CN105454943A - 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法 - Google Patents

一种樱桃番茄果醋饮料制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105454943A
CN105454943A CN201610022228.XA CN201610022228A CN105454943A CN 105454943 A CN105454943 A CN 105454943A CN 201610022228 A CN201610022228 A CN 201610022228A CN 105454943 A CN105454943 A CN 105454943A
Authority
CN
China
Prior art keywords
beverage
cherry
fruit vinegar
tomato
temperature
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610022228.XA
Other languages
English (en)
Inventor
余芳
Original Assignee
余芳
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 余芳 filed Critical 余芳
Publication of CN105454943A publication Critical patent/CN105454943A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
    • A23L2/382—Other non-alcoholic beverages fermented
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A23L2/04—Extraction of juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/56—Flavouring or bittering agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/60—Sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/70—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
    • A23L2/72—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter by filtration
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种樱桃番茄果醋饮料制作方法，所述的樱桃番茄果醋饮料由以下重量份数的组合混合而成：樱桃番茄果醋原浆35-45、果糖10-20、麦芽糊精4-8、黄原胶0.2-0.4、阿巴斯甜0.06-0.08、山梨酸钾0.03-0.05、饮用水加至100；所述的樱桃番茄果醋原浆通过以下步骤制成：原料榨汁、超高温灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、灭菌。本发明提供一种营养丰富、风味优良的果醋饮料，充分保留樱桃番茄的营养物质，通过均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，采用果糖作为甜味剂，使饮料芳香甜美、口感润滑，同时不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒等功效。

Description

一种樱桃番茄果醋饮料制作方法
原案申请号：2014100809622。
原案申请日：2014年3月7日。
技术领域
本发明涉及一种果醋饮料的制作方法，尤其是涉及一种樱桃番茄果醋饮料制作方法。
背景技术
樱桃番茄，又称圣女果、小西红柿等，茄科蕃茄属一年生草本植物，性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；樱桃番茄既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。樱桃番茄含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老，另外，番茄红素提高人体的防晒功能。樱桃番茄内的维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，美容、防晒效果也很好，樱桃番茄除鲜食外，主要加工成果脯、蜜饯等，但加工过程营养成分损失较大。当前，以樱桃番茄为原料的饮料在市场已有销售，但以樱桃番茄加工的果醋饮料未见市场有售。
发明内容
本发明针对樱桃番茄不易保存、加工过程营养成分流失较大的缺陷，提供一种樱桃番茄果醋饮料的制作方法，提高了樱桃番茄的经济价值，同时果醋饮料芳香甜美、口感润滑等特点，具有生津止渴、健胃消食、增进食欲等功效。
一种樱桃番茄果醋饮料制作方法，按如下步骤进行：
A、原料榨汁：挑选无腐烂、病虫害的成熟樱桃番茄，经清洗后，榨汁处理，直接榨汁，减少了营养物质的流失，使饮料果肉丰富；
B、超高温灭菌：将樱桃番茄汁经超高温灭菌机灭菌，进料温度110-120℃，出料温度45-55℃；
C、酒精发酵：向灭菌后的料液中加入重量0.2-0.4%的干酵母，活化8-12分钟，搅拌均匀，发酵3-5天；
D、醋酸发酵：向酒精发酵好的料液加入重量0.3-0.5%的醋酸菌，温度控制30-35℃，保温30-40min，搅拌均匀，发酵15-20天，每天搅拌2-3次，通过搅拌，能够增加料液的含氧量，促进了醋酸菌的发酵；
E、过滤：将醋酸发酵好的料液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得樱桃番茄果醋原浆；
F、调配：樱桃番茄果醋原浆35-45、果糖10-20、麦芽糊精4-8、黄原胶0.2-0.4、阿巴斯甜0.06-0.08、山梨酸钾0.03-0.05、饮用水加至100的配方进行调配，以果糖作为甜味剂，不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用；
G、均质：将混合液均质处理，温度为60-70℃，均质压力为18-20MPa，通过均质，可以改善饮料的口感和稳定性，避免了饮料的分层沉淀；
H、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度90-95℃，时间10-20s，瞬间杀菌减小对营养物质的破坏；
I、罐装：将杀菌后的樱桃番茄饮料冷却至30-40℃，真空无菌环境下罐装；
J、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
有益效果：本发明提供一种营养丰富、风味优良的果醋饮料，充分保留樱桃番茄的营养物质，通过均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，采用果糖作为甜味剂，使饮料芳香甜美、口感润滑，同时不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒。增进食欲等功效。
具体实施方式
实施例1：
一种樱桃番茄果醋饮料制作方法，按如下步骤进行：
A、原料榨汁：挑选无腐烂、病虫害的成熟樱桃番茄，经清洗后，榨汁处理，直接榨汁，减少了营养物质的流失，使饮料果肉丰富；
B、超高温灭菌：将樱桃番茄汁经超高温灭菌机灭菌，进料温度110℃，出料温度45℃；
C、酒精发酵：向灭菌后的10kg料液中加入0.02kg的干酵母，活化8分钟，搅拌均匀，发酵5天；
D、醋酸发酵：向酒精发酵好的料液加入0.03kg的醋酸菌，温度控制30℃，保温40min，搅拌均匀，发酵20天，每天搅拌2次，通过搅拌，能够增加料液的含氧量，促进了醋酸菌的发酵；
E、过滤：将醋酸发酵好的料液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得樱桃番茄果醋原浆；
F、调配：取樱桃番茄果醋原浆3.5kg、果糖2kg、麦芽糊精0.4kg、黄原胶0.02kg、阿巴斯甜0.006kg、山梨酸钾0.003kg、饮用水加至10kg，搅拌均匀，以果糖作为甜味剂，不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用；
G、均质：将混合液均质处理，温度为60℃，均质压力为20MPa，通过均质，可以改善饮料的口感和稳定性，避免了饮料的分层沉淀；
H、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度90℃，时间20s，瞬间杀菌减小对营养物质的破坏；
I、罐装：将杀菌后的樱桃番茄饮料冷却至30℃，真空无菌环境下罐装；
J、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
实施例2：
一种樱桃番茄果醋饮料制作方法，按如下步骤进行：
A、原料榨汁：挑选无腐烂、病虫害的成熟樱桃番茄，取8kg清洗后的樱桃番茄与2kg胡萝卜丁混合，榨汁处理，直接榨汁，减少了营养物质的流失，使饮料果肉丰富；
B、超高温灭菌：将樱桃番茄汁经超高温灭菌机灭菌，进料温度115℃，出料温度50℃；
C、酒精发酵：向灭菌后的10kg料液中加入0.03kg的干酵母，活化10分钟，搅拌均匀，发酵4天；
D、醋酸发酵：向酒精发酵好的料液加入0.04kg的醋酸菌，温度控制32℃，保温35min，搅拌均匀，发酵18天，每天搅拌2次，通过搅拌，能够增加料液的含氧量，促进了醋酸菌的发酵
E、过滤：将醋酸发酵好的料液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得樱桃番茄果醋原浆；
F、调配：取樱桃番茄果醋原浆4kg、果糖1.5kg、余甘子汁1kg、麦芽糊精0.6kg、黄原胶0.03kg、阿巴斯甜0.007kg、山梨酸钾0.004kg、饮用水加至10kg，搅拌均匀，以果糖作为甜味剂，不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用；
G、均质：将混合液均质处理，温度为65℃，均质压力为19MPa，通过均质，可以改善饮料的口感和稳定性，避免了饮料的分层沉淀；
H、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度92℃，时间15s，瞬间杀菌减小对营养物质的破坏；
I、罐装：将杀菌后的樱桃番茄饮料冷却至35℃，真空无菌环境下罐装；
J、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
实施例3：
一种樱桃番茄果醋饮料制作方法，按如下步骤进行：
A、原料榨汁：挑选无腐烂、病虫害的成熟樱桃番茄，取9kg清洗后的樱桃番茄与1kg栝楼混合，榨汁处理，直接榨汁，减少了营养物质的流失，使饮料果肉丰富；
B、超高温灭菌：将樱桃番茄汁经超高温灭菌机灭菌，进料温度120℃，出料温度55℃；
C、酒精发酵：向灭菌后的10kg料液中加入0.04kg的干酵母，活化12分钟，搅拌均匀，发酵3天；
D、醋酸发酵：向酒精发酵好的料液加入0.05kg的醋酸菌，温度控制35℃，保温30min，搅拌均匀，发酵15天，每天搅拌3次，通过搅拌，能够增加料液的含氧量，促进了醋酸菌的发酵；
E、过滤：将醋酸发酵好的料液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得樱桃番茄果醋原浆；
F、调配：取樱桃番茄果醋原浆4.5kg、果糖1kg、桑椹汁1kg、麦芽糊精0.8kg、黄原胶0.04kg、阿巴斯甜0.008kg、山梨酸钾0.005kg、饮用水加至10kg，搅拌均匀，以果糖作为甜味剂，不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用；
G、均质：将混合液均质处理，温度为70℃，均质压力为18MPa，通过均质，可以改善饮料的口感和稳定性，避免了饮料的分层沉淀；
H、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度95℃，时间10s，瞬间杀菌减小对营养物质的破坏；
I、罐装：将杀菌后的樱桃番茄饮料冷却至40℃，真空无菌环境下罐装；
J、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (1)

1.一种樱桃番茄果醋饮料制作方法，其特征在于，采用以下步骤：
A、原料榨汁：挑选无腐烂、病虫害的成熟樱桃番茄，取8kg清洗后的樱桃番茄与2kg胡萝卜丁混合，榨汁处理，直接榨汁，减少了营养物质的流失，使饮料果肉丰富；
B、超高温灭菌：将樱桃番茄汁经超高温灭菌机灭菌，进料温度115℃，出料温度50℃；
C、酒精发酵：向灭菌后的10kg料液中加入0.03kg的干酵母，活化10分钟，搅拌均匀，发酵4天；
D、醋酸发酵：向酒精发酵好的料液加入0.04kg的醋酸菌，温度控制32℃，保温35min，搅拌均匀，发酵18天，每天搅拌2次，通过搅拌，能够增加料液的含氧量，促进了醋酸菌的发酵；
E、过滤：将醋酸发酵好的料液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得樱桃番茄果醋原浆；
F、调配：取樱桃番茄果醋原浆4kg、果糖1.5kg、余甘子汁1kg、麦芽糊精0.6kg、黄原胶0.03kg、阿巴斯甜0.007kg、山梨酸钾0.004kg、饮用水加至10kg，搅拌均匀，以果糖作为甜味剂，不会提高血糖的含量，使饮料适合糖尿病患者饮用；
G、均质：将混合液均质处理，温度为65℃，均质压力为19MPa，通过均质，可以改善饮料的口感和稳定性，避免了饮料的分层沉淀；
H、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度92℃，时间15s，瞬间杀菌减小对营养物质的破坏；
I、罐装：将杀菌后的樱桃番茄饮料冷却至35℃，真空无菌环境下罐装；
J、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
CN201610022228.XA 2014-03-07 2014-03-07 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法 Pending CN105454943A (zh)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410080962.2A CN103815489B (zh) 2014-03-07 2014-03-07 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410080962.2A Division CN103815489B (zh) 2014-03-07 2014-03-07 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105454943A true CN105454943A (zh) 2016-04-06

Family

ID=50751018

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610022228.XA Pending CN105454943A (zh) 2014-03-07 2014-03-07 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法
CN201410080962.2A Active CN103815489B (zh) 2014-03-07 2014-03-07 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410080962.2A Active CN103815489B (zh) 2014-03-07 2014-03-07 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (2) CN105454943A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108902610A (zh) * 2018-08-08 2018-11-30 佛山市泺洲科技有限公司 一种维生素e饮料及其制作方法

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103892398A (zh) * 2014-04-30 2014-07-02 彭常钧 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法
CN108902609A (zh) * 2018-08-08 2018-11-30 佛山市泺洲科技有限公司 一种维c植物饮料及其制作方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101283825A (zh) * 2008-05-15 2008-10-15 林伟锋 一种番茄果醋饮料及其生产方法
CN101298589A (zh) * 2008-03-12 2008-11-05 江苏大学 超高压杀菌催陈酿造食醋、果蔬醋和醋饮料的方法
CN102038245A (zh) * 2009-10-20 2011-05-04 孔赟荣 一种芹菜胡萝卜番茄蔬果汁的制备技术与方法
CN102051324A (zh) * 2009-10-30 2011-05-11 成都市龙泉驿龙东桃片厂 番茄果醋的制备方法
CN102499403A (zh) * 2011-11-08 2012-06-20 中山火炬职业技术学院 一种复合果醋饮料及其制备方法
CN103462136A (zh) * 2013-09-07 2013-12-25 彭常安 一种蔓越莓果醋饮料制作方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101326323B1 (ko) * 2012-05-18 2013-11-11 순천대학교 산학협력단 항비만 효능이 있는 토마토 발효 식초의 제조방법

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101298589A (zh) * 2008-03-12 2008-11-05 江苏大学 超高压杀菌催陈酿造食醋、果蔬醋和醋饮料的方法
CN101283825A (zh) * 2008-05-15 2008-10-15 林伟锋 一种番茄果醋饮料及其生产方法
CN102038245A (zh) * 2009-10-20 2011-05-04 孔赟荣 一种芹菜胡萝卜番茄蔬果汁的制备技术与方法
CN102051324A (zh) * 2009-10-30 2011-05-11 成都市龙泉驿龙东桃片厂 番茄果醋的制备方法
CN102499403A (zh) * 2011-11-08 2012-06-20 中山火炬职业技术学院 一种复合果醋饮料及其制备方法
CN103462136A (zh) * 2013-09-07 2013-12-25 彭常安 一种蔓越莓果醋饮料制作方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
无: "果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程", 《360DOC个人图书馆，HTTP://WWW.360DOC.COM/CONTENT/12/0105/20/7505472_ 177532858.SHTML》 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108902610A (zh) * 2018-08-08 2018-11-30 佛山市泺洲科技有限公司 一种维生素e饮料及其制作方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN103815489B (zh) 2016-03-16
CN103815489A (zh) 2014-05-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105211985B (zh) 一种果葡糖浆与蔗糖协同制备高品质果汁浓浆的方法
CN103892398A (zh) 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法
CN104187930B (zh) 一种苦笋汁饮料及其制备方法
CN103351979A (zh) 芒果和木瓜复合果酒的制备方法
CN107739693A (zh) 桑椹米酒配方及配制方法
CN104824499A (zh) 一种莲雾果酱的制备方法
CN104839837A (zh) 一种有助于解酒护肝的部分发酵葛根枸杞汁液及其制备方法
CN104509925A (zh) 一种牡丹茶醋饮料及其制备方法
CN105285988A (zh) 一种菊芋蓝莓复合果蔬酵素的制作方法
CN104099231A (zh) 一种红毛丹果醋的制作方法
CN103981076B (zh) 一种山竹保健果醋及其制备方法
CN114009556A (zh) 一种高抗氧化活性木姜叶柯水果康普茶及其制备方法和应用
CN103725588A (zh) 一种荸荠果醋的加工方法
CN103815489B (zh) 一种樱桃番茄果醋饮料制作方法
CN104059845A (zh) 一种楮实子果醋的制作方法
CN112704210A (zh) 一种利用西红柿制备的果蔬酸汤汁及其制备方法和应用
KR20170108289A (ko) 꾸지뽕 열매를 이용한 식초음료 제조방법
CN103300448A (zh) 复合中草药乳酸菌发酵饮料及其制备方法
CN103783162A (zh) 一种复合口味的彩色酸奶及其制备方法
CN104839810A (zh) 一种具有增强高原低氧抵抗力的部分发酵红景天枸杞汁液及其制备方法
CN104585818A (zh) 一种塔菜果蔬饮料的制作方法
CN105586239A (zh) 金银花果醋及其制作方法
CN106190761A (zh) 一种百香果醋及其制备方法
CN112410163A (zh) 一种陈酿香气突出的铁皮石斛养生醋及其制备方法
CN106071459A (zh) 一种紫薯补血真空浓缩蓝莓果汁及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20160406

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication