CN104886707A - 果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法 - Google Patents
果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104886707A CN104886707A CN201510237522.8A CN201510237522A CN104886707A CN 104886707 A CN104886707 A CN 104886707A CN 201510237522 A CN201510237522 A CN 201510237522A CN 104886707 A CN104886707 A CN 104886707A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- powder
- parts
- extraction
- extract
- lemon
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title claims abstract description 49
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 32
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 title claims abstract description 31
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 29
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 238000004321 preservation Methods 0.000 title abstract 4
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 531
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 51
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 38
- 230000036541 health Effects 0.000 claims abstract description 30
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 21
- 240000009226 Corylus americana Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000001543 Corylus americana Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 claims abstract description 12
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims abstract description 12
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims abstract description 12
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 78
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical group O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 52
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims description 35
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims description 35
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims description 35
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims description 35
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 33
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 26
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 26
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 26
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 23
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 22
- 235000002532 grape seed extract Nutrition 0.000 claims description 18
- 229940087603 grape seed extract Drugs 0.000 claims description 18
- 239000001717 vitis vinifera seed extract Substances 0.000 claims description 18
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 claims description 15
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 claims description 12
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 12
- CAXNYFPECZCGFK-UHFFFAOYSA-N 2-phenyl-2-pyridin-2-ylacetonitrile Chemical compound C=1C=CC=NC=1C(C#N)C1=CC=CC=C1 CAXNYFPECZCGFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 9-cis,11-trans-octadecadienoic acid Chemical compound CCCCCC\C=C\C=C/CCCCCCCC(O)=O JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 0.000 claims description 11
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 claims description 11
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 11
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims description 11
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000226021 Anacardium occidentale Species 0.000 claims description 11
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 claims description 11
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 11
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 claims description 11
- 235000005638 Austrian pine Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 claims description 11
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 claims description 11
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 claims description 11
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 claims description 11
- 241000219357 Cactaceae Species 0.000 claims description 11
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims description 11
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 claims description 11
- 241001107116 Castanospermum australe Species 0.000 claims description 11
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 11
- 240000001579 Cirsium arvense Species 0.000 claims description 11
- 235000005918 Cirsium arvense Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000001759 Citrus maxima Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000276331 Citrus maxima Species 0.000 claims description 11
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 claims description 11
- 244000205754 Colocasia esculenta Species 0.000 claims description 11
- 235000006481 Colocasia esculenta Nutrition 0.000 claims description 11
- 240000004270 Colocasia esculenta var. antiquorum Species 0.000 claims description 11
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims description 11
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims description 11
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000371652 Curvularia clavata Species 0.000 claims description 11
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims description 11
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims description 11
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims description 11
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 11
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 claims description 11
- 241000168517 Haematococcus lacustris Species 0.000 claims description 11
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 claims description 11
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 claims description 11
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 claims description 11
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 claims description 11
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 claims description 11
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 claims description 11
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 claims description 11
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 claims description 11
- 241000195947 Lycopodium Species 0.000 claims description 11
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims description 11
- 235000008565 Pinus banksiana Nutrition 0.000 claims description 11
- 244000019397 Pinus jeffreyi Species 0.000 claims description 11
- 235000013264 Pinus jeffreyi Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000008578 Pinus strobus Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000008585 Pinus thunbergii Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000014030 Podocarpus spicatus Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000206607 Porphyra umbilicalis Species 0.000 claims description 11
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 11
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 claims description 11
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims description 11
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 11
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000245665 Taraxacum Species 0.000 claims description 11
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 claims description 11
- 241000121220 Tricholoma matsutake Species 0.000 claims description 11
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 11
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 11
- MBLBDJOUHNCFQT-LXGUWJNJSA-N aldehydo-N-acetyl-D-glucosamine Chemical compound CC(=O)N[C@@H](C=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO MBLBDJOUHNCFQT-LXGUWJNJSA-N 0.000 claims description 11
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 claims description 11
- 235000021279 black bean Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 claims description 11
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 claims description 11
- 235000020226 cashew nut Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940108924 conjugated linoleic acid Drugs 0.000 claims description 11
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 11
- 244000013123 dwarf bean Species 0.000 claims description 11
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 11
- 229940029982 garlic powder Drugs 0.000 claims description 11
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 11
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 claims description 11
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims description 11
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 11
- 235000021278 navy bean Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940055729 papain Drugs 0.000 claims description 11
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 11
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 claims description 11
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000017985 rocky mountain lodgepole pine Nutrition 0.000 claims description 11
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 11
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 11
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 10
- 101150039403 ams gene Proteins 0.000 claims description 4
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims description 4
- 239000010985 leather Substances 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 claims 3
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims 3
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 abstract description 7
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 abstract description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 abstract description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 2
- 241001522234 Steudnera Species 0.000 abstract 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 241000219173 Carica Species 0.000 description 8
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 description 8
- 241000219315 Spinacia Species 0.000 description 8
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 6
- 241000699666 Mus <mouse, genus> Species 0.000 description 5
- 230000008676 import Effects 0.000 description 5
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 4
- 208000003174 Brain Neoplasms Diseases 0.000 description 3
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 3
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 3
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 3
- 201000007270 liver cancer Diseases 0.000 description 3
- 208000014018 liver neoplasm Diseases 0.000 description 3
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 2
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 description 2
- 206010003445 Ascites Diseases 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- BPEGJWRSRHCHSN-UHFFFAOYSA-N Temozolomide Chemical compound O=C1N(C)N=NC2=C(C(N)=O)N=CN21 BPEGJWRSRHCHSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000003304 gavage Methods 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000001900 immune effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 238000011580 nude mouse model Methods 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000007920 subcutaneous administration Methods 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 229960004964 temozolomide Drugs 0.000 description 1
- 238000002054 transplantation Methods 0.000 description 1
- 210000004881 tumor cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000004614 tumor growth Effects 0.000 description 1
- 230000001875 tumorinhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 230000005760 tumorsuppression Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,包括西番莲果粉、木糖醇、香芋粉、柠檬提取物、榛子粉等多种水果、蔬菜、谷物构成的原料,制备方法主要包括备料、提取柠檬等原料得到提取物、混合提取物和其他组分以及出料包装。该饮料选用原料绿色健康,能够提高人体免疫力,恢复人体自然健康,具有优异的养生抗癌效果,做到了标本兼治。
Description
技术领域
本发明涉及食品工程领域,特别是一种果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法。
背景技术
固体饮料已经成为深受消费者喜爱的常见饮品。其多以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料制成。目前市场上的固体饮料通常只具备清热解暑、润肠通便等基础保健功效,专门针对抗癌效果研制的固体饮料尚不多见,某些产品虽然生产具有抗癌功效,但是经实际试验检测抗癌效果比较微小。
发明内容
针对上述现有技术中存在的不足,本发明提供了一种果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法,该饮料选用原料绿色健康,能够提高人体免疫力,恢复人体自然健康,具有优异的养生抗癌效果,做到了标本兼治。
本发明提供的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,包括以下组分:西番莲果粉、木糖醇、香芋粉、大豆蛋白粉、鱼皮粉、小麦纤维粉、磷脂、柚子粉、香菇粉、葡萄干粉、麦麸粉、魔芋粉、樱桃粉、米糠粉、核桃粉、葡萄籽提取物、共轭亚油酸甘油酯、乳矿物盐、木瓜蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、胡萝卜粉、菠菜粉、仙人掌粉、苹果皮粉、黑豆粉、白芸豆粉、黑木耳粉、鱼骨粉、牡蛎粉、紫菜粉、虾壳粉、石榴粉、黑芝麻粉、牛肝菌粉、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、柠檬粉、西兰花粉、猕猴桃粉、橙子粉、柑橘粉、葡萄皮粉、酒花浸膏粉、草莓粉、小麦胚芽粉、花生粉、松子粉、杏仁粉、白果粉、南瓜子粉、葵花籽粉、腰果粉、榛子粉、黑松露粉、松茸粉、海带粉、生姜提取物、柠檬提取物、缬草根提取物、小蓟粉、蒲公英粉、松花粉、肉桂粉、雨生红球藻粉、大蒜粉、辣椒粉、山药粉、菠萝粉、木瓜粉、山楂粉、全麦粉、黑米粉、荞麦粉、茶多酚、啤酒酵母粉。
优选地,各组分的重量份为:西番莲果粉10~12份、木糖醇1~3份、香芋粉10~12份、大豆蛋白粉5~7份、鱼皮粉7~9份、小麦纤维粉15~17份、磷脂1~3份、柚子粉15~17份、香菇粉5~7份、葡萄干粉10~12份、麦麸粉10~12份、魔芋粉20~22份、樱桃粉7~9份、米糠粉5~7份、核桃粉28~30份、葡萄籽提取物12~14份、共轭亚油酸甘油酯1~3份、乳矿物盐1~2份、木瓜蛋白酶1~3份、脂肪酶1~3份、α-淀粉酶1~3份、胡萝卜粉15~17份、菠菜粉15~17份、仙人掌粉6~8份、苹果皮粉10~12份、黑豆粉1~3份、白芸豆粉10~12份、黑木耳粉10~12份、鱼骨粉7~9份、牡蛎粉6~8份、紫菜粉6~8份、虾壳粉6~8份、石榴粉15~17份、黑芝麻粉15~17份、牛肝菌粉1~3份、嗜酸乳杆菌1~3份、乳双歧杆菌1~3份、柠檬粉6~8份、西兰花粉15~17份、猕猴桃粉15~17份、橙子粉28~30、柑橘粉6~8份、葡萄皮粉6~8份、酒花浸膏粉7~9份、草莓粉7~9份、小麦胚芽粉6~8份、花生粉28~30份、松子粉6~8份、杏仁粉6~8份、白果粉5~7份、南瓜子粉6~8份、葵花籽粉10~12份、腰果粉10~12份、榛子粉7~9份、黑松露粉13~15份、松茸粉7~9份、海带粉5~7份、生姜提取物12~14份、柠檬提取物12~14份、缬草根提取物12~14份、小蓟粉5~7份、蒲公英粉5~7份、松花粉5~7份、肉桂粉3~4份、雨生红球藻粉3~4份、大蒜粉3~4份、辣椒粉3~4份、山药粉24~26份、菠萝粉24~26份、木瓜粉15~17份、山楂粉15~17份、全麦粉3~4份、黑米粉5~7份、荞麦粉5~7份、茶多酚1~3份、啤酒酵母粉1~3份。
优选地,所述葡萄籽提取物通过以下方法制备得到:取葡萄籽洗净,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min。
优选地,所述生姜提取物通过以下方法制备得到:取生姜切片,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min。
优选地,所述柠檬提取物通过以下方法制备得到:取柠檬带皮切片,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min。
优选地,所述缬草根提取物通过以下方法制备得到:取缬草根切成碎块, 采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
一种果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料的制备方法,包括如下步骤:
(1)备料:准备西番莲果粉、木糖醇、香芋粉、大豆蛋白粉、鱼皮粉、小麦纤维粉、磷脂、柚子粉、香菇粉、葡萄干粉、麦麸粉、魔芋粉、樱桃粉、米糠粉、核桃粉、葡萄籽、共轭亚油酸甘油酯、乳矿物盐、木瓜蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、胡萝卜粉、菠菜粉、仙人掌粉、苹果皮粉、黑豆粉、白芸豆粉、黑木耳粉、鱼骨粉、牡蛎粉、紫菜粉、虾壳粉、石榴粉、黑芝麻粉、牛肝菌粉、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、柠檬粉、西兰花粉、猕猴桃粉、橙子粉、柑橘粉、葡萄皮粉、酒花浸膏粉、草莓粉、小麦胚芽粉、花生粉、松子粉、杏仁粉、白果粉、南瓜子粉、葵花籽粉、腰果粉、榛子粉、黑松露粉、松茸粉、海带粉、生姜、柠檬、缬草根、小蓟粉、蒲公英粉、松花粉、肉桂粉、雨生红球藻粉、大蒜粉、辣椒粉、山药粉、菠萝粉、木瓜粉、山楂粉、全麦粉、黑米粉、荞麦粉、茶多酚、啤酒酵母粉待用;
(2)制备:对葡萄籽、生姜、柠檬、缬草根采用超临界流体提取法提取,分别得到葡萄籽提取物、生姜提取物、柠檬提取物、缬草根提取物,然后与步骤(1)中的其余原料混合均匀;
(3)出料包装得到果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料。
优选地,
葡萄籽的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min;
生姜的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min;
柠檬的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min;
缬草根的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
优选地,生姜在开始提取前先切成2~4mm厚的姜片,柠檬在提取前先带皮切成2~4mm厚的柠檬片;缬草根在提取前先切成长、宽、高均为4~8mm 的碎块。
本发明提供的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法,具有如下有益效果:
(1)采用天然水果、蔬菜、谷物、坚果精华为原料,绿色健康,不含有防腐剂和对人体有害的添加剂。
(2)制备工艺简单易行,生产流程短、成本低,各提取物的提取过程中不含有夹带剂,节约工序且避免了有机溶剂残留。
(3)能够防治多种癌症,使得细胞平行生长和培育,恢复人体自然健康,做到标本兼治。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明的技术方案,下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细说明。
本发明各实施例中的原料均由市场商业渠道直接购得,各种水果、蔬菜、谷物、坚果及菌粉等粉料均为食品级标准。
实施例1
依照如下方法制备果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料:
按重量份准备以下原料:西番莲果粉12份、木糖醇1份、香芋粉12份、大豆蛋白粉5份、鱼皮粉9份、小麦纤维粉15份、磷脂3份、柚子粉15份、香菇粉7份、葡萄干粉10份、麦麸粉12份、魔芋粉20份、樱桃粉9份、米糠粉5份、核桃粉30份、葡萄籽提取物12份、共轭亚油酸甘油酯3份、乳矿物盐1份、木瓜蛋白酶3份、脂肪酶1份、α-淀粉酶3份、胡萝卜粉15份、菠菜粉17份、仙人掌粉6份、苹果皮粉12份、黑豆粉1份、白芸豆粉12份、黑木耳粉10份、鱼骨粉9份、牡蛎粉6份、紫菜粉8份、虾壳粉6份、石榴粉17份、黑芝麻粉15份、牛肝菌粉3份、嗜酸乳杆菌1份、乳双歧杆菌3份、柠檬粉6份、西兰花粉17份、猕猴桃粉15份、橙子粉30、柑橘粉6份、葡萄皮粉8份、酒花浸膏粉7份、草莓粉9份、小麦胚芽粉6份、花生粉30份、松子粉6份、杏仁粉8份、白果粉5份、南瓜子粉8份、葵花籽粉10份、腰果粉12份、榛子粉7份、黑松露粉15份、松茸粉7份、海带粉 7份、生姜提取物12份、柠檬提取物14份、缬草根提取物12份、小蓟粉7份、蒲公英粉5份、松花粉7份、肉桂粉3份、雨生红球藻粉4份、大蒜粉3份、辣椒粉4份、山药粉24份、菠萝粉26份、木瓜粉15份、山楂粉17份、全麦粉3份、黑米粉7份、荞麦粉5份、茶多酚3份、啤酒酵母粉1份;
其中各提取物均通过超临界CO2法提取得到,所用设备为二氧化碳输送泵、PU-2080泵、背压调节器(采用日本进口设备,由JASCO公司购得)以及搅拌器。具体的超临界流体提取条件为:
葡萄籽提取物:取葡萄籽,用蒸馏水洗净,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min;
生姜提取物:取生姜用蒸馏水洗净,切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min;
柠檬提取物:取柠檬用蒸馏水洗净,带皮切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min;
缬草根提取物:取缬草根用蒸馏水洗净,切成长、宽、高均为4~8mm的碎块,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
将各原料倒入反应釜中,搅拌混合均匀,出料包装,得到果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料。
实施例2
依照如下方法制备果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料:
按重量份准备以下原料:西番莲果粉10份、木糖醇3份、香芋粉10份、大豆蛋白粉7份、鱼皮粉7份、小麦纤维粉17份、磷脂1份、柚子粉17份、香菇粉5份、葡萄干粉12份、麦麸粉10份、魔芋粉22份、樱桃粉7份、米糠粉7份、核桃粉28份、葡萄籽提取物14份、共轭亚油酸甘油酯1份、乳矿物盐2份、木瓜蛋白酶1份、脂肪酶3份、α-淀粉酶1份、胡萝卜粉17份、菠菜粉15份、仙人掌粉8份、苹果皮粉10份、黑豆粉3份、白芸豆粉10份、黑木耳粉12份、鱼骨粉7份、牡蛎粉8份、紫菜粉6份、虾壳粉8份、 石榴粉15份、黑芝麻粉17份、牛肝菌粉1份、嗜酸乳杆菌3份、乳双歧杆菌1份、柠檬粉8份、西兰花粉15份、猕猴桃粉17份、橙子粉28、柑橘粉8份、葡萄皮粉6份、酒花浸膏粉9份、草莓粉7份、小麦胚芽粉8份、花生粉28份、松子粉8份、杏仁粉6份、白果粉7份、南瓜子粉6份、葵花籽粉12份、腰果粉10份、榛子粉9份、黑松露粉13份、松茸粉9份、海带粉5份、生姜提取物14份、柠檬提取物12份、缬草根提取物14份、小蓟粉5份、蒲公英粉7份、松花粉5份、肉桂粉4份、雨生红球藻粉3份、大蒜粉4份、辣椒粉3份、山药粉26份、菠萝粉24份、木瓜粉17份、山楂粉15份、全麦粉4份、黑米粉5份、荞麦粉7份、茶多酚1份、啤酒酵母粉3份;
其中各提取物均通过超临界CO2法提取得到,所用设备为二氧化碳输送泵、PU-2080泵、背压调节器(采用日本进口设备,由JASCO公司购得)以及搅拌器。具体的超临界流体提取条件为:
葡萄籽提取物:取葡萄籽,用蒸馏水洗净,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min;
生姜提取物:取生姜用蒸馏水洗净,切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min;
柠檬提取物:取柠檬用蒸馏水洗净,带皮切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min;
缬草根提取物:取缬草根用蒸馏水洗净,切成长、宽、高均为4~8mm的碎块,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
将各原料倒入反应釜中,搅拌混合均匀,出料包装,得到果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料。
实施例3
依照如下方法制备果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料:
按重量份准备以下原料:西番莲果粉11份、木糖醇2份、香芋粉11份、大豆蛋白粉6份、鱼皮粉8份、小麦纤维粉16份、磷脂2份、柚子粉16份、 香菇粉6份、葡萄干粉11份、麦麸粉11份、魔芋粉21份、樱桃粉8份、米糠粉6份、核桃粉29份、葡萄籽提取物13份、共轭亚油酸甘油酯2份、乳矿物盐1份、木瓜蛋白酶2份、脂肪酶1份、α-淀粉酶2份、胡萝卜粉16份、菠菜粉16份、仙人掌粉7份、苹果皮粉11份、黑豆粉2份、白芸豆粉11份、黑木耳粉11份、鱼骨粉8份、牡蛎粉7份、紫菜粉7份、虾壳粉7份、石榴粉16份、黑芝麻粉16份、牛肝菌粉2份、嗜酸乳杆菌2份、乳双歧杆菌2份、柠檬粉7份、西兰花粉16份、猕猴桃粉16份、橙子粉29、柑橘粉7份、葡萄皮粉7份、酒花浸膏粉8份、草莓粉8份、小麦胚芽粉7份、花生粉29份、松子粉7份、杏仁粉7份、白果粉6份、南瓜子粉7份、葵花籽粉11份、腰果粉11份、榛子粉8份、黑松露粉14份、松茸粉8份、海带粉6份、生姜提取物13份、柠檬提取物13份、缬草根提取物13份、小蓟粉6份、蒲公英粉6份、松花粉6份、肉桂粉3份、雨生红球藻粉4份、大蒜粉4份、辣椒粉3份、山药粉25份、菠萝粉25份、木瓜粉16份、山楂粉16份、全麦粉3份、黑米粉6份、荞麦粉5份、茶多酚2份、啤酒酵母粉2份;
其中各提取物均通过超临界CO2法提取得到,所用设备为二氧化碳输送泵、PU-2080泵、背压调节器(采用日本进口设备,由JASCO公司购得)以及搅拌器。具体的超临界流体提取条件为:
葡萄籽提取物:取葡萄籽,用蒸馏水洗净,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min;
生姜提取物:取生姜用蒸馏水洗净,切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min;
柠檬提取物:取柠檬用蒸馏水洗净,带皮切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min;
缬草根提取物:取缬草根用蒸馏水洗净,切成长、宽、高均为4~8mm的碎块,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
将各原料倒入反应釜中,搅拌混合均匀,出料包装,得到果蔬复合代餐 固体养生抗癌饮料。
对比例1
依照如下方法制备果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料:
按重量份准备以下原料:西番莲果粉9份、木糖醇4份、香芋粉9份、大豆蛋白粉8份、鱼皮粉6份、小麦纤维粉18份、磷脂0.5份、柚子粉18份、香菇粉4份、葡萄干粉13份、麦麸粉9份、魔芋粉23份、樱桃粉6份、米糠粉8份、核桃粉27份、葡萄籽提取物15份、共轭亚油酸甘油酯0.5份、乳矿物盐3份、木瓜蛋白酶0.5份、脂肪酶4份、α-淀粉酶0.5份、胡萝卜粉18份、菠菜粉14份、仙人掌粉9份、苹果皮粉9份、黑豆粉4份、白芸豆粉9份、黑木耳粉13份、鱼骨粉6份、牡蛎粉9份、紫菜粉5份、虾壳粉9份、石榴粉14份、黑芝麻粉18份、牛肝菌粉0.5份、嗜酸乳杆菌4份、乳双歧杆菌0.5份、柠檬粉9份、西兰花粉14份、猕猴桃粉18份、橙子粉27、柑橘粉9份、葡萄皮粉4份、酒花浸膏粉8份、草莓粉6份、小麦胚芽粉9份、花生粉27份、松子粉9份、杏仁粉5份、白果粉8份、南瓜子粉5份、葵花籽粉13份、腰果粉9份、榛子粉10份、黑松露粉14份、松茸粉10份、海带粉4份、生姜提取物15份、柠檬提取物11份、缬草根提取物15份、小蓟粉4份、蒲公英粉8份、松花粉4份、肉桂粉5份、雨生红球藻粉2份、大蒜粉5份、辣椒粉2份、山药粉27份、菠萝粉23份、木瓜粉18份、山楂粉14份、全麦粉5份、黑米粉4份、荞麦粉8份、茶多酚0.5份、啤酒酵母粉4份;
其中各提取物均通过超临界CO2法提取得到,所用设备为二氧化碳输送泵、PU-2080泵、背压调节器(采用日本进口设备,由JASCO公司购得)以及搅拌器。具体的超临界流体提取条件为:
葡萄籽提取物:取葡萄籽,用蒸馏水洗净,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为42℃,压力为20MPa,提取时间为38min;
生姜提取物:取生姜用蒸馏水洗净,切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为47℃,压力为18MPa,提取时间为48min;
柠檬提取物:取柠檬用蒸馏水洗净,带皮切成厚度在2~4mm的姜片, 提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为50℃,压力为18MPa,提取时间为40min;
缬草根提取物:取缬草根用蒸馏水洗净,切成长、宽、高均为4~8mm的碎块,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为59℃,压力为20MPa,提取时间为45min。
将各原料倒入反应釜中,搅拌混合均匀,出料包装,得到果蔬复合代餐饮料。
对比例2
依照如下方法制备果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料:
按重量份准备以下原料:西番莲果粉13份、木糖醇0.5份、香芋粉13份、大豆蛋白粉4份、鱼皮粉10份、小麦纤维粉14份、磷脂4份、柚子粉14份、香菇粉8份、葡萄干粉9份、麦麸粉13份、魔芋粉19份、樱桃粉10份、米糠粉4份、核桃粉31份、葡萄籽提取物11份、共轭亚油酸甘油酯4份、乳矿物盐0.5份、木瓜蛋白酶4份、脂肪酶0.5份、α-淀粉酶4份、胡萝卜粉14份、菠菜粉18份、仙人掌粉5份、苹果皮粉13份、黑豆粉0.5份、白芸豆粉13份、黑木耳粉9份、鱼骨粉10份、牡蛎粉5份、紫菜粉9份、虾壳粉5份、石榴粉18份、黑芝麻粉14份、牛肝菌粉4份、嗜酸乳杆菌0.5份、乳双歧杆菌4份、柠檬粉5份、西兰花粉18份、猕猴桃粉14份、橙子粉31、柑橘粉5份、葡萄皮粉9份、酒花浸膏粉6份、草莓粉10份、小麦胚芽粉5份、花生粉31份、松子粉5份、杏仁粉9份、白果粉4份、南瓜子粉9份、葵花籽粉9份、腰果粉13份、榛子粉6份、黑松露粉16份、松茸粉6份、海带粉8份、生姜提取物11份、柠檬提取物15份、缬草根提取物11份、小蓟粉8份、蒲公英粉4份、松花粉8份、肉桂粉2份、雨生红球藻粉5份、大蒜粉2份、辣椒粉5份、山药粉23份、菠萝粉27份、木瓜粉14份、山楂粉18份、全麦粉2份、黑米粉8份、荞麦粉4份、茶多酚4份、啤酒酵母粉1份;
其中各提取物均通过超临界CO2法提取得到,所用设备为二氧化碳输送泵、PU-2080泵、背压调节器(采用日本进口设备,由JASCO公司购得)以及搅拌器。具体的超临界流体提取条件为:
葡萄籽提取物:取葡萄籽,用蒸馏水洗净,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为44℃,压力为16MPa,提取时间为42min;
生姜提取物:取生姜用蒸馏水洗净,切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为45℃,压力为22MPa,提取时间为42min;
柠檬提取物:取柠檬用蒸馏水洗净,带皮切成厚度在2~4mm的姜片,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为54℃,压力为20MPa,提取时间为36min;
缬草根提取物:取缬草根用蒸馏水洗净,切成长、宽、高均为4~8mm的碎块,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为62℃,压力为20MPa,提取时间为48min。
将各原料倒入反应釜中,搅拌混合均匀,出料包装,得到果蔬复合代餐饮料。
试验例1
抗腹水型抑制性恶性肿瘤肝癌试验:
取体重18-20g雌性小鼠40只,在无菌条件下,从接种7天生长良好的腹水型(H22)小鼠腹腔取腹水制成1:8肿瘤细胞生理盐水混悬液,分别给每只小鼠腹腔接种0.01ml/gBW,接种24h后将小鼠按体重随机分为4组,每组10只,实验组采用本发明实施例3以及对比例1、2中的饮料,固体饮料以蒸馏水为溶剂,浓度为500mg/ml,剂量为0.02ml/g BW,每天1次,连续7天,空白对照组给予等体积蒸馏水,将计算得到的生命延长率记录在下表1中,计算公式为:
生命延长率=(实验组平均存活天数-对照组平均存活天数)/对照组平均存活天数,超过60天小鼠未死亡即为癌症治愈,不再计算生命延长率。
表1 抗腹水型抑制性恶性肿瘤肝癌试验结果
由表1试验结果可见,采用本发明口服剂组,小鼠60天后全部存活(治愈),说明可以有效防治抗腹水型抑制性恶性肿瘤肝癌。
试验例2
脑癌肿瘤抑制性试验
首先,分别取2×106个经无菌培养的具替莫唑胺抗药性的脑癌细胞株GBM22-TMZ,并注射至Balb/c免疫不全裸小鼠(购自动物中心,中国台湾)的皮下,以进行体内肿瘤移植实验。在肿瘤生长至100立方毫米(长×宽×宽/2)后开始分别灌胃本发明饮料、对比例1、2饮料,固体饮料以蒸馏水为溶剂,浓度为500mg/ml,剂量为0.02ml/g BW,每天1次,连续7天,空白对照组给予等体积蒸馏水,每天1次,连续7天,空白对照组给予蒸馏水,第7天给药后连续观察28天,每3天测量肿瘤大小及体重。以第28天肿瘤大小值作为抑制肿瘤生长效果的活性评估结果,数值愈小,代表抑制效果愈好。观察治疗后的肿瘤相对大小值与对照组有无显著差异,P值小于0.5时表示有显著差异。结果记录在下表2中:
由表2结果可知,本发明饮料对脑癌具有显著的治疗效果。
以上对本发明所提供的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述,以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的核心思想。应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以对本发明进行若干改进和修饰。这些改进和修饰也应当落入本发明权利要 求的保护范围内。
Claims (9)
1.果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,其特征在于,包括以下组分:西番莲果粉、木糖醇、香芋粉、大豆蛋白粉、鱼皮粉、小麦纤维粉、磷脂、柚子粉、香菇粉、葡萄干粉、麦麸粉、魔芋粉、樱桃粉、米糠粉、核桃粉、葡萄籽提取物、共轭亚油酸甘油酯、乳矿物盐、木瓜蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、胡萝卜粉、菠菜粉、仙人掌粉、苹果皮粉、黑豆粉、白芸豆粉、黑木耳粉、鱼骨粉、牡蛎粉、紫菜粉、虾壳粉、石榴粉、黑芝麻粉、牛肝菌粉、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、柠檬粉、西兰花粉、猕猴桃粉、橙子粉、柑橘粉、葡萄皮粉、酒花浸膏粉、草莓粉、小麦胚芽粉、花生粉、松子粉、杏仁粉、白果粉、南瓜子粉、葵花籽粉、腰果粉、榛子粉、黑松露粉、松茸粉、海带粉、生姜提取物、柠檬提取物、缬草根提取物、小蓟粉、蒲公英粉、松花粉、肉桂粉、雨生红球藻粉、大蒜粉、辣椒粉、山药粉、菠萝粉、木瓜粉、山楂粉、全麦粉、黑米粉、荞麦粉、茶多酚、啤酒酵母粉。
2.根据权利要求1所述的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,其特征在于,各组分的重量份为:西番莲果粉10~12份、木糖醇1~3份、香芋粉10~12份、大豆蛋白粉5~7份、鱼皮粉7~9份、小麦纤维粉15~17份、磷脂1~3份、柚子粉15~17份、香菇粉5~7份、葡萄干粉10~12份、麦麸粉10~12份、魔芋粉20~22份、樱桃粉7~9份、米糠粉5~7份、核桃粉28~30份、葡萄籽提取物12~14份、共轭亚油酸甘油酯1~3份、乳矿物盐1~2份、木瓜蛋白酶1~3份、脂肪酶1~3份、α-淀粉酶1~3份、胡萝卜粉15~17份、菠菜粉15~17份、仙人掌粉6~8份、苹果皮粉10~12份、黑豆粉1~3份、白芸豆粉10~12份、黑木耳粉10~12份、鱼骨粉7~9份、牡蛎粉6~8份、紫菜粉6~8份、虾壳粉6~8份、石榴粉15~17份、黑芝麻粉15~17份、牛肝菌粉1~3份、嗜酸乳杆菌1~3份、乳双歧杆菌1~3份、柠檬粉6~8份、西兰花粉15~17份、猕猴桃粉15~17份、橙子粉28~30、柑橘粉6~8份、葡萄皮粉6~8份、酒花浸膏粉7~9份、草莓粉7~9份、小麦胚芽粉6~8份、花生粉28~30份、松子粉6~8份、杏仁粉6~8份、白果粉5~7份、南瓜子粉6~8份、葵花籽粉10~12份、腰果粉10~12份、榛子粉7~9份、黑松露粉13~15份、松茸粉7~9份、海带粉5~7份、生姜提取物12~14份、柠檬提取物12~14份、缬草根提取物12~14份、小蓟粉5~7份、蒲公英粉5~7份、松花粉5~7份、肉桂粉3~4份、雨生红球藻粉3~4份、大蒜粉3~4份、辣椒粉3~4份、山药粉24~26份、菠萝粉24~26份、木瓜粉15~17份、山楂粉15~17份、全麦粉3~4份、黑米粉5~7份、荞麦粉5~7份、茶多酚1~3份、啤酒酵母粉1~3份。
3.根据权利要求1所述的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,其特征在于,所述葡萄籽提取物通过以下方法制备得到:取葡萄籽洗净,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min。
4.根据权利要求1所述的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,其特征在于,所述生姜提取物通过以下方法制备得到:取生姜切片,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min。
5.根据权利要求1所述的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,其特征在于,所述柠檬提取物通过以下方法制备得到:取柠檬带皮切片,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min。
6.根据权利要求1所述的果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料,其特征在于,所述缬草根提取物通过以下方法制备得到:取缬草根切成碎块,采用超临界流体提取法提取,提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
7.一种权利要求1所述果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)备料:准备西番莲果粉、木糖醇、香芋粉、大豆蛋白粉、鱼皮粉、小麦纤维粉、磷脂、柚子粉、香菇粉、葡萄干粉、麦麸粉、魔芋粉、樱桃粉、米糠粉、核桃粉、葡萄籽、共轭亚油酸甘油酯、乳矿物盐、木瓜蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、胡萝卜粉、菠菜粉、仙人掌粉、苹果皮粉、黑豆粉、白芸豆粉、黑木耳粉、鱼骨粉、牡蛎粉、紫菜粉、虾壳粉、石榴粉、黑芝麻粉、牛肝菌粉、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、柠檬粉、西兰花粉、猕猴桃粉、橙子粉、柑橘粉、葡萄皮粉、酒花浸膏粉、草莓粉、小麦胚芽粉、花生粉、松子粉、杏仁粉、白果粉、南瓜子粉、葵花籽粉、腰果粉、榛子粉、黑松露粉、松茸粉、海带粉、生姜、柠檬、缬草根、小蓟粉、蒲公英粉、松花粉、肉桂粉、雨生红球藻粉、大蒜粉、辣椒粉、山药粉、菠萝粉、木瓜粉、山楂粉、全麦粉、黑米粉、荞麦粉、茶多酚、啤酒酵母粉待用;
(2)制备:对葡萄籽、生姜、柠檬、缬草根采用超临界流体提取法提取,分别得到葡萄籽提取物、生姜提取物、柠檬提取物、缬草根提取物,然后与步骤(1)中的其余原料混合均匀;
(3)出料包装得到果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料。
8.根据权利要求7所述的方法,其特征在于,
葡萄籽的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为43℃,压力为18MPa,提取时间为40min;
生姜的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为46℃,压力为20MPa,提取时间为45min;
柠檬的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为52℃,压力为18MPa,提取时间为38min;
缬草根的提取条件为:提取时不使用夹带剂,提取溶剂为二氧化碳,提取温度为61℃,压力为22MPa,提取时间为42min。
9.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,生姜在开始提取前先切成2~4mm厚的姜片,柠檬在提取前先带皮切成2~4mm厚的柠檬片;缬草根在提取前先切成长、宽、高均为4~8mm的碎块。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510237522.8A CN104886707A (zh) | 2015-05-11 | 2015-05-11 | 果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510237522.8A CN104886707A (zh) | 2015-05-11 | 2015-05-11 | 果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104886707A true CN104886707A (zh) | 2015-09-09 |
Family
ID=54020015
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510237522.8A Pending CN104886707A (zh) | 2015-05-11 | 2015-05-11 | 果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104886707A (zh) |
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105360307A (zh) * | 2015-11-22 | 2016-03-02 | 吴定叶 | 一种美味牛肝菌含乳饮料的加工方法 |
CN105520151A (zh) * | 2016-01-26 | 2016-04-27 | 青岛森淼实业有限公司 | 果蔬蛋白粉营养补充剂及其制备方法 |
CN105815646A (zh) * | 2016-05-17 | 2016-08-03 | 安徽恋尚你食品有限公司 | 一种158素食全餐固体饮料及其制备方法 |
CN105876583A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-08-24 | 安徽恋尚你食品有限公司 | 一种素食全餐固体饮料及其制备方法 |
CN106136231A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-23 | 傅志勇 | 一种能量活化剂保健品及其制备方法 |
CN106722945A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-31 | 谭淞文 | 一种速溶型抗癌代餐粉及其制备方法、使用方法 |
CN107080129A (zh) * | 2017-03-29 | 2017-08-22 | 安徽阜南常晖食品有限公司 | 一种葡萄籽玉米露 |
CN107212380A (zh) * | 2017-04-05 | 2017-09-29 | 吉林省润生特膳食品科技开发有限公司 | 一种用于肿瘤患者的干姜葡萄皮粉及其制备方法 |
CN108497277A (zh) * | 2018-01-27 | 2018-09-07 | 江西永昇制药股份有限公司 | 复合果蔬抗癌营养餐配方 |
CN110150378A (zh) * | 2019-05-09 | 2019-08-23 | 周浩 | 一种复合米豆果蔬蛋白乳酶粉及其制作方法 |
CN110771872A (zh) * | 2019-10-23 | 2020-02-11 | 南通大学 | 一种肿瘤患者用免疫营养剂及其制备方法 |
CN110916170A (zh) * | 2019-12-03 | 2020-03-27 | 翟金孟 | 一种全营养抗衰老增加体内nad+调理全身细胞的配方 |
CN111011576A (zh) * | 2019-12-30 | 2020-04-17 | 杭州衡美食品科技有限公司 | 一种高分散大豆蛋白的制备方法及其应用 |
CN117958383A (zh) * | 2024-03-15 | 2024-05-03 | 广东亨盛维嘉食品工业有限公司 | 一种果蔬大豆蛋白米粉及其制备工艺、装置 |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101444317A (zh) * | 2007-11-27 | 2009-06-03 | 张华� | 一种具有抗癌功能的饮料 |
CN101623037A (zh) * | 2008-07-08 | 2010-01-13 | 刘泳宏 | 一种天然排毒养脏抗癌茶饮料及制作方法 |
CN103082363A (zh) * | 2013-01-24 | 2013-05-08 | 周启琼 | 一种果蔬保健饮料 |
CN103519278A (zh) * | 2013-10-22 | 2014-01-22 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种防辐射抗癌果蔬饮料及其制备方法 |
CN104509918A (zh) * | 2013-09-27 | 2015-04-15 | 邬德明 | 抗癌保健功能饮料及制备工艺 |
-
2015
- 2015-05-11 CN CN201510237522.8A patent/CN104886707A/zh active Pending
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101444317A (zh) * | 2007-11-27 | 2009-06-03 | 张华� | 一种具有抗癌功能的饮料 |
CN101623037A (zh) * | 2008-07-08 | 2010-01-13 | 刘泳宏 | 一种天然排毒养脏抗癌茶饮料及制作方法 |
CN103082363A (zh) * | 2013-01-24 | 2013-05-08 | 周启琼 | 一种果蔬保健饮料 |
CN104509918A (zh) * | 2013-09-27 | 2015-04-15 | 邬德明 | 抗癌保健功能饮料及制备工艺 |
CN103519278A (zh) * | 2013-10-22 | 2014-01-22 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种防辐射抗癌果蔬饮料及其制备方法 |
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105360307A (zh) * | 2015-11-22 | 2016-03-02 | 吴定叶 | 一种美味牛肝菌含乳饮料的加工方法 |
CN105520151A (zh) * | 2016-01-26 | 2016-04-27 | 青岛森淼实业有限公司 | 果蔬蛋白粉营养补充剂及其制备方法 |
CN105520151B (zh) * | 2016-01-26 | 2019-01-08 | 青岛森淼实业有限公司 | 果蔬蛋白粉营养补充剂及其制备方法 |
CN105876583A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-08-24 | 安徽恋尚你食品有限公司 | 一种素食全餐固体饮料及其制备方法 |
CN105815646A (zh) * | 2016-05-17 | 2016-08-03 | 安徽恋尚你食品有限公司 | 一种158素食全餐固体饮料及其制备方法 |
CN106136231A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-23 | 傅志勇 | 一种能量活化剂保健品及其制备方法 |
CN106722945A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-31 | 谭淞文 | 一种速溶型抗癌代餐粉及其制备方法、使用方法 |
CN107080129A (zh) * | 2017-03-29 | 2017-08-22 | 安徽阜南常晖食品有限公司 | 一种葡萄籽玉米露 |
CN107212380A (zh) * | 2017-04-05 | 2017-09-29 | 吉林省润生特膳食品科技开发有限公司 | 一种用于肿瘤患者的干姜葡萄皮粉及其制备方法 |
CN108497277A (zh) * | 2018-01-27 | 2018-09-07 | 江西永昇制药股份有限公司 | 复合果蔬抗癌营养餐配方 |
CN110150378A (zh) * | 2019-05-09 | 2019-08-23 | 周浩 | 一种复合米豆果蔬蛋白乳酶粉及其制作方法 |
CN110771872A (zh) * | 2019-10-23 | 2020-02-11 | 南通大学 | 一种肿瘤患者用免疫营养剂及其制备方法 |
CN110916170A (zh) * | 2019-12-03 | 2020-03-27 | 翟金孟 | 一种全营养抗衰老增加体内nad+调理全身细胞的配方 |
CN111011576A (zh) * | 2019-12-30 | 2020-04-17 | 杭州衡美食品科技有限公司 | 一种高分散大豆蛋白的制备方法及其应用 |
CN117958383A (zh) * | 2024-03-15 | 2024-05-03 | 广东亨盛维嘉食品工业有限公司 | 一种果蔬大豆蛋白米粉及其制备工艺、装置 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104886707A (zh) | 果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法 | |
KR100962587B1 (ko) | 천연 식물소재 및 한약재의 발효방법, 상기 방법에 의해서제조된 발효물 및 이를 함유하는 약학 조성물, 화장품조성물 및 식품 조성물 | |
CN104106800B (zh) | 一种保健蜂蜜茶粉及其加工方法 | |
KR101443288B1 (ko) | 안토시아닌효소식품 제조방법 및 조성물 | |
EP3238548B1 (en) | Method for producing raw pills of fermented minerals having functions of improving constipation and recovery from fatigue, and raw pills of fermented minerals produced thereby | |
CN100429297C (zh) | 万寿菊中富含叶黄素的油树脂的超临界co2萃取方法 | |
CN102008516B (zh) | 一种治疗肿瘤的超微粉中药 | |
CN104187679A (zh) | 一种雨生红球藻玛咖保健品及其制备方法 | |
KR101492174B1 (ko) | 홍국균을 이용하여 발효시킨 커피 생두 발효물을 포함하는 항염증 및 면역증진용 조성물 | |
CN104274498B (zh) | 一种高效抗肿瘤灵芝提取物及其制备方法 | |
Frost | Three popular medicinal mushroom supplements: A review of human clinical trials | |
CN107535934A (zh) | 一种蓝莓果冻及其制备方法 | |
KR20180058144A (ko) | 비타민 나무 음료 및 이의 제조방법 | |
CN103830280A (zh) | 一种螺旋藻提取物的制备方法 | |
CN105998090A (zh) | 从灵芝类食用菌中提取的抗肿瘤活性物质及其提取方法和应用 | |
CN105685876B (zh) | 一种木耳辣木微粉片及其制备方法 | |
KR101752547B1 (ko) | 비타민 c를 이용한 생강류 발효물의 제조방법. | |
CN1223287C (zh) | 蔬果生态保健食品及制备工艺 | |
CN109222035A (zh) | 一种银杏果代餐粉及其制备方法 | |
CN105077255A (zh) | 一种蝉花保健组合物 | |
CN1055218C (zh) | 一种全天然解香烟毒保健品及其生产方法 | |
CN105327001A (zh) | 一种黑果枸杞色素提取物及其制备方法 | |
KR101683007B1 (ko) | 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물 | |
CN105077065A (zh) | 一种具有抗衰老功效的组合物及其制备方法 | |
KR20040038406A (ko) | 약이되는 물질을 함유한 단무지의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150909 |