CN105852073A - 一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法 - Google Patents
一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105852073A CN105852073A CN201610215995.2A CN201610215995A CN105852073A CN 105852073 A CN105852073 A CN 105852073A CN 201610215995 A CN201610215995 A CN 201610215995A CN 105852073 A CN105852073 A CN 105852073A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- shiitake mushroom
- mushroom
- shrimp
- mushroom stem
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 title claims abstract description 21
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 8
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 title abstract description 3
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 title abstract 10
- 241000628997 Flos Species 0.000 title abstract 7
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 title abstract 2
- 241000109329 Rosa xanthina Species 0.000 title abstract 2
- 235000004789 Rosa xanthina Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 claims abstract description 18
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract description 7
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims abstract description 4
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims abstract description 4
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims abstract description 4
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims abstract description 4
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims abstract description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 4
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 3
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 69
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 18
- 230000008901 benefit Effects 0.000 claims description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 8
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 claims description 7
- 235000002789 Panax ginseng Nutrition 0.000 claims description 7
- 241001643642 Viticis Species 0.000 claims description 7
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 6
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 6
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 6
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 6
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 6
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims description 4
- 241000036318 Callitris preissii Species 0.000 claims description 3
- 241000238631 Hexapoda Species 0.000 claims description 3
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 3
- 206010000496 acne Diseases 0.000 claims description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 3
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 3
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 claims description 3
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 claims description 3
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 3
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- 238000009938 salting Methods 0.000 claims description 3
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 49
- 235000019256 formaldehyde Nutrition 0.000 abstract description 17
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 4
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000001431 Psychomotor Agitation Diseases 0.000 abstract description 2
- 206010038743 Restlessness Diseases 0.000 abstract description 2
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 abstract 2
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000001667 Vitex agnus castus Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000063464 Vitex agnus-castus Species 0.000 abstract 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 2
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 abstract 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 abstract 1
- 229940126680 traditional chinese medicines Drugs 0.000 abstract 1
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 4
- 210000002686 mushroom body Anatomy 0.000 description 4
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- LIEMBEWXEZJEEZ-INEUFUBQSA-N (2r,3r)-4-(6-aminopurin-9-yl)-2,3-dihydroxybutanoic acid Chemical compound NC1=NC=NC2=C1N=CN2C[C@@H](O)[C@@H](O)C(O)=O LIEMBEWXEZJEEZ-INEUFUBQSA-N 0.000 description 1
- LIEMBEWXEZJEEZ-UHFFFAOYSA-N D-threo-Leutysin Natural products NC1=NC=NC2=C1N=CN2CC(O)C(O)C(O)=O LIEMBEWXEZJEEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001491 Lentinan Polymers 0.000 description 1
- 244000103635 Lyophyllum ulmarium Species 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 229940115286 lentinan Drugs 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- WSFSSNUMVMOOMR-NJFSPNSNSA-N methanone Chemical compound O=[14CH2] WSFSSNUMVMOOMR-NJFSPNSNSA-N 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 1
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- 230000007480 spreading Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- -1 triterpene compound Chemical class 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 238000005491 wire drawing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种玫瑰香虾益补菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50‑65、麦芽8‑12、虾米14‑15、玫瑰花15‑17、松子仁4‑6、白酒3‑4、葱花3‑4、蔓荆子0.9‑1.3、人参花1‑1.5、金银花2.5‑2.6，纤维素酶、蛋白酶、0.02%‑0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、白糖、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有蔓荆子、人参花、金银花等中药材，赋予了本发明清热解毒、消暑除烦、补充人体元气的保健功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健香菇柄松，尤其涉及一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法。
背景技术
香菇是我国著名食用菌之一，其成分有香菇多糖、香菇嘌呤、核苷酸、维生素、三萜类化合物、多种蛋白质和氨基酸、多种矿物质及膳食纤维等。香菇营养丰富，味道鲜美，在民间素有山珍之称，而且有较好的保健功能。目前，香菇产品主要利用的是菇盖，而香菇柄是香菇加工后的副产物，约占子实体的 25％。香菇柄营养成分与菇盖相近，富含VB1、VB2、铁、钾等微量元素，且蛋白质含量也高于蔬菜和粮食，但由于香菇柄粗纤维含量较多，组织较硬，食用品质不佳，故多弃之不用，造成较大浪费。
香菇子实体在生长发育过程中自然形成一定量的甲醛。香菇在不同的生长发育阶段其菇体内甲醛含量不同。林树钱等研究发现，在菌丝培养阶段甲醛的含量较低，仅为29.9 mg/kg；随着原基形成至子实体成熟，菇体甲醛含量呈递增，当日采收鲜菇体内甲醛含量为最高，达到762.8 mg/kg。黄菊等根据香菇菇盖菌丝的拉丝情况， 将香菇从原基到完全开伞分为5个生长阶段，
并对不同生长阶段香菇中的甲醛含量进行测定，结果表明香菇内源性甲醛随着香菇逐渐成熟而显著增加，含量从1.46 mg/kg上升至 17.95 mg/kg。柯乐芹也发现，在香菇初始的培养基中甲醛的含量仅为3.38
mg/kg，而在子实体阶段其含量达到20.45 mg/kg。也有研究认为，香菇生长阶段内源性甲醛含量从菌丝时期开始显著增加，到半开伞菇阶段基本达到稳定，全开伞期的菇内源性甲醛含量为6.51 mg/kg。有学者指出，出菇后 14d子实体成熟，菇体内甲醛达到最大值15.67 mg/kg。 虽然这些实验的结果其数值从6.51mg/kg 到 762.8 mg/kg，相差数十倍甚至上百倍，但其反映的规律是一致的，即香菇在菌丝、原基、子实体到开伞等阶段，其甲醛含量是从低到高变化。
这说明甲醛是香菇生理代谢产物，随着国际标准对香菇中甲醛含量要求越来越高，这已极大地影响到我国香菇及其加工制品的对外出口贸易。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种玫瑰香虾益补菇柄松，由下列重量份的原料制成：
香菇柄50-65、麦芽8-12、虾米14-15、玫瑰花15-17、松子仁4-6、白酒3-4、葱花3-4、蔓荆子0.9-1.3、人参花1-1.5、金银花2.5-2.6，0.02%-0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、白糖、松针适量；
所述的一种玫瑰香虾益补菇柄松的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将蔓荆子、人参花、金银花混合用4-5倍量的水浸提后浓缩，滤得到药汁；香菇柄选无过硬黑头、无虫害的在室温下用药汁兑适量半胱氨酸溶液浸没，浸泡10-12 h，浸泡后清洗沥干，将过硬的部分切去并将其顺着纤维撕裂成细长的条状；
（2）玫瑰花、麦芽洗净沥干，切碎后混合装入瓶中，兑入白酒和白糖，盖上瓶盖后置于阴凉处保存10-20天，取出滤得浆液；葱花、虾米切碎后混合倒入油锅中，翻炒2-3分钟，加入少许精盐，入盘待用；
（3）取适量温水，加入质量1%-2%的纤维素酶以及蛋白酶，配得酶溶液；将条状菇柄倒入按一层菇柄一层精盐的方法放入缸内,混合腌渍2-3天，后取出菇柄，浸入酶溶液，酶解4-6小时；
（4）取出用水冲去菇柄表面物质并沥干，把沥干水的香菇柄浸入步骤（2）所得浆液，再拌入松子仁，小火熬煮至干；
（5）将上述步骤所得物料共同放入压榨机中压榨,榨后菇柄的水分含量在50%-60%左右，然后将物料送人粉碎机中粉碎5-6秒,使粉碎出来的菇柄纤维呈絮状，疏松且均匀；
（6）将处理后的物料放人烘盘,摊放厚度为2-4厘米，110-120℃温度下烘烤18-20分钟,而后降到75-80℃保持2-3小时,期间拌入步骤（2）所得虾米碎；
（7）将处理好的物料置于铁丝网上，网下点燃松针，将物料均匀熏制10-12分钟，中间翻动2-3次，最后冷却包装成品，即得。
本发明的优点是：
本发明综合利用香菇废弃资源，提高其经济价值；由于菇柄纤维韧性高，采用酶解法将其嫩化，使口感品质得到提升；最后制成菇柄松采用松针熏制增香，步骤新颖，值得推广。
本发明经过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛，原理是半胱氨酸能与甲醛的反应产生一种对热比较稳定的物质，从而降低香菇柄中的甲醛含量，使达到国际标准；
本发明制得的菇柄松芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过蔓荆子、人参花、金银花等食材的添加，赋予了本发明清热解毒、消暑除烦、补充人体元气的保健功能。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种玫瑰香虾益补菇柄松，由下列重量份（斤）的原料制成：
香菇柄65、麦芽12、虾米15、玫瑰花17、松子仁6、白酒4、葱花4、蔓荆子1.3、人参花1.5、金银花2.6，0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、白糖、松针适量；
所述的一种玫瑰香虾益补菇柄松的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将蔓荆子、人参花、金银花混合用5倍量的水浸提后浓缩，滤得到药汁；香菇柄选无过硬黑头、无虫害的在室温下用药汁兑适量半胱氨酸溶液浸没，浸泡12 h，浸泡后清洗沥干，将过硬的部分切去并将其顺着纤维撕裂成细长的条状；
（2）玫瑰花、麦芽洗净沥干，切碎后混合装入瓶中，兑入白酒和白糖，盖上瓶盖后置于阴凉处保存20天，取出滤得浆液；葱花、虾米切碎后混合倒入油锅中，翻炒3分钟，加入少许精盐，入盘待用；
（3）取适量温水，加入质量2%的纤维素酶以及蛋白酶，配得酶溶液；将条状菇柄倒入按一层菇柄一层精盐的方法放入缸内,混合腌渍3天，后取出菇柄，浸入酶溶液，酶解6小时；
（4）取出用水冲去菇柄表面物质并沥干，把沥干水的香菇柄浸入步骤（2）所得浆液，再拌入松子仁，小火熬煮至干；
（5）将上述步骤所得物料共同放入压榨机中压榨,榨后菇柄的水分含量在60%左右，然后将物料送人粉碎机中粉碎6秒,使粉碎出来的菇柄纤维呈絮状，疏松且均匀；
（6）将处理后的物料放人烘盘,摊放厚度为4厘米，120℃温度下烘烤20分钟,而后降到80℃保持3小时,期间拌入步骤（2）所得虾米碎；
（7）将处理好的物料置于铁丝网上，网下点燃松针，将物料均匀熏制12分钟，中间翻动3次，最后冷却包装成品，即得。
Claims (2)
1.一种玫瑰香虾益补菇柄松，其特征在于由下列重量份的原料制成：
香菇柄50-65、麦芽8-12、虾米14-15、玫瑰花15-17、松子仁4-6、白酒3-4、葱花3-4、蔓荆子0.9-1.3、人参花1-1.5、金银花2.5-2.6，0.02%-0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、白糖、松针适量。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰香虾益补菇柄松的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将蔓荆子、人参花、金银花混合用4-5倍量的水浸提后浓缩，滤得到药汁；香菇柄选无过硬黑头、无虫害的在室温下用药汁兑适量半胱氨酸溶液浸没，浸泡10-12 h，浸泡后清洗沥干，将过硬的部分切去并将其顺着纤维撕裂成细长的条状；
（2）玫瑰花、麦芽洗净沥干，切碎后混合装入瓶中，兑入白酒和白糖，盖上瓶盖后置于阴凉处保存10-20天，取出滤得浆液；葱花、虾米切碎后混合倒入油锅中，翻炒2-3分钟，加入少许精盐，入盘待用；
（3）取适量温水，加入质量1%-2%的纤维素酶以及蛋白酶，配得酶溶液；将条状菇柄倒入按一层菇柄一层精盐的方法放入缸内,混合腌渍2-3天，后取出菇柄，浸入酶溶液，酶解4-6小时；
（4）取出用水冲去菇柄表面物质并沥干，把沥干水的香菇柄浸入步骤（2）所得浆液，再拌入松子仁，小火熬煮至干；
（5）将上述步骤所得物料共同放入压榨机中压榨,榨后菇柄的水分含量在50%-60%左右，然后将物料送人粉碎机中粉碎5-6秒,使粉碎出来的菇柄纤维呈絮状，疏松且均匀；
（6）将处理后的物料放人烘盘,摊放厚度为2-4厘米，110-120℃温度下烘烤18-20分钟,而后降到75-80℃保持2-3小时,期间拌入步骤（2）所得虾米碎；
（7）将处理好的物料置于铁丝网上，网下点燃松针，将物料均匀熏制10-12分钟，中间翻动2-3次，最后冷却包装成品，即得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610215995.2A CN105852073A (zh) | 2016-04-10 | 2016-04-10 | 一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610215995.2A CN105852073A (zh) | 2016-04-10 | 2016-04-10 | 一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105852073A true CN105852073A (zh) | 2016-08-17 |
Family
ID=56636465
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610215995.2A Pending CN105852073A (zh) | 2016-04-10 | 2016-04-10 | 一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105852073A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113679034A (zh) * | 2021-09-01 | 2021-11-23 | 广东好菇婆食品有限公司 | 一种海鲜香菇菜及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103621749A (zh) * | 2013-10-31 | 2014-03-12 | 五河童师傅食品有限公司 | 一种玫瑰可乐软糖 |
| CN105029384A (zh) * | 2015-08-16 | 2015-11-11 | 章新华 | 一种香菇复合肉松的制作方法 |
| CN105146530A (zh) * | 2015-07-06 | 2015-12-16 | 任本顺 | 一种熏香果皮香辣菇柄松及其制备方法 |
-
2016
- 2016-04-10 CN CN201610215995.2A patent/CN105852073A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103621749A (zh) * | 2013-10-31 | 2014-03-12 | 五河童师傅食品有限公司 | 一种玫瑰可乐软糖 |
| CN105146530A (zh) * | 2015-07-06 | 2015-12-16 | 任本顺 | 一种熏香果皮香辣菇柄松及其制备方法 |
| CN105029384A (zh) * | 2015-08-16 | 2015-11-11 | 章新华 | 一种香菇复合肉松的制作方法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113679034A (zh) * | 2021-09-01 | 2021-11-23 | 广东好菇婆食品有限公司 | 一种海鲜香菇菜及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104970347A (zh) | 一种安神补气蛋姜菇柄松及其制备方法 | |
| CN109007185A (zh) | 一种金钗石斛柑的冻干方法 | |
| CN110432358A (zh) | 一种金钗石斛柑的冻干方法 | |
| CN103478304A (zh) | 一种茶菜肴的制作方法 | |
| CN105146530A (zh) | 一种熏香果皮香辣菇柄松及其制备方法 | |
| CN105852073A (zh) | 一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法 | |
| KR20160069398A (ko) | 감을 이용한 말랭이의 제조방법 및 이에 의해 제조된 감말랭이 또는 곶감말랭이 | |
| CN105146497A (zh) | 一种阳雀花酱香菇柄松及其制备方法 | |
| CN105077207A (zh) | 一种鲜香猪蹄通络菇柄松及其制备方法 | |
| KR20180063607A (ko) | 갈대를 이용한 맛간장 제조방법 및 이의 제조방법에 의해 제조된 갈대 맛간장 | |
| CN105901686A (zh) | 一种安神补气蛋姜菇柄松及其制备方法 | |
| CN105852072A (zh) | 一种玫瑰豆泥多味菇柄松及其制备方法 | |
| KR101199878B1 (ko) | 곰보배추 메주 제조방법 | |
| CN105852074A (zh) | 一种奶茶清肺菇柄肉松及其制备方法 | |
| CN105815764A (zh) | 一种酒糟鱼籽健脾菇柄松及其制备方法 | |
| CN105054120A (zh) | 一种补血养颜菇柄鱼肉松及其制备方法 | |
| CN105053982A (zh) | 一种开胃散郁果蔬菇柄松及其制备方法 | |
| CN105901684A (zh) | 一种补血养颜菇柄鱼肉松及其制备方法 | |
| CN104970345A (zh) | 一种酒糟鱼籽健脾菇柄松及其制备方法 | |
| CN104970346A (zh) | 一种果干鱿鱼润肺菇柄松及其制备方法 | |
| CN104055021A (zh) | 一种拔丝香菇薏米饼及其制备方法 | |
| CN108567042A (zh) | 一种香气浓郁的无花果干茶片的制备方法 | |
| CN105852075A (zh) | 一种双草奶茶菇柄香松及其制备方法 | |
| CN105053981A (zh) | 一种巴戟天益补消食菇柄松及其制备方法 | |
| KR102275347B1 (ko) | 연자육 고추장 및 이의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160817 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |