CN105732184A - 一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基及方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于灵芝培养技术领域，公开了一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基及方法。所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳50?70%、棉籽8?20%、麦麸10?20%、杂木屑5?15%、石膏0.5?1%和蔗糖0.5?1%。所述板栗苞壳栽培灵芝的方法包括以下步骤（1）栽培料堆的处理；（2）装袋、灭菌；（3）接种、暗光培养；（4）脱袋覆土、出菇管理；（5）适时采收。本发明以板栗苞壳代料栽培灵芝，将板栗苞壳变废为宝，有利于降低灵芝栽培成本，同时板栗苞壳中丰富的营养物质能够提高灵芝的品质和药用功效。

Description

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基及方法

技术领域

本发明属于灵芝培养技术领域，尤其涉及一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基及方法。

背景技术

灵芝是著名的药用真菌，含有多糖、有机锗、氨基酸、维生素、甾类和三萜类等有效成分和丰富的矿质营养元素。其中灵芝多糖可提高机体免疫力，增强体质，具有抗肿瘤的作用。有机锗能提高血红蛋白运氧能力，使血液循环畅通，促进新陈代谢，延缓细胞衰老。灵芝三萜可促进消化器官的机能，还具有抗过敏和抗发炎的作用。临床上灵芝常被用于治疗冠心病、心绞痛、神经衰弱、高血压、高血脂、慢性肝炎和消化不良等疾病，对防止血管硬化也有一定的疗效，除药用外，灵芝还有很高的观赏价值，可用于制作工艺品或盆景。

传统的灵芝栽培原料主要有杂木屑、棉籽、玉米芯和甘蔗渣等，这些原料除了可栽培灵芝外，还有其他用处，而且应用潜力逐渐被挖掘。因此它们销量大，价格高，这无疑提高了灵芝生产成本。探讨新型的灵芝培养基质，开辟灵芝栽培原料的来源，已成为降低灵芝生产成本的必由之路。

每年板栗种植地区收获板栗时会产生大量的板栗苞壳，荒废在种植地十分可惜。板栗苞壳是板栗坚果外面球形、密被针刺的总苞，其含有丰富的碳、氮和矿物质等营养成分，这些成分是灵芝生长发育必需的基本营养。因此可以把它作为新型的栽培料栽培灵芝。以板栗苞壳为栽培料栽培灵芝，要考虑栽培配方、栽培方式、原料处理和栽培工艺等因素的影响。

发明内容

本发明的发明目的在于提供一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基及方法，通过该培养基及方法栽培的灵芝菌丝长势旺盛、出芝性能佳、产量高、商品性状好。

本发明采用的技术方案如下：

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳50-70%、棉籽8-20%、麦麸10-20%、杂木屑5-15%、石膏0.5-1%和蔗糖0.5-1%。

进一步地，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%。

进一步地，所述板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：将板栗苞壳50-70%、棉籽8-20%、麦麸10-20%、杂木屑5-15%、石膏0.5-1%和蔗糖0.5-1%按上述质量百分数与水混合配制，配制成含水量为55-60%，PH值为6.0-7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，在完成装袋操作的菌袋中央打孔，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，菌丝长满菌袋后连续培养12-17天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，保持土壤湿润；

（5）适时采收。

进一步地，所述步骤（1）栽培料堆的处理还包括板栗苞壳预处理，所述预处理为将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为1-3%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为5-15天。

进一步地，步骤（2）所述的灭菌为在0.103-0.138MPa压力下对菌袋进行2-2.5小时的灭菌处理。

进一步地，步骤（2）所述的菌袋中央打孔的孔径为1-2cm，深度达菌袋的三分之二处。

进一步地，步骤（3）所述菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm。

进一步地，步骤（3）所述暗光培养的温度为25-30℃，空气相对湿度为60-70%。

进一步地，步骤（4）所述菇床及其周围的空气湿度为85-95%，温度为25-28℃，上方覆土厚度为1.5-2.5cm。

在上述培养基固体成分中，板栗苞壳含有纤维素、木质素、单宁等成分，为灵芝菌丝生长提供充足的碳源；棉籽和麦麸主要为灵芝菌丝生长提供氮源和维生素；石膏为无机盐，蔗糖为灵芝易于吸收利用的碳源，保证了灵芝生长发育所需要的营养物质，且结构合理。

由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

（1）板栗苞壳是板栗种植收获时所产生的废弃物，板栗苞壳代料栽培灵芝是变废为宝的途径；（2）板栗苞壳在板栗种植地的数量巨大，作为栽培灵芝的原料，有利于降低灵芝栽培成本；（3）以板栗苞壳为培养基的主要成分，可替代部分森林原木栽培灵芝，具有保护森林资源的意义；（4）板栗苞壳代料栽培的灵芝，板栗苞壳中丰富的营养物质能够提高灵芝的品质和药用功效；（5）采用板栗苞壳栽培灵芝的培养基及培养方法，严格控制栽培过程中温度、湿度、O₂与光照等工艺条件，栽培的灵芝菌丝生长旺盛，芝体粗壮，盖大厚实，产量高，商品性状好。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合实施例，进一步阐述本发明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳50%、棉籽20%、麦麸20%、杂木屑8%、石膏1%和蔗糖1%。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：将板栗苞壳50%、棉籽20%、麦麸20%、杂木屑8%、石膏1%和蔗糖1%按上述质量百分数与水混合配制，配制成含水量为55%，PH值为6.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适实通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持在28℃；

（5）适时采收。

实施例2

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳50%、棉籽20%、麦麸20%、杂木屑8%、石膏1%和蔗糖1%。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：按质量百分数计，分别称取板栗苞壳50%、棉籽20%、麦麸20%、杂木屑8%、石膏1%和蔗糖1%，板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞，将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为1%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为5天；再将上述各原料与水混合配制，配制成含水量为55%，PH值为6.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适实通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持28℃；

（5）适时采收。

实施例3

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳70%、棉籽10%、麦麸14%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：按质量百分数计，分别称取板栗苞壳70%、棉籽10%、麦麸14%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%，板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞，将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为1%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为15天；再将上述各原料与水混合配制，配制成含水量为55%，PH值为6.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适实通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持28℃；

（5）适时采收。

实施例4

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：按质量百分数计，分别称取板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%，板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞，将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为1%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为10天；再将上述各原料与水混合配制，配制成含水量为55%，PH值为6.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为2cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.138MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适实通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养15天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在85%，温度保持28℃；

（5）适时采收。

实施例5

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：按质量百分数计，分别称取板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%，板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞，将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为3%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为10天；再将上述各原料与水混合配制，配制成含水量为55%，PH值为7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，孔径为1cm，深度达菌袋的三分之二处，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.120MPa压力下对菌袋进行2小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为25℃，空气相对湿度为60%，适实通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养12天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为1cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在95%，温度保持25℃；

（5）适时采收。

实施例6

一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%。

本发明还提供了一种利用上述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：按质量百分数计，分别称取板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%，板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞，将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为2%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为10天；再将上述各原料与水混合配制，配制成含水量为55%，PH值为7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，袋内培养基松紧适中，对完成装袋操作的菌袋进行袋中打孔，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作，灭菌操作为在0.103MPa压力下对菌袋进行2.5小时的灭菌处理；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，暗光培养的温度为30℃，空气相对湿度为70%，适时通风换气，菌丝长满菌袋后连续培养17天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，上方覆土厚度为2.5cm，保持土壤湿润；加大通风，增加散射光，菇床及其周围的空气湿度维持在90%，温度保持26℃；

（5）适时采收。

对实施例1-6栽培得到的各灵芝的出芝性能和商品性状进行观察与称重，并对灵芝子实体的多糖含量及总三萜含量进行了检测，结果如表1所示。现有技术中，典型灵芝鲜重为100g/朵，产量为250g/袋，子实体多糖含量为1.0%，总三萜含量为0.1%，由表中数据可知本发明的板栗栽培基及栽培方法制备的灵芝产量及营养成分均优于现有的典型灵芝产品。

表1

本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。

Claims (10)

1.一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，其特征在于：所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳50-70%、棉籽8-20%、麦麸10-20%、杂木屑5-15%、石膏0.5-1%和蔗糖0.5-1%。

2.根据权利要求1所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，其特征在于：所述培养基的配方按照质量百分数计为：板栗苞壳60%、棉籽15%、麦麸19%、杂木屑5%、石膏0.5%和蔗糖0.5%。

3.根据权利要求1或2所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的培养基，其特征在于：所述板栗苞壳为板栗坚果外球形的密被针状长刺的总苞。

4.一种利用权利要求1所述的培养基的板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：所述板栗苞壳栽培灵芝的具体步骤如下：

（1）栽培料堆的处理：将板栗苞壳50-70%、棉籽8-20%、麦麸10-20%、杂木屑5-15%、石膏0.5-1%和蔗糖0.5-1%按上述质量百分数配制，与水混合配制成含水量为55-60%，PH值为6.0-7.0的栽培料堆；

（2）装袋、灭菌：将步骤（1）配制好的栽培料堆进行装袋操作，在完成装袋操作的菌袋中央打孔，并封住菌袋口，其后对菌袋进行灭菌操作；

（3）接种、暗光培养：经步骤（2）装袋灭菌处理的菌袋，待其料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种；将接种后的菌袋放入培养室进行菌丝暗光培养，菌丝长满菌袋后连续培养12-17天；

（4）脱袋覆土、出菇管理：将步骤（3）中生理成熟的菌袋去掉塑料筒膜，搔菌后竖直排列于菇床内，四周及上方覆土，保持土壤湿润；

（5）适时采收。

5.根据权利要求4所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：所述步骤（1）栽培料堆的处理还包括板栗苞壳预处理，所述预处理为将板栗苞壳粉碎处理形成断刺的屑状，并用质量百分比浓度为1-3%的石灰水浸泡，使之吸足水分软化，并与棉籽搅拌堆闷，堆闷时间为5-15天。

6.根据权利要求4所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：步骤（2）所述的灭菌为在0.103-0.138MPa压力下对菌袋进行2-2.5小时的灭菌处理。

7.根据权利要求4所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：步骤（2）所述的菌袋中央打孔的孔径为1-2cm，深度达菌袋的三分之二处。

8.根据权利要求4所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：步骤（3）所述菌袋的材料为聚丙烯，规格为17x38cm。

9.根据权利要求4所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：步骤（3）所述暗光培养的温度为25-30℃，空气相对湿度为60-70%。

10.根据权利要求4所述的一种板栗苞壳栽培灵芝的方法，其特征在于：步骤（4）所述菇床及其周围的空气湿度为85-95%，温度为25-28℃；上方覆土厚度为1.5-2.5cm。