CN101870614B - 一种食用菌栽培料 - Google Patents
一种食用菌栽培料 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101870614B CN101870614B CN 201010243081 CN201010243081A CN101870614B CN 101870614 B CN101870614 B CN 101870614B CN 201010243081 CN201010243081 CN 201010243081 CN 201010243081 A CN201010243081 A CN 201010243081A CN 101870614 B CN101870614 B CN 101870614B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- culture medium
- edible fungus
- edible
- kilograms
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 title claims abstract description 75
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 title abstract description 39
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 claims abstract description 31
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 19
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000004571 lime Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 109
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 26
- 239000010440 gypsum Substances 0.000 claims description 17
- 229910052602 gypsum Inorganic materials 0.000 claims description 17
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 16
- KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M Potassium hydroxide Chemical group [OH-].[K+] KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 13
- 229940072033 potash Drugs 0.000 claims description 13
- BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L potassium carbonate Substances [K+].[K+].[O-]C([O-])=O BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 13
- 235000015320 potassium carbonate Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 10
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 10
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 12
- 238000012258 culturing Methods 0.000 abstract description 9
- 239000000618 nitrogen fertilizer Substances 0.000 abstract description 7
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 6
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 abstract description 5
- 239000010903 husk Substances 0.000 abstract description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000002609 medium Substances 0.000 abstract 1
- 239000011505 plaster Substances 0.000 abstract 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 abstract 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 20
- -1 feed Substances 0.000 description 17
- QBKSWRVVCFFDOT-UHFFFAOYSA-N gossypol Chemical compound CC(C)C1=C(O)C(O)=C(C=O)C2=C(O)C(C=3C(O)=C4C(C=O)=C(O)C(O)=C(C4=CC=3C)C(C)C)=C(C)C=C21 QBKSWRVVCFFDOT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 12
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- QHOPXUFELLHKAS-UHFFFAOYSA-N Thespesin Natural products CC(C)c1c(O)c(O)c2C(O)Oc3c(c(C)cc1c23)-c1c2OC(O)c3c(O)c(O)c(C(C)C)c(cc1C)c23 QHOPXUFELLHKAS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229930000755 gossypol Natural products 0.000 description 8
- 229950005277 gossypol Drugs 0.000 description 8
- CKUAXEQHGKSLHN-UHFFFAOYSA-N [C].[N] Chemical compound [C].[N] CKUAXEQHGKSLHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 7
- 239000002686 phosphate fertilizer Substances 0.000 description 7
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 6
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 125000001477 organic nitrogen group Chemical group 0.000 description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 description 5
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 4
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 4
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 4
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 4
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 4
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 4
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 4
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 4
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 4
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 4
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 description 3
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 3
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 description 3
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 3
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 3
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 3
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 description 3
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000009024 Ceanothus sanguineus Nutrition 0.000 description 2
- 240000003553 Leptospermum scoparium Species 0.000 description 2
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000252132 Pleurotus eryngii Species 0.000 description 2
- 235000001681 Pleurotus eryngii Nutrition 0.000 description 2
- 241000610761 Psathyrotes Species 0.000 description 2
- 240000006794 Volvariella volvacea Species 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 2
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 2
- 244000234623 Coprinus comatus Species 0.000 description 1
- 235000004439 Coprinus comatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 description 1
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 1
- 240000000588 Hericium erinaceus Species 0.000 description 1
- 235000007328 Hericium erinaceus Nutrition 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 241000318836 Pleurotus nebrodensis Species 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000003251 Pruritus Diseases 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 231100000739 chronic poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000019784 crude fat Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 1
- 239000011094 fiberboard Substances 0.000 description 1
- 230000003311 flocculating effect Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 150000002790 naphthalenes Chemical class 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000162 sodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K trisodium phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体地说是一种食用菌栽培料，它包括以下重量份配比的原料混合制成：燕麦壳20份～90份、玉米粉5份～25份、无机肥0.25份～6.5份、石灰0.25份～4份、石膏0.25份～4份，其中，所述无机肥为钾肥、磷肥、氮肥中的一种或几种的混合物；本发明以燕麦壳为食用菌栽培料的基础，原料来源广泛且成本低，用来栽培食用菌具有食用安全性高、产量稳定性好、环保、经济效益高、味道鲜甜、口感脆滑等优点。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体地说是一种食用菌栽培料。
背景技术
食用菌营养丰富、高蛋白质、低脂肪、味道鲜美等多项优点逐渐被人们所认识，成为人们喜食的保健食品，目前市场需求量很大，生产规模不断扩大。我国是食用菌生产和出口大国，如1999年香菇生产占全球香菇产量的78%，随着发达国家对食用菌产品质量要求的日趋提高，我国食用菌的出口形势十分严峻，据业内人士分析，我国要想扩大食用菌的出口量，关键是要提高产品质量。
目前，人们普遍采用棉子壳为原料栽培食用菌，此类食用菌栽培料中棉子壳的含量占了整个食用菌栽培料的50%～90%，棉子壳所含的营养比较适宜食用菌生长的需要，但是近几年由于棉花价格下跌，种植面积逐年减少，致使棉子壳价格上涨幅度较大，食用菌栽培成本高。然而以棉子壳为主料栽培的食用菌虽然可以收获2～3次，但是第二、第三次的产量之和远小于第一次的产量，食用菌的产量不稳定。此外，棉子壳中含有少量棉酚，棉子壳中特有的棉酚味，使食用菌中粗纤维含量减少，生产出来的食用菌在色泽、口感及风味等方面存在一定缺陷，食用菌的品质不高。
另外，棉酚为萘的衍生物，它可在家畜体内特别是肝中续集，引起慢性中毒性疾病，因此栽培后的食用菌栽培料必须填埋处理，不符合现代社会的环保要求，棉酚还可以降低男性精子的成活率，以棉子壳为主原料栽培出的食用菌食用安全性低。
现有技术中，也有利用花生壳作为栽培食用菌的主料，此外花生壳还可用来制作淀粉、饲料、纤维板、酱油以及用于临床治疗等。由于花生壳的用途广泛，因此利用花生壳栽培食用菌，原料来源成本较高。此外，花生壳无法解决食用菌第二次、第三次出菇产量不稳定的难题，且花生壳必须经过粉碎后才能用于栽培食用菌，增加了生产成本。栽培后的食用菌栽培料中由于花生壳的营养物质残余量少，不适宜作为饲料使用，浪费资源且不环保。
我国的燕麦资源非常丰富，燕麦壳中含有丰富的矿物质、纤维素、蛋白质、淀粉和微量元素等营养物质。燕麦因具有独特的营养价值和保健功能，广泛应用于食品、制药和保健品等行业，其生产过程中产生大量的燕麦壳，一般只能作废料垃圾堆积、填埋或燃烧等简单粗放的方式处理，即浪费资源，又对环境造成一定程度的污染，另外燕麦壳与人体直接接触会导致皮肤瘙痒，堆积、填埋处理成本高，如何处理燕麦壳已成为食品等加工行业亟待解决的难题。
发明内容
本发明的目的在于克服已有技术中的缺点和不足，提供一种成本低、产量稳定、食用安全性高、环保的食用菌栽培料。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种食用菌栽培料，它包括以下重量份配比的原料混合制成：
燕麦壳 20份～90份
玉米粉 5份～25份
无机肥 0.25份～6.5份
石灰 0.25份～4份
石膏 0.25份～4份 ，
其中，所述无机肥为钾肥、磷肥、氮肥中的一种或几种的混合物。
一种食用菌栽培料，它还包括10份～40份重量份的木糠。
一种食用菌栽培料，它还包括10份～40份重量份的花生壳。
一种食用菌栽培料，它还包括5份～15份重量份的棉子壳。
一种食用菌栽培料，它包括以下重量份配比的原料混合制成：
燕麦壳 30份～75份
玉米粉 5份～20份
木糠 10份～30份
花生壳 10份～40份
棉子壳 5份～15份
无机肥 1.2份～6份
石灰 0.6份～4份
石膏 0.6份～4份 。
一种食用菌栽培料，它包括以下重量份配比的原料混合制成：
燕麦壳 40份～60份
玉米粉 5份～15份
木糠 10份～20份
花生壳 10份～20份
棉子壳 5份～15份
无机肥 1.5份～5份
石灰 1.5份
石膏 1.5份 。
一种食用菌栽培料，该食用菌栽培料广泛应用于平菇、金针菇、茶树菇、草菇或杏鲍菇的栽培。
其中，燕麦壳的粗细大小均匀，不需要加工即可用于栽培食用菌，原料来源成本低，其成本为花生壳成本的1/10～1/3，为棉子壳成本的1/15～1/10，燕麦壳内含有大量营养物质如微量元素、维生素、蛋白质、矿物质等，易于被食用菌吸收且肥效期长，有效促进食用菌的菌丝生长粗、壮且多，确保栽培出的食用菌味道鲜甜、口感脆滑且营养价值丰富。燕麦壳内大量的营养物质可在食用菌出菇期间缓慢释放，因此可以用于多次出菇，且第二次、第三次出菇的产量与第一次出菇的产量差别不明显，产量稳定。此外，栽培后的食用菌栽培料中，燕麦壳残余的营养物质较丰富，可作为饲料用于喂养畜牧和家禽。
燕麦壳中还含有丰富的粗纤维，使食用菌栽培料疏松透气，有利于食用菌生长。另外，燕麦壳中还含有丰富的维生素B，维生素B为水溶性维生素其种类丰富多样，其中燕麦壳内含有大量人类所需的维生素B，如维生素B1和维生素B2，促使食用菌菌丝生长旺盛，加快食用菌菌丝生长速度，缩短食用菌菌丝生长时间，使食用菌栽培料出菇快，一般可缩短出菇时间3～7天。
其中，玉米粉为有机氮源补充料，其内含有丰富的有机氮源，玉米粉的碳氮比为69.60：1.53，有机氮源是食用菌等微生物生长和产物合成必需氮源，为食用菌生长补充营养成分，有效缓解食用菌菌丝老化，保证食用菌生长产量稳定，促进食用菌生长迅速、旺盛。食用菌栽培料中补充碳氮比以接近20：1～80：1的有机氮源补充料为宜，当然也可以用米糠、麸皮、花生粕、大豆粉、菜粕、棉粕或豆粕等含有丰富有机氮源的原料。其中米糠的碳氮比为47.26：2.08，麸皮的碳氮比为55.40：2.84，花生粕的碳氮比为49.04：6.32，豆粕的碳氮比为47.46：7.00，大豆粉的碳氮比为29.90：5.86。
另外，玉米粉还起到增稠剂的作用，使食用菌栽培料凝聚效果好，为食用菌生长提供良好的栽培环境。
其中，木糠中含有丰富的植物纤维，为食用菌生长补充所需的养分，促进食用菌生长，当然也可以使用谷壳、玉米杆、稻草或麦秆等含有丰富的纤维素的原料。
其中，花生壳营养成分中干物质占90.3％，其中粗蛋白质4.8％～7.2％，粗脂肪1％～1.1％，粗纤维素65.7％～79.3％，半纤维素10.1％，可溶性碳水化合物为10．6％～21.2％，粗灰分1.9％～4.6％，含钙0.24％～0.27％，磷0.08％～0.09％，其内各种营养成分的含量均高于棉子壳，花生壳还含有丰富的淀粉、矿物质、糖类、维生素等多种营养物质，为食用菌生长提供丰富的养分。
其中，棉子壳含丰富的适合食用菌生长需要的营养物质，如氮、磷、钾、纤维素和木质素等，促进食用菌生长。在培养料中加入少量的棉子壳，由于在生长过程中可被食用菌吸收的棉酚含量远小于棉子壳中棉酚的含量，少量的棉酚促进食用菌迅速生长，使栽培出的食用菌中棉酚含量在食用安全范围值内，不影响食用菌的食用安全性的同时且提高食用菌的产量。
其中，无机肥为速效肥料，为食用菌栽培提供养分元素，促进食用菌生长。当然，无机肥可以是钾肥、磷肥、氮肥、复合肥等无机肥中的一种或几种混合代替钾肥。进一步地，还可以利用动物粪便或者秸秆还田等有机肥中提供的钾肥、磷肥或氮肥。
其中，石灰用于提供食用菌生长需要偏碱性的环境，将食用菌栽培料的pH值调节至7～8的偏碱性环境中，促进食用菌生长且能防止菌包滋生病虫害，以及起到防腐的作用。
其中，石膏遇水后形成可塑性浆状物，很快固化，有利于食用菌栽培料的凝聚，此外石膏是公认的安全物质，起稳定食用菌栽培料pH值的作用，确保食用菌生长在偏碱性的栽培环境中。
食用菌栽培料的制备及使用方法如下：
1、食用菌栽培料的制备：
（1）选料和处理：选择没有霉变的燕麦壳、粉碎后的花生壳为原料。（2）食用菌栽培料的配制：将上述重量份配比的原料在搅拌机中充分搅拌，混合制得食用菌栽培料。
2、食用菌栽培料的使用方法：
（1）浸润：将制得的食用菌栽培料和水充分搅拌均匀，食用菌栽培料的含水量达到60%～70%为宜，使食用菌栽培料充分浸润即可。（2）建堆发酵：将搅拌好的食用菌栽培料，堆成方形、圆形或龟背形，当温度达到60℃以上时，开始翻堆，以后每12小时翻堆1次，连续翻堆2～3次，发酵过程可适当加水，发酵后含水量达60%～70%为宜。（3）装袋：将发酵好的食用菌栽培料入袋即可。（4）灭菌：100℃下灭菌12小时左右，或在高温高压下灭菌8小时左右。（5）撒菌：将食用菌菌种均匀撒入食用菌菌袋即制成菌包，发菌20～30天后可收获第一批食用菌，一个菌包可连续收获3次或以上，一般收获3次即更换新菌包。
本发明有益效果为：本发明以燕麦壳为食用菌栽培料的基础，原料来源广泛且成本低，用来栽培食用菌，有以下优点：一、采用安全无毒素的燕麦壳，避免食用菌从食用菌栽培料里吸收毒素，食用菌的食用安全性高；二、燕麦壳肥效期长，其内含有丰富的营养物质出菇后劲足并可在食用菌出菇期间缓慢释放，避免食用菌后两次出菇养分不足，产量稳定性好；三，栽培后的废料还可作为饲料供畜牧和家禽食用，环保且经济效益高；四、燕麦壳中含有丰富的维生素B1、维生素B、粗纤维、蛋白质、矿物质和微量元素等营养物质，有利于食用菌生长，确保栽培出的食用菌味道鲜甜、口感脆滑。
具体实施方式
下面以具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不受下述实施例的限定。
实施例1
一种食用菌栽培料，它包括以下重量份配比的原料制成：燕麦壳90份、玉米粉25份、钾肥6.5份、石灰4份、石膏4份。
食用菌栽培料的制备及使用方法如下：
1、食用菌栽培料的制备：
（1）选料和处理：选择没有霉变的燕麦壳、粉碎后的花生壳为原料。（2）食用菌栽培料的配制：将上述重量份配比的原料在搅拌机中充分搅拌，混合制得食用菌栽培料。
2、食用菌栽培料的使用方法：
（1）浸润：将制得的食用菌栽培料和水充分搅拌均匀，食用菌栽培料的含水量达到60%～70%为宜，使食用菌栽培料充分浸润即可。（2）建堆发酵：将搅拌好的食用菌栽培料，堆成方形、圆形或龟背形，当温度达到60℃以上时，开始翻堆，以后每12小时翻堆1次，连续翻堆2～3次，发酵过程可适当加水，发酵后含水量达60%～70%为宜。（3）装袋：将发酵好的食用菌栽培料入袋即可。（4）灭菌：100℃下灭菌12小时左右，或在高温高压下灭菌8小时左右。（5）撒菌：将食用菌菌种均匀撒入食用菌菌袋即制成菌包，发菌20～30天后可收获第一批食用菌，一个菌包可连续收获3次或以上，一般收获3次即更换新菌包。
本发明的食用菌栽培料的优点在于：提高燕麦壳和花生壳的利用率，节省资源，保护环境，降低生产成本；另一方面栽培后的食用菌栽培料中仍含有丰富的营养价值且安全无毒，可作为畜牧和家禽的饲料，使资源得到最大化的利用，增加经济和社会效益。
实施例2
取燕麦壳60千克、玉米粉15千克、钾肥2.25千克、石灰1.5千克、石膏1.5千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例3
取燕麦壳20千克、玉米粉5千克、磷肥0.25千克、石灰0.25千克、石膏0.25千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例4
取燕麦壳30千克、花生粕10千克、玉米杆10千克、钾肥1.2千克、石灰0.6千克、石膏0.6千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例5
取燕麦壳40千克、菜粕10千克、花生壳10千克、磷肥1.8千克、石灰1千克、石膏1千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例6
取燕麦壳50千克、麸皮15千克、棉子壳5千克、氮肥1.4千克、石灰1.4千克、石膏0.7千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例7
取燕麦壳70千克、豆粕20千克、木糠40千克、棉子壳10千克、钾肥6.5千克、石灰4千克、石膏4千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例8
取燕麦壳80千克、棉粕25千克、花生壳20千克、棉子壳15千克、钾肥6.5千克、石灰4千克、石膏4千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例9
取燕麦壳30千克、豆粕5千克、稻草10千克、花生壳15千克、棉子壳5千克、钾肥和氮肥共1.3千克、石灰1.3千克、石膏0.65千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例10
取燕麦壳55千克、米糠15千克、谷壳20千克、花生壳25千克、棉子壳10千克、氮肥和磷肥共3.75千克、石灰3.75千克、石膏2.5千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
实施例11
取燕麦壳75千克，菜粕20千克、麦秆30千克，花生壳40千克，棉子壳15千克，钾肥、磷肥和钾肥共5.5千克，石灰3.6千克，石膏3.6千克混合制得食用菌栽培料。制得的食用菌栽培料的使用方法与实施例1相同。
另外，本发明提供的一种食用菌栽培料，除了应用于平菇、金针菇、茶树菇、草菇或杏鲍菇的栽培之外，还可广泛应用于黑木耳、猴头菇、灵芝、双孢菇、白灵菇、香菇、鸡腿菇或茶薪菇等其他各种食用菌的栽培。
当然，以上所述仅是本发明的较佳实施方式，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
Claims (4)
1.一种利用食用菌栽培料制成的饲料，其特征在于：它包括以下重量份配比的原料混合制成：
燕麦壳 90份
玉米粉 25份
无机肥 6.5份
石灰 4份
石膏 4份
其中，所述无机肥为钾肥；
其中，上述原料经过浸润、建堆发酵、装袋、灭菌、撒菌后制成食用菌栽培料，该栽培料可直接作为饲料，或出菇后的栽培废弃料作为饲料。
2.根据权利要求1所述的一种利用食用菌栽培料制成的饲料，其特征在于：它还包括10份～40份重量份的木糠。
3.根据权利要求1所述的一种利用食用菌栽培料制成的饲料，其特征在于：它还包括10份～40份重量份的花生壳。
4.根据权利要求1～3任一项所述的一种利用食用菌栽培料制成的饲料，其特征在于：它还包括5份～15份重量份的棉籽壳。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201010243081 CN101870614B (zh) | 2010-08-03 | 2010-08-03 | 一种食用菌栽培料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201010243081 CN101870614B (zh) | 2010-08-03 | 2010-08-03 | 一种食用菌栽培料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101870614A CN101870614A (zh) | 2010-10-27 |
| CN101870614B true CN101870614B (zh) | 2013-06-26 |
Family
ID=42995719
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201010243081 Expired - Fee Related CN101870614B (zh) | 2010-08-03 | 2010-08-03 | 一种食用菌栽培料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101870614B (zh) |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102850118B (zh) * | 2012-08-10 | 2014-01-29 | 安徽中祝农业发展有限公司 | 一种黑木耳栽培基及其制备方法 |
| CN103242102B (zh) * | 2013-05-06 | 2014-12-10 | 邬金飞 | 一种平菇栽培料的制作及应用 |
| CN103404369A (zh) * | 2013-07-22 | 2013-11-27 | 何寒 | 以玉米秸秆为主要原料制备平菇出菇菌包的方法 |
| CN103739362A (zh) * | 2013-12-12 | 2014-04-23 | 凤台县千秋食用菌有限公司 | 一种花生壳为原料的金针菇栽培料及其制备方法 |
| CN103755413A (zh) * | 2013-12-12 | 2014-04-30 | 颍上县鸿涛菌业专业合作社 | 一种麦秸为原料的香菇栽培料及其制备方法 |
| CN103980039A (zh) * | 2014-04-12 | 2014-08-13 | 张超 | 一种含酒糟的鸡腿菇栽培料及其制备方法 |
| CN104160872B (zh) * | 2014-07-31 | 2016-05-25 | 陆良爨乡绿圆菇业有限公司 | 一种安全环保的杏鲍菇栽培方法 |
| CN104303830A (zh) * | 2014-09-28 | 2015-01-28 | 铜陵市香江食用菌种植有限责任公司 | 一种杏鲍菇的种植方法 |
| CN104472214B (zh) * | 2014-11-29 | 2016-07-06 | 张旭 | 一种猴头菇的种植方法 |
| CN104620862B (zh) * | 2015-03-18 | 2017-12-29 | 高元庆 | 一种食用菌种植方法 |
| CN104829336A (zh) * | 2015-04-28 | 2015-08-12 | 吴中区胥口精益生物医药研究所 | 一种杏鲍菇栽培混合培养基料 |
| CN104961565A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-10-07 | 桂林健成生物科技开发有限公司 | 花生壳在栽培双孢蘑菇中的应用 |
| CN105016853A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-11-04 | 何金霞 | 一种金针菇培养基及其用于栽培金针菇的方法 |
| CN105036895A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-11-11 | 何金霞 | 一种姬菇培养基及其用于栽培姬菇的方法 |
| CN105016814A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-11-04 | 何金霞 | 一种双孢菇培养基及其用于栽培双孢菇的方法 |
| CN105016813A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-11-04 | 何金霞 | 一种黑木耳培养基及其用于栽培黑木耳的方法 |
| CN104987151A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-10-21 | 何金霞 | 一种杏鲍菇的栽培基质及杏鲍菇的栽培方法 |
| CN105175108A (zh) * | 2015-08-20 | 2015-12-23 | 青岛华盛绿能农业科技有限公司 | 一种平菇培养基及用其栽培平菇的方法 |
| CN107434478A (zh) * | 2016-05-26 | 2017-12-05 | 周新福 | 以花生壳葛根渣为主碳源的杨树菇栽培料 |
| CN105936601A (zh) * | 2016-07-14 | 2016-09-14 | 山东巧妻食品科技有限公司 | 一种棉籽壳基平菇培养料及其制备方法 |
| CN107188642A (zh) * | 2017-06-13 | 2017-09-22 | 成都众宜合生科技有限公司 | 一种灵芝栽培基质 |
| CN107188643A (zh) * | 2017-06-13 | 2017-09-22 | 成都众宜合生科技有限公司 | 一种灵芝栽培基质的制备方法 |
| CN112243796A (zh) * | 2020-10-19 | 2021-01-22 | 江苏华绿生物科技股份有限公司 | 一种花生粕食用菌栽培培养基及其工厂化应用 |
| CN114467629B (zh) * | 2022-03-04 | 2023-05-23 | 开平健之源保健食品有限公司 | 一种添加了厚朴的灵芝代料栽培培养基 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101100402A (zh) * | 2007-06-11 | 2008-01-09 | 山东省农业科学院土壤肥料研究所 | 一种沼渣栽培草菇的基料及栽培方法 |
| CN101717298A (zh) * | 2009-10-30 | 2010-06-02 | 山东芳绿农业科技有限公司 | 一种杏鲍菇栽培方法及其培养料 |
| CN101723758A (zh) * | 2009-10-30 | 2010-06-09 | 山东芳绿农业科技有限公司 | 一种大球盖菇栽培方法及其培养料 |
-
2010
- 2010-08-03 CN CN 201010243081 patent/CN101870614B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101100402A (zh) * | 2007-06-11 | 2008-01-09 | 山东省农业科学院土壤肥料研究所 | 一种沼渣栽培草菇的基料及栽培方法 |
| CN101717298A (zh) * | 2009-10-30 | 2010-06-02 | 山东芳绿农业科技有限公司 | 一种杏鲍菇栽培方法及其培养料 |
| CN101723758A (zh) * | 2009-10-30 | 2010-06-09 | 山东芳绿农业科技有限公司 | 一种大球盖菇栽培方法及其培养料 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| S.E.Chua等.在复层式床架上用不同培养料栽培草菇.《食用菌》.1980,(第1期),第45、48页. * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101870614A (zh) | 2010-10-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101870614B (zh) | 一种食用菌栽培料 | |
| CN101948355B (zh) | 食用菌培养基制备方法 | |
| CN101317625B (zh) | 畜禽养殖业污染综合治理方法与专用饲料架桥剂、生物可食温垫和生物有机肥料 | |
| CN102150555B (zh) | 利用混合硒源进行均匀富硒栽培秀珍菇的方法 | |
| CN102557800B (zh) | 能提高鲍鱼菇子实体中各类氨基酸含量的专用培养料配方及栽培方法 | |
| CN102150557B (zh) | 利用富硒农作物秸秆进行均匀富硒栽培秀珍菇的方法 | |
| CN105036857A (zh) | 一种香菇培养基质及其制备方法 | |
| CN101508612A (zh) | 一种杏鲍菇培养料 | |
| CN102557799A (zh) | 能大幅提高竹荪子实体中各类氨基酸含量的专用培养料配方及栽培方法 | |
| CN103283955A (zh) | 水稻秸秆制备生物饲料的方法 | |
| CN104829336A (zh) | 一种杏鲍菇栽培混合培养基料 | |
| CN106879821A (zh) | 巨菌草发酵制备牛羊及草食动物饲料的方法 | |
| CN105237147A (zh) | 一种平菇栽培基质及其制备方法 | |
| CN105367171A (zh) | 一种食用菌栽培基质及其制备方法 | |
| CN105110945A (zh) | 一种金针菇栽培基质及其制备方法 | |
| CN105347946A (zh) | 一种促生长食用菌栽培基质及其制备方法 | |
| CN105198563A (zh) | 一种猴头菇栽培基质及其制备方法 | |
| CN106316517A (zh) | 一种土豆培养基质及制备方法 | |
| CN105130680B (zh) | 含紫藤木屑的杏鲍菇的培养料及制作方法 | |
| CN104429589A (zh) | 利用剑麻废渣生产猴头菇的方法 | |
| CN103214305A (zh) | 一种以秸秆为主料作为液体菌种接种及栽培食用菌的方法 | |
| CN105110829A (zh) | 一种香菇栽培基质及其制备方法 | |
| CN103864525A (zh) | 一种白玉菇菌渣培养基料及其制作方法 | |
| CN104151033A (zh) | 一种含甜菜渣的灵芝培养基及其制备方法 | |
| CN1014112B (zh) | 稻草、秸秆及草粉饲料的制法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130626 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |