CN106278565A - 降三高保健灵芝的培养基及栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于灵芝培养技术领域，公开了一种降三高保健灵芝的培养基及栽培方法。所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶50‑75份、棉籽8‑20份、麦麸10‑20份、废渣5‑15份、石膏0.5‑1份、蔗糖0.5‑1份及中草药提取液0.1‑0.5份。所述降三高保健灵芝的栽培方法包括以下步骤：（1）制备培养基；（2）装袋、灭菌；（3）接种、暗光培养；（4）脱袋覆土、出菇管理；（5）适时采收。本发明以枇杷枝叶代料栽培灵芝，将枇杷枝叶变废为宝，有利于降低灵芝栽培成本，同时枇杷枝叶中丰富的营养物质能够提高灵芝的品质和药用功效；同时在培养基中加入了中草药提取液，从而使收获得到的灵芝降三高保健功效更明显。

Description

降三高保健灵芝的培养基及栽培方法

技术领域

本发明属于灵芝培养技术领域，尤其涉及一种降三高保健灵芝的培养基及栽培方法。

背景技术

灵芝是著名的药用真菌，含有多糖、有机锗、氨基酸、维生素、甾类和三萜类等有效成分和丰富的矿质营养元素。其中灵芝多糖可提高机体免疫力，增强体质，具有抗肿瘤的作用。有机锗能提高血红蛋白运氧能力，使血液循环畅通，促进新陈代谢，延缓细胞衰老。灵芝三萜可促进消化器官的机能，还具有抗过敏和抗发炎的作用。临床上灵芝常被用于治疗冠心病、心绞痛、神经衰弱、高血压、高血脂、慢性肝炎和消化不良等疾病，对防止血管硬化也有一定的疗效，除药用外，灵芝还有很高的观赏价值，可用于制作工艺品或盆景。

传统的灵芝栽培原料主要有废渣、棉籽、玉米芯和甘蔗渣等，这些原料除了可栽培灵芝外，还有其他用处，而且应用潜力逐渐被挖掘。因此它们销量大，价格高，这无疑提高了灵芝生产成本。探讨新型的灵芝培养基质，开辟灵芝栽培原料的来源，已成为降低灵芝生产成本的必由之路。

同时，随着社会的发展，传统方法栽培的灵芝，已经不在能满足追求健康食补的现代人的保健需求，本发明提供了一种保健型功能性灵芝的栽培方法，以满足市场的需求。

发明内容

本发明的发明目的在于提供一种降三高保健灵芝的培养基及栽培方法，通过该培养基及方法栽培的灵芝菌丝长势旺盛、出芝性能佳、产量高、商品性状好，同时本发明方法栽培的灵芝还具有降三高的保健功效。

本发明采用的技术方案如下：

一种降三高保健灵芝的培养基，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶50-75份、棉籽8-20份、麦麸10-20份、废渣5-15份、石膏0.5-1份、蔗糖0.5-1份及中草药提取液0.5-1份。

进一步地，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶60份、棉籽15份、麦麸16份、废渣8份、石膏0.8份、蔗糖0.7份及中草药提取液0.8份。

进一步地，所述废渣为糖渣、食用菌渣或水果渣。

进一步地，所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干15-25份、红花8-15份、黄秋葵5-10份、知母5-8份、月见草2-6份及牛蒡子1-3份。

本发明还提供了一种降三高保健灵芝的栽培方法，由以下步骤组成：

（1）制备上述降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为55-60%，pH值为6.0-7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，在完成装袋操作的菌袋中央打孔，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，菌丝长满菌袋后连续培养10-15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，保持土壤湿润；

（5）适时采收。

进一步地，所述步骤（2）所述的菌袋中央打孔的孔径为1-2cm，深度达菌袋的三分之二处。

进一步地，步骤（2）所述的灭菌为在0.103-0.138MPa压力下对菌袋进行2-2.5小时的灭菌处理。

进一步地，步骤（3）所述暗光培养的温度为25-30℃，空气相对湿度为60-70%。

进一步地，步骤（4）所述菇床及其周围的空气湿度为85-95%，温度为25-28℃，上方覆土厚度为1.5-2.5cm。

在上述培养基固体成分中，从枇杷叶中分离的有效成分主要有挥发油、三萜酸类、倍半萜类、黄酮类、多酚类、有机酸类等，这些成分具有抗炎止咳、降血糖、抗病毒和抗肿瘤等药理活性；棉籽和麦麸主要为灵芝菌丝生长提供氮源和维生素；石膏为无机盐，蔗糖为灵芝易于吸收利用的碳源，保证了灵芝生长发育所需要的营养物质，且结构合理。中草药提取液由雪莲果干、红花、黄秋葵、知母、月见草及牛蒡子煎煮而得，其中雪莲果干雪莲果含有丰富的钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病；黄秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜；知母用于温热病，邪热亢盛、壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热，阴虚火旺，肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症；月见草油对糖尿病能大大的降低了并发症之机率，对心血管疾病及高血压具有降低的功效；牛蒡子主要成分含牛蒡子苷、脂肪油、维生素A、维生素B及生物碱牛、α-葡萄糖苷酶，其中α-葡萄糖苷酶具有降血糖作用；将上述中草药提取液加入培养基中，可以促进灵芝对相应营养元素的吸收，从而使收获得到的灵芝降三高保健功效更明显。

由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

（1）枇杷枝叶是枇杷种植收获时所产生的废弃物，枇杷枝叶代料栽培灵芝是变废为宝的途径；（2）枇杷枝叶在枇杷种植地的数量巨大，作为栽培灵芝的原料，有利于降低灵芝栽培成本；（3）以枇杷枝叶为培养基的主要成分，可替代部分森林原木栽培灵芝，具有保护森林资源的意义；（4）枇杷枝叶代料栽培的灵芝，枇杷枝叶中丰富的营养物质能够提高灵芝的品质和药用功效；（5）采用降三高保健灵芝的培养基及培养方法，严格控制栽培过程中温度、湿度、O₂与光照等工艺条件，栽培的灵芝菌丝生长旺盛，芝体粗壮，盖大厚实，产量高，商品性状好；（6）本发明培养基中加入了中草药提取液，可以促进灵芝对相应营养元素的吸收，从而使收获得到的灵芝降三高保健功效更明显。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合实施例，进一步阐述本发明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种降三高保健灵芝的培养基，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶50份、棉籽20份、麦麸10份、废渣15份、石膏0.5份、蔗糖0.5份及中草药提取液1份；所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干15份、红花15份、黄秋葵5份、知母8份、月见草2份及牛蒡子3份。

本发明还提供了一种降三高保健灵芝的栽培方法，具体步骤如下：

（1）制备上述降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为55%，pH值为6.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为1cm，深度达菌袋的三分之二处；并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为70%，适时通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持在28℃；

（5）适时采收。

实施例2

一种降三高保健灵芝的培养基，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶75份、棉籽8份、麦麸20份、废渣5份、石膏1份、蔗糖1份及中草药提取液1份；所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干25份、红花8份、黄秋葵10份、知母5份、月见草6份及牛蒡子1份。

本发明还提供了一种降三高保健灵芝的栽培方法，具体步骤如下：

（1）制备上述降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为60%，pH值为7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处；并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为30℃，空气相对湿度为60%，适时通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养10天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持28℃；

（5）适时采收。

实施例3

一种降三高保健灵芝的培养基，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶60份、棉籽15份、麦麸16份、废渣8份、石膏0.8份、蔗糖0.7份及中草药提取液0.8份；所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干20份、红花10份、黄秋葵8份、知母6份、月见草4份及牛蒡子2份。

本发明还提供了一种降三高保健灵芝的栽培方法，具体步骤如下：

（1）制备上述降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为55%，pH值为6.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适时通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持28℃；

（5）适时采收。

实施例4

一种降三高保健灵芝的培养基，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶60份、棉籽15份、麦麸16份、废渣8份、石膏0.8份、蔗糖0.7份及中草药提取液0.6份；所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干20份、红花10份、黄秋葵8份、知母6份、月见草4份及牛蒡子2份。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的降三高保健灵芝的栽培方法，具体步骤如下：

（1）制备上述降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为58%，pH值为6.5的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适时通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持28℃；

（5）适时采收。

实施例5

一种降三高保健灵芝的培养基，所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶60份、棉籽15份、麦麸16份、废渣8份、石膏0.8份、蔗糖0.7份及中草药提取液0.6份；所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干20份、红花10份、黄秋葵8份、知母6份、月见草4份及牛蒡子2份。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的降三高保健灵芝的栽培方法，具体步骤如下：

（1）制备上述降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为55%，pH值为7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.120MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适时通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养12天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为1cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在95%，温度保持25℃；

（5）适时采收。

对实施例1-5栽培得到的各灵芝的出芝性能和商品性状进行观察与称重，并对灵芝子实体的多糖含量及总三萜含量进行了检测，结果如表1所示。现有技术中，典型灵芝鲜重为100g/朵，产量为250g/袋，子实体多糖含量为1.0%，总三萜含量为0.1%，由表中数据可知本发明的板栗栽培基及栽培方法制备的灵芝产量及营养成分均优于现有的典型灵芝产品。

表1

本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。

Claims (9)

1.一种降三高保健灵芝的培养基，其特征在于：所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶50-75份、棉籽8-20份、麦麸10-20份、废渣5-15份、石膏0.5-1份、蔗糖0.5-1份及中草药提取液0.5-1份。

2.根据权利要求1所述的降三高保健灵芝的培养基，其特征在于：所述培养基的配方按照重量份计为：枇杷枝叶60份、棉籽15份、麦麸16份、废渣8份、石膏0.8份、蔗糖0.7份及中草药提取液0.8份。

3.根据权利要求1或2所述的降三高保健灵芝的培养基，其特征在于：所述废渣为糖渣、食用菌渣或水果渣。

4.根据权利要求3所述的降三高保健灵芝的培养基，其特征在于：所述中草药提取液由下列重量份原料煎煮而得：雪莲果干15-25份、红花8-15份、黄秋葵5-10份、知母5-8份、月见草2-6份及牛蒡子1-3份。

5.一种降三高保健灵芝的栽培方法，其特征在于：由以下步骤组成：

（1）制备如权利要求4所述的降三高保健灵芝的培养基：先将枇杷枝叶粉碎，再将粉碎后的枇杷枝叶、棉籽、麦麸、废渣、石膏、蔗糖及中草药提取液按比例配制，混合得到所述降三高保健灵芝的培养基，再将该降三高保健灵芝的培养基与水混合配制成含水量为55-60%，pH值为6.0-7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，在完成装袋操作的菌袋中央打孔，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，菌丝长满菌袋后连续培养10-15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，保持土壤湿润；

（5）适时采收。

6.根据权利要求5所述的降三高保健灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤（2）所述的菌袋中央打孔的孔径为1-2cm，深度达菌袋的三分之二处。

7.根据权利要求5所述的降三高保健灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤（2）所述的灭菌为在0.103-0.138MPa压力下对菌袋进行2-2.5小时的灭菌处理。

8.根据权利要求5所述的降三高保健灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤（3）所述暗光培养的温度为25-30℃，空气相对湿度为60-70%。

9.根据权利要求5所述的降三高保健灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤（4）所述菇床及其周围的空气湿度为85-95%，温度为25-28℃；上方覆土厚度为1.5-2.5cm。