CN1014112B - 稻草、秸秆及草粉饲料的制法 - Google Patents

Abstract

一种以稻草、农作物秸秆、树叶、有机废料为主要基本源料。以中草药、尿素(或鸡粪)、食盐、糖、软水和微量矿物质为酵头。加适量营养添加剂和常规谷物、青饲料构成的喂养猪、鱼、鸡等畜禽的新型配合饲料方法。本法制作饲料、设备简易、操作方便、资源丰富、成本低廉、营养全面、工艺易于普及。本法宜于个体农户制作，又适应工业生产需要。用本法制作饲料，喂养畜禽，其增长率、瘦肉率、产蛋率都有所提高。

Description

本发明涉及开发利用非常规饲料资源和常规饲料资源，研制出一种饲养畜禽适用的配合饲料及生产方法。

它是因地制宜充分利用广大农村可采集到的丰富廉价的有机物饲料源：稻草、秸秆、饲草、树叶、泥炭、有机废液等。经过加工、处理、调制成为猪、鸡、鱼、乳牛等畜禽能有效饲用或配合常规饲料配用的饲料。

它采用了物理、化学、生物和医学相结合的方法，综合进行加工、调制。按适当的方式加入化学剂、矿物质微量元素。特别是在厌氧发酵糖化程序中，添加了中草药作为酵头进行调制。

它的制作是通过合理采集、粉碎、碱化（或氨化）、厌氧发酵糖化来把纤维类粗料充分转化成营养价值、饲养特性和非营养因素都有明显提高的经济、实惠的配合饲料，直接或者再配合常规饲料用来饲养畜禽。

现已公开的一种“用稻草制高营养的饲料”是苏联专利SU961637其方法是粉碎稻草，取氨水与渗剂混合，用于湿润稻草，然后将混合物在85℃以下进行热处理。同时用一种绿色植物的根汁（桦树汁）作溶剂，增进饲料可消化性。饲料被含在根汁中的酶类、维生素类、糖类而增加稻草的营养价值2.5倍到3倍。但是由于采集的绿色植物根汁数量 颇有限，和采集不方便，使推广难普及，现有英国公开专利GB2153200是用植物源料制取动物饲料。它是将秸秆粗料粉碎后，进行碱化（或氨化）加工后，再用高频微波能进行处理，其虽然有效地进行了杀虫、杀菌，提高了秸秆的营养价值。可是这种方法，一方面需要用高频微波能和设备，另一方面粗料经高频微波辐射处理后，会产生一种异臭味，适口性差。对嗅觉灵敏的畜禽采食量就大大减少。

本发明的目的是为了解决上述存在问题，研制出一种新的畜禽饲料和生产方法。使用该种饲料生产方法，在农村饲料资源丰富广阔，生产设备简单易制，生产方式便于推广普及。

本发明采用以下主要饲料源：

一、粗饲料：

1.农副产物类：稻草、各类秸秆、泥炭、果皮、蔗楂等。

2.空中饲料类：紫穗槐、洋槐、泡桐、松针、桔橙、桑柳、桃杏、苹果等叶粉和可饲草粉。

3.工业有机废物类（用于碱化液和发酵液作渗剂）：制酒、制酒精、制糖、制草、造纸等废液。

二、常规饲料：

1.青饲料类：甘薯藤、牛皮菜、苕子等。

2.谷实类：玉米、大米、麦麸、甘薯等。

3.农副产物类：鱼粉、糟渣、蚕蛹、羽毛粉。

三、微生物饲料酵头类：

本饲料制取中加入了厌氧发酵糖化的酵头。其中酵头有：中草药、食盐、尿素（或鸡粪）、白糖（红糖）、软水。在厌氧发酵糖化中利用了酵母菌、细菌、真菌、乳酸菌、藻类等来增加饲料的微生物饲料源。

四、饲料配合调制剂：

1.中草药物类：神曲、山楂、鸡冠花、苍术、厚朴、谷芽、淮山药、桔橙皮、蒲公英、丁香、马齿苋、甘草、贯仲等。

2.营养物类：（1）赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等氨基酸以及尿素、动、植物复合蛋白、白糖（或红糖）、软水（发酵时用）。（2）微量元素：硫化钙、硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸铜、碘化钾、氯化钴、亚硒酸钠、食盐、沸石、小苏打、生石膏、生石灰、骨粉、膨润土。（3）复合维生素。

上述主要原料，在加工调制中应因地制宜，合理搭配。

本发明稻草、秸秆及草粉饲料的制作特点是：

一、在粗料粉厌氧发酵糖化调剂中的阶段，适量地加入了中草药酵头，有效地提供了厌氧发酵糖化所需源料，促进了粗饲料瘤胃微生物所需厌氧呼吸，发酵糖化的效果，增加了纤维素分解酶合物的酶制剂酵素、脂酶等。激发了微生物的酶合成活力，添加中草药酵头有三方面优点，一方面提高了粗料的适口性、消化调养性和适宜地容积吸水性等饲料饲养特性。二方面中草药能够为饲料和畜禽驱虫杀菌、防病除霉、抗氧化、 助还原增强了畜禽生长所需非营养因素，再一方面是明显增强了厌氧发酵的氮源，进一步使纤维之间的膨胀力与渗透性受破断;促使纤维素内木聚糖链上的糖醛酸和乙酰酯发生了皂化、进一步被消化酶分解。提高了粗料的营养价值，使营养搭配全面。

二、在粗饲料厌氧发酵调制中适量的添加了酵头、微量矿物元素，尤其是重视了硫化钙、硫酸铁、硫酸锌、硫酸铜等含硫量较高的微量元素在添加中的比例程度，使粗料整体、含微量硫元素较高，其氮硫比以8至14比1之间为佳。这样瘤胃微生物的厌氧发酵因子得以有效补添和激发，提供了瘤胃微生物，生繁所需硫养分源。

三、为普及推广该饲料，提高该饲料的适用价值，在发酵成熟后适量地加进了含粗蛋白、粗脂肪、糖分、矿物质、维生素养分高的植物配料：紫穗槐、洋槐、泡桐、松针等叶粉。银合欢、鸡冠花、橡子粉等。

四、在该饲料最后调制中补添了适量营养物：氨基酸类、动、植物复合蛋白物类。这样不仅重视了加工处理，而且注重了调制中全面营养补添，使之能完全达到国家颁发的营养标准。

制作该饲料及生产方法是这样实现的：

一、粗料采集：稻草、玉米秆、葵花秆、麦秆等在穗收时就同时收割绿色（或黄绿色）部分，使其粗料含水份高且木质化程度低。尽快切碎黄贮使营养价值丧失少。

二、物理机械加工：先用刀切碎为1cm至2.5cm长的短条后，再 用锤片机或粉碎机粉碎为0.5mm至1.5mm粉料。

三、化学加工：它主要是用碱化液（或氨化液）来处理稻草、秸秆、草粉等粗粉料，提高其消化率。由于碱液（或氨液）的浓度和处理的方法不同，又可分为干法和湿法。但都是按适当比例来配制碱氨处理液。湿法与干法的不同只是处理液量大，用处理液来浸泡粗粉料。以干法为例：它是将生石膏、小苏打、生石灰（或NaOH）等按适当量配制成处理液。其液PH值调到11.5至12.5。PH值超过13时用过磷酸钙上清液调至所要求值，然后将其均匀喷洒拌搅在粗粉料中。再将其处理后的粗粉料堆放两至三昼夜既完成化学加工。

四、生物发酵糖化：它主要是用酵头：中草药、食盐、尿素（或鸡粪）、白糖（或红糖）、软水和矿物质微量元素等按适量比例制成发酵液。再将发酵液均匀喷洒拌搅在化学加工后的粗粉料中，然后立即装入池、缸、坛、无毒塑料袋等易密封容器内，不能有透漏气，最后放在避光处10天至21天既完成生物厌氧发酵糖化调制。

五、配合调制。它是把生物发酵糖化后的粗料再与三类适量的予配合料配合。1.紫穗槐、洋槐、泡桐、松针、鸡冠花、桔桃等叶粉。2.营养添加剂：赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、血粉、复合动物（或微生物）蛋白等。3.常规青饲料：甘薯藤、牛皮菜、谷物、糠麸等均匀调制配合最后的稻草、秸秆及草粉饲料。

制取该饲料所需工具。

粉碎机（或锤片机）、秤、水桶、缸、盆、无毒塑料袋、铁桶、喷壶PH试纸、80目分筛。

本发明的饲料是按照猪、鱼、禽的不同品种、不同生长阶段和不同生产形式下，对各种营养物质的需要量相适应。根据各类予配饲料的有关营养物质含量，配合成营养全面的新型饲料，使饲料报酬率能最经济地发挥出来。

该饲料、源料、配料的品质鉴定：

1.粗料应尽量在青绿时采集、烘干、切碎、加工，并要求无霉烂迹。

2.中草药、化学剂和各类添加剂必须颜色正常、无结块、异味和发霉变质现象。其粒度为80目筛下物粉。

3.该饲料感观评定：（一）颜色，在碱化（或氨化）和发酵后越接近原料颜色，则说明正常。（二）气味。质量好的成熟饲料具有一点酸香味。凡有刺鼻之味，品质次劣。凡有霉腐、浓腥味时，不宜喂养。（三）质地、发酵成熟后，纤维素聚合度降低，蜡质降解，变为松软，用手拿，较松散柔软，具有熟食般的色泽，对有霉、发臭的饲料严禁饲用。

4.PH试纸鉴定，PH值在6至7表示正常，PH值8以上发酵正进行，PH值3.5以下表示发酵基本结束。

5.不能把豆类粗料和豆类粉参予发酵调制加工程序中。

本发明的饲料优点如下：

1.采用本发明方法厌氧发酵糖化时添加的酵头是：中草药、尿素、鸡 粪、食盐、白糖、红糖、软水、矿物质微量元素。尤其是中草药酵头的添加。此方法使粗料发酵率、糖化率高，粗料营养价值达到充分转化，从而明显地提高了粗料有效利用率。

2.采用本发明的方法制造的配合饲料。一方面主要原料如：稻草、秸秆、各类树叶、有机废弃物、中草药等资源丰富、因地制宜、获取便宜，开辟了广阔的饲料资源。二方面，主要源料成本低廉，饲料报酬率通过加工、调制后有很大提高。

3.采用本发明的方法，制取的饲料，不仅营养丰富，而且还有消炎、抑菌、防止消化疾病、增强免疫的功能。使畜禽体质健全，生长发育加快，提高其畜禽的瘦肉率。

4.采用本发明的方法。在调制添加物中，加入了氨基酸类配合添加物，使该饲料营养全面。其料、肉比显著降低，可节约大量粮食饲料，经济效益好。

5.采用本发明的方法。制取饲料，不需要高深技术和精密设备，同时其制作法，容易掌握、实施，又有投资少、见效快的特点。它既能适应工业生产又能在农村一家一户制作。

6.本发明采用方法，基本上在自然温度下生产，可节约能源。

实施例1：

1.原料：把稻草用锤片机加工稻草粉（0.5mm至1mm）100公斤。40℃至60℃温水220公斤，生石灰1公斤、生石膏0.4公 斤、小苏打0.1公斤、草木灰0.1公斤、过磷酸钙（备用）0.5公斤。膨润土0.2公斤、沸石0.2公斤。

2.配制碱化液：将优质生石灰加水5公斤发透搅拌后等澄清待用。把生石膏、小苏打、草木灰放入200公斤水中，搅拌使其溶解后，再倒入澄清生石灰上清液，边倒边拌，并用PH试纸测试，使PH值达到11.5至12.5即停倒。如PH值超过13可用过磷酸钙上清液调整。（或用2%烧碱溶液，PH值在11.5至12.5之间也可）。

3.用碱化液拌合稻草粉。把配合好的碱液均泼洒在稻草粉上，使其充分吸碱液，干湿一致，拌合均匀为止。

4.将碱液拌合粗料，堆放在坛、缸、池或无毒塑料袋内，在5℃以上，最好在20℃至30℃之间，存放36小时至75小时，最好在35小时到50小时之间。

5.用60℃温水10公斤、尿素0.5公斤（或鸡粪0.5公斤），食盐1公斤，神曲0.4公斤，苍术、淮山药、生山楂、大麦芽、谷芽、丁香、甘草、陈皮、贯仲、厚朴、蒲公英等各0.1公斤、白糖（或红糖）0.1公斤;硫化钙、硫酸铁、硫酸锌、硫酸铜各0.04克，均匀混合后，拌合入碱化后的粗料中，膨润土粉，沸石粉同时拌入。

6.将拌合好的发酵粗料立即装入池、坛、缸、无毒塑料袋等易密封容器，就地存放。注意应该把料压实，与塑料薄膜之间不留空间，减少装具内的空气，抑制好气性杂菌繁殖，使有利于各类厌氧菌进行 厌氧呼吸。将装好的容器避光放置10天到21天。

7.将发酵糖化成熟的粗料，添入木本饲料和营养添加剂。紫穗槐或洋槐叶粉8公斤，泡桐叶粉8公斤，松针粉3公斤，橙桔叶粉、苹果叶粉、榆树叶粉、桃、桑叶粉等各2公斤。赖氨酸0.08公斤，蛋氨酸0.05公斤，复合动、植物蛋白饲料8公斤。

8.最后拌入稻谷、玉米、红薯等，其重量为总配合饲料的20%至30%。既40公斤。注意，最后混合各类配料必须合拌搅均匀。就完成本稻草、秸秆及草粉饲料的制作。

实施例2：

以玉米秆为例。在玉米收集后，应注即在离地面20至25厘米处将青绿状态的玉米秸秆切割取，原则是尽量割取青绿部分即时切细、晒干、粉碎、加工等。用100公斤玉米粗料其加工、调制、添加、配合方法和实例1一样。

Claims (4)

1、一种用于喂养猪、鸡、鱼等畜禽的饲料制作方法，其特征在于，以稻草粉、农作物秸秆粉和草粉为基础原料经过碱化、(或氨化)后，在厌氧发酵糖化时加入中草药：神曲、山楂、苍术、厚朴、蒲公英、淮山药、鸡冠花、陈皮、谷芽、甘草、马齿苋、贯仲、尿素(或鸡粪)、食盐、白、红糖、软水以及微量矿物元素为酵头进行调剂，并在厌氧发酵、糖化成熟后的预配合料中再加入：含营养值较高的树叶粉、调制剂营养物类，以及常规谷物、青饲料配合调制而成。

2、据权利要求1所述方法，其特征在于厌氧发酵糖化调制用的微量矿物质酵头中，提高了硫化钙、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌含硫酸量较高的物质在添加中的比例程度，其氮硫比在8至14比1之间为佳。

3、据权利要求1所述方法，其特征在于，厌氧发酵糖化调制后，加进了含粗蛋白、粗脂肪、糖份、维生素养分高的紫穗槐、洋槐、泡桐、松针叶粉、银合欢、橡子粉、鸡冠花。

4、据权利要求1所述方法，其特征在于，调制最后阶段，在饲料中补添了适量的营养物：赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、动、植物复合蛋白物，如鱼粉、蚕蛹粉、羽毛粉、血粉。