磨浆设备进行磨浆，过60～70目筛，得紫甘蓝汁；按体积比为1：0.125～0.375的比例，将所述纯米浆和紫甘蓝汁，搅拌混匀，得紫甘蓝米浆；
所述护色液为柠檬酸质量浓度为0.3-0.7％、并且VC的质量浓度为0.1-0.5％的柠檬酸-VC水溶液；
3)在蒸锅中，在水沸后，将所述纯米浆、油麦菜米浆、胡萝卜米浆和紫甘蓝米浆，按任意顺序，将其中之一种倒入笼屉上，使厚度为0.3～0.5cm，加盖蒸2～3min的方式进行，倒完最后一种后继续蒸6～8min；
4)冷却至常温、切分；
5)包装：步骤4)获得的产品用可食用糯米纸包装，放入吸塑内托中，用包装袋进行充氮气包装；辐照杀菌，得到一种彩色糖饧。
2.权利要求1的方法制备的一种彩色糖饧。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710215440.2A CN106962754A (zh) | 2017-04-03 | 2017-04-03 | 一种彩色糖饧及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710215440.2A CN106962754A (zh) | 2017-04-03 | 2017-04-03 | 一种彩色糖饧及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106962754A true CN106962754A (zh) | 2017-07-21 |
Family
ID=59336615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710215440.2A Pending CN106962754A (zh) | 2017-04-03 | 2017-04-03 | 一种彩色糖饧及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106962754A (zh) |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101461496A (zh) * | 2009-01-12 | 2009-06-24 | 宁波市大桥生态农业有限公司 | 一种彩色水磨年糕的制作方法 |
| CN102048066A (zh) * | 2009-11-09 | 2011-05-11 | 重庆市永川区永双科技有限公司 | 一种海绵糕的制作方法 |
| CN202276795U (zh) * | 2011-10-09 | 2012-06-20 | 单克胜 | 一种多色艺术浆汁糕的制作装置 |
| CN104055028A (zh) * | 2014-05-29 | 2014-09-24 | 赵欣慧 | 一种水果椰香年糕及其制备方法 |
| CN104621474A (zh) * | 2013-11-12 | 2015-05-20 | 王子星 | 一种年糕 |
| CN105475847A (zh) * | 2015-12-14 | 2016-04-13 | 陈燕妮 | 抹茶糯米糍 |
| CN105532797A (zh) * | 2015-12-14 | 2016-05-04 | 陈燕妮 | 香芋糯米糍 |
| CN106071656A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-11-09 | 广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司 | 一种五色肠粉及其制作方法 |
| CN106071676A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-11-09 | 广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司 | 一种橘黄色肠粉及其制作方法 |
-
2017
- 2017-04-03 CN CN201710215440.2A patent/CN106962754A/zh active Pending
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101461496A (zh) * | 2009-01-12 | 2009-06-24 | 宁波市大桥生态农业有限公司 | 一种彩色水磨年糕的制作方法 |
| CN102048066A (zh) * | 2009-11-09 | 2011-05-11 | 重庆市永川区永双科技有限公司 | 一种海绵糕的制作方法 |
| CN202276795U (zh) * | 2011-10-09 | 2012-06-20 | 单克胜 | 一种多色艺术浆汁糕的制作装置 |
| CN104621474A (zh) * | 2013-11-12 | 2015-05-20 | 王子星 | 一种年糕 |
| CN104055028A (zh) * | 2014-05-29 | 2014-09-24 | 赵欣慧 | 一种水果椰香年糕及其制备方法 |
| CN105475847A (zh) * | 2015-12-14 | 2016-04-13 | 陈燕妮 | 抹茶糯米糍 |
| CN105532797A (zh) * | 2015-12-14 | 2016-05-04 | 陈燕妮 | 香芋糯米糍 |
| CN106071656A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-11-09 | 广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司 | 一种五色肠粉及其制作方法 |
| CN106071676A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-11-09 | 广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司 | 一种橘黄色肠粉及其制作方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 伪间岛: "糖样", 《百度百科》 * |
| 邓舜扬: "《保健食品生产实用技术》", 31 May 2001 * |
| 陈功: "《中国泡菜加工技术》", 31 May 2011 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103932098B (zh) | 一种猪蹄养颜薯条及其制备方法 | |
| CN106616655A (zh) | 一种非油炸土豆休闲食品及其加工方法 | |
| CN103238803A (zh) | 一种马铃薯干片的加工方法 | |
| CN1124101A (zh) | 天然养生果酱 | |
| CN105433354A (zh) | 辣木营养沙拉酱 | |
| CN113317487B (zh) | 一种绿色安全保质期长的双孢菇牛肉辣椒酱及其制备方法 | |
| CN105494862A (zh) | 牛蒡即食休闲食品的制备方法 | |
| CN109181950A (zh) | 一种藜香型藜麦酒的制备方法 | |
| CN107094973A (zh) | 一种开胃健脾果脯及其制备方法 | |
| CN102273652B (zh) | 一种玉竹腐乳蛋的制备方法 | |
| KR102503979B1 (ko) | 닭갈비 소스 및 그 제조방법 | |
| CN109527485A (zh) | 一种荔枝果酱及制备方法 | |
| CN113349357A (zh) | 一种黄金蜜瓜果酱的制备方法 | |
| CN107094846A (zh) | 一种刺梨泡芙及其制备方法 | |
| CN106962754A (zh) | 一种彩色糖饧及其制备方法 | |
| KR101974061B1 (ko) | 중심부에 소시지를 포함하는 떡 및 그 제조방법 | |
| CN105146433A (zh) | 一种晒制含水菜瓜干的加工工艺 | |
| CN111802573A (zh) | 一种用食叶草制作的粉利及其制作方法 | |
| CN105192706A (zh) | 一种夹心葛根粉糕及其制备方法 | |
| CN106689841A (zh) | 一种红薯蜜枣馅粽子及其制备方法 | |
| CN104726320A (zh) | 一种无花果蜜醋及制作方法 | |
| KR102492573B1 (ko) | 우동 소스 및 그 제조방법 | |
| KR102450939B1 (ko) | 아로니아 및 비파 추출물이 함유된 현미 누룽지 제조방법 | |
| CN114052223B (zh) | 一种麻辣刺梨片及其制备方法 | |
| CN106213380A (zh) | 一种复合果酱及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170721 |