CN109846035A - 一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于包括按重量份计的下列组分：益生菌复合物1‑50份；益生元0.2‑60份；马铃薯提取物0.1‑20份；蛋白粉0.3‑80份；膳食纤维0.2‑50份；共轭亚油酸粉0.1‑30份；中链脂肪酸酯粉0.1‑30份；谷类0.1‑30份；中药0.1‑30份。其见效快，安全性高，能有效维持体重在稳定状态，80％以上的使用者体重接近标准体重。

Description

一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物

技术领域

本发明涉及一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物。

背景技术

以肥胖症为例，肥胖症是一组常见的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量占体重的15％～ 18％，女性占20％～25％。随年龄增长，体脂所占比例相应增加。体重控制方案可使用4种疗法:饮食和营养咨询，行为治疗，药物和外科手术。饮食现在是极少采用传统的饮食疗法，代之以强调改变长期习惯，该种方式见效快，但反弹也快。其他方法有的见效慢，有的不被多数人接受。

据报道一种叫做阴沟肠杆菌的肠道细菌是造成肥胖的直接元凶之一，该细菌被称为“肥胖细菌”。研究发现，肥胖细菌变得越来越多，关闭了消耗脂肪需要的基因，阻碍人体代谢，促成脂肪合成，相继也会产生肥胖、糖尿病等慢性病。该种“肥胖细菌”从食物中吸收了过多的卡路里(能量)，后者被身体吸收并沉积起来成为多余的脂肪，肥胖便形成了。现在，研究人员最想知道的是，肥胖的人胃内所含的这种细菌是否比那些体重较轻的人多一些。人类消化系统是10—100万亿细菌的温室，这一数字至少是人体细胞数目的10倍。单独的内脏个体细菌起初来源于母体细菌。子宫是胎儿的一个无菌空间，当胎儿从产道滑出，就将第一次暴露在有菌世界里。在婴儿期，人体内的细菌群落会继续壮大，直到2岁，身体结构基本发育完成。因此，成人拥有各种不同的细菌群落，这是治疗肥胖症的一个主要障碍。现在有研究发现肥胖人群与瘦身人群，其体内肠道菌群的构成有很大的差异性，总体上体现在身材较好的人群，其体内的双歧杆菌是优势菌群之一，而肥胖人群总体上腐败菌占优势特别是肠沟球菌大量滋生。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其见效快，安全性高，能有效维持体重在稳定状态，80％以上的使用者体重接近标准体重。

为了实现上述发明目的，本发明采用下述技术方案：

本发明提供的一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物，包括按重量份计的下列组分：

作为本发明进一步的改进，包括按重量份计的下列组分：

作为本发明进一步的改进，所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数 <1000亿。

优选的，所述益生菌复合物中，10亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

作为本发明进一步的改进，所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、乳双岐 B-420、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

作为本发明进一步的改进，益生元包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

作为本发明进一步的改进，所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、L-阿拉伯糖、魔芋粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

作为本发明进一步的改进，蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

作为本发明进一步的改进，所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

作为本发明进一步的改进，所述中药包括枸杞、红枣、淮山、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

本发明提供的一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物，由于各组分的营养成分不仅能满足使用者营养均衡的需要，且促进身体的新陈代谢，使得体内多余的脂肪能及时消解，有效维持体重在稳定状态，80％以上的使用者体重接近标准体重。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明提供的一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物做进一步更详细的说明：

嗜酸乳杆菌具有消耗体内胆固醇的作用，不至于造成脂肪堆积。

乳双岐B-420为市售B-420益生菌，研究表明，双歧杆菌B-420对于阴沟球菌有吸附作用。

植物乳杆菌作为人体胃肠道的益生菌群，具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力和促进营养物质吸收等多种功能。由于对食盐、亚硝酸盐具有良好的耐受性，对蛋白质、脂肪无明显直接的分解作用等特点，在发酵肉制品中应用很多。同时，也广泛用于发酵植物性食品，此外利用植物乳杆菌还可以生产共轭亚油酸。植物乳杆菌是乳酸菌的一种，此菌与别的乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的PH值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属。

罗伊氏乳杆菌属专性异型发酵菌种，能发酵糖产生CO2、乳酸、乙酸和乙醇。罗伊氏乳杆菌常栖息于人和动物生一种特殊的抑菌物质——罗伊氏素 (reuterin)，其主要成分是3-羟基丙醛(3-HPA)的单体、水合物和环化二聚体。上述多种益生菌混合形成的益生菌复合物能抑制及靶向清除阴沟肠杆菌。鼠李糖乳杆菌片对肠道菌群失调性腹泻的治疗作用。格氏乳杆菌针对粘膜类过敏反应效果显著。罗伊氏乳杆菌(lactobacillus reuteri)是乳酸菌中肠粘膜上皮细胞粘附能力最强的乳酸菌株，其肠壁定植时间可达2周以上，能够稳固的形成菌膜屏障。罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质，能广泛的抑制病原微生物的生长。罗伊氏乳杆菌还是产酸能力最强的菌株之一，在肠道内大量产生乳酸、乙酸等酸性物质，造成肠道的酸性环境，不利于腐败菌等有害菌的繁殖，而促进双歧杆菌等有益菌的增殖。因此罗伊氏乳杆菌是具有很强肠道菌群调控能力的菌株。罗伊氏乳杆菌可有效降低机体胆固醇含量，其机理为罗伊氏乳杆菌可以利用食物中的脂质与胆固醇，改变了脂质和胆固醇的代谢途径，并使之随着粪便排出体外。罗伊氏乳杆菌还是抗过敏的活性菌株，长期服用罗伊氏乳杆菌不仅能减轻临床过敏症状，还能降低导致过敏的过高免疫球蛋白ige，起到改善体质的作用。

益生菌对胃肠道起保护作用，抵抗胃肠道中的病原体，是治疗调制肠道菌群的一个非常重要的部分。益生菌能与病原体相互抑制、取代和竞争，虽然这些能力是随不同菌株而定。益生菌株推定的对抗病原微生物的作用机理包括产生抑制化合物，与病原体竞争粘附粘膜系统或营养来源，抑制细菌毒素的产生或分泌，黏附包裹病原体，并刺激免疫球蛋白IgA。这种抑菌效果可能是由于生产的有机酸、过氧化氢、细菌素和其他物质作为抗菌剂，以及竞争养分产生的。植物乳杆菌的Lp-115也显示，在体外实验中(11)有能力抑制有害菌的粘附(P<0.05)，普通拟杆菌(30.8％)，溶组织梭状芽胞杆菌(20.5％)，艰难梭状芽胞杆菌(35.7％)，金黄色葡萄球菌(33.4％) 和产气肠杆菌(30％)。该菌株还具有取代能力(P<0.05)，在体外实验中 (11)普通拟杆菌(63.1％)，溶组织梭状芽胞杆菌(24％)，艰难梭状芽胞杆菌(54.2％)，金黄色葡萄球菌(26.8％)，产气肠杆菌(48.9％)属单增李斯特菌(36.8％)。益生菌具有抑菌作用是其重要的特点之一，它可以通过竞争或抑制来杀死肠道中有害细菌。嗜酸乳杆菌之所以具有抗菌的能力，实质是有机酸，过氧化氢，二乙酰所起的作用(16)。研究再次证明嗜酸乳杆菌NCFM具有抵抗一般胃肠病菌和食物中带来的致病菌的能力。嗜酸乳杆菌具有非常专一的保护作用，其在抑制白色假丝酵母对胃肠的侵害方面发挥作用。由于它能抵抗一般胃肠道的致病菌和毒素，嗜酸乳杆菌NCFM还可以改善胃肠道内的微生物菌群，从而减少得痢疾和其他胃肠紊乱的几率了。

复合乳杆菌可抑制阴肠沟球菌，同时，通过大量补充双歧杆菌，以及添加益生元，促进体内益生菌活力，对腐败菌形成抑制。

益生菌复合物与益生元组合能有效管理人体体重，能有效降低超重人体的体脂量、躯干脂肪量、腰围及能量摄入，能调节超重人体身体的肥瘦质量比例。益生元给益生菌提供“食物”，能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。益生元是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。另外，益生菌能预防或改善腹泻，缓解不耐乳糖症状，增强人体免疫力，促进肠道消化系统健康，改善排便状况。

马铃薯提取物：其能限制富含脂肪和精制碳水化合物饮食而引起的增重。相关研究结果发表在最近的美国权威营养学杂志《Molecular Nutrition& Food Research》。

白芸豆水解蛋白粉含α-淀粉酶抑制剂，能抑制人体唾液和肠道内的α- 淀粉酶活性，并阻断其对淀粉的分解，使得人体摄入的食物中所含的淀粉无法转化成葡萄糖，阻断人体对淀粉类食物所产生的热量的吸收，从而有效控制餐后血糖，控制体重，调理血脂。

膳食纤维能使人产生饱腹感，有利于控制食量。还可加速肠道的蠕动，清理肠道的作用，提高人体的新陈代谢，对减肥有一定的帮助。肥胖者多数为肉食者，肉食者特别要补充膳食纤维，是人体保持在碱性体质的状态，有利于健康。膳食纤维主要保持大便通畅，蛋白粉主要补充蛋白质，膳食纤维是植物纤维，有抑制糖吸收作用，蛋白粉中蛋白质含量高不易转化为脂肪。身体需要充足的蛋白质和膳食纤维，我们日常也应该充分的摄取两者。

蛋白质和膳食纤维能帮助人体燃烧脂肪和增长肌肉，二者之间具有协同作用。蛋白质能为身体释放肌肉生长和燃烧脂肪所需要的氨基酸，而膳食纤维能平衡血糖，让身体更好的更缓慢消化蛋白质和碳水化合物。

共轭亚油酸(CLA)由红花提炼，是一系列双键亚油酸，具有清除自由基，增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平，防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体进行全面的良性调节等作用。共轭亚油酸(CLA)显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量。肌红蛋白对氧的亲和力比血红蛋白高六倍。由于肌红蛋白的快速增加，大大提高了人体细胞贮存及转运氧气的能力，让运动训练更有效，人体活力更充沛。共轭亚油酸(CLA)能增强细胞膜的流动性，防止血管皮质增生，维持器官微循环的正常功能，维持细胞的正常结构及功能，增强血管的舒张能力，有效防止因严重缺氧造成的人体脏器和大脑的损伤，尤其是显著抑制因严重缺氧造成的肺、脾水肿。CLA能有效的发挥“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效调节血液黏稠度，达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。有专家还认为，CLA具有扩张和松弛血管平滑肌、抑制血液运动中枢的作用，降低了血液循环的外周阻力，使血压下降，尤其是使舒张压下降更为明显。免疫调节功能：CLA会通过以下几种方式改善免疫相关的反应:调节肿瘤坏死因子-Α、细胞因子(白细胞介素 1,4,6,8)、前列腺素或氮氧化物，同时减少过敏性免疫反应。

中链脂肪酸酯粉：增加脂肪氧化和能量消耗。

临床试验

实验一：将不同种类的益生菌与阴沟肠杆菌在同等条件下培养，用显微镜观察阴沟肠杆菌的生存状态见下表1

上述实验表明：上述多种益生菌混合形成的益生菌复合物彼此间具有协同作用，能有效抑制及靶向清除阴沟肠杆菌。

实验二：将上述组份包括益生菌复合物，益生元，马铃薯提取物，蛋白粉，膳食纤维，共轭亚油酸粉，中链脂肪酸酯粉，谷类和中药以不同组份混合用于100位偏胖患者和肥胖症患者，观察其食用后的体重变化情况见下表 2：

表2不同组份对食用者的身体体重影响观察表

上述实验表明：益生菌复合物，益生元，马铃薯提取物，蛋白粉，膳食纤维，共轭亚油酸粉，中链脂肪酸酯粉，谷类和中药组份之间具有协同作用，能显著用于体重的管理。

实施例1

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括菊粉、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、白芸豆水解蛋白粉(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、藏血麦粉。

所述中药包括枸杞、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

实施例2

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、乳双岐B-420、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括菊粉、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉。

所述中药包括薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

实施例3

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括菊粉、低聚果糖、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、魔芋粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

所述中药包括枸杞、红枣、淮山、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

实施例4

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、乳双岐B-420、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、L-阿拉伯糖、魔芋粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

所述中药包括枸杞、红枣、淮山、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

实施例5

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、乳双岐B-420、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括低聚半乳糖、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、L-阿拉伯糖、魔芋粉、豌豆纤维、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

所述中药包括枸杞、红枣、淮山、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

实施例6

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、乳双岐B-420、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、L-阿拉伯糖、魔芋粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

所述中药包括枸杞、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

实施例7

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

实施例8

本实施例的体重管理组合物，包括按重量份计的下列组分：

所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

益生元包括菊粉、低聚果糖、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、L-阿拉伯糖、魔芋粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉(购自深圳市新产业健康工程有限公司)、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

所述谷类包括藜麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

所述中药包括枸杞、红枣、淮山、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。

将上述实施例1-8制备得到的产品用于80位随机抽取的包含不同体质的使用者，并将其分为8组，每组10人，让每组人群分别使用3个月、半年和一年，观察其体重变化情况见下表3；

表3食用者食用实施例1-8制备得到的产品后的体重变化情况

应当理解，这些实施例的用途仅用于说明本发明而非意欲限制本发明的保护范围。此外，也应理解，在阅读了本发明的技术内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动、修改和/或变型，所有的这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。

由技术常识可知，本发明可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本发明范围内或在等同于本发明的范围内的改变均被本发明包含。

Claims (9)

1.一种具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于包括按重量份计的下列组分：

2.根据权利要求1所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于包括按重量份计的下列组分：

3.根据权利要求1或2所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：所述益生菌复合物中，1亿<活性乳酸菌总数<1000亿，优选10亿<活性乳酸菌总数<1000亿。

4.根据权利要求1或2所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：所述益生菌复合物为嗜酸乳杆菌、乳双岐B-420、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格式乳杆菌和罗伊氏乳杆菌的混合物。

5.根据权利要求1或2所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：益生元包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、赤藓糖醇、水苏糖、乳糖醇、聚葡萄糖。

6.根据权利要求1-3之任一所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：所述膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、L-阿拉伯糖、魔芋粉、豌豆纤维、抗性糊精、燕麦-β-葡聚糖和大豆纤维。

7.根据权利要求1或2所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：蛋白类：大豆分离蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽、胶原蛋白肽、白芸豆水解蛋白粉、奶粉、脱脂奶粉和羊奶粉。

8.根据权利要求1或2所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：所述谷类包括藜麦粉、燕麦粉、红豆粉、黑豆粉、藏血麦粉。

9.根据权利要求1或2所述的具有体重控制功效的复合益生菌组合物，其特征在于：所述中药包括枸杞、红枣、淮山、薏米、芡实、葛根、黄精、决明子和枳实。