CN106579013A - 油炸肉包肉加工方法 - Google Patents
油炸肉包肉加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106579013A CN106579013A CN201611137329.8A CN201611137329A CN106579013A CN 106579013 A CN106579013 A CN 106579013A CN 201611137329 A CN201611137329 A CN 201611137329A CN 106579013 A CN106579013 A CN 106579013A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- crust
- fried
- filling
- stainless steel
- processing method
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract description 4
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims abstract description 31
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims abstract description 31
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 28
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 21
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 17
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 15
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims description 14
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 claims description 13
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 claims description 13
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 12
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 9
- 241000282894 Sus scrofa domesticus Species 0.000 claims description 9
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims description 9
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 9
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 9
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 6
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims description 6
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 6
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 6
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 4
- FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 2,4-dinitro-1-naphthol Chemical compound C1=CC=C2C(O)=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C2=C1 FFRBMBIXVSCUFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000005452 bending Methods 0.000 claims description 3
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 3
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 3
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims description 3
- 238000004513 sizing Methods 0.000 claims description 3
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims 2
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 claims 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 claims 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 7
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 4
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 241000193403 Clostridium Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000000151 deposition Methods 0.000 description 1
- 206010013781 dry mouth Diseases 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 231100000572 poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 230000000607 poisoning effect Effects 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
本发明公开了一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。包括以下步骤，步骤1.准备外皮、馅儿的原料，步骤2.蒸汽成型，步骤3.分切，形成片状的外皮以及柱状的馅儿，所述馅儿的长度小于外皮的长度；步骤4.调配成羹液；步骤5.所述外皮浸入羹液后弯折成型为C型，然后将不锈钢管包裹在外皮内；步骤6.将外皮放入油炸机中高温炸，至外皮表面变为金黄色；步骤7.将外皮放入油炸机中低温炸，至外皮全熟，起锅冷却；步骤8.沥油30分钟以上；步骤9.将不锈钢管拔出，将蒸熟的馅儿嵌入外皮内腔中，所述馅儿填充外皮柱状内腔的中间部分，所述外皮柱状内腔的两端部分填充软糖；步骤10.将成品称重、包装。
Description
技术领域
本发明涉及一种油炸加工食品，特别是涉及一种油炸肉包肉加工方法。
背景技术
肉类含有丰富的蛋白质和微量元素，是人们日常生活不可缺少的一种食品，但随着生活水平的提高，人们对肉制品口味的要求也越来越高。普通的肉类食品已经不能满足人们的需求。
在常规的油炸食品中，鸡肉脂肪含量低，适合油炸，油炸后非常香，酥脆而不油腻，但是油炸后口感干燥，刮嘴，不爽口，猪肉脂肪含量高，油腻而不酥脆，油炸后非常腻人，不适合油炸，但是猪肉由于脂肪含量高的关系，非常爽口，现有的炸肉都是单纯的鸡肉、猪肉或者混合起来炸，但是都不能保证爽口和酥香并存。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种爽口和酥香并存的油炸肉包肉加工方法。
本发明的目的是这样实现的：
一种油炸肉包肉加工方法，包括以下步骤，
步骤1.准备外皮、馅儿的原料，
所述外皮采用鸡肉、淀粉、面粉、辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、生姜、盐按照80～88：3～7：3～7：2～3：0.5～1.5：0.3～0.8：0.2～0.5：0.2～0.5：0.2～0.5：0.2～0.5：2～3的重量比混合搅拌，得到外皮混合料；
所述馅儿采用猪肉、皮冻、葱末、生姜、盐、鸡精、生抽酱油、香油，按照35：10：5:0.2：1：0.2：0.2：0.2的重量比混合搅拌，得到馅儿混合料；
步骤2.蒸汽成型，
将外皮混合料放入不锈钢盘中，轻拍坯面使坯面结实平滑坯盘饱满，再放入蒸柜中常压100度蒸，蒸至半熟，出柜冷却；
将馅儿混合料放入不锈钢盘中，轻拍坯面使坯面结实平滑坯盘饱满，再放入蒸柜中常压100度蒸，蒸至全熟，出柜冷却；
步骤3.分别对蒸汽成型的外皮混合料、馅儿混合料进行分切，形成片状的外皮以及柱状的馅儿，所述馅儿的长度小于外皮的长度；
步骤4.将水、鲜鸡蛋、淀粉、面粉、盐按照23：15：30：30：2的重量比混合，调配成羹液备用；
步骤5.所述外皮浸入羹液后弯折成型为C型，然后将不锈钢管包裹在外皮内，所述不锈钢管的横截面形状与馅儿的横截面形状相同，且长度大于外皮的长度，然后将外皮裹成筒状，所述外皮通过羹液与不锈钢管粘接在一起。
步骤6.将包裹不锈钢管的外皮放入油炸机中高温炸，至外皮表面变为金黄色；
步骤7.将油炸定型后的包裹不锈钢管的外皮放入油炸机中低温炸，至外皮全熟，起锅冷却；
步骤8.将冷却后的包裹不锈钢管的外皮沥油30分钟以上；
步骤9.将不锈钢管拔出，将蒸熟的馅儿嵌入外皮内腔中，所述馅儿填充外皮柱状内腔的中间部分，所述外皮柱状内腔的两端部分填充软糖；
步骤10.将成品称重、包装。
为了保证，鸡肉混合后的韧性，进一步地，步骤1中，将所述鸡肉切为条状，将鸡肉条、淀粉、面粉、辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、生姜、盐混合搅拌均匀后放置30分钟入味。
为了保证猪肉能够完全混合，蒸熟后产生醇香，步骤1中，将所述猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水；在肉糜中放入葱末、姜水、鸡精、盐、生抽酱油、香油，搅拌至均匀；在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁；放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。
在冷却温度(0℃-4℃)下放置1小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒梭菌和金黄葡萄球菌等不再分泌毒素，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18％—20％的体液，从而减少有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生；由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。
优选的，所述外皮的厚度为2～4mm，所述外皮的外径为8～16mm，所述外皮的长度为30～100mm，所述馅儿的横截面呈边长为2～4mm的矩形。
优选的，所述馅儿的长度小于外皮，步骤5中，所述外皮的边缘部分通过羹液粘接在一起，完全套在不锈钢管上。
优选的，步骤2中，所述外皮混合料度蒸15～20分钟，所述馅儿混合料蒸30分钟。
优选的，步骤6中，油炸机的油炸温度为170～190℃，油炸时间为2～4分钟。
优选的，步骤7中，油炸机的油炸温度为120～140℃，油炸时间为3～8分钟。
具体实施方式
一种油炸肉包肉加工方法，包括以下步骤，
步骤1.准备外皮、馅儿的原料，
所述外皮采用鸡肉、淀粉、面粉、辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、生姜、盐按照85：5：5：2：1：0.5：0.3：0.4：0.4：0.3：1.5的重量比混合搅拌，得到外皮混合料；将所述鸡肉切为条状，将鸡肉条、淀粉、面粉、辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、生姜、盐混合搅拌均匀后放置30分钟入味。
所述馅儿采用猪肉、皮冻、葱末、生姜、盐、鸡精、生抽酱油、香油，按照35：10：5:0.2：1：0.2：0.2：0.2的重量比混合搅拌，得到馅儿混合料；将所述猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水；在肉糜中放入葱末、姜水、鸡精、盐、生抽酱油、香油，搅拌至均匀；在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁；放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。
步骤2.蒸汽成型，所述外皮混合料度蒸15～20分钟，所述馅儿混合料蒸30分钟。
将外皮混合料放入不锈钢盘中，轻拍坯面使坯面结实平滑坯盘饱满，再放入蒸柜中常压100度蒸，蒸至半熟，出柜冷却；所述外皮的厚度为3mm。
将馅儿混合料放入不锈钢盘中，轻拍坯面使坯面结实平滑坯盘饱满，再放入蒸柜中常压100度蒸，蒸至全熟，出柜冷却；所述馅儿的厚度为3mm。
步骤3.分别对蒸汽成型的外皮混合料、馅儿混合料进行分切，形成片状的外皮以及柱状的馅儿，所述馅儿的长度小于外皮的长度；所述外皮的宽度为14mm，所述外皮的长度为80mm，所述馅儿的横截面呈边长为3mm的矩形，所述馅儿的长度为60mm。
步骤4.将水、鲜鸡蛋、淀粉、面粉、盐按照23：15：30：30：2的重量比混合，调配成羹液备用；
步骤5.所述外皮浸入羹液后弯折成型为C型，然后将不锈钢管包裹在外皮内，所述不锈钢管的横截面形状与馅儿的横截面形状相同，且长度大于外皮的长度，然后将外皮裹成筒状，所述外皮通过羹液与不锈钢管粘接在一起。所述外皮的边缘部分通过羹液粘接在一起，完全套在不锈钢管上。
步骤6.将包裹不锈钢管的外皮放入油炸机中高温炸，至外皮表面变为金黄色；油炸机的油炸温度为170～190℃，油炸时间为2～4分钟。
步骤7.将油炸定型后的包裹不锈钢管的外皮放入油炸机中低温炸，至外皮全熟，起锅冷却；油炸机的油炸温度为120～140℃，油炸时间为3～8分钟。
步骤8.将冷却后的包裹不锈钢管的外皮沥油30分钟以上；
步骤9.将不锈钢管拔出，将蒸熟的馅儿嵌入外皮内腔中，所述馅儿填充外皮柱状内腔的中间部分，所述外皮柱状内腔的两端部分填充软糖；
步骤10.将成品称重、包装。
最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。
Claims (8)
1.一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于：包括以下步骤，
步骤1.准备外皮、馅儿的原料，
所述外皮采用鸡肉、淀粉、面粉、辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、生姜、盐按照80～88：3～7：3～7：2～3：0.5～1.5：0.3～0.8：0.2～0.5：0.2～0.5：0.2～0.5：0.2～0.5：2～3的重量比混合搅拌，得到外皮混合料；
所述馅儿采用猪肉、皮冻、葱末、生姜、盐、鸡精、生抽酱油、香油，按照35：10：5:0.2：1：0.2：0.2：0.2的重量比混合搅拌，得到馅儿混合料；
步骤2.蒸汽成型，
将外皮混合料放入不锈钢盘中，轻拍坯面使坯面结实平滑坯盘饱满，再放入蒸柜中常压100度蒸，蒸至半熟，出柜冷却；
将馅儿混合料放入不锈钢盘中，轻拍坯面使坯面结实平滑坯盘饱满，再放入蒸柜中常压100度蒸，蒸至全熟，出柜冷却；
步骤3.分别对蒸汽成型的外皮混合料、馅儿混合料进行分切，形成片状的外皮以及柱状的馅儿，所述馅儿的长度小于外皮的长度；
步骤4.将水、鲜鸡蛋、淀粉、面粉、盐按照23：15：30：30：2的重量比混合，调配成羹液备用；
步骤5.所述外皮浸入羹液后弯折成型为C型，然后将不锈钢管包裹在外皮内，所述不锈钢管的横截面形状与馅儿的横截面形状相同，且长度大于外皮的长度，然后将外皮裹成筒状，所述外皮通过羹液与不锈钢管粘接在一起；
步骤6.将包裹不锈钢管的外皮放入油炸机中高温炸，至外皮表面变为金黄色；
步骤7.将油炸定型后的包裹不锈钢管的外皮放入油炸机中低温炸，至外皮全熟，起锅冷却；
步骤8.将冷却后的包裹不锈钢管的外皮沥油30分钟以上；
步骤9.将不锈钢管拔出，将蒸熟的馅儿嵌入外皮内腔中，所述馅儿填充外皮柱状内腔的中间部分，所述外皮柱状内腔的两端部分填充软糖；
步骤10.将成品称重、包装。
2.根据权利要求1所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，步骤1中，将所述鸡肉切为条状，将鸡肉条、淀粉、面粉、辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香、生姜、盐混合搅拌均匀后放置30分钟入味。
3.根据权利要求1所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，步骤1中，将所述猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水；在肉糜中放入葱末、姜水、鸡精、盐、生抽酱油、香油，搅拌至均匀；在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁；放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。
4.根据权利要求1所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，所述外皮的厚度为2～4mm，所述外皮的外径为8～16mm，所述外皮的长度为30～100mm，所述馅儿的横截面呈边长为2～4mm的矩形。
5.根据权利要求4所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，步骤5中，所述外皮的边缘部分通过羹液粘接在一起，完全套在不锈钢管上。
6.根据权利要求4所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，步骤2中，所述外皮混合料度蒸15～20分钟，所述馅儿混合料蒸30分钟。
7.根据权利要求4所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，步骤6中，油炸机的油炸温度为170～190℃，油炸时间为2～4分钟。
8.根据权利要求4所述的一种油炸肉包肉加工方法，其特征在于，步骤7中，油炸机的油炸温度为120～140℃，油炸时间为3～8分钟。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611137329.8A CN106579013A (zh) | 2016-12-12 | 2016-12-12 | 油炸肉包肉加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611137329.8A CN106579013A (zh) | 2016-12-12 | 2016-12-12 | 油炸肉包肉加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106579013A true CN106579013A (zh) | 2017-04-26 |
Family
ID=58599081
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611137329.8A Pending CN106579013A (zh) | 2016-12-12 | 2016-12-12 | 油炸肉包肉加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106579013A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114081142A (zh) * | 2020-08-04 | 2022-02-25 | 福建升隆食品有限公司 | 一种去骨烧鱼饭的制作方法 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1273051A (zh) * | 1999-05-06 | 2000-11-15 | 青岛万协食品有限公司 | 一种肉制食品及其制作方法 |
| CN102429239A (zh) * | 2011-12-16 | 2012-05-02 | 栾清杨 | 新型香菇鸡丸 |
| CN102511835A (zh) * | 2011-12-23 | 2012-06-27 | 成都希望食品有限公司 | 水晶肉灌肠及其制作方法 |
| CN103734784A (zh) * | 2013-12-30 | 2014-04-23 | 重庆念记食品有限公司 | 合川肉片加工方法 |
| CN104222214A (zh) * | 2014-10-15 | 2014-12-24 | 于海涛 | 一种用于灌入馅料的饼胚生产方法以及饼胚的应用 |
| CN105285006A (zh) * | 2014-10-28 | 2016-02-03 | 武汉元通堂生物科技有限公司 | 养肝酥卷的制作方法 |
-
2016
- 2016-12-12 CN CN201611137329.8A patent/CN106579013A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1273051A (zh) * | 1999-05-06 | 2000-11-15 | 青岛万协食品有限公司 | 一种肉制食品及其制作方法 |
| CN102429239A (zh) * | 2011-12-16 | 2012-05-02 | 栾清杨 | 新型香菇鸡丸 |
| CN102511835A (zh) * | 2011-12-23 | 2012-06-27 | 成都希望食品有限公司 | 水晶肉灌肠及其制作方法 |
| CN103734784A (zh) * | 2013-12-30 | 2014-04-23 | 重庆念记食品有限公司 | 合川肉片加工方法 |
| CN104222214A (zh) * | 2014-10-15 | 2014-12-24 | 于海涛 | 一种用于灌入馅料的饼胚生产方法以及饼胚的应用 |
| CN105285006A (zh) * | 2014-10-28 | 2016-02-03 | 武汉元通堂生物科技有限公司 | 养肝酥卷的制作方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 农业部市场与经济信息司: "《食用农产品安全消费80问》", 31 December 2007, 中国农业出版社 * |
| 董淑炎: "《肉类菜谱大全》", 30 November 1998, 中国旅游出版社 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114081142A (zh) * | 2020-08-04 | 2022-02-25 | 福建升隆食品有限公司 | 一种去骨烧鱼饭的制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN110087487A (zh) | 肉食加工用液体及肉食加工食品的制造方法 | |
| CN105962113A (zh) | 一种无骨鸡柳及其制作方法 | |
| CN109770266A (zh) | 蛋干复合质构改良剂、高咀嚼性蛋干及其制备方法 | |
| CN106072084A (zh) | 一种即食牡蛎片及其制备方法 | |
| CN106579013A (zh) | 油炸肉包肉加工方法 | |
| CN103610103A (zh) | 一种烧鸽的制作方法 | |
| CN106387707A (zh) | 油炸肉包肉加工方法 | |
| CN106418253A (zh) | 油炸肉包肉 | |
| CN104814455A (zh) | 一种茶香烤鲈鱼及其制备方法 | |
| CN104397505A (zh) | 一种槐花水饺食品制备方法 | |
| JP2015177779A (ja) | 加工栗の製造方法及び加工栗 | |
| CN106579028A (zh) | 用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法 | |
| CN106261967A (zh) | 一种速冻红烧黄河鲤鱼的加工方法 | |
| CN106579026A (zh) | 油炸肉包肉加工方法 | |
| KR101963803B1 (ko) | 양념 닭발 제조방법 | |
| CN104982954A (zh) | 一种养颜补血蜜罐石锅低脂装甲鸭及其制备方法 | |
| CN106135925A (zh) | 一种鸡糕、鸡糕片及制备方法 | |
| CN104382064A (zh) | 一种即食鹅肝片的制备方法 | |
| CN105876478A (zh) | 一种鸡肉腊肠的加工方法 | |
| JP3583826B2 (ja) | ソース入りハンバーグ及びその製造法 | |
| CN106616458A (zh) | 用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法 | |
| CN111685281A (zh) | 一种卤肉调理包及其制作工艺 | |
| JP3194431U (ja) | 凍もち入り揚げパン | |
| CN106579030A (zh) | 用于制作肉馅儿的装置以及油炸肉包肉加工方法 | |
| CN106722236A (zh) | 油炸肉包肉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170426 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |