CN102219587B - 食用菌培育用添加剂 - Google Patents
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Abstract
玖芭芭增产旺是一种食用菌添加剂，其配方比例组成按重量百分比计包括：氮0.4％、磷0.8-1％、氨基酸10％、锌2％、硼4％、钙12％、镁1％、磷酸二氢钾0.3％；上述配方比例组成中也可以加入二氧化钴0.008-0.01％。其余为各种维生素，各组分的重量总和为100％。发明培育的食用菌中的有机锌、有机钴，极易被人体吸收，具有消除自由基、抗炎、抗肿瘤和抗脂质氧化作用，有助增强机体抗病能力。
Description
技术领域
本发明提供了一种适用于食用菌培育用的添加剂。
背景技术
近年来我国食用菌产业以高达每年20％左右的速度快速发展。食用菌作为一种天然、绿色、健康、保健的食品，具有广阔的市场前景，且将为城乡人民的生活和收入做出巨大的贡献。
在近几十年的食用菌生产中，绝大多数的生产方式还停留在靠天吃天，或者是一些培养料加红糖的老配方，以提供菌丝体碳素营养，促使发菌定植。然而这些方法同样有利于其它杂菌的生长繁殖，不具备选择性，致使食用菌产量偏低，成本偏高，菌品低劣。
另外，据调查我国29个省、市、自治区72％县市的居民，体内缺少微量元素钴和锌。锌对人体高矮和产妇婴儿的健康关系极大。如何科技兴农，如何以复合添加剂取代普通培养料，如何以食用菌为载体、进行生物学强化，研制出人体能够吸收利用的有机微量元素食用菌，一直以来是我国食用菌行业科研人员的一项重要课题。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种能够有选择性地促进食用菌生长，并能增加食用菌中有益元素含量的培育添加剂，以及该添加剂的应用。
为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种食用菌培育用添加剂，所述添加剂的配方比例组成按重量比包括：氮0.4％、除磷酸二氢钾中磷之外的磷0.8-1％、氨基酸10％、锌2％、硼4％、钙12％、镁1％、磷酸二氢钾0.3％，余量为维生素，各组分的重量总和为100％。(因为磷酸二氢钾也含磷，因此除磷酸二氢钾中磷之外的磷是指排除磷酸二氢钾中磷元素含量之外其他磷化合物中磷含量的总和)
本发明的有益效果是：区别于现有技术的，本发明与现有技术相比由于在培养中采用了食用菌添加剂，因而具有以下优点：
1、菌类所含有的氮、磷、锌、硼、钙、镁、钴等营养元素是经过食用菌菌丝体生物转化的有机物，极易被人体吸收利用；经权威机构检测表明，富含氮、磷、锌、硼、钙、镁、钴等营养元素的食用菌是安全、无毒食品，其所含的有机锌、有机钴可储存在人体，利于谷胱甘肽过氧化酶的生物合成；
2、本发明中的氮、磷、锌、硼、钙、镁、钴等营养元素被食用菌吸收后，能加快发菌速度、提早出菇时间、促进菌丝生长，不仅增加了食用菌微量元素含量，而且在强化食用菌后，经生物转化成有机物，参与生物体内酶的转化，使蛋白质的质量得到很大提高；
3、本发明培育的食用菌中的有机锌、有机钴具有抗肿瘤和抗脂质氧化作用，增强机体抗病能力；
4、本发明可以取代沿用几十年的食用菌培养料中的普通添加剂，培育的食用菌具有抗逆性强、抑制杂菌生长的特点，成品率可达96％以上，且便于操作使用，生产成本低。
其中，所述添加剂中还含有二氧化钴0.008-0.01％。
为解决食用菌栽培中促进食用菌生长的技术问题，本发明还提供了上述食用菌培育用添加剂在食用菌栽培中的应用。
施用上述添加剂后食用菌生长情况明显改善，且菌体富含锌、钴等营养元素。
具体实施方式
为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式详予说明。
本发明的实施例如下：
氮0.4％；
除磷酸二氢钾中磷之外的磷0.8-1％；
氨基酸10％；
锌2％；
硼4％；
钙12％；
镁1％；
磷酸二氢钾0.3％。
上述配方比例组成中也可以加入二氧化钴0.008-0.01％。
本发明的制备方法：将氮、磷、氨基酸、锌、硼、钙、镁、磷酸二氢钾和各种维生素配制成粉剂，然后拌入菌料即可。
食用菌生产中使用本发明比没使用的可增产27％，而且质量好，盖大肥厚菇脚短而细，菇体表面不会裂开。香菇的朵形圆整均匀，品质优，被菇农称为“仿生菇”，质量好，产量高。
本发明可以适用于大田粮食作物、经济作物、油料作物、蔬菜、果树、林木、花卉等一切具有生命力的植物，尤其适用于食用菌。使用本发明有助于为人们提供富锌、富钴的营养食物，具有显著的社会效益、经济效益和生态效益。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (2)
1.一种食用菌培育用添加剂，其特征在于，所述添加剂的配方比例组成按重量比包括：氮0.4%、除磷酸二氢钾中磷之外的磷0.8-1%、氨基酸10%、锌2%、硼4%、钙12%、镁1%、磷酸二氢钾0.3%、二氧化钴0.008-0.01%，余量为维生素，各组分的重量总和为100%。
2.根据权利要求1所述的食用菌培育用添加剂在食用菌栽培中的应用。
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