CN106174585A - 降血糖的组合物及降血糖的复合益生菌特膳食品 - Google Patents
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Abstract
本发明属于生物技术领域，具体涉及降血糖的组合物及降血糖的复合益生菌特膳食品。降血糖的组合物，由益生菌与具降血糖功效的药食同源中药协同组合而成。药食同源中药中的有效功能成分调节机体功能，益生菌在调控血糖的同时还可以改善肠道菌群。该组合物能够很好的调控血糖，同时还可调节肠道菌群平衡，提高抵抗力。降血糖的复合益生菌特膳食品含有降血糖的组合物制备而成，药食同源中药与益生菌协同作用，相互促进，整体调节机体体质，维护正常健康状态。在改善机体营养状况的基础上，达到调控血糖、消除饥饿、调节肠胃的作用，使病人在减少药物用量的情况下，有效控制血糖，延缓和预防糖尿病及并发症。
Description
技术领域
本发明属于生物技术领域，具体涉及降血糖的组合物及降血糖的复合益生菌特膳食品。
背景技术
糖尿病是一种由各种致病因子作用于机体所导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱的常见疾病。随着人们生活水平的提高，人口老龄化及肥胖发生率的增加，糖尿病的发病率呈逐年上升的趋势。在2015年11月，国际糖尿病联盟发布的数据显示中国糖尿病成年患者已达1.096亿人次，约占全球糖尿病患者的26％。同时，糖尿病患者正逐步呈现年轻化状态，预计到2025年全球糖尿病的患病率在18岁以下的人群中将会接近7％。
糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，是以高血糖为特征的代谢性疾病。目前尚无根治糖尿病的方法，但可通过多种治疗手段控制好糖尿病，目前有效的治疗手段包括自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。多数患者采用的是西药或胰岛注射的方式治疗，此种治疗方式虽能在短时间内控制血糖水平，然而却治标不治本，更不能缓解糖尿病所引起的一系列并发症，同时加重肝肾的代谢负担。少数患者在病情较轻的情况下通过饮食治疗即合理饮食，平衡营养来控制血糖。
很多药食同源的中药降糖被普遍认可，中药中的黄酮类、皂苷类、多糖类、生物碱类、膳食纤维类成分均对降糖有一定作用。中药降糖可以促进胰岛素的分泌，并能增强肝脏对葡萄糖的吸收，促进胰岛β细胞再生和功能的恢复等。同时，能够消渴滋阴，延缓和预防糖尿病并发症。如苦瓜中有多种降糖成分，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。研究发现，苦瓜中的苦瓜皂甙有非 常明显的降血糖作用，不仅有类胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。
近年来，有研究表明，肠道菌群在健康者、肥胖者和2型糖尿病者之间的组成存在差异性，提示肠道菌群是影响机体代谢性疾病病理生理的可能因素，因此通过对肠道菌群的有效调节来预防或治疗由高脂饮食所引起的代谢性疾病是一行之有效的方法。“益生菌”是机体补充摄入的具有活性的微生物，可以有效改善肠道菌群的平衡，对宿主产生良好的健康效应。大量研究表明，益生菌株具有调节体内菌群平衡、提高机体免疫力、降低血清胆固醇、血压、血糖、抗癌等生理功能。国内外关于益生菌降血糖功能的研究逐渐开展起来，由此拉开了益生菌降血糖功能研究的序幕。
中药和益生菌各有所长，但目前还未见有关于药食同源中药与益生菌协同组合的效果研究。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的首先在于提供一种具有降血糖的组合物，该组合物由具降血糖功效的药食同源中药与益生菌协同组合而成，能够很好的调控血糖，同时还可调节肠道菌群平衡，提高抵抗力。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：
一种降血糖的组合物，由益生菌与具降血糖功效的药食同源中药协同组合而成。
肠道菌群是影响机体代谢性疾病病理生理的可能因素，“益生菌”是机体补充摄入的具有活性的微生物，可以有效改善肠道菌群的平衡，对宿主产生良好的健康效应。大量研究表明，益生菌株具有调节体内菌群平衡、提高机体免疫力、降低血清胆固醇、血压、血糖、抗癌等生理功能。
中药所含的黄酮类、皂苷类、多糖类、生物碱类、膳食纤维类成分均对降糖有一定作用。中药降糖可以促进胰岛素的分泌，并能增强肝脏对葡萄糖的吸 收，促进胰岛β细胞再生和功能的恢复等。同时，能够消渴滋阴，延缓和预防糖尿病并发症。药食同源中药与益生菌协同作用，相互促进，整体调节机体体质，维护正常健康状态。
进一步，所述的组合物，所述益生菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和长双歧杆菌中的一种或多种。
进一步，所述的组合物，所述药食同源中药为山药、枸杞、苦瓜、桑叶、白扁豆、青钱柳叶和茯苓中的一种或多种。
山药块茎富含多糖，山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用，可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。
苦瓜中有多种降糖成分，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。研究发现，苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用，不仅有类胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。
中医认为糖尿病是表现，并发症才是最大的危害，配方中添加的苦瓜、枸杞、白扁豆、茯苓等不仅有降糖作用，而且具有滋阴补益的作用，能够有效预防和缓解并发症。
桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用，可降低血脂血糖、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。
青钱柳叶的主要成分为：青钱柳苷、青钱柳黄酮、青钱柳多糖、维生素、有机酸、三萜、内酯、香豆精、皂甙、甾体，能明显降低糖尿病的空腹血糖、餐后血糖，增强对葡萄糖的耐受力。国家卫生计生委2013年第10号公告，批准青钱柳叶为新资源食品原料。
药食同源中药与益生菌协同作用，相互促进，整体调节机体体质，维护正常健康状态。因此，本发明除了保护该降血糖的组合物外，还保护所述的组合 物在制备降血糖的药物、食品及保健品中的应用。
本发明还提供了一种降血糖的食品，即在食品中添加本发明所述的组合物制备而成。该食品可以是本领域任何可接受的剂型，如粉剂、片剂、胶囊剂等。
进一步，所述的食品，每克食品中含有益生菌的活菌数≥1×108cfu/g。
营养疗法是控制糖尿病的基本措施，通过科学的调配饮食，合理控制总热量，适当提高碳水化合物和膳食纤维的摄入、减少脂肪尤其是饱和脂肪酸的供给，辅以益生菌，改善胃肠道菌群的同时缓解代谢性病症，使病人在减少药物用量的情况下，有效控制血糖，延缓并发症的发生和发展。
本发明还在此基础上提供了一种具体的降血糖的复合益生菌特膳食品，由本发明所述的组合物和辅助成分制备而成，科学合理的配制，在保证患者日常营养所需的前提下，适量补充具有提高机体免疫力的优质蛋白及有效辅助降低血糖和缓解并发症的功能营养成分，可供糖尿病患者专用。
具体的，按重量份计，主要由以下组分组成：
谷物 1.5-8.0份；
药食同源中药 0.5-4.5份；
蛋白 1.0-5.0份；
营养素 0.01-0.1份；
木糖醇 0.2-2份；
膳食纤维 0.1-2份；
维生素 0.01-0.5份；
矿物质 0.02-0.5份；
所述药食同源中药为山药、枸杞、苦瓜、桑叶、白扁豆、青钱柳叶和茯苓中的一种或多种；
所述的营养素为牛磺酸和/或左旋肉碱；
还包括益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和长双歧杆菌中的一种或多种，每克食品中含有益生菌的活菌数≥1×108cfu/g。
本发明的降血糖的复合益生菌特膳食品可以制备成任何可接受的食品形 式，如粉剂、片剂、胶囊剂等。优选制成粉状食品，制备方法仅需将以上各原料经混料机混合均匀后保持其粉状状态，制成粉状特膳食品，制备方法简单，且粉状食品以温开水冲调后食用，还可根据个人口味，搭配坚果、牛奶等食品一起食用。
谷物在保证糖尿病患者正常生活所需能量的同时，又有辅助降糖的作用。本发明的谷物可选任一种或多种适合糖尿病人食用的天然谷物。
本发明中，所述的谷物选自薏苡仁、燕麦、红豆、苦荞和大豆中的一种或者多种。薏苡仁、燕麦、红豆、苦荞和大豆均十分适合糖尿病人食用，是其主要的能量来源。
本发明中，所述的谷物优选的是在烘焙或焙炒熟化的情况下，经植物粉碎机粉碎研磨，过80-100目筛备用。
优选的，所述的药食同源中药是经过粉碎后过80-100目筛。
蛋白质作为组成人体细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18％。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。
优选的，所述的降血糖的复合益生菌特膳食品，所述蛋白为植物蛋白和动物蛋白中的一种或多种。优质蛋白能迅速有效的提供人体所需蛋白质和氨基酸，保证正常的新陈代谢，提高机体抵抗力。
食物中的蛋白质来源可分为动物性蛋白和植物性蛋白，动物性蛋白的必需氨基酸种类齐全，比例合理，比一般的植物性蛋白更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。植物性蛋白中，经常食用的营养价值最高的是大豆蛋白，优点是不含胆固醇，缺点是必须氨基酸蛋氨酸含量相对较少。优选植物蛋白和动物蛋白搭配使用。
进一步，所述的降血糖的复合益生菌特膳食品，所述蛋白为乳清蛋白和大豆蛋白双蛋白。单一的动物蛋白或植物蛋白各有优缺点，在大豆蛋白(植物蛋白)中适当添加大豆本身相对缺乏的蛋氨酸或富含蛋氨酸的动物性蛋白质(乳清蛋白)，将显著提高大豆蛋白的营养价值。合理配比动植物双蛋白，总蛋白含 量高于25％。由于大豆蛋白相对缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，两者搭配，将显著提高营养价值，氨基酸评分可达1.0，非常接近标准氨基酸模式，能均衡提高9中人体必需氨基酸，消化率达96％，更易被人体吸收、利用。
优选的，按照动植物蛋白2:1的最佳配比量添加优质蛋白，降糖的同时保证蛋白的摄入，提高了机体的免疫力和抵抗力，能更好的应对各种炎症和并发症。
营养素是可以为人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分，其在糖尿病人饮食中的营养支持作用尤为重要。本发明所述的营养素为牛磺酸和/或左旋肉碱。牛磺酸具有很强的代谢功能，与胰岛素或类胰岛素有协同作用，促进细胞对葡萄糖和氨基酸的摄取和利用，加速糖酵解，增强糖异生，降低血糖浓度。牛磺酸对胰岛β细胞具有保护作用，作为一种抗氧化剂和渗透调节剂能有效预防糖尿病并发症。
木糖醇作为一种天然甜味剂，其在体内代谢缓慢，不受胰岛素调节，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食)，因此是糖尿病人最佳的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
膳食纤维具有吸水膨胀的作用，在不被人体吸收利用的同时还具有饱腹的作用。膳食纤维在肠道通过排出时，还可以粘附一些脂肪类的东西，从而减少能量摄入。膳食纤维不能被人体吸收却在体内发挥重要功能，担当了健康卫士的角色。膳食纤维有刺激肠道蠕动，增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道中存留时间等作用。增加膳食纤维的摄入量还可以降低血液胆固醇和甘油三酯水平，降低成年糖尿病患者的血糖。本发明可以选择现有技术中任一种可接受的膳食纤维进行添加。
进一步，本发明所述的降血糖的复合益生菌特膳食品，优选所述的膳食纤维为低聚异麦芽糖、低聚果糖和魔芋粉中的一种或多种。
维生素和矿物质作为人体必需的微量元素，其在维持人体正常生理功能中发挥着重要作用。添加维生素和矿物质能补充每日所需的微量元素。
进一步，本发明所述的维生素为维生素A、维生素D2、维生素E、维生素C、 维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12中的一种或多种。
进一步，本发明所述的矿物质为钙、铁、锌、钾和铬中的一种或多种，其添加形式为有机或无机化合物。
本发明所述的维生素和矿物质的添加量参照《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)执行。
本发明的有益效果在于：
(1)本发明的降血糖的组合物，由具降血糖功效的药食同源中药与益生菌协同组合而成，药食同源中药中的有效功能成分调节机体功能，益生菌在调控血糖的同时还可以改善肠道菌群。该组合物能够很好的调控血糖，同时还可调节肠道菌群平衡，提高抵抗力。药食同源中药与益生菌协同作用，相互促进，整体调节机体体质，维护正常健康状态。
(2)本发明的降血糖的食品，改善肠道菌群，降低胰岛素抵抗。研究表明，慢性炎症反应与胰岛素抵抗的发病机制有关，菌群功能性失调会导致胰岛B细胞被自身免疫系统破坏，出现1型糖尿病；同时会增加炎症细胞因子的表达，导致胰岛素抵抗和2型糖尿病。补充益生菌，增加肠道内有益菌的数量，可以减少肠内毒素的产生，减少促炎因子释放，降低胰岛素抵抗，改善肠粘膜屏障，进而降低糖尿病的发生率。
(3)本发明的降血糖的复合益生菌特膳食品，是针对糖尿病患者的病理特点、营养状况及其日常饮食中营养素的缺失，提供一种糖尿病患者专用的益生菌谷物特膳食品，本食品通过科学的调配饮食，精心调整碳水化合物、蛋白、脂肪和纤维的比例，合理控制总热量，并特别添加多种维生素和矿物质，有针对性的提高人体综合机能，增强抵抗力。益生菌改善胃肠道菌群的同时缓解代谢性病症，在改善机体营养状况的基础上，达到调控血糖、消除饥饿、调节肠胃的作用，使病人在减少药物用量的情况下，有效控制血糖，延缓和预防糖尿病及并发症。
附图说明
图1各组小鼠血糖值及血糖下降百分率结果图。
图2各组小鼠血糖值及血糖曲线下面积的变化结果图。
图3志愿者试服血糖变化结果图。
具体实施方式
所举实施例是为了更好地对本发明的内容进行说明，但并不是本发明的内容仅限于所举实施例。所以熟悉本领域的技术人员根据上述发明内容对实施方案进行非本质的改进和调整，还包括各具体实施方式间的任意组合，仍属于本发明的保护范围。
实施例1降血糖的复合益生菌特膳食品
本实施案例选择粉状薏苡仁、红豆、燕麦、苦荞、白扁豆、枸杞、山药、桑叶、益生菌粉、大豆蛋白、乳清蛋白、牛磺酸、低聚异麦芽糖、魔芋粉及各种维生素和矿物质，按下列重量配比进行配制：
(1)谷物：薏苡仁3g、红豆0.5g、燕麦2g、苦荞3g；
(2)药食同源中药：山药3g、枸杞2g、白扁豆1g、桑叶0.5g；
(3)蛋白：大豆蛋白3g、乳清蛋白1.5g；
(4)营养素：牛磺酸0.02g；
(5)木糖醇1g；
(6)膳食纤维：低聚异麦芽糖1g、魔芋粉0.5g；
(7)维生素：维生素A 0.2mg、维生素B1 0.3mg、维生素B2 0.3mg、维生素B6 0.2mg、维生素B12 0.03mg、维生素C 0.05g、维生素D 0.3ug、维生素E 3mg；
(8)矿物质(添加形式以该矿物质有机或无机化合物)：钙0.4g、铁8mg、锌20mg、磷50mg；
(9)益生菌粉为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的混合菌粉，其中 植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌三者的比例为9：5：5；其中每克食品中益生菌的活菌数为1×109cfu。
将上述原料混合均匀，经干燥后，制成粉状食品。食用时，可用约200ml温开水冲调食用，或根据个人口味搭配其他辅食一同食用。
实施例2降血糖的复合益生菌特膳食品
本实施案例选择粉状薏苡仁、燕麦、苦荞、白扁豆、枸杞、山药、桑叶、青钱柳叶、益生菌粉、大豆蛋白、乳清蛋白、牛磺酸、左旋肉碱、低聚异麦芽糖、低聚果糖及各种维生素和矿物质，按下列重量配比进行配制：
(1)谷物：薏苡仁4g、燕麦2.5g、苦荞3g；
(2)药食同源中药：山药3g、枸杞2g、白扁豆1g、桑叶0.5g、青钱柳叶0.1g；
(3)蛋白：大豆蛋白2g、乳清蛋白1g；
(4)营养素：牛磺酸22mg、左旋肉碱200mg；
(5)木糖醇1.5g；
(6)膳食纤维：低聚异麦芽糖1g、低聚果糖1.5g；
(7)维生素：维生素0.2mg、维生素B1 0.3mg、维生素B2 0.3mg、维生素B6 0.2mg、维生素B12 0.03mg、维生素C 0.05g、维生素D 0.3ug、维生素E 3mg；
(8)矿物质(添加形式以该矿物质有机或无机化合物)：钙0.4g、铁8mg、锌20mg、磷50mg；
(9)益生菌粉为植物乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的混合菌粉，其中植物乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌四者的比例为9：5：5：5；其中每克食品中益生菌的活菌数为1×109cfu。
将上述原料混合均匀，经干燥后，制成粉状食品。食用时，可用约200ml温开水冲调食用，或根据个人口味搭配其他辅食一同食用。
实施例3降血糖的复合益生菌特膳食品
本实施案例选择粉状薏苡仁、燕麦、苦荞、白扁豆、枸杞、山药、桑叶、 青钱柳叶、益生菌粉、大豆蛋白、乳清蛋白、牛磺酸、左旋肉碱、低聚异麦芽糖、低聚果糖及各种维生素和矿物质，按下列重量配比进行配制：
(1)谷物：薏苡仁4g、燕麦2.5g、苦荞3g；
(2)药食同源中药：山药3g、枸杞2g、白扁豆1g、桑叶0.5g、青钱柳叶0.1g；
(3)蛋白：大豆蛋白2g、乳清蛋白1g；
(4)营养素：牛磺酸22mg、左旋肉碱200mg；
(5)木糖醇1.5g；
(6)膳食纤维：低聚异麦芽糖1g、低聚果糖1.5g；
(7)维生素：维生素0.2mg、维生素B1 0.3mg、维生素B2 0.3mg、维生素B6 0.2mg、维生素B12 0.03mg、维生素C 0.05g、维生素D 0.3ug、维生素E 3mg；
(8)矿物质(添加形式以该矿物质有机或无机化合物)：钙0.4g、铁8mg、锌20mg、磷50mg；
(9)益生菌粉为植物乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌的混合菌粉，其中植物乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌四者的比例为9：5：6：4；以每克食品中益生菌的活菌数为2.7×109cfu的量添加。
将上述原料混合均匀，经干燥后，制成粉状食品。食用时用约150ml温开水冲调食用，或根据个人口味搭配其他辅食一同食用。
也可将上述原料混合均匀后添加其他食品赋形剂制备成颗粒状、块状或其他可接受的食品，直接取食。或制备成肥胖人士专用的减肥产品或保健品等。
降血糖功效的验证
实施例4
取实施例2的降血糖的复合益生菌特膳食品作为受试样品。金奥力辅助降糖胶囊及珍吾堂五谷特膳为商业购买。
(1)四氧嘧啶致小鼠高血糖模型
选用成年小鼠(26g左右)，单一性别(雄性)，将小鼠禁食3-5小时，测定空腹血糖值，作为该批次小鼠基础血糖值。所有小鼠禁食不禁水24h后，尾静脉给予四氧嘧啶45mg/KgBW，5d后禁食3-5h取尾血测血糖。血糖值在10-25mmol/L为高血糖模型成功动物。
(2)降血糖功效的实验
取正常成年小鼠(26g左右)，单一性别(雄性)，作为空白组和正常对照组，然后取高血糖模型成功动物分为6组，即模型组、阳性对照1、阳性对照2、低剂量组、中剂量组和高剂量组。每组10-15只。然后按表1所示的剂量处理方法对各组小鼠经口灌胃给予(0.4ml/20gBW)，每天1次。连续灌胃30d，禁食3-5h，测定空腹血糖值，比较各组动物血糖值及血糖下降百分率。
血糖下降百分率％＝(实验前血糖值-实验后血糖值)/实验前血糖值*100％
表1各组处理方法
| 分组序号 | 实验分组 | 灌胃剂量 |
| 1 | 空白组 | 生理盐水0.4ml |
| 2 | 正常对照组 | 受试样品人体等效量10倍 |
| 3 | 模型组 | 生理盐水0.4ml |
| 4 | 阳性对照1 | 金奥力辅助降糖胶囊 |
| 5 | 阳性对照2 | 珍吾堂五谷特膳 |
| 6 | 低剂量组 | 受试样品人体等效量5倍 |
| 7 | 中剂量组 | 受试样品人体等效量10倍 |
| 8 | 高剂量组 | 受试样品人体等效量20倍 |
(3)糖耐量实验
剂量分组及受试样品给予时间同降血糖功效的验证步骤，各组动物禁食3-5h，测定给葡萄糖前(0小时)血糖值，剂量组给予不同浓度受试样品，模型对照组给予同体积溶剂，15-20min后各组经口给予葡萄糖2.0g/kgBW，测定给葡萄糖后各组0.5、2小时的血糖值，观察模型对照组与受试样品组给葡萄糖后各时间点(0、0.5、2小时)血糖值及血糖曲线下面积的变化。
血糖曲线下面积＝(0小时血糖值+0.5小时血糖值)*0.5/2+(2小时血糖+0.5 小时血糖)*1.5/2
(4)实验结果
本发明降血糖的食品对高血糖小鼠血糖下降率及糖耐量的影响结果如图1、图2所示，结果显示本发明降血糖的食品能够显著性的降低高血糖小鼠血糖，即说明本发明降血糖的食品具有显著的辅助降糖效果，同时与采用的市售降糖食品珍吾堂五谷特膳阳性对照组2相比，辅助降糖效果更佳，说明本发明中所采用的益生菌+中药的组合模式具有更好的协同降糖效果。
本发明降血糖的复合益生菌特膳食品对人体的降血糖效果
实施例5降血糖的复合益生菌特膳食品志愿者试服
根据动物实验结果及长期喂养实验检测产品安全性结果，我们开展了7人次，为期1个月的产品志愿者试服实验，并收集反馈信息，反馈结果血糖下降水平如图3所示。结果表明试服志愿者在试服过程中，血糖值均发生不同程度的降低，且随着试服周期的延长，血糖下降率越高(个别由饮食不良导致异常外)。且大部分志愿者反映产品口感细滑，具有浓厚的谷物香醇，效果明显，无不良反应。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (10)
1.降血糖的组合物，其特征在于，由益生菌与具降血糖功效的药食同源中药协同组合而成。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述益生菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和长双歧杆菌中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述药食同源中药为山药、枸杞、苦瓜、桑叶、白扁豆、青钱柳叶和茯苓中的一种或多种。
4.权利要求1-3任一项所述的组合物在制备降血糖的药物、食品及保健品中的应用。
5.一种降血糖的食品，其特征在于，在食品中添加由权利要求1-3任一项所述的组合物。
6.根据权利要求5所述的食品，其特征在于，每克食品中含有益生菌的活菌数≥1×108cfu/g。
7.一种降血糖的复合益生菌特膳食品，其特征在于，按重量份计，主要由以下组分组成：
谷物 1.5-8.0份；
药食同源中药 0.5-4.5份；
蛋白 1.0-5.0份；
营养素 0.01-0.1份；
木糖醇 0.2-2份；
膳食纤维 0.1-2份；
维生素 0.01-0.5份；
矿物质 0.02-0.5份；
所述药食同源中药为山药、枸杞、苦瓜、桑叶、白扁豆、青钱柳叶和茯苓中的一种或多种；
所述的营养素为牛磺酸和/或左旋肉碱；
还包括益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和长双歧杆菌中的一种或多种，每克食品中含有益生菌的活菌数≥1×108cfu/g。
8.根据权利要求7所述的复合益生菌特膳食品，其特征在于，所述蛋白为植物蛋白和动物蛋白中的一种或多种。
9.根据权利要求8所述的复合益生菌特膳食品，其特征在于，所述蛋白为乳清蛋白和大豆蛋白双蛋白。
10.根据权利要求7所述的复合益生菌特膳食品，其特征在于，所述的膳食纤维为低聚异麦芽糖、低聚果糖和魔芋粉中的一种或多种。
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