CN106615523A - 一种牛轧糖的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种牛轧糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：①将80克花生米放入150度的烤箱，烤10分钟；②将烤好的花生米放凉，去掉红皮，用擀面杖将花生米稍微压碎；③在不粘锅李放入黄油，小火融化，放入棉花糖，用铲子搅拌；④等棉花糖融化后放入奶粉，花生米，搅拌均匀；⑤在一个盒子内铺张油纸，将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内，用擀面杖压平；⑥待盒子里成品凉后，倒出来切块，即可食用；本发明制作方法简单，制作出来的产品口感香甜，适合家庭使用，老少咸宜。
Description
技术领域
本发明涉及糖品制作技术领域，尤其是一种牛轧糖的制作方法。
背景技术
花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。糖类易于携带，保存时间长。因此，本发明提出一种牛轧糖的制作方法。
发明内容
本发明的目的就是将糖和花生融合提出一种牛轧糖的制作方法。
一种牛轧糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：
①将80克花生米放入150度的烤箱，烤10分钟；
②将烤好的花生米放凉，去掉红皮，用擀面杖将花生米稍微压碎；
③在不粘锅李放入黄油，小火融化，放入棉花糖，用铲子搅拌；
④等棉花糖融化后放入奶粉，花生米，搅拌均匀；
⑤在一个盒子内铺张油纸，将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内，用擀面杖压平；
⑥待盒子里成品凉后，倒出来切块，即可食用。
本发明制作方法简单，制作出来的产品口感香甜，适合家庭使用，老少咸宜。
具体实施方式
实施例1
本实施例所述的一种牛轧糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：
①将80克花生米放入150度的烤箱，烤10分钟；
②将烤好的花生米放凉，去掉红皮，用擀面杖将花生米稍微压碎；
③在不粘锅李放入黄油，小火融化，放入棉花糖，用铲子搅拌；
④等棉花糖融化后放入奶粉，花生米，搅拌均匀；
⑤在一个盒子内铺张油纸，将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内，用擀面杖压平；
⑥待盒子里成品凉后，倒出来切块，即可食用。
Claims (1)
1.一种牛轧糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：
①将80克花生米放入150度的烤箱，烤10分钟；
②将烤好的花生米放凉，去掉红皮，用擀面杖将花生米稍微压碎；
③在不粘锅李放入黄油，小火融化，放入棉花糖，用铲子搅拌；
④等棉花糖融化后放入奶粉，花生米，搅拌均匀；
⑤在一个盒子内铺张油纸，将锅内搅拌均匀的成品放入盒子内，用擀面杖压平；
⑥待盒子里成品凉后，倒出来切块，即可食用。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201510720571.7A CN106615523A (zh) | 2015-10-30 | 2015-10-30 | 一种牛轧糖的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106615523A true CN106615523A (zh) | 2017-05-10 |
Family
ID=58829762
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510720571.7A Pending CN106615523A (zh) | 2015-10-30 | 2015-10-30 | 一种牛轧糖的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106615523A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108056212A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-05-22 | 佛山科学技术学院 | 一种山楂牛轧糖及其制备方法 |
| CN108077533A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-05-29 | 广西玉林市和兴农业科技有限公司 | 牛轧糖的制作方法 |
| CN109699800A (zh) * | 2019-02-25 | 2019-05-03 | 云南省林业科学院 | 一种多维核桃牛轧糖及其加工方法 |
-
2015
- 2015-10-30 CN CN201510720571.7A patent/CN106615523A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
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| CN108056212A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-05-22 | 佛山科学技术学院 | 一种山楂牛轧糖及其制备方法 |
| CN109699800A (zh) * | 2019-02-25 | 2019-05-03 | 云南省林业科学院 | 一种多维核桃牛轧糖及其加工方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170510 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |