CN104223077B - 海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂，由以下重量份原料制成：铁皮石斛100-110、青葙子0.8-1、苏子叶1-2、枇杷根1-3、丰花草1-2、余甘子4-5、韭菜5-7、胡萝卜9-12、菱角6-7、香椿芽8-11、海虾7-8、生姜片2-3、柠檬醋3-4、榛菇6-9、杨梅汁6-8、火龙果5-7、红豆粉7-8、板蓝根粉6-8、紫薯全粉8-11、营养添加液7-9和水适量。本发明的铁皮石斛颗粒冲剂，含有的原料有海虾、香椿芽、杨梅汁、板蓝根粉、紫薯全粉等多种，具有丰富的营养，有丰富的维生素、胡萝卜素、粗纤维，还富含硒元素和花青素，抗疲劳，有助于增强机体免疫功能，另外本发明的颗粒冲剂口感好，具有柠檬醋味。

Description

海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及铁皮石斛加工品及制备工艺技术领域，主要是一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂及其制备方法。
背景技术
社会经济的高速发展，使得人们对健康日益关注，日常生活中，人们从粮食、肉类及蔬菜和水果中获得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、碳物质等营养，但这已经不能够满足人们对养生保健的需求，因而利用更多的具有养生保健功效的药材，将药材与多种物料搭配加工，提取养生保健效果更好的加工品，现有利用铁皮石斛加工的产品多，但是大多加工的产品，其原料种类单一，既影响口味，又不能全面满足人们对养生保健性的追求。
铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂，其特征在于，由以下重量份原料制成：铁皮石斛100-110、青葙子0.8-1、苏子叶1-2、枇杷根1-3、丰花草1-2、余甘子4-5、韭菜5-7、胡萝卜9-12、菱角6-7、香椿芽8-11、海虾7-8、生姜片2-3、柠檬醋3-4、榛菇6-9、杨梅汁6-8、火龙果5-7、红豆粉7-8、板蓝根粉6-8、紫薯全粉8-11、营养添加液7-9和水适量。
所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：
胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5-7、黑番茄9-11、松子仁5-7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1-3、玫瑰茄2-3、食用仙人掌4-6和水适量；
所述的营养添加液的制备方法：
（1）将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；
（2）将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤1中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；
（3）将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；
（4）将步骤1中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。
一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将青葙子、苏子叶、枇杷根、丰花草混合，加水水提，过滤取水提液；
（2）将铁皮石斛与余甘子烘干后碾磨成粉，再将粉与红豆粉、板蓝根粉、紫薯全粉混合成混合粉；
（3）将火龙果混合菱角、杨梅汁一起在榨汁机内加工，取果汁与果渣的混合物；
（4）将海虾混合生韭菜、胡萝卜、香椿芽、姜片、柠檬醋、榛菇及营养添加液一起，在锅内炖煮，煮烂后倒入打浆机内打浆，打成浆糊后与步骤3的混合物搅拌混合物在一起；
（5）将步骤2的混合粉与步骤4的物料混在一起，再加入步骤1的水提液及足量的水，搅拌调和成泥糊状，而后进行造粒再干燥，最后装袋。
海虾营养丰富，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
香椿芽，性凉，味苦。入肺、胃、大肠经。保肝、健脾、补血、舒筋。富含蛋白质、钙、磷，胡萝卜素和维生素的含量也很高，另外还含脂肪、糖和粗纤维等。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素。
硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，所以紫薯在国外又有“保健薯、抗癌薯”的美名。花青素是药用价值高的天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用。
本发明的优点是：
本发明的铁皮石斛颗粒冲剂，不仅富含铁皮石斛，还含有的原料有中药水提液、海虾、香椿芽、杨梅汁、板蓝根粉、紫薯全粉等多种，具有丰富的营养，且营养成分较全，有丰富的维生素、胡萝卜素、粗纤维，还富含硒元素和花青素，抗疲劳、抗衰老，有助于增强机体免疫功能，另外本发明的颗粒冲剂口感好，具有柠檬醋味。
具体实施方式
一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂，由以下重量份原料制成：铁皮石斛100-110、青葙子0.8-1、苏子叶1-2、枇杷根1-3、丰花草1-2、余甘子4-5、韭菜5-7、胡萝卜9-12、菱角6-7、香椿芽8-11、海虾7-8、生姜片2-3、柠檬醋3-4、榛菇6-9、杨梅汁6-8、火龙果5-7、红豆粉7-8、板蓝根粉6-8、紫薯全粉8-11、营养添加液7-9和水适量。
所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：
胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5-7、黑番茄9-11、松子仁5-7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1-3、玫瑰茄2-3、食用仙人掌4-6和水适量；
所述的营养添加液的制备方法：
（1）将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；
（2）将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤1中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；
（3）将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；
（4）将步骤1中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。
一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）将青葙子、苏子叶、枇杷根、丰花草混合，加水水提，过滤取水提液；
（2）将铁皮石斛与余甘子烘干后碾磨成粉，再将粉与红豆粉、板蓝根粉、紫薯全粉混合成混合粉；
（3）将火龙果混合菱角、杨梅汁一起在榨汁机内加工，取果汁与果渣的混合物；
（4）将海虾混合生韭菜、胡萝卜、香椿芽、姜片、柠檬醋、榛菇及营养添加液一起，在锅内炖煮，煮烂后倒入打浆机内打浆，打成浆糊后与步骤3的混合物搅拌混合物在一起；
（5）将步骤2的混合粉与步骤4的物料混在一起，再加入步骤1的水提液及足量的水，搅拌调和成泥糊状，而后进行造粒再干燥，最后装袋。

Claims (2)

1.一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂，其特征在于，由以下重量份原料制成：铁皮石斛100-110、青葙子0.8-1、苏子叶1-2、枇杷根1-3、丰花草1-2、余甘子4-5、韭菜5-7、胡萝卜9-12、菱角6-7、香椿芽8-11、海虾7-8、生姜片2-3、柠檬醋3-4、榛菇6-9、杨梅汁6-8、火龙果5-7、红豆粉7-8、板蓝根粉6-8、紫薯全粉8-11、营养添加液7-9和水适量；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5-7、黑番茄9-11、松子仁5-7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1-3、玫瑰茄2-3、食用仙人掌4-6和水适量；
所述的营养添加液的制备方法：
（1）将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；
（2）将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤（1）中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；
（3）将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；
（4）将步骤（1）中的冲泡液、步骤（2）中的浆液及步骤（3）的菜汁混合成混合液。
2.如权利要求1所述的一种海虾柠檬醋味铁皮石斛颗粒冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将青葙子、苏子叶、枇杷根、丰花草混合，加水水提，过滤取水提液；
（2）将铁皮石斛与余甘子烘干后碾磨成粉，再将粉与红豆粉、板蓝根粉、紫薯全粉混合成混合粉；
（3）将火龙果混合菱角、杨梅汁一起在榨汁机内加工，取果汁与果渣的混合物；
（4）将海虾混合韭菜、胡萝卜、香椿芽、生姜片、柠檬醋、榛菇及营养添加液一起，在锅内炖煮，煮烂后倒入打浆机内打浆，打成浆糊后与步骤（3）的混合物搅拌混合物在一起；
（5）将步骤（2）的混合粉与步骤（4）的物料混在一起，再加入步骤（1）的水提液及足量的水，搅拌调和成泥糊状，而后进行造粒再干燥，最后装袋。
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