CN105249319A - 一种女性养颜罐头及其制作方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了一种女性养颜罐头及其制作方法，其组成原料的重量份为：红枣15-20、茉莉花10-12、牡丹花瓣4-6、鸡蛋清8-10、肉桂6-8、杨桃汁2-4、女贞子1-3、丹参3-4、蚕蛹粉6-8、藕粉3-4、马齿苋6-8、营养粉2-4、山茱萸1-2、维生素C？0.5-0.6、纯净水适量；本发明的罐头保持了原有水果的脆度和色泽，口味独特、营养价值高，可长期保存，而且配方中添加了多味中草药，各味药协同作用有效地达到对女性调节内分泌，疏肝解郁，养血益气，祛斑养颜，减肥健身、抗衰老的目的。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种女性养颜罐头及其制作方法。
背景技术
目前，市场上除了有水果罐头、鱼罐头、肉类罐头等常规产品外，鲍鱼、海参、雪菜肉丝等罐头食品开始走进消费者市场，适应当今的快节奏生活现状；水果是罐头行业的常见原料，因为种类繁多，富含多种维生素，制作的罐头口感顺滑，色泽鲜亮，深受广大消费者的厚爱，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。
发明内容
本发明的目的在于提供一种女性养颜罐头及其制作方法。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：
女性养颜罐头，其组成原料的重量份为：红枣15-20、茉莉花10-12、牡丹花瓣4-6、鸡蛋清8-10、肉桂6-8、杨桃汁2-4、女贞子1-3、丹参3-4、蚕蛹粉6-8、藕粉3-4、马齿苋6-8、营养粉2-4、山茱萸1-2、维生素C0.5-0.6、纯净水适量。
女性养颜罐头，其组成原料的重量份为：红枣18、茉莉花11、牡丹花瓣5、鸡蛋清9、肉桂7、杨桃汁3、女贞子2、丹参3.5、蚕蛹粉7、藕粉3.5、马齿苋7、营养粉3、山茱萸1.5、维生素C0.55、纯净水适量。
女性养颜罐头的制作方法，包括以下内容：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，将红枣、鸡蛋清和肉桂混合煮熟，捣碎，备用；
（2）将茉莉花、牡丹花瓣、女贞子、丹参、马齿苋、山茱萸混合，加入适量的纯净水，煎煮30-40分钟后过滤取滤液；
（3）在步骤（2）的滤液中加入其他剩余组成原料，混合均匀后按照1：10的比例加水煎煮30-60分钟，冷却至室温备用；
（4）将步骤（1）、（3）的备用料混合均匀，然后放入罐头铁罐中，加热至90℃以上，排气后经过自动封口机压罐封口，得到密封罐头；封口后用滚动式杀菌锅杀菌，在85-90℃下杀菌30分钟，杀菌后及时用冷水冷却至30℃以下，即得。
所述的营养粉的配方为富硒米6-10、脱脂大豆粉4-6、赤小豆粉10-12、黑芝麻粉5-8、芦荟果肉2-4、枸杞粉1-2、梨花蜜4-5、柠檬酸溶液2-3、凤梨汁6-8、海带多糖0.3-0.5；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将富硒米研磨粉碎，与脱脂大豆粉、赤小豆粉、黑芝麻粉、芦荟果肉、枸杞粉混合，加入适量的纯净水，混合煮熟半个小时，然后捣碎成泥，冷却，再向其中加入其他剩余组成原料，搅拌混合均匀，烘干粉碎即可。
本发明的有益效果：
本发明的罐头保持了原有水果的脆度和色泽，口味独特、营养价值高，可长期保存，而且配方中添加了多味中草药，各味药协同作用有效地达到对女性调节内分泌，疏肝解郁，养血益气，祛斑养颜，减肥健身、抗衰老的目的。
具体实施方式
实施例1：女性养颜罐头，其组成原料的重量份（g）为：红枣18、茉莉花11、牡丹花瓣5、鸡蛋清9、肉桂7、杨桃汁3、女贞子2、丹参3.5、蚕蛹粉7、藕粉3.5、马齿苋7、营养粉3、山茱萸1.5、维生素C0.55、纯净水适量。
女性养颜罐头的制作方法，包括以下内容：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，将红枣、鸡蛋清和肉桂混合煮熟，捣碎，备用；
（2）将茉莉花、牡丹花瓣、女贞子、丹参、马齿苋、山茱萸混合，加入适量的纯净水，煎煮30-40分钟后过滤取滤液；
（3）在步骤（2）的滤液中加入其他剩余组成原料，混合均匀后按照1：10的比例加水煎煮30-60分钟，冷却至室温备用；
（4）将步骤（1）、（3）的备用料混合均匀，然后放入罐头铁罐中，加热至90℃以上，排气后经过自动封口机压罐封口，得到密封罐头；封口后用滚动式杀菌锅杀菌，在85-90℃下杀菌30分钟，杀菌后及时用冷水冷却至30℃以下，即得。
所述的营养粉的配方（g）为富硒米8、脱脂大豆粉5、赤小豆粉11、黑芝麻粉6、芦荟果肉3、枸杞粉1.5、梨花蜜4.5、柠檬酸溶液2.5、凤梨汁7、海带多糖0.4；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将富硒米研磨粉碎，与脱脂大豆粉、赤小豆粉、黑芝麻粉、芦荟果肉、枸杞粉混合，加入适量的纯净水，混合煮熟半个小时，然后捣碎成泥，冷却，再向其中加入其他剩余组成原料，搅拌混合均匀，烘干粉碎即可。
Claims (4)
1.一种女性养颜罐头，其特征在于其组成原料的重量份为：红枣15-20、茉莉花10-12、牡丹花瓣4-6、鸡蛋清8-10、肉桂6-8、杨桃汁2-4、女贞子1-3、丹参3-4、蚕蛹粉6-8、藕粉3-4、马齿苋6-8、营养粉2-4、山茱萸1-2、维生素C0.5-0.6、纯净水适量。
2.根据权利要求1所述的女性养颜罐头，其特征在于其组成原料的重量份为：红枣18、茉莉花11、牡丹花瓣5、鸡蛋清9、肉桂7、杨桃汁3、女贞子2、丹参3.5、蚕蛹粉7、藕粉3.5、马齿苋7、营养粉3、山茱萸1.5、维生素C0.55、纯净水适量。
3.一种如权利要求1所述的女性养颜罐头的制作方法，其特征在于包括以下内容：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，将红枣、鸡蛋清和肉桂混合煮熟，捣碎，备用；
（2）将茉莉花、牡丹花瓣、女贞子、丹参、马齿苋、山茱萸混合，加入适量的纯净水，煎煮30-40分钟后过滤取滤液；
（3）在步骤（2）的滤液中加入其他剩余组成原料，混合均匀后按照1：10的比例加水煎煮30-60分钟，冷却至室温备用；
（4）将步骤（1）、（3）的备用料混合均匀，然后放入罐头铁罐中，加热至90℃以上，排气后经过自动封口机压罐封口，得到密封罐头；封口后用滚动式杀菌锅杀菌，在85-90℃下杀菌30分钟，杀菌后及时用冷水冷却至30℃以下，即得。
4.根据权利要求1所述的女性养颜罐头，其特征在于，所述的营养粉的配方为富硒米6-10、脱脂大豆粉4-6、赤小豆粉10-12、黑芝麻粉5-8、芦荟果肉2-4、枸杞粉1-2、梨花蜜4-5、柠檬酸溶液2-3、凤梨汁6-8、海带多糖0.3-0.5；制备方法为：按组成原料的重量份称取各原料，先将富硒米研磨粉碎，与脱脂大豆粉、赤小豆粉、黑芝麻粉、芦荟果肉、枸杞粉混合，加入适量的纯净水，混合煮熟半个小时，然后捣碎成泥，冷却，再向其中加入其他剩余组成原料，搅拌混合均匀，烘干粉碎即可。
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