CN106260202A - 一种补肾养血首乌牡丹茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种补肾养血首乌牡丹茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：绿茶30‑35、普洱茶10‑15、大黄5‑6、丹参4‑5、鸡血藤6‑8、延胡索6‑8、制乳香3‑4、制何首乌15‑20、熟地黄25‑30、牡丹皮10‑15、月桂叶4‑5、核桃仁8‑15、黄秋葵5‑6、苹果籽2‑4、营养粉4‑6、葡萄糖浆10‑15；本发明的牡丹茶口感细腻，采用科学方法与传统中医药理论相结合，均用药食同源材料，具有理气解郁、疏肝养颜、乌发黑发的功效，长期饮用，可以起到强身健体、润肤养颜、增白莹面、抗皱祛斑、乌发黑发的保健养生的作用。

Description

一种补肾养血首乌牡丹茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种补肾养血首乌牡丹茶及其制作方法，属于保健茶技术领域。

背景技术

现在市场上保健品以养生茶做为礼品越来越多，因而大商场超市都已现各种保健养生茶，如冬虫夏草养生茶，通过高新技术把冬虫夏草加入保健茶中，达到养生功效，各种迹象表明，中国茶业正面临着从传统走向现代的一个新的发展阶段；但随着生活水平的提高，人们对养生的关注越来越多，对保健茶也提出了更高的要求，尤其是对保健茶的口味及养生保健功能性方面；日常生活中，人们从粮食和肉类获得碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养，从蔬菜和 水果获得维生素、有机酸、碳物质等营养，因而保健茶内要求有多种营养元素，其加工的原料就要求比较多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种补肾养血首乌牡丹茶及其制作方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

补肾养血首乌牡丹茶，其组成原料的重量份为：绿茶30-35、普洱茶10-15、大黄5-6、丹参4-5、鸡血藤6-8、延胡索6-8、制乳香3-4、制何首乌15-20、熟地黄25-30、牡丹皮10-15、月桂叶4-5、核桃仁8-15、黄秋葵5-6、苹果籽2-4、营养粉4-6、葡萄糖浆10-15。

补肾养血首乌牡丹茶，其组成原料的重量份为：绿茶32、普洱茶12、大黄5、丹参4.5、鸡血藤7、延胡索7、制乳香3.5、制何首乌18、熟地黄28、牡丹皮12、月桂叶4.5、核桃仁12、黄秋葵5.5、苹果籽3、营养粉5、葡萄糖浆12。

补肾养血首乌牡丹茶的制作方法，包括以下内容：

（1）营养粉的制作：所述的营养粉的组成原料为：芒果果浆10-12、草莓汁5-8、山楂汁2-4、魔芋粉15-20、枸杞粉5-6、葵花籽粉6-10、茉莉花5-6、玫瑰花2-4、百合花6-8；制作方法如下：按重量份先将魔芋粉、枸杞粉、葵花籽粉混合文火炒制20-30分钟，将茉莉花、玫瑰花和百合花洗净、晒干、粉碎，然后与4-5倍量的纯净水混合均匀，将混合匀浆液总重的 0.1-0.5%的果胶酶、0.1-0.3%的纤维素酶， 加入混合匀浆液中，在30-40℃条件下酶解2-3h，过滤，得酶解液；再按酶解液的3-5倍量加入纯净水稀释，搅拌并加热至80-90℃，调pH 为至5-6，灭菌冷却；然后再向其中加入芒果果浆、草莓汁、山楂汁以及炒制后的混合粉，充分搅拌混合均匀，再经微波烘干、混合磨粉即得；

（2）将绿茶、普洱茶、熟地黄切碎后加入4-6倍的纯净水，放入高速组织破碎机中捣碎，将捣碎后得到的浆液加热至40-50℃，再加入0.03-0.05%的复合果浆酶处理40-45min，酶解结束后控制温度为90-95℃灭酶12-15min，取酶解液；

（3）按重量份称取大黄、丹参、鸡血藤、延胡索、制乳香、制何首乌、牡丹皮、月桂叶、核桃仁、黄秋葵、苹果籽，切丝或粉碎，然后加入6-10倍量的纯净水，水提1-2次，合并水提液，再经喷雾干燥得中药混合粉；

（4）将步骤（1）营养粉、步骤（2）酶解液、步骤（3）中药混合粉混合均匀，然后加入葡萄糖浆，充分搅拌混合后烘干、再磨粉，以纱布包装包。

本发明的有益效果：

本发明的牡丹茶口感细腻，采用科学方法与传统中医药理论相结合，均用药食同源材料，具有理气解郁、疏肝养颜、乌发黑发的功效，长期饮用，可以起到强身健体、润肤养颜、增白莹面、抗皱祛斑、乌发黑发的保健养生的作用。

具体实施方式

实施例1：补肾养血首乌牡丹茶，其组成原料的重量（g）为：绿茶32、普洱茶12、大黄5、丹参4.5、鸡血藤7、延胡索7、制乳香3.5、制何首乌18、熟地黄28、牡丹皮12、月桂叶4.5、核桃仁12、黄秋葵5.5、苹果籽3、营养粉5、葡萄糖浆12。

补肾养血首乌牡丹茶的制作方法，包括以下内容：

（1）营养粉的制作：所述的营养粉的组成原料（g）为：芒果果浆11、草莓汁6、山楂汁3、魔芋粉18、枸杞粉5.5、葵花籽粉8、茉莉花5.5、玫瑰花3、百合花7；制作方法如下：按重量份先将魔芋粉、枸杞粉、葵花籽粉混合文火炒制25分钟，将茉莉花、玫瑰花和百合花洗净、晒干、粉碎，然后与4-5倍量的纯净水混合均匀，将混合匀浆液总重的 0.3%的果胶酶、0.2%的纤维素酶， 加入混合匀浆液中，在35℃条件下酶解2-3h，过滤，得酶解液；再按酶解液的5倍量加入纯净水稀释，搅拌并加热至85℃，调pH 为至5.5，灭菌冷却；然后再向其中加入芒果果浆、草莓汁、山楂汁以及炒制后的混合粉，充分搅拌混合均匀，再经微波烘干、混合磨粉即得；

（2）将绿茶、普洱茶、熟地黄切碎后加入5倍的纯净水，放入高速组织破碎机中捣碎，将捣碎后得到的浆液加热至45℃，再加入0.04%的复合果浆酶处理40-45min，酶解结束后控制温度为90-95℃灭酶15min，取酶解液；

（3）按重量份称取大黄、丹参、鸡血藤、延胡索、制乳香、制何首乌、牡丹皮、月桂叶、核桃仁、黄秋葵、苹果籽，切丝或粉碎，然后加入8倍量的纯净水，水提1-2次，合并水提液，再经喷雾干燥得中药混合粉；

（4）将步骤（1）营养粉、步骤（2）酶解液、步骤（3）中药混合粉混合均匀，然后加入葡萄糖浆，充分搅拌混合后烘干、再磨粉，以纱布包装包。

Claims (3)

1.一种补肾养血首乌牡丹茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：绿茶30-35、普洱茶10-15、大黄5-6、丹参4-5、鸡血藤6-8、延胡索6-8、制乳香3-4、制何首乌15-20、熟地黄25-30、牡丹皮10-15、月桂叶4-5、核桃仁8-15、黄秋葵5-6、苹果籽2-4、营养粉4-6、葡萄糖浆10-15。

2.根据权利要求1所述的补肾养血首乌牡丹茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：绿茶32、普洱茶12、大黄5、丹参4.5、鸡血藤7、延胡索7、制乳香3.5、制何首乌18、熟地黄28、牡丹皮12、月桂叶4.5、核桃仁12、黄秋葵5.5、苹果籽3、营养粉5、葡萄糖浆12。

3.一种如权利要求1所述的补肾养血首乌牡丹茶的制作方法，其特征在于，包括以下内容：

（1）营养粉的制作：所述的营养粉的组成原料为：芒果果浆10-12、草莓汁5-8、山楂汁2-4、魔芋粉15-20、枸杞粉5-6、葵花籽粉6-10、茉莉花5-6、玫瑰花2-4、百合花6-8；制作方法如下：按重量份先将魔芋粉、枸杞粉、葵花籽粉混合文火炒制20-30分钟，将茉莉花、玫瑰花和百合花洗净、晒干、粉碎，然后与4-5倍量的纯净水混合均匀，将混合匀浆液总重的 0.1-0.5%的果胶酶、0.1-0.3%的纤维素酶， 加入混合匀浆液中，在30-40℃条件下酶解2-3h，过滤，得酶解液；再按酶解液的3-5倍量加入纯净水稀释，搅拌并加热至80-90℃，调pH 为至5-6，灭菌冷却；然后再向其中加入芒果果浆、草莓汁、山楂汁以及炒制后的混合粉，充分搅拌混合均匀，再经微波烘干、混合磨粉即得；

（2）将绿茶、普洱茶、熟地黄切碎后加入4-6倍的纯净水，放入高速组织破碎机中捣碎，将捣碎后得到的浆液加热至40-50℃，再加入0.03-0.05%的复合果浆酶处理40-45min，酶解结束后控制温度为90-95℃灭酶12-15min，取酶解液；

（3）按重量份称取大黄、丹参、鸡血藤、延胡索、制乳香、制何首乌、牡丹皮、月桂叶、核桃仁、黄秋葵、苹果籽，切丝或粉碎，然后加入6-10倍量的纯净水，水提1-2次，合并水提液，再经喷雾干燥得中药混合粉；

（4）将步骤（1）营养粉、步骤（2）酶解液、步骤（3）中药混合粉混合均匀，然后加入葡萄糖浆，充分搅拌混合后烘干、再磨粉，以纱布包装包。