CN105218197B - 一种鹿茸菇栽培基质配方及其制备方法 - Google Patents

一种鹿茸菇栽培基质配方及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种鹿茸菇栽培基质配方及其制备方法，由生姜秸秆、何首乌秸秆、葛藤、龙眼壳、仙人掌、艾草、干鸡粪和泥土制成，将各原料暴晒分别进行粉碎并翻拌均匀，预湿后堆成梯形堆，再用木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，盖上草苫让其自然发酵；每隔两天对湿料进行翻堆，翻堆时对湿料进行补充水分，二次翻堆时加入干鸡粪，并补充水分；继续堆腐，使得物料充分腐熟，然后装袋、灭菌以及冷却。本发明利用中草药废弃秸秆进行培养栽培基质对鹿茸菇进行培养，能明显提高鹿茸菇的产量，提高鹿茸菇的抗病能力，大大提高经济效益，而且原料成本低，实现中药废弃物的循环利用，合理利用资源。

Description

一种鹿茸菇栽培基质配方及其制备方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体是一种鹿茸菇栽培基质配方及其制备方法。
背景技术
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10厘米左右，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份，可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。我国鹿茸菇虽早有种植，其经济效益也很好，但是由于技术条件的限制，其平均产量没有明显的增加，近年来有持续扩大栽培栽培面积的明显趋势，业己形成了单品种的产业化生产。随着鹿茸菇的扩大栽培，虽然其经济情形比较乐观，但是其平均产量却不见增长，传统的鹿茸菇栽培基质如棉籽壳、废棉渣以及玉米芯等原料价格逐渐增长，使得鹿茸菇的成本也在增加，使用传统的栽培基质培养出来的鹿茸菇产量低，因此如何克服现有技术的不足时目前鹿茸菇栽培技术领域亟待解决的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种鹿茸菇栽培基质配方及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种鹿茸菇栽培基质配方，由以下重量份的原料组成：生姜秸秆30～40份，何首乌秸秆15～25份，葛藤30～40份，龙眼壳25～35份，仙人掌8～12份，艾草12～16份，干鸡粪30～36份，泥土40～50份。
作为本发明进一步的方案：所述生姜秸秆与何首乌秸秆均是生姜与何首乌分别收获后的废弃秸秆。
一种鹿茸菇栽培基质配方的制备方法，具体制备步骤如下：
(1)将各原料暴晒2～3天，除去原料中的水分，干鸡粪的含水量为8～12％，泥土的含水量为8～10％，其余各原料的含水量为1～3％；
(2)将晒干后的原料用粉碎机分别进行粉碎，各原料的粉碎颗粒直径小于0.5mm；
(3)将各原料粉料在干燥状态下翻拌均匀，然后用1％石灰水溶液进行预湿；
(4)将湿料堆成高0.4～0.8m，宽1.0～1.2m，长度不限的梯形堆，做好堆后，将四周轻拍，再用直径2～3cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为3个/m，最后盖上草苫让其自然发酵；
(5)每隔两天对湿料进行翻堆，共翻堆3～5次，每次翻堆时把旁边的料翻入堆中心，翻堆时对湿料进行补充水分，在二次翻堆时加入干鸡粪，并补充水分；然后继续堆腐20～25天，使得物料充分腐熟，栽培基质的含水量为55～65％；
(6)采用规格为17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装湿料0.8～1.0kg，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；
(7)将料袋进行常压灭菌，当排放冷气后，锅内温度达到100℃时，保持l0～12h，然后自然冷却至25℃以下，即可。
一种鹿茸菇栽培基质配方的使用方法，接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在24～25℃湿度控制在60～70％，经过24～26d的培养，菌丝长满料袋，采用室外荫棚脱袋覆土方法进行出菇管理。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明利用中草药废弃秸秆进行培养栽培基质，从而对鹿茸菇进行培养，能明显提高鹿茸菇的产量，提高鹿茸菇的抗病能力，大大提高经济效益，而且原料成本低，实现中药废弃物的循环利用，合理利用资源。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
鹿茸菇栽培基质配方，由以下重量份的原料组成：生姜秸秆30份，何首乌秸秆25份，葛藤30份，龙眼壳35份，仙人掌8份，艾草16份，干鸡粪30份，泥土50份。
上述实施例中鹿茸菇栽培基质配方的制备方法，具体制备步骤如下：
(1)将各原料暴晒2天，除去原料中的水分，干鸡粪的含水量为8～12％，泥土的含水量为8～10％，其余各原料的含水量为1～3％；
(2)将晒干后的原料用粉碎机分别进行粉碎，各原料的粉碎颗粒直径小于0.5mm；
(3)将各原料粉料在干燥状态下翻拌均匀，然后用1％石灰水溶液进行预湿；
(4)将湿料堆成高0.4m，宽1.2m，长度不限的梯形堆，做好堆后，将四周轻拍，再用直径2cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为3个/m，最后盖上草苫让其自然发酵；
(5)每隔两天对湿料进行翻堆，共翻堆3次，每次翻堆时把旁边的料翻入堆中心，翻堆时对湿料进行补充水分，在二次翻堆时加入干鸡粪，并补充水分；然后继续堆腐25天，使得物料充分腐熟，栽培基质的含水量为55～65％；
(6)采用规格为17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装湿料0.8kg，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；
(7)将料袋进行常压灭菌，当排放冷气后，锅内温度达到100℃时，保持12h，然后自然冷却至25℃以下，即可。
实施例2
鹿茸菇栽培基质配方，由以下重量份的原料组成：生姜秸秆35份，何首乌秸秆20份，葛藤35份，龙眼壳20份，仙人掌10份，艾草14份，干鸡粪33份，泥土45份。
上述实施例中鹿茸菇栽培基质配方的制备方法，具体制备步骤如下：
(1)将各原料暴晒3天，除去原料中的水分，干鸡粪的含水量为8～12％，泥土的含水量为8～10％，其余各原料的含水量为1～3％；
(2)将晒干后的原料用粉碎机分别进行粉碎，各原料的粉碎颗粒直径小于0.5mm；
(3)将各原料粉料在干燥状态下翻拌均匀，然后用1％石灰水溶液进行预湿；
(4)将湿料堆成高0.6m，宽1.0m，长度不限的梯形堆，做好堆后，将四周轻拍，再用直径3cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为3个/m，最后盖上草苫让其自然发酵；
(5)每隔两天对湿料进行翻堆，共翻堆4次，每次翻堆时把旁边的料翻入堆中心，翻堆时对湿料进行补充水分，在二次翻堆时加入干鸡粪，并补充水分；然后继续堆腐22天，使得物料充分腐熟，栽培基质的含水量为55～65％；
(6)采用规格为17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装湿料1.0kg，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；
(7)将料袋进行常压灭菌，当排放冷气后，锅内温度达到100℃时，保持l0h，然后自然冷却至25℃以下，即可。
实施例3
鹿茸菇栽培基质配方，由以下重量份的原料组成：生姜秸秆40份，何首乌秸秆15份，葛藤40份，龙眼壳25份，仙人掌12份，艾草12份，干鸡粪36份，泥土40份。
上述实施例中鹿茸菇栽培基质配方的制备方法，具体制备步骤如下：
(1)将各原料暴晒3天，除去原料中的水分，干鸡粪的含水量为8～12％，泥土的含水量为8～10％，其余各原料的含水量为1～3％；
(2)将晒干后的原料用粉碎机分别进行粉碎，各原料的粉碎颗粒直径小于0.5mm；
(3)将各原料粉料在干燥状态下翻拌均匀，然后用1％石灰水溶液进行预湿；
(4)将湿料堆成高0.8m，宽1.0m，长度不限的梯形堆，做好堆后，将四周轻拍，再用直径3cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为3个/m，最后盖上草苫让其自然发酵；
(5)每隔两天对湿料进行翻堆，共翻堆5次，每次翻堆时把旁边的料翻入堆中心，翻堆时对湿料进行补充水分，在二次翻堆时加入干鸡粪，并补充水分；然后继续堆腐20～25天，使得物料充分腐熟，栽培基质的含水量为55～65％；
(6)采用规格为17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装湿料0.9kg，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；
(7)将料袋进行常压灭菌，当排放冷气后，锅内温度达到100℃时，保持l0h，然后自然冷却至25℃以下，即可。
上述鹿茸菇栽培基质配方的使用方法，接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在25℃湿度控制在65％，经过25d的培养，菌丝长满料袋，采用室外荫棚脱袋覆土方法进行出菇管理。
鹿茸菇栽培基质配方，由以下重量份的原料组成：生姜秸秆40份，何首乌秸秆15份，葛藤40份，龙眼壳25份，仙人掌12份，艾草12份，干鸡粪36份，泥土40份。
对比例1
采用常规基质进行配料对比，按重量份称取原料，桑树木屑40份，棉子壳30份，玉米粉10份，豆粕8份，麦麸10份，石灰2份，加水混合均匀，水75份。
对比例2
对比例2与实施例2的区别在于：不含有生姜秸秆和何首乌秸秆。
对比例3
对比例3与实施例2的区别在于：不含有葛藤和龙眼壳。
对比例4
对比例4与实施例2的区别在于：不含有仙人掌和艾草。
用实施例1-3与对比例1-4的栽培基质分别对鹿茸菇进行培养，培养条件为25℃,湿度65％，对几种基质培养鹿茸菇的产量进行比较，见表1。
表1
实施例 每袋鹿茸菇产量(g)
实施例1 412.36
实施例2 420.52
实施例3 406.49
对比例1 320.54
对比例2 355.37
对比例3 334.18
对比例4 340.98
由表1可见，本发明的栽培基质能明显提高鹿茸菇的产量，而且原料成本低，实现中药废弃物的循环利用，合理利用资源。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (4)

1.一种鹿茸菇栽培基质配方，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜秸秆30～40份，何首乌秸秆15～25份，葛藤30～40份，龙眼壳25～35份，仙人掌8～12份，艾草12～16份，干鸡粪30～36份，泥土40～50份。
2.根据权利要求1所述的鹿茸菇栽培基质配方，其特征在于，所述生姜秸秆与何首乌秸秆均是生姜与何首乌分别收获后的废弃秸秆。
3.一种如权利要求1所述的鹿茸菇栽培基质配方的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：
(1)将各原料暴晒2～3天，除去原料中的水分，干鸡粪的含水量为8～12％，泥土的含水量为8～10％，其余各原料的含水量为1～3％；
(2)将晒干后的原料用粉碎机分别进行粉碎，各原料的粉碎颗粒直径小于0.5mm；
(3)将各原料粉料在干燥状态下翻拌均匀，然后用1％石灰水溶液进行预湿；
(4)将湿料堆成高0.4～0.8m，宽1.0～1.2m，长度不限的梯形堆，做好堆后，将四周轻拍，再用直径2～3cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为3个/m，最后盖上草苫让其自然发酵；
(5)每隔两天对湿料进行翻堆，共翻堆3～5次，每次翻堆时把旁边的料翻入堆中心，翻堆时对湿料进行补充水分，在二次翻堆时加入干鸡粪，并补充水分；然后继续堆腐20～25天，使得物料充分腐熟，栽培基质的含水量为55～65％；
(6)采用规格为17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装湿料0.8～1.0kg，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；
(7)将料袋进行常压灭菌，当排放冷气后，锅内温度达到100℃时，保持l0～12h，然后自然冷却至25℃以下，即可。
4.一种如权利要求1所述的鹿茸菇栽培基质配方的使用方法，其特征在于，接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在24～25℃湿度控制在60～70％，经过24～26d的培养，菌丝长满料袋，采用室外荫棚脱袋覆土方法进行出菇管理。
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