CN108283285A - 一种糖尿病的理疗保健食品 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种糖尿病的理疗保健食品，按重量百分比由以下组分组成：德氏乳杆菌0.1‑8%；植物乳杆菌1‑11%；副干酪乳杆菌1‑10%；低聚糖5‑10%；苦瓜40‑60%%；辣木25‑40%；本发明提供的糖尿病的理疗保健食品，由于其富含发酵苦瓜和辣木，可增加体内活性生物化合物多肽‑P，维持健康血糖与胆固醇。该糖尿病的理疗保健食品适用于II型糖尿病人群及长期偏好多糖饮食的人群，可达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
Description
技术领域
本发明属于糖尿病保健食品技术领域，尤其涉及一种糖尿病的理疗保健食品。
背景技术
糖尿病为多发病、常见病，临床上分 I型和II型糖尿病，I型糖尿病确切的病因及发病机制尚不十分清楚，其病因乃遗传和环境因素的共同参与。主要由于免疫介导的胰岛B 细胞的选择性破坏所致。 II型糖尿病的病因不是十分明确，现一般认为是具有强烈的遗传或为多基因遗传异质性疾病，环境因素有肥胖、活动量不足和老龄化等。其发病主要是由于胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足。症状表现为多尿、多饮、多食及体重减轻，在治疗上，II型主要为饮食控制和药物治疗，对于 1 型糖尿病，唯有注射来补充胰岛素的不足，但现均没有哪种产品能针对所有的糖尿病患者。II型糖尿病是一类以胰岛素抵抗或胰岛素相对缺乏导致高血糖症状的代谢紊乱性疾病。慢性的高血糖症状可能在多种器官(如眼睛、肾脏、神经、心脏和血管)导致并发症，从而增加糖尿病患者的死亡率。受基因和环境共同作用，多种因素(如年龄、饮食、缺乏运动和肥胖)都能诱导产生II型糖尿病。
益生菌是指一类对宿主产生有益作用的活性微生物，通过定植于宿主肠道、生殖系统内，能够对宿主产生确切的健康功效，从而改善宿主体内微生态平衡、发挥有益作用的活性微生物的总称。乳酸菌作为益生菌中最具代表性的菌属，具有帮助消化、促进营养物质的吸收、缓解乳糖不耐症、预防和治疗腹泻、调节肠道菌群和缓解便秘、调节机体免疫功能、降低血液总的胆固醇、改善食物引起的过敏性疾病、延缓衰老及抗肿瘤等生理活性。
近年来，研究人员逐渐意识到，肠道菌群可能作为一种新颖的干预糖尿病的重要手段。作为肠道菌群的重要组成部分，益生菌在摄入一定剂量时能够提高机体健康水平。另外，近期研究发现，益生菌不仅能促进肠道菌群平衡，而且可能具有降血糖功能。
目前，糖尿病在全世界的发病率有逐年增高的趋势，在发达国家已被列为继心血管病及肿瘤之后的第三大疾病，目前糖尿病对人类健康危害最大是在动脉硬化及微血管病基础上产生多种慢性并发症，如糖尿病性心脏病、糖尿病性肢端坏疽、糖尿病性脑血管病、糖尿病性肾病、糖尿病性视网膜病变及神经病变等。因糖尿病引起失明者比一般人多10-25倍。
因此，有必要提供一种能适用于II型糖尿病人群及长期偏好多糖饮食的人群的糖尿病的理疗保健食品。该糖尿病的理疗保健食品能帮助糖尿病患者的血糖、血压、血脂等代谢指标达标。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能适用于II型糖尿病人群及长期偏好多糖饮食的人群的糖尿病的理疗保健食品，该糖尿病的理疗保健食品能达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
本发明是这样实现的，提供了一种糖尿病的理疗保健食品，按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 0.1-8 %；
植物乳杆菌 1-11%；
副干酪乳杆菌 1-10%；
低聚糖 5-10%；
苦瓜 40-60% ；
辣木 25-40%。
进一步地，该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 7 %；
植物乳杆菌 11%；
副干酪乳杆菌 8%；
低聚糖 5%；
苦瓜 40% ；
辣木 29%。
进一步地，该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 5 %；
植物乳杆菌 11%；
副干酪乳杆菌 5%；
低聚糖 10%；
苦瓜 40% ；
辣木 29%。
进一步地，该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 6 %；
植物乳杆菌 10%；
副干酪乳杆菌 10%；
低聚糖 4%；
苦瓜 40% ；
辣木 30%。
进一步地，所述植物乳杆菌N为活菌或灭活菌或该菌株的衍生物。
进一步地，所述低聚糖为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖或菊粉中的至少一种。
本发明的有益效果是：本发明糖尿病的理疗保健食品，按重量百分比由以下组分组成：德氏乳杆菌0.1-8%；植物乳杆菌1-11%；副干酪乳杆菌1-10%；低聚糖5-10%；苦瓜 40-60%% ；辣木25-40%；本发明提供的糖尿病的理疗保健食品，其富含发酵苦瓜和辣木，可增加体内活性生物化合物多肽-P(也称为植物胰岛素)，维持健康血糖与胆固醇。该糖尿病的理疗保健食品能达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
本发明实施例提供一种糖尿病的理疗保健食品，按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 0.1-8 %；
植物乳杆菌 1-11%；
副干酪乳杆菌 1-10%；
低聚糖 5-10%；
苦瓜 40-60% ；
辣木 25-40%。
进一步地，所述植物乳杆菌为活菌或灭活菌或该菌株的衍生物，植物乳酸菌用于调节机体血糖、血脂、激素水平，升高短链脂肪酸水平，修复氧化应激损伤、胰腺与肾脏病理损伤，调节低密度脂蛋白受体、胆固醇7α-羟化酶、葡萄糖转运蛋白4、过氧化物酶体增殖因子活化受体α和γ的基因表达；或者，用于调节机体内葡萄糖、脂肪酸、胆酸和氨基酸代谢途径发挥抗糖尿病作用。在具体实施例中，该植物乳杆菌的质量百分含量可以是1%、2%、0.6%、3%、4%、5%、6%、7%、8%、9%、10%、11%等具体组分。
需要说明的是，正常的人体一般有100万亿细菌，其中80%是有益菌，另外20%是有害菌。两股力量相互对抗斗争，当肠道有益菌占压倒性优势时，人体就处于健康状态，反之亦然。，因此，植物乳酸菌的技术先进性体现在：活菌数量多，含有高达3000亿CFU/100ML的活菌数，其中90%以上活菌能通过肠胃环境中PH值为1.5至2.0的胃酸、胆汁，并且60%以上的活菌能在人体肠道定植下来，竞争性排斥有害菌和病原体，可见植物乳酸菌能高效补充人体肠道有益菌，压倒性战胜有害菌病原体，调节和修复肠道的微生态，从而保障整个人体生态系统的平衡与健康。
需要说明的是，植物乳酸菌的耐胃酸能力非常强，实验证明，在人工胃液中浸泡3小时，植物乳酸菌的存活率达到90%以上。也正是因为这种耐酸能力使得植物乳酸菌能够在肠道内发挥强大而稳定的生物功效，给人带来诸多好处。
进一步地，所述低聚糖为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖或菊粉中的至少一种。低聚糖又称寡糖（oligosaccharide；oligosaccharides； oligose），低聚糖的获得大体上可分为以下4种：从天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法等，由于低聚糖很难或不会被人体消化吸收，因此，它所提供的能量值很低或根本没有，可在低能量食品中发挥作用，最大限度地满足那些喜爱甜食又担心发胖者的要求，还可供糖尿病人、肥胖病人食用。在具体实施例中，该低聚糖的质量百分含量可以是5%、6%、7%、8%、9%、10%等具体组分。
需要说明的是，低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，能源储备，消耗血糖降低，体温高，肌肉神经传导受影响，脑功能紊乱等一系列生理变化和症状，而食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且胰岛素瓜平衡，人体试验证明，使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上，功效非常明显。另一类是被称之为“双歧因子”的异麦芽低聚糖。这类糖进入大肠作为双歧杆菌的增殖因子，能有效地促进人体内有益细菌一一双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长，长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率，特别是对钙、铁、锌离子的吸收，改善乳制品中乳糖消化性和脂质代谢，低聚糖的含量越高，对人体的营养保健作用越大。
（1）改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能。
（2）低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量；
（3）低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用；
（4）由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪；
（5）不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可防龋齿。
因此，低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有单独以低聚糖为原料而制成的口服液，直接用来调节肠道菌群、润肠通便、调节血脂、调节免疫等。
进一步地，该苦瓜的质量百分含量可以是40%、42%、45%、48%、50%、55%、57%、58%、59%、60%等具体组分。根据现代医学研究，苦瓜含有生物碱（苦瓜苷、苦瓜皂苷等）和大量的蛋白多肽，蛋白质多肽能抑制小肠粘膜对葡萄糖的吸收；通过增强肌肉内酶的活性，加速体内葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡；亦能促进或改善胰岛素分泌。苦瓜生物碱类物质多样，其中，三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，通过这些酶来促进细胞对葡萄糖的摄取，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。
进一步地，该辣木的质量百分含量可以是25%、26%、28%、29%、30%、32%、35%、38%、40%等具体组分。由于辣木含有一种糖苷酶抑制剂，其能够抑制双糖在小肠的吸收，降低餐后血糖的高峰值。
进一步地，该副干酪乳杆菌的质量百分含量可以是1%、2%、3%、4%、30%、5%、6%、7%、8%、9%、10%等具体组分。需要说明的是，副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)属于乳杆菌属中的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)群，副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。
需要说明的是，干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）属于乳杆菌属（Lactobacillus），是革兰氏阳性菌，不产芽孢，无鞭毛，不运动，兼性异型发酵乳糖，不液化明胶；最适生长温度为37℃，G+C含量为45.6%~47.2%；菌体长短不一，两端呈方形，常成链；菌落粗糙，灰白色，有时呈微黄色，能发酵多种糖。干酪乳杆菌存在于人的口腔、肠道内含物和大便及阴道中，也常常出现在牛奶和干酪、乳制品、饲料、面团和垃圾中。
干酪乳杆菌作为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低PH值和小肠的胆汁酸等。所以干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用。同时，干酪乳杆菌具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能；还具有缓解乳糖不耐症、过敏等益生保健作用。
干酪乳杆菌作为益生菌之一被用作牛奶、酸乳、豆奶、奶油和干酪等乳制品的发酵剂及辅助发酵剂，尤其在干酪中的应用较多，适应干酪中的高含量盐及低PH值，通过一些重要氨基酸的代谢以增加风味并促进干酪的成熟。无糖酸奶醇和益生菌结合生产得到的功能性酸奶，其特殊之处在于：一方面，原料中未添加蔗糖和单糖，而是选用作为功能性甜味剂的木糖醇，这样可以避免血糖水平升高；另一方面，有独特保健功能的益生菌存在，可帮助消化、防止便秘及细胞老化，抗肿瘤和调节人体机能。
进一步地，该德氏乳杆菌的质量百分含量可以是0.1%、0.5%、0.8%、1%、2%、3%、4%、5%、6%、7%、8%等具体组分，其中，德氏乳杆菌的特征如下：革兰氏阳性，长杆，无鞭毛，无芽孢，菌落圆形，乳白色，边缘整齐，化能异养性，兼性厌氧，不液化明胶，可利用纤维二糖，果糖，葡萄糖，蔗糖，海藻糖。接触酶阴性，氧化酶阴性，耐酸，喜温，生长温度30-40℃，产过氧化氢。
需要说明是，德氏乳杆菌是乳酸杆菌的一个重要菌种，其能分解食物中的蛋白质和糖类，在乳酸菌的细胞壁上就存在着蛋白酶，能将蛋白质分解成肽，然后把肽吞噬到细胞内，用细胞内肽酶把肽再分解成各种氨基酸；肽和氨基酸易于消化、吸收，提高了蛋白的利用率。
本发明的有益效果是：本发明糖尿病的理疗保健食品，按重量百分比由以下组分组成：德氏乳杆菌0.1-8%；植物乳杆菌1-11%；副干酪乳杆菌1-10%；低聚糖5-10%；苦瓜 40-60%% ；辣木25-40%；本发明提供的糖尿病的理疗保健食品，其富含发酵苦瓜和辣木，可增加体内活性生物化合物多肽-P(也称为植物胰岛素)，维持健康血糖与胆固醇。该糖尿病的理疗保健食品能达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
下面结合具体的实施例对本发明做一详细的阐述。
实施例1
该实施例中的该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：德氏乳杆菌7%；植物乳杆菌11%；副干酪乳杆菌8%；低聚糖5%；苦瓜40% ；辣木29%。
由于上述技术方案的运用，使本发明与现有技术相比具有以下优点 ：
1、本发明富含发酵苦瓜和辣木，可增加体内活性生物化合物多肽-P(也称为植物胰岛素)，维持健康血糖与胆固醇。
2、苦瓜含有生物碱（苦瓜苷、苦瓜皂苷等）和大量的蛋白多肽，蛋白质多肽能抑制小肠粘膜对葡萄糖的吸收；通过增强肌肉内酶的活性，加速体内葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡；亦能促进或改善胰岛素分泌。苦瓜生物碱类物质多样，其中，三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，通过这些酶来促进细胞对葡萄糖的摄取，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。
3、植物乳酸菌可用于调节机体血糖、血脂、激素水平，升高短链脂肪酸水平，修复氧化应激损伤、胰腺与肾脏病理损伤，调节低密度脂蛋白受体、胆固醇7α-羟化酶、葡萄糖转运蛋白4、过氧化物酶体增殖因子活化受体α和γ的基因表达；或者，用于调节机体内葡萄糖、脂肪酸、胆酸和氨基酸代谢途径发挥抗糖尿病作用。
4、精选了德氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌等多种益生菌，耐胃酸，可直达肠道，常温保持活性两年。
本发明提供的糖尿病的理疗保健食品能达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
实施例2
该实施例中的该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：德氏乳杆菌5%；植物乳杆菌11%；副干酪乳杆菌5%；低聚糖10%；苦瓜40% ；辣木29%。
由于上述技术方案的运用，使本发明与现有技术相比具有以下优点 ：
1、本发明富含发酵苦瓜和辣木，可增加体内活性生物化合物多肽-P(也称为植物胰岛素)，维持健康血糖与胆固醇。
2、苦瓜含有生物碱（苦瓜苷、苦瓜皂苷等）和大量的蛋白多肽，蛋白质多肽能抑制小肠粘膜对葡萄糖的吸收；通过增强肌肉内酶的活性，加速体内葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡；亦能促进或改善胰岛素分泌。苦瓜生物碱类物质多样，其中，三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，通过这些酶来促进细胞对葡萄糖的摄取，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。
3、植物乳酸菌可用于调节机体血糖、血脂、激素水平，升高短链脂肪酸水平，修复氧化应激损伤、胰腺与肾脏病理损伤，调节低密度脂蛋白受体、胆固醇7α-羟化酶、葡萄糖转运蛋白4、过氧化物酶体增殖因子活化受体α和γ的基因表达；或者，用于调节机体内葡萄糖、脂肪酸、胆酸和氨基酸代谢途径发挥抗糖尿病作用。
4、精选了德氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌等多种益生菌，耐胃酸，可直达肠道，常温保持活性两年。
本发明提供的糖尿病的理疗保健食品能达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
实施例3
该实施例中的该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：德氏乳杆菌6%；植物乳杆菌10%；副干酪乳杆菌10%；低聚糖4%；苦瓜40% ；辣木30%。
由于上述技术方案的运用，使本发明与现有技术相比具有以下优点 ：
1、本发明富含发酵苦瓜和辣木，可增加体内活性生物化合物多肽-P(也称为植物胰岛素)，维持健康血糖与胆固醇。
2、苦瓜含有生物碱（苦瓜苷、苦瓜皂苷等）和大量的蛋白多肽，蛋白质多肽能抑制小肠粘膜对葡萄糖的吸收；通过增强肌肉内酶的活性，加速体内葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡；亦能促进或改善胰岛素分泌。苦瓜生物碱类物质多样，其中，三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，通过这些酶来促进细胞对葡萄糖的摄取，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。
3、植物乳酸菌可用于调节机体血糖、血脂、激素水平，升高短链脂肪酸水平，修复氧化应激损伤、胰腺与肾脏病理损伤，调节低密度脂蛋白受体、胆固醇7α-羟化酶、葡萄糖转运蛋白4、过氧化物酶体增殖因子活化受体α和γ的基因表达；或者，用于调节机体内葡萄糖、脂肪酸、胆酸和氨基酸代谢途径发挥抗糖尿病作用。
4、精选了德氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌等多种益生菌，耐胃酸，可直达肠道，常温保持活性两年。
本发明提供的糖尿病的理疗保健食品能达到维持健康的血糖、胆固醇及血压功能；维持健康肝脏功能；发酵后让养分容易被人体吸收功能；能在酸性的消化道生存，可直达小肠保持活性功能；使肠胃健康，提高免疫力等功能。
以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种糖尿病的理疗保健食品，其特征在于，按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 0.1-8 %；
植物乳杆菌 1-11%；
副干酪乳杆菌 1-10%；
低聚糖 5-10%；
苦瓜 40-60% ；
辣木 25-40%。
2.根据权利要求1所述的一种糖尿病的理疗保健食品，其特征在于，该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 7 %；
植物乳杆菌 11%；
副干酪乳杆菌 8%；
低聚糖 5%；
苦瓜 40% ；
辣木 29%。
3.根据权利要求1所述的一种糖尿病的理疗保健食品，其特征在于，该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 5 %；
植物乳杆菌 11%；
副干酪乳杆菌 5%；
低聚糖 10%；
苦瓜 40% ；
辣木 29%。
4.根据权利要求1所述的一种糖尿病的理疗保健食品，其特征在于，该糖尿病的理疗保健食品按重量百分比由以下组分组成：
德氏乳杆菌 6 %；
植物乳杆菌 10%；
副干酪乳杆菌 10%；
低聚糖 4%；
苦瓜 40% ；
辣木 30%。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种糖尿病的理疗保健食品，其特征在于，所述植物乳杆菌N为活菌或灭活菌或该菌株的衍生物。
6.根据权利要求1-4任一项所述的一种糖尿病的理疗保健食品，其特征在于，所述低聚糖为低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖或菊粉中的至少一种。
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