CN105077255A - 一种蝉花保健组合物 - Google Patents
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Abstract
一种蝉花保健食品组合物，所述组合物包含如下成分：蝉花发酵菌丝体干粉，蝉花发酵滤液干粉，绿茶粉，螺旋藻干粉。
Description
技术背景
健康地长寿是人类美好的愿望。衰老似乎是人体无法避免的生理变化，但多年来许多科学家们仍致力于研究衰老的机理和延缓甚至逆转衰老的方法和手段。
目前对于衰老的详细机制还不完全清楚，但受人们认可的最主要的机制可被归纳为：机体随年龄增加以氧化损伤为主的各类损伤的积累和机体自我修复能力的下降。因此人们一度认为抗氧化剂能有效延缓衰老，各种以抗氧化为主要功能的抗衰老产品层出不穷，然而这些产品真正起效的很少。最主要原因是普通的抗氧化剂无论其抗氧化能力强弱，都完全缺乏特异性。细胞内产生氧化损伤的主要部位是线粒体，常用的抗氧化剂从体外到达细胞内的线粒体时抗氧化效率已经大大下降。更糟糕的是这些抗氧化剂会让细胞以为自身所受的氧化胁迫下降，进而细胞会下调自身的抗氧化能力。因此抗氧化剂很难有效降低细胞的氧化损伤，反而可能削弱细胞自身的抗氧化能力。
蝉花作为虫草的一种，是一种传统中药，具有抗肿瘤，镇静等作用。有研究表明蝉花提取物中含有的多球壳菌素及其类似物可以促进细胞的抗氧化能力。而人工蝉花也含有多球壳菌素，且比野生蝉花更适合大规模生产。如：目前市面上有很多用于治疗牲畜发热症的注射液，这些注射液均具有一定的宣散风热、清解血毒的功效。因此，将蝉花提取物应用到食品保健领域具有广泛的市场前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蝉花保健食品组合物，其能促进机体细胞的抗氧化能力和自我修复能力，且无毒副作用。
本发明的技术方案为：一种蝉花保健食品组合物，包含如下成分：蝉花发酵菌丝体干粉，蝉花发酵滤液干粉，绿茶粉，螺旋藻干粉。
在一个实施方案中，本发明蝉花保健食品组合物的主要活性成分的重量百分含量为：蝉花发酵菌丝体干粉2-10％，蝉花发酵滤液干粉2-10％，绿茶粉3-8％，螺旋藻干粉5-15％。
在另一个优选的实施方案中，本发明蝉花护肤组合物的主要活性成分的百分含量为：蝉花发酵菌丝体干粉5％，蝉花发酵滤液干粉5％，绿茶粉5％，螺旋藻干粉10％。
在一个实施方案中，所述蝉花菌丝体可以是天然蝉花菌丝体或者人工蝉花菌丝体。
在一个实施方案中，本发明的组合物还含有其他辅料成分。
在另一个实施方案中，所述辅料成分选自玉米、麸皮、豆饼、食盐、骨粉和氨基酸等。
在一个实施方案中，所述辅料成分的具体重量百分含量为：玉米27％、麸皮16％、豆饼29％、食盐1％、骨粉1％和氨基酸1％。
在一个实施方案中，所述组合物还包括维生素与微量元素。
本发明还公开了所述组合物的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：
a、制备人工蝉花菌丝体干粉和发酵滤液干粉。一级培养基灭菌后斜面接种，将菌丝打碎。然后将菌液接入其他装有培养基的三角瓶中。摇床振荡培养，6天终止培养，转入第二级培养。二级培养采用牛乳培养基，灭菌后冷却，加入种子液，摇匀。摇床振荡培养，振荡培养6天终止培养，转入第三级扩大培养。三级培养所用培养基成分为含葡萄糖的纯牛乳，培养发酵结束后减压抽滤分离蝉花发酵培养液和菌丝体混合物，发酵滤液通过喷雾干燥机进行干燥获得滤液干粉，菌丝体滤饼通过烘干机进行干燥，然后再粉碎过80目，获得菌丝体干粉。
b、绿茶干燥、超微粉碎、过200目。
c、螺旋藻干燥，无需粉碎。
d、按比例混合。
本发明的有益效果是，蝉花和绿茶以特定比例联用能够显著增强抗衰老能力，而在发酵结束后，干燥并粉碎菌丝体的同时也保留培养液并喷雾干燥，从而最大程度保留了菌体产生所有活性物质。
具体实施方式
为了使本发明的发明目的、技术手段、技术效果等更易于了解，以下结合具体实施例进一步阐述本发明
实施例1
一种蝉花保健食品组合物，其特征在于，含有如下的主要活性成分：蝉花发酵菌丝体干粉2％，蝉花发酵滤液干粉2％，绿茶粉3％，螺旋藻干粉5％。
实施例2
一种蝉花保健食品组合物，其特征在于，含有如下的主要活性成分：蝉花发酵菌丝体干粉10％，蝉花发酵滤液干粉10％，绿茶粉8％，螺旋藻干粉15％。
实施例3
一种蝉花保健食品组合物，其特征在于，含有如下的主要活性成分：蝉花发酵菌丝体干粉5％，蝉花发酵滤液干粉5％，绿茶粉5％，螺旋藻干粉10％。
实施例4
一种蝉花保健食品组合物，其特征在于，其含有如下成分：蝉花发酵菌丝体干粉5％，蝉花发酵滤液干粉5％，绿茶粉5％，螺旋藻干粉10％，玉米27％、麸皮16％、豆饼29％、食盐1％、骨粉1％，赖氨酸1％，以及适量维生素与微量元素
实施例5
一种蝉花保健食品组合物的制备方法，包括如下步骤：
a、制备人工蝉花菌丝体干粉和发酵滤液干粉。一级培养基灭菌后斜面接种，将菌丝打碎。然后将菌液接入其他装有培养基的三角瓶中。摇床振荡培养，振荡频率180转/分钟。振荡培养6天终止培养，转入第二级培养。二级培养采用牛乳培养基，灭菌后冷却，加入0.5％(v/v)的种子液，摇匀。摇床振荡培养，振荡培养6天终止培养，转入第三级扩大培养。三级培养所用培养基成分为含15g/L葡萄糖的纯牛乳，培养发酵结束后减压抽滤分离蝉花发酵培养液和菌丝体混合物，发酵滤液通过喷雾干燥机进行干燥获得滤液干粉，菌丝体滤饼通过烘干机进行干燥，然后再粉碎过80目，获得菌丝体干粉。
b、绿茶干燥、超微粉碎、过200目。
c、螺旋藻干燥，无需粉碎。
d、按比例混合，加入0.2％-1％食用淀粉，压片，灭菌，包装，制得0.5克片剂成品。
实施例6
蝉花保健食品组合物的抗疲劳保健效果。为了验证本专利申请产品的抗疲劳保健效果，研究了本专利申请产品对小鼠力竭运动游泳时间的影响。
实验方法：
首先配制小鼠实验饲料。配方如下：
对照饲料：
玉米：42％
麸皮：26％
豆饼：29％
食盐：1％
骨粉：1％
赖氨酸：1％
维生素与微量元素(兽药，比例按说明书)
绿茶-螺旋藻饲料：
绿茶：5％
螺旋藻：10％
玉米：32％
麸皮：21％
豆饼：29％
食盐：1％
骨粉：1％
赖氨酸：1％
维生素与微量元素(兽药，比例按说明书)
蝉花-螺旋藻饲料：
菌丝体干粉：5％
滤液干粉：5％
螺旋藻：10％
玉米：27％
麸皮：21％
豆饼：29％
食盐：1％
骨粉：1％
赖氨酸：1％
维生素与微量元素(兽药，比例按说明书)
蝉花-绿茶-螺旋藻饲料：
菌丝体干粉：5％
滤液干粉：5％
绿茶：5％
螺旋藻：10％
玉米：27％
麸皮：16％
豆饼：29％
食盐：1％
骨粉：1％
赖氨酸：1％
维生素与微量元素(兽药，比例按说明书)
动物实验方法：
选择120-150日龄小鼠(品系：C57/BL6)，按每组9只随机分为对照组、绿茶-螺旋藻组、蝉花-螺旋藻组和蝉花-绿茶-螺旋藻组。将饲料分别替换为对照饲料、绿茶-螺旋藻饲料、蝉花-螺旋藻饲料和蝉花-绿茶-螺旋藻饲料，连续喂养30天。力竭游泳实验前让小鼠禁食2小时，然后将小鼠置于24摄氏度水槽中游泳至力竭，观察和记录小鼠自入水后到沉入水中10秒不能浮出水面(处于力竭状态)的时间。记录所有小鼠的力竭游泳时间并进行统计分析如表1。
表1小鼠力竭游泳时间(n＝9)
*表示与对照组相比具有显著性差异(P<0.05)
实验结果如表1所示，绿茶和人工蝉花饲料均可适当增强小鼠的抗疲劳能力，而人工蝉花和绿茶联用可进一步增强小鼠的抗疲劳能力。
Claims (8)
1.一种蝉花保健食品组合物，包含如下成分：蝉花发酵菌丝体干粉，蝉花发酵滤液干粉，绿茶粉，螺旋藻干粉。
2.权利要求1的组合物，其中各主要活性成分的重量百分含量为：蝉花发酵菌丝体干粉2-10％，蝉花发酵滤液干粉2-10％，绿茶粉3-8％，螺旋藻干粉5-15％。
3.权利要求2的组合物，其中各主要活性成分的重量百分含量为：蝉花发酵菌丝体干粉5％，蝉花发酵滤液干粉5％，绿茶粉5％，螺旋藻干粉10％。
4.权利要求1-3的组合物，其中蝉花菌丝体可以是天然蝉花菌丝体或者人工蝉花菌丝体。
5.权利要求1-4的组合物，还含有玉米、麸皮、豆饼、食盐、骨粉和氨基酸等辅料成分。
6.权利要求5的组合物，其中各辅料成分的具体百分含量为：玉米27％、麸皮16％、豆饼29％、食盐1％、骨粉1％和氨基酸1％。
7.权利要求6的组合物，还包含维生素和微量元素。
8.一种蝉花保健食品组合物的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：
a、制备人工蝉花菌丝体干粉和发酵滤液干粉。一级培养基灭菌后斜面接种，将菌丝打碎。然后将菌液接入其他装有培养基的三角瓶中。摇床振荡培养，6天终止培养，转入第二级培养。二级培养采用牛乳培养基，灭菌后冷却，加入种子液，摇匀。摇床振荡培养，振荡培养6天终止培养，转入第三级扩大培养。三级培养所用培养基成分为含葡萄糖的纯牛乳，培养发酵结束后减压抽滤分离蝉花发酵培养液和菌丝体混合物，发酵滤液通过喷雾干燥机进行干燥获得滤液干粉，菌丝体滤饼通过烘干机进行干燥，然后再粉碎过80目，获得菌丝体干粉。
b、绿茶干燥、超微粉碎、过200目。
c、螺旋藻干燥，无需粉碎。
d、按比例混合。
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