CN104920706A - 一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：生姜55-60、生姜叶13-15、红糖6-7、鲤鱼肉9-10、慈菇6-7、蒜茸3-4、黄油1-2、西瓜汁10-11、小红辣椒5-6、芦荟果肉7-8、肉桂3-4、紫苏叶2-3、佛手花1-1.2、砂仁2-3、火棘果2-3、鹿仙草1-2、竹炭3-4、营养添加剂5-7。本发明的主要原料生姜经采用由木鱼石制成的捣杵加工后，木鱼石中的硒、锌等多种微量元素融入到本发明中，提升了本发明的营养价值，且本发明还添加了其他多种果蔬，改善了本发明的风味，使得本发明泡制出的茶清甜可口，此外生姜搭配红糖及多种中药，可起到驱寒暖胃的作用。

Description

一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种茶，尤其涉及一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒及其制备方法。

背景技术

    近年来，随着现代城市化步伐的加快，亚健康问题日益突出，严重威胁人们的健康。长期服用药品不但起不到理想的疗效，还会使健康进一步受损。而市面上出现的种类繁多的保健食品营养成分单一，且价格昂贵，不适合长期服用。因此，如何通过饮食达到健康保健功效日益引起人们的重视。而功能性功能饮品近年来受到人们的极大关注，同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，国内饮品市场对品种的需求也在发生变化，研发各种功能性饮品已经是势在必行。

发明内容

本发明的目的是提供一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒及其制备方法，本发明具有香味浓郁、营养丰富的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：

生姜55-60、生姜叶13-15、红糖6-7、鲤鱼肉9-10、慈菇6-7、蒜茸3-4、黄油1-2、西瓜汁10-11、小红辣椒5-6、芦荟果肉7-8、肉桂3-4、紫苏叶2-3、佛手花1-1.2、砂仁2-3、火棘果2-3、鹿仙草1-2、竹炭3-4、营养添加剂5-7；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：草莓冻干粉9-10、桂花7-8、柚子皮6-7、啤酒6-7、板栗45-50、奶油5-6；

制备方法为：（1）将桂花、柚子皮加啤酒盐渍30-40分钟后取出榨汁；

（2）将板栗的壳上划一道开口，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，晒干后入锅，小火炒熟后出料，脱壳、打成泥，与奶油混合拌匀，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混匀，即得。

    所述的可驱寒暖胃的生姜茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将木鱼石打磨光滑，制成捣杵，然后将生姜放入研钵中，用木鱼石制成的捣杵将生姜捣碎，所得物料用纱布包好，挤出汁液，得生姜汁；

    （2）将生姜叶、肉桂、紫苏叶、佛手花、砂仁、火棘果、鹿仙草粉碎，与竹炭混合，加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，收集滤液；

    （3）将鲤鱼肉、慈姑切片，与蒜茸、黄油混合，用锡纸包好，置于炭火上烤制10-5分钟后就加3-4倍的水小火熬煮20-25分钟，过滤收集滤液；

    （4）将小红辣椒、芦荟果肉混合送入烘箱，待含水量降至7-8%时出料，进行粉碎，然后与步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，烘干后进行粉碎，过40目筛，即得。

    本发明中的火棘果为蔷薇科植物火棘的果实，鹿仙草为蛇菰科植物疏花蛇菰的全株。

本发明的有益效果为：

    本发明的主要原料生姜经采用由木鱼石制成的捣杵加工后，木鱼石中的硒、锌等多种微量元素融入到本发明中，提升了本发明的营养价值，且本发明还添加了其他多种果蔬，改善了本发明的风味，使得本发明泡制出的茶清甜可口，此外生姜搭配红糖及多种中药，可起到驱寒暖胃的作用。

具体实施方式

一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：生姜55、生姜叶13、红糖6、鲤鱼肉9、慈菇6、蒜茸3、黄油1、西瓜汁10、小红辣椒5、芦荟果肉7、肉桂3、紫苏叶2、佛手花1、砂仁2、火棘果2、鹿仙草1、竹炭3、营养添加剂5；

    所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：草莓冻干粉9、桂花7-8、柚子皮6、啤酒6、板栗45、奶油5；

制备方法为：（1）将桂花、柚子皮加啤酒盐渍30-40分钟后取出榨汁；

（2）将板栗的壳上划一道开口，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，晒干后入锅，小火炒熟后出料，脱壳、打成泥，与奶油混合拌匀，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混匀，即得。

    所述的可驱寒暖胃的生姜茶颗粒的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将木鱼石打磨光滑，制成捣杵，然后将生姜放入研钵中，用木鱼石制成的捣杵将生姜捣碎，所得物料用纱布包好，挤出汁液，得生姜汁；

    （2）将生姜叶、肉桂、紫苏叶、佛手花、砂仁、火棘果、鹿仙草粉碎，与竹炭混合，加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，收集滤液；

    （3）将鲤鱼肉、慈姑切片，与蒜茸、黄油混合，用锡纸包好，置于炭火上烤制10-5分钟后就加3-4倍的水小火熬煮20-25分钟，过滤收集滤液；

    （4）将小红辣椒、芦荟果肉混合送入烘箱，待含水量降至7-8%时出料，进行粉碎，然后与步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，烘干后进行粉碎，过40目筛，即得。

Claims (2)

1.一种可驱寒暖胃的生姜茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：

生姜55-60、生姜叶13-15、红糖6-7、鲤鱼肉9-10、慈菇6-7、蒜茸3-4、黄油1-2、西瓜汁10-11、小红辣椒5-6、芦荟果肉7-8、肉桂3-4、紫苏叶2-3、佛手花1-1.2、砂仁2-3、火棘果2-3、鹿仙草1-2、竹炭3-4、营养添加剂5-7；

    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：草莓冻干粉9-10、桂花7-8、柚子皮6-7、啤酒6-7、板栗45-50、奶油5-6；

制备方法为：（1）将桂花、柚子皮加啤酒盐渍30-40分钟后取出榨汁；

（2）将板栗的壳上划一道开口，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，晒干后入锅，小火炒熟后出料，脱壳、打成泥，与奶油混合拌匀，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混匀，即得。

2.根据权利要求1所述的可驱寒暖胃的生姜茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将木鱼石打磨光滑，制成捣杵，然后将生姜放入研钵中，用木鱼石制成的捣杵将生姜捣碎，所得物料用纱布包好，挤出汁液，得生姜汁；

（2）将生姜叶、肉桂、紫苏叶、佛手花、砂仁、火棘果、鹿仙草粉碎，与竹炭混合，加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，收集滤液；

（3）将鲤鱼肉、慈姑切片，与蒜茸、黄油混合，用锡纸包好，置于炭火上烤制10-5分钟后就加3-4倍的水小火熬煮20-25分钟，过滤收集滤液；

（4）将小红辣椒、芦荟果肉混合送入烘箱，待含水量降至7-8%时出料，进行粉碎，然后与步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，烘干后进行粉碎，过40目筛，即得。