CN104323174A - 一种膨化扭曲玉米条及其制备方法 - Google Patents
一种膨化扭曲玉米条及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104323174A CN104323174A CN201410682081.8A CN201410682081A CN104323174A CN 104323174 A CN104323174 A CN 104323174A CN 201410682081 A CN201410682081 A CN 201410682081A CN 104323174 A CN104323174 A CN 104323174A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- corn
- parts
- twisted
- puffed
- weight portion
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 235000008371 tortilla/corn chips Nutrition 0.000 title abstract 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 38
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 35
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 35
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 18
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 18
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 10
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 9
- PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L disodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC([O-])=O PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L 0.000 claims abstract description 9
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229940073490 sodium glutamate Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 9
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 9
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims description 8
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims description 8
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims description 8
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 8
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 5
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 3
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- 235000012020 french fries Nutrition 0.000 claims 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 abstract description 4
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 abstract description 4
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 4
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 abstract description 3
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000001007 puffing effect Effects 0.000 abstract description 3
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 3
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 235000013804 distarch phosphate Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001245 distarch phosphate Substances 0.000 abstract 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 abstract 1
- 230000001537 neural effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 abstract 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N glutathione Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(O)=O RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N 0.000 description 2
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- 230000000324 neuroprotective effect Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010024636 Glutathione Proteins 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 229960003180 glutathione Drugs 0.000 description 1
- 235000003969 glutathione Nutrition 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 description 1
- 229960003646 lysine Drugs 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/161—Puffed cereals, e.g. popcorn or puffed rice
- A23L7/165—Preparation of puffed cereals involving preparation of meal or dough as an intermediate step
- A23L7/17—Preparation of puffed cereals involving preparation of meal or dough as an intermediate step by extrusion
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
一种膨化扭曲玉米条，原料包括以下重量份的组分：玉米粉88～92份、磷酸酯双淀粉6～10份、食用盐0.6～1.5份、谷氨酸钠0.6～1.5份、碳酸钙0.1～0.4份、单硬脂酸甘油酯0.01～0.04份及上述原料总质量4～8％的水，经原料处理、配料、混合、挤压成型及膨化、烘烤或油炸、调味工艺制备而成。本发明以玉米粉为主要原料，合理调配各物料配比及混合料含水量，采用独特的夹套式膨化工艺，生产的玉米条产品形状独特、色泽诱人、口感松脆、香味浓郁，且营养价值高，具有保健功能，对预防心脑血管疾病、保护神经传导、健脾益胃、美容抗衰老、防癌抗癌等具有一定作用。同时，制备方法简单、易操作。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品，特别是一种膨化扭曲玉米条及其制备方法。
背景技术
现有的挤压膨化食品一般是以马铃薯全粉为主要原料，经挤压膨化等工艺加工而成，产品组织结构不细腻，口感欠佳，且营养保健价值低。
玉米营养丰富且具有多种保健功能，除了富含蛋白质、淀粉、纤维素、维生素、多种矿物质等营养成分外，还含有谷胱甘肽、核黄素、赖氨酸和微量元素硒等营养成分，对预防心脑血管疾病、保护神经传导、健脾益胃、美容抗衰老、防癌抗癌具有一定效果。
发明内容
本发明的主要目的是克服现有技术的缺点，提供一种形状独特、色泽诱人、口感松脆、香味浓郁，且营养价值高，具有保健功能的膨化扭曲玉米条及其制备方法，其制备方法简单、易操作。
本发明采用如下技术方案：
一种膨化扭曲玉米条，原料包括以下重量份的组分：玉米粉88～92份、磷酸酯双淀粉6～10份、食用盐0.6～1.5份、谷氨酸钠0.6～1.5份、碳酸钙0.1～0.4份、单硬脂酸甘油酯0.01～0.04份及上述原料总质量4～8％的水。
一种膨化扭曲玉米条的制备方法，依次包括以下步骤：
①原料处理：黄玉米晒干后，经除杂、去皮、脱胚、粉碎及过滤处理，得到玉米粉备用；
②配料：配好88～92重量份的玉米粉、6～10重量份的磷酸酯双淀粉、0.6～1.5重量份的食用盐、0.6～1.5重量份的谷氨酸钠、0.1～0.4重量份的碳酸钙及0.01～0.04重量份的单硬脂酸甘油酯备用；
③混合：将步骤②中上述配料在物料混合容器中混合，并根据物料中的水分含量，加上述配料总质量的4～8％的水进行调湿处理，混合搅拌时间5～7分钟，使混合料含水量在16％～19％；
④挤压成型及膨化：通过夹套式挤压机对步骤③得到的混合料进行挤出成型，混合料通过夹套式挤压机独特的模板时，受高剪切速率和压力作用产生大量热量对其进行蒸煮并发生膨化，得到玉米条坯料；
⑤烘烤或油炸：将步骤④得到的玉米条坯料进行烘烤或油炸，使坯料含水量降至1～2％；
⑥调味：在滚筒调味机中对玉米条进行涂浆、调味。
进一步地，所述步骤⑤中采用烘烤工艺时，烘烤温度110～130℃，时间15～25s。
进一步地，所述步骤⑤中采用油炸工艺时，油炸温度180～200℃，时间15～25s。
由上述对本发明的描述可知，与现有技术相比，本发明的有益效果是：以玉米粉为主要原料，根据主要原料特性及原料不同细度组合，合理调配各物料配比及混合料含水量，采用独特的夹套式膨化工艺，生产的玉米条产品形状独特、色泽诱人、口感松脆、香味浓郁，且营养价值高，具有保健功能，对预防心脑血管疾病、保护神经传导、健脾益胃、美容抗衰老、防癌抗癌等具有一定作用。同时，制备方法简单、易操作。
具体实施方式
以下通过具体实施方式对本发明作进一步的描述。
实施例一
本发明的一种膨化扭曲玉米条，原料包括以下重量份的组分：玉米粉90份、磷酸酯双淀粉8份、食用盐1.0份、谷氨酸钠1.0份、碳酸钙0.2份、单硬脂酸甘油酯0.02份及上述原料总质量4～8％的水。
一种膨化扭曲玉米条的制备方法，依次包括以下步骤：
①原料处理：黄玉米晒干后，经除杂、去皮、脱胚、粉碎及过滤处理，得到玉米粉备用；
②配料：配好90重量份的玉米粉、8重量份的磷酸酯双淀粉、1.0重量份的食用盐、1.0重量份的谷氨酸钠、0.2重量份的碳酸钙及0.02重量份的单硬脂酸甘油酯备用；
③混合：将步骤②中上述配料在物料混合容器中混合，并根据物料中的水分含量，加上述配料总质量的4～8％的水进行调湿处理，混合搅拌时间5～7分钟，使混合料含水量在16％～19％；
④挤压成型及膨化：通过夹套式挤压机对步骤③得到的混合料进行挤出成型，混合料通过夹套式挤压机独特的模板时，受高剪切速率和压力作用产生大量热量对其进行蒸煮并发生膨化，得到玉米条坯料；
⑤烘烤或油炸：将步骤④得到的玉米条坯料进行烘烤或油炸，使坯料含水量降至1～2％；采用烘烤工艺时，烘烤温度110～130℃，时间15～25s；采用油炸工艺时，油炸温度180～200℃，时间15～25s；
⑥调味：在滚筒调味机中对玉米条进行涂浆、调味。
实施例二
本实施例与实施例一的区别在于：本实施例的原料包括以下重量份的组分：玉米粉88份、磷酸酯双淀粉6份、食用盐0.6份、谷氨酸钠0.6份、碳酸钙0.1份、单硬脂酸甘油酯0.01份及上述原料总质量4～8％的水。
实施例三
本实施例与实施例一的区别在于：本实施例的原料包括以下重量份的组分：玉米粉92份、磷酸酯双淀粉10份、食用盐1.5份、谷氨酸钠1.5份、碳酸钙0.4份、单硬脂酸甘油酯0.04份及上述原料总质量4～8％的水。
上述仅为本发明的三个具体实施方式，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。
Claims (4)
1.一种膨化扭曲玉米条，其特征在于：原料包括以下重量份的组分：玉米粉88～92份、磷酸酯双淀粉6～10份、食用盐0.6～1.5份、谷氨酸钠0.6～1.5份、碳酸钙0.1～0.4份、单硬脂酸甘油酯0.01～0.04份及上述原料总质量4～8％的水。
2.一种如权利要求1所述的膨化扭曲玉米条的制备方法，其特征在于：依次包括以下步骤：
①原料处理：黄玉米晒干后，经除杂、去皮、脱胚、粉碎及过滤处理，得到玉米粉备用；
②配料：配好88～92重量份的玉米粉、6～10重量份的磷酸酯双淀粉、0.6～1.5重量份的食用盐、0.6～1.5重量份的谷氨酸钠、0.1～0.4重量份的碳酸钙及0.01～0.04重量份的单硬脂酸甘油酯备用；
③混合：将步骤②中上述配料在物料混合容器中混合，并根据物料中的水分含量，加上述配料总质量的4～8％的水进行调湿处理，混合搅拌时间5～7分钟，使混合料含水量在16％～19％；
④挤压成型及膨化：通过夹套式挤压机对步骤③得到的混合料进行挤出成型，混合料通过夹套式挤压机独特的模板时，受高剪切速率和压力作用产生大量热量对其进行蒸煮并发生膨化，得到玉米条坯料；
⑤烘烤或油炸：将步骤④得到的玉米条坯料进行烘烤或油炸，使坯料含水量降至1～2％；
⑥调味：在滚筒调味机中对玉米条进行涂浆、调味。
3.如权利要求2所述的一种膨化空心紫薯条的制备方法，其特征在于：所述步骤⑤中采用烘烤工艺时，烘烤温度110～130℃，时间15～25s。
4.如权利要求2所述的一种膨化空心紫薯条的制备方法，其特征在于：所述步骤⑤中采用油炸工艺时，油炸温度180～200℃，时间15～25s。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410682081.8A CN104323174A (zh) | 2014-11-24 | 2014-11-24 | 一种膨化扭曲玉米条及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410682081.8A CN104323174A (zh) | 2014-11-24 | 2014-11-24 | 一种膨化扭曲玉米条及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104323174A true CN104323174A (zh) | 2015-02-04 |
Family
ID=52398106
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410682081.8A Pending CN104323174A (zh) | 2014-11-24 | 2014-11-24 | 一种膨化扭曲玉米条及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104323174A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108030050A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-05-15 | 安徽强旺调味食品有限公司 | 一种用于挤压膨化食品的清真复合调味料 |
| CN108669452A (zh) * | 2018-04-04 | 2018-10-19 | 广东新盟食品有限公司 | 可维持人体肠道菌群的芝士玉米脆片及其制备方法及其制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1184606A (zh) * | 1996-12-13 | 1998-06-17 | 云南省农业广播电视学校曲靖地区分校 | 一种香酥脆片食品 |
| CN1389138A (zh) * | 2002-07-16 | 2003-01-08 | 山东驰中食品有限公司 | 膨化食品加工工艺 |
-
2014
- 2014-11-24 CN CN201410682081.8A patent/CN104323174A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1184606A (zh) * | 1996-12-13 | 1998-06-17 | 云南省农业广播电视学校曲靖地区分校 | 一种香酥脆片食品 |
| CN1389138A (zh) * | 2002-07-16 | 2003-01-08 | 山东驰中食品有限公司 | 膨化食品加工工艺 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 张裕中等: "挤压加工休闲食品的原料与设备配置", 《粮食与食品工业》 * |
| 张裕中等: "直接膨化型休闲食品的挤压加工技术", 《粮食与食品工业》 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108030050A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-05-15 | 安徽强旺调味食品有限公司 | 一种用于挤压膨化食品的清真复合调味料 |
| CN108669452A (zh) * | 2018-04-04 | 2018-10-19 | 广东新盟食品有限公司 | 可维持人体肠道菌群的芝士玉米脆片及其制备方法及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102669243B (zh) | 一种花豆绿茶饼干的制作方法 | |
| CN101380071B (zh) | 非油炸青稞方便面及其制作方法 | |
| KR101492209B1 (ko) | 튀기지 않은 퍼핑 스낵 콘칩 제조방법 | |
| CN102550972B (zh) | 一种双管膨化食品的制备方法 | |
| CN103082289A (zh) | 一种紫薯黑米膨化食品的制备方法 | |
| CN104256361B (zh) | 无添加剂五谷营养方便面条及其生产方法 | |
| CN105053835A (zh) | 一种具有辅助降血糖功效的蔬菜挂面 | |
| CN102511740A (zh) | 一种青稞米果的制备工艺 | |
| CN104957344A (zh) | 以发芽糙米为原料制备的挤压膨化上糖浆食品及其制备方法 | |
| KR100895002B1 (ko) | 기능성 영양쌀 및 그 제조방법 | |
| CN104323175A (zh) | 一种复合薯片的制作工艺 | |
| CN106333247A (zh) | 一种多色彩多口味的膨化食品的加工方法 | |
| CN102440352A (zh) | 一种抹茶杂粮面条的制备方法 | |
| CN104757469A (zh) | 一种莲藕膨化食品的制作方法 | |
| CN102429002A (zh) | 一种青稞蛋卷的生产方法 | |
| KR100924752B1 (ko) | 산약이 첨가된 생쌀국수 및 그 제조 방법 | |
| CN103535598B (zh) | 一种加有芭蕉芋的保湿方便米粉的加工方法 | |
| CN104323174A (zh) | 一种膨化扭曲玉米条及其制备方法 | |
| CN107279735A (zh) | 一种杂粮粽的制备方法 | |
| CN104543660A (zh) | 一种韧性干熟土豆粉条的制作方法 | |
| CN103750284A (zh) | 香甜菇香米果及其制备方法 | |
| KR101759147B1 (ko) | 수국누룽지 및 그 제조방법 | |
| CN105707710A (zh) | 一种果蔬素肉及其制作方法 | |
| CN102084967A (zh) | 一种免油炸甘薯方便面的生产方法 | |
| CN104305166A (zh) | 一种香辣茶树菇膨化食品的制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150204 |