CN106615523A - 一种牛轧糖的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种牛轧糖的制作方法,其特征在于由下述步骤制作而成:①将80克花生米放入150度的烤箱,烤10分钟;②将烤好的花生米放凉,去掉红皮,用擀面杖将花生米稍微压碎;③在不粘锅李放入黄油,小火融化,放入棉花糖,用铲子搅拌;④等棉花糖融化后放入奶粉,花生米,搅拌均匀;⑤在一个盒子内铺张油纸,将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内,用擀面杖压平;⑥待盒子里成品凉后,倒出来切块,即可食用;本发明制作方法简单,制作出来的产品口感香甜,适合家庭使用,老少咸宜。
Description
技术领域
本发明涉及糖品制作技术领域,尤其是一种牛轧糖的制作方法。
背景技术
花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。糖类易于携带,保存时间长。因此,本发明提出一种牛轧糖的制作方法。
发明内容
本发明的目的就是将糖和花生融合提出一种牛轧糖的制作方法。
一种牛轧糖的制作方法,其特征在于由下述步骤制作而成:
①将80克花生米放入150度的烤箱,烤10分钟;
②将烤好的花生米放凉,去掉红皮,用擀面杖将花生米稍微压碎;
③在不粘锅李放入黄油,小火融化,放入棉花糖,用铲子搅拌;
④等棉花糖融化后放入奶粉,花生米,搅拌均匀;
⑤在一个盒子内铺张油纸,将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内,用擀面杖压平;
⑥待盒子里成品凉后,倒出来切块,即可食用。
本发明制作方法简单,制作出来的产品口感香甜,适合家庭使用,老少咸宜。
具体实施方式
实施例1
本实施例所述的一种牛轧糖的制作方法,其特征在于由下述步骤制作而成:
①将80克花生米放入150度的烤箱,烤10分钟;
②将烤好的花生米放凉,去掉红皮,用擀面杖将花生米稍微压碎;
③在不粘锅李放入黄油,小火融化,放入棉花糖,用铲子搅拌;
④等棉花糖融化后放入奶粉,花生米,搅拌均匀;
⑤在一个盒子内铺张油纸,将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内,用擀面杖压平;
⑥待盒子里成品凉后,倒出来切块,即可食用。
Claims (1)
1.一种牛轧糖的制作方法,其特征在于由下述步骤制作而成:
①将80克花生米放入150度的烤箱,烤10分钟;
②将烤好的花生米放凉,去掉红皮,用擀面杖将花生米稍微压碎;
③在不粘锅李放入黄油,小火融化,放入棉花糖,用铲子搅拌;
④等棉花糖融化后放入奶粉,花生米,搅拌均匀;
⑤在一个盒子内铺张油纸,将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内,用擀面杖压平;
⑥待盒子里成品凉后,倒出来切块,即可食用。
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CN201510720571.7A CN106615523A (zh) | 2015-10-30 | 2015-10-30 | 一种牛轧糖的制作方法 |
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Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN106615523A true CN106615523A (zh) | 2017-05-10 |
Family
ID=58829762
Family Applications (1)
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CN201510720571.7A Pending CN106615523A (zh) | 2015-10-30 | 2015-10-30 | 一种牛轧糖的制作方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN106615523A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108056212A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-05-22 | 佛山科学技术学院 | 一种山楂牛轧糖及其制备方法 |
CN108077533A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-05-29 | 广西玉林市和兴农业科技有限公司 | 牛轧糖的制作方法 |
CN109699800A (zh) * | 2019-02-25 | 2019-05-03 | 云南省林业科学院 | 一种多维核桃牛轧糖及其加工方法 |
-
2015
- 2015-10-30 CN CN201510720571.7A patent/CN106615523A/zh active Pending
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CN108077533A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-05-29 | 广西玉林市和兴农业科技有限公司 | 牛轧糖的制作方法 |
CN108056212A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-05-22 | 佛山科学技术学院 | 一种山楂牛轧糖及其制备方法 |
CN109699800A (zh) * | 2019-02-25 | 2019-05-03 | 云南省林业科学院 | 一种多维核桃牛轧糖及其加工方法 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170510 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |