CN105110891A - 袖珍菇栽培基质 - Google Patents

Abstract

本发明涉及袖珍菇栽培技术领域，特别涉及袖珍菇栽培基质,由以下重量份的原料制成：麦麸18～25份，花生粕34～42份，米糠12～24份，甘蔗渣8～18份，花生壳10～20份，橘子皮5～8份，香蕉10～20份，芝麻2～6份，五倍子1～4份，肉桂0.5～1.1份，甘草0.3～0.6份，百部0.1～0.6份，川芎2～5份，羌活1～3份，椿皮0.5～1.4份，石膏0.8～1.6份。本发明的袖珍菇栽培基质营养丰富，配比合理，成品率高，培养出来的袖珍菇污染率低，品质更好。

Description

袖珍菇栽培基质

技术领域

本发明涉及袖珍菇栽培技术领域，特别涉及袖珍菇栽培基质。

背景技术

袖珍菇又名秀珍菇、黄白侧耳、环柄斗菇和小平菇等，隶属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，其子实体单生或丛生,朵小形美,菇盖直径1～3cm,有浅灰色和乳白色2种。菇柄粗壮,长2～3cm,中实,色匀。袖珍菇属于营养高，热量低的健康食品，含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等微量元素，其蛋白质的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸种类十分丰富，其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35％以上。所以经常食用秀珍菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，秀珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

袖珍菇菌盖厚实，质地脆嫩，味道鲜美，颇受消费者欢迎，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大。目前，一般都采用玉米杆、杂木屑或棉籽壳为主要原料培养袖珍菇，但常规的种植原料资源越来越少，且营养成分单一，含量也较低，影响袖珍菇的产量及营养保健价值，寻找新的原料代替或补充现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情。同时，袖珍菇栽培基质容易遭受杂菌感染，产率低，品质受影响，影响经济效益。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供袖珍菇栽培基质，该栽培基质营养丰富，配比合理，成品率高，培养出来的袖珍菇污染率低，品质更好。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸18～25份，花生粕34～42份，米糠12～24份，甘蔗渣8～18份，花生壳10～20份，橘子皮5～8份，香蕉10～20份，芝麻2～6份，五倍子1～4份，肉桂0.5～1.1份，甘草0.3～0.6份，百部0.1～0.6份，川芎2～5份，羌活1～3份，椿皮0.5～1.4份，石膏0.8～1.6份。

本发明所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

本发明的原料中：

五倍子，为漆树科植物盐肤木RhuschinensisMill.、青麸杨RhuspotaniniiMaxim.或红麸杨Rhuspun-jabensisStew.var.sinica(Diels)Rehd.etWils.叶上的虫瘿，主要由五倍子蚜Melaphischinensis(Bell)Baker寄生而形成。性味:酸、涩，寒。

肉桂，为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。性味:辛、甘，大热。

甘草，为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、胀果甘草GlycyrrhizainflataBat.或光果甘草GlycyrrhizaglabraL.的干燥根。性味:甘，平。

百部，为百部科植物直立百部Stemonasessilifolia(Miq.)Miq.、蔓生百部Stemonajaponica(Bl.)Miq.或对叶百部StemonatuberosaLour.的干燥块根。性味：甘、苦，微温

川芎，为伞形科植物川芎LigusticumchuanxiongHort.(或LigusticumwallichiiFranch.)的干燥根茎。性味：辛，温。

羌活，为伞形科植物羌活(背翅芹)NotopterygiumincisumTingexH.T.Chang或宽叶羌活NotopterygiumforbesiiBoiss.的干燥根茎及根。性味：辛、苦，温。

椿皮，为苦木科植物臭椿Ailanthusaltissima(Mill.)Swingle的干燥根皮或干皮。性味：苦、涩，寒。

优选地，本发明所述的袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸21份，花生粕38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生壳15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份。

本发明的有益效果在于：

1、本发明的袖珍菇栽培基质营养丰富，配比合理，能够满足袖珍菇生长所需要的全部营养物质，不用特地添加微量矿物元素，原料多为普通原料，且原料易得，降低成本，栽培基质成品率高。

2、本发明的添加了橘子皮、五倍子、肉桂、甘草、百部、川芎、羌活、椿皮等中药成分，既能够为袖珍菇成长提供营养成分，减少主料的投入，还具有抑菌、杀菌和杀虫的功能，其中的还有促生长物质，每公斤袖珍菇栽培基收获袖珍菇量，比现有的栽培基增产一倍。

3、本发明的袖珍菇栽培基质能够防止袖珍菇富集重金属物质，降低污染，提高袖珍菇的品质，，经检测，袖珍菇中矿质元素、粗蛋白、烟酸和纤维含量分别提高了至少12.2％、26.7％、12.3％和18.7％。

4、本发明所用的原料多为天然原料，环保，无害。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸18份，花生粕42份，米糠12份，甘蔗渣18份，花生壳10份，橘子皮8份，香蕉20份，芝麻2份，五倍子1份，肉桂0.5份，甘草0.6份，百部0.6份，川芎5份，羌活1份，椿皮1.4份，石膏0.8份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为：按配比量称取全部原料，加入其重量4倍水，再加入全部原料重量0.3％酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为35℃发酵2天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。

实施例2

袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸20份，花生粕40份，米糠15份，甘蔗渣15份，花生壳13份，橘子皮7份，香蕉18份，芝麻3份，五倍子2份，肉桂0.6份，甘草0.5份，百部0.5份，川芎4份，羌活2份，椿皮1.2份，石膏1.0份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为：按配比量称取全部原料，加入其重量0.5％酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为34℃发酵1天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。

实施例3

袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸21份，花生粕38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生壳15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为：按配比量称取全部原料，加入其重量5倍水，再加入全部原料重量0.6％酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为33℃发酵1.5天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。

实施例4

袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸23份，花生粕36份，米糠21份，甘蔗渣11份，花生壳18份，橘子皮6份，香蕉13份，芝麻5份，五倍子3份，肉桂0.9份，甘草0.4份，百部0.2份，川芎2份，羌活1份，椿皮0.7份，石膏1.4份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为：按配比量称取全部原料，加入其重量7倍水，再加入全部原料重量0.7％酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为32℃发酵1天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。

实施例5

袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：麦麸25份，花生粕34份，米糠24份，甘蔗渣8份，花生壳20份，橘子皮5份，香蕉10份，芝麻6份，五倍子4份，肉桂1.1份，甘草0.3份，百部0.1份，川芎2份，羌活3份，椿皮0.5份，石膏1.6份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为：按配比量称取全部原料，加入其重量9倍水，再加入全部原料重量0.8％酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为30℃发酵2天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。

Claims (2)

1.袖珍菇栽培基质，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

麦麸18～25份，花生粕34～42份，米糠12～24份，甘蔗渣8～18份，花生壳10～20份，橘子皮5～8份，香蕉10～20份，芝麻2～6份，五倍子1～4份，肉桂0.5～1.1份，甘草0.3～0.6份，百部0.1～0.6份，川芎2～5份，羌活1～3份，椿皮0.5～1.4份，石膏0.8～1.6份；

所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。

2.根据权利要求1所述的袖珍菇栽培基质，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

麦麸21份，花生粕38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生壳15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份。