CN101971766A

CN101971766A - 老枞茶树食、药用菌的栽培方法

Info

Publication number: CN101971766A
Application number: CN 201010537914
Authority: CN
Inventors: 毛景华
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-11-09
Filing date: 2010-11-09
Publication date: 2011-02-16

Abstract

本发明涉及一种老枞茶树食、药用菌的栽培方法，该方法使用的栽培料以茶树的年龄在30年以上的老枞茶树为培养基，栽培料中各组分的质量份数为：73-87份的老枞茶树，10-25份的麸皮，1-5份的添加剂，水，水的添加量是老枞茶树，麸皮，添加剂质量总合的1.1-1.4倍。本方法利用树龄在30年以上的老枞茶树优越的生长环境，且含有较多微量元素的特点，使其作为培养基培养食、药用菌，具有栽培料配比简单，方法容易掌握，且能够重新利用废弃的老枞茶树，使其变废为宝，栽培出来的食、药用菌具有较高的食用，药用价值。

Description

老枞茶树食、药用菌的栽培方法

技术领域

本发明属于微生物领域，更具体涉及一种老枞茶树食、药用菌的栽培方法。

背景技术

近年来，菌物性的菇类食品逐渐发展起来，为人类提供了一种新食品。以菇类为代表的食用菌具有高蛋白、低脂肪的特点，属于“天然、营养、多功能”食品，符合国际上对食品提出的“三低一高”即“低盐、低糖、低脂肪、高蛋白”的新要求，得到人们的广泛重视，其消耗量得到大幅度的增长。

目前，对于食用菌的栽培，多使用木屑等栽培料，但近年来，由于国家对木材资源的控制，保护天然林，导致用于栽培食用菌的传统阔叶木料变得十分难得，生产受到非常大的限制。

随着经济的发展，生活水平的提高，健康意识的进步，人们对茶叶产品的需求日益增多，因此作为一种经济林木，茶树得到大范围的种植。同时随着茶叶产品产量的提高，一些跟茶有关的茶叶附属品也就日益增多，比如茶梗、茶片等；另外，武夷山地区的茶农为了保证茶叶的品质，一般只采春茶，夏茶、秋茶都不采收，任其自然生产，到时就裁剪掉，这样产生的大量茶叶和茶枝不免造成了巨大的浪费；还有一些茶树，采收几年之后，产量逐渐降低，因此要把茶树的老树砍掉，然后长出来新树的产量就可以提高很多，这样也有产生了大量的废弃老枞茶树。老枞茶树作为树龄在30年以上的茶树，往往生长在高山云雾当中，施加的农药，化肥较少，生长环境优越，同时由于其生长年限较长，吸收了土壤中的大量微量元素，如“锗”元素等，使其具有意想不到的功效。福建是中国重要的产茶区，包括武夷岩茶系列、铁观音系列、闽红工夫红茶系列等，每年在茶叶生产经营过程中产生大量的废料，若加以利用，可变废为宝，产生更大的经济效益，真正实现科学发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种老枞茶树食、药用菌的栽培方法，利用树龄在30年以上的老枞茶树优越的生长环境，且含有较多微量元素的特点，使其作为培养基培养食、药用菌，具有栽培料配比简单，方法容易掌握，且能够重新利用废弃的老枞茶树，使其变废为宝，栽培出来的食、药用菌具有较高的食用，药用价值。

一种老枞茶树食、药用菌的栽培方法，使用的栽培料以茶树的年龄在30年的老枞茶树为培养基；所述的老枞茶树为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰；选用老枞茶树的枝或叶或杆或梗或其混合物。

所述的栽培料中各组分的质量份数为：73-87份的老枞茶树，10-25份的麸皮，1-5份的添加剂，水，水的添加量是老枞茶树，麸皮，添加剂质量总合的1.1-1.4倍，其中所述的添加剂为石灰，石膏中的一种或几种。

用以上栽培料栽培食、药用菌的方法为：先将老枞茶树的枝或叶或杆或梗或其混合物粉碎成木屑，将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规食、药用菌的栽培方法进行。该培养料可作为灵芝、姬松茸、香菇、灰树花、木耳、茶树菇的栽培料。

所述栽培料的较佳组成为：

1）、老枞茶树83份，麸皮15份，石灰2份；

2）、老枞茶树83份，麸皮15份，石膏2份；

3）、老枞茶树83份，麸皮15份，石膏1份，石灰1份。

本发明的优点在于：本发明利用树龄在30年以上的老枞茶树优越的生长环境，且含有较多微量元素的特点，使其作为培养基培养食、药用菌，具有栽培料配比简单，方法容易掌握，且能够重新利用废弃的老枞茶树，使其变废为宝，达到资源循环利用的目的，并且栽培出来的食、药用菌有较高的食用，药用价值的优点。

具体实施方式

一种老枞茶树食、药、用菌的栽培方法，使用的栽培料以茶树的年龄在30年以上的老枞茶树为培养基，使用的栽培料中各组分的质量份数为：73-87份的老枞茶树，10-25份的麸皮，1-5份的添加剂，水，水的添加量是老枞茶树，麸皮，添加剂质量总合的1.1-1.4倍，其中所述的添加剂为石灰，石膏中的一种或几种，老枞茶树为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰；选用老枞茶树的枝或叶或杆或梗或其混合物。

以上栽培料栽培食、药用菌的方法为：先将茶树的枝或叶或杆或梗或其混合物粉碎成木屑，将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规食、药用菌的栽培方法进行。该培养料可作为灵芝、姬松茸、香菇、灰树花、木耳、茶树菇的栽培料。

实施例1

栽培灵芝

选用大红袍，铁罗汉的老枞的枝，叶混合物，取75份老枞茶树，粉碎成木屑，另取20份麸皮，5份石灰，按上述总重与水比1：1.25比例称好水的重量。先将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规灵芝栽培方法进行，其余与具体实施例相同。

实施例2

栽培姬松茸

选用白鸡冠、水金龟、半天腰老枞的梗，杆和叶的混合物，取78份老枞茶树，粉碎成木屑，另取15份麸皮，2份石灰，1份石膏，按上述总重与水比1：1.1比例称好水的重量。先将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规姬松茸栽培方法进行，其余与具体实施例相同。

实施例3

栽培木耳

选用铁罗汉老枞的枝，梗混合物，取73份老枞茶树，粉碎成木屑，另取25份麸皮，2份石膏，按上述总重与水比1：1.4比例称好水的重量。先将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规木耳栽培方法进行，其余与具体实施例相同。

实施例4

栽培香菇

选用大红袍老枞的叶，枝混合物，取87份老枞茶树，粉碎成木屑，另取10份麸皮，1份石灰，按上述总重与水比1：1.3比例称好水的重量。先将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规香菇栽培方法进行。

实施例5

栽培灰树花

选用白鸡冠、水金龟老枞的梗，叶，枝混合物，取80份老枞茶树，粉碎成木屑，另取21份麸皮，1份石灰，1份石膏，按上述总重与水比1：1.3比例称好水的重量。先将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规灰树花栽培方法进行。

实施例6

栽培茶树菇

选用水金龟老枞的梗，叶，枝混合物，取82份老枞茶树，粉碎成木屑，另取15份麸皮， 3份石膏，按上述总重与水比1：1.4比例称好水的重量。先将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规茶树菇栽培方法进行。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims

1.一种老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：该栽培方法使用的栽培料以茶树的年龄在30年以上的老枞茶树为培养基。

2.根据权利要求1所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：所述的老枞茶树为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰。

3.根据权利要求1所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：所述老枞茶树为老枞茶树的枝或叶或杆或梗或其混合物。

4.根据权利要求1所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：所述的栽培料中各组分的质量份数为：73-87份的老枞茶树，10-25份的麸皮，1-5份的添加剂，水；水的添加量是老枞茶树，麸皮，添加剂质量总合的1.1-1.4倍。

5.根据权利要求4所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：所述的添加剂为石灰，石膏中的一种或几种。

6.根据权利要求4所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：用所述的栽培料栽培食、药用菌的方法为：先将老枞茶树的枝或叶或杆或梗或其混合物粉碎成木屑，将添加剂与水，麸皮按比例混合，再将木屑拌入，充分拌匀后即可装料；装料、灭菌、消毒、接种、菌丝体裁培、子实体管理按常规食、药用菌的栽培方法进行。

7.根据权利要求1所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：所述的以老枞茶树为培养基的培养料可用于灵芝、姬松茸、香菇、灰树花、木耳、茶树菇的栽培料。

8.根据权利要求1或4所述的老枞茶树食、药用菌的栽培方法，其特征在于：所述栽培料的较佳组成为：

1）、老枞茶树83份，麸皮15份，石灰2份；

2）、老枞茶树83份，麸皮15份，石膏2份；

3）、老枞茶树83份，麸皮15份，石膏1份，石灰1份。