CN104187376B - 一种糌粑面条 - Google Patents
一种糌粑面条 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104187376B CN104187376B CN201410413438.2A CN201410413438A CN104187376B CN 104187376 B CN104187376 B CN 104187376B CN 201410413438 A CN201410413438 A CN 201410413438A CN 104187376 B CN104187376 B CN 104187376B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- zanba
- noodles
- parts
- raw material
- folium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract description 38
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 23
- 239000003292 glue Substances 0.000 claims description 23
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 23
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 20
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 15
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 9
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 claims description 7
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 12
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 8
- 239000011669 selenium Substances 0.000 abstract description 8
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 abstract description 8
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 4
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 abstract description 4
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 abstract description 3
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 abstract description 3
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 abstract description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 3
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 3
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 8
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 8
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 8
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-SVZMEOIVSA-N (+)-Galactose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-SVZMEOIVSA-N 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 2
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SRBFZHDQGSBBOR-HWQSCIPKSA-N L-arabinopyranose Chemical compound O[C@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-HWQSCIPKSA-N 0.000 description 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GZCGUPFRVQAUEE-KVTDHHQDSA-N aldehydo-D-mannose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C=O GZCGUPFRVQAUEE-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 238000011835 investigation Methods 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 206010025482 malaise Diseases 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 description 1
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/03—Organic compounds
- A23L29/035—Organic compounds containing oxygen as heteroatom
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Noodles (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明提供了一种以糌粑为主要原料制成面条类产品的配方，适合工业生产，较耐煮，不溶烂、不断条，且本发明食用时没有怪味，口感良好，具有面条的爽、软、韧、滑特性，并保留了糌粑丰富的蛋白质与营养元素，富含硒元素与β‑葡聚糖，具有降血脂、降胆固醇、调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤和预防心血管疾病等功效，同时具有独特浓郁的糌粑风味，提供一种全新的食品体验。本发明无农药化学污染，易被作为绿色健康食品推广。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，特别是涉及一种用糌粑制作的面条。
背景技术
糌粑是中国西部藏民的主要食品，糌粑是用青稞同洗净的细砂混合经火炒熟，再将细砂筛除后磨成粉而成。糌粑主要成份有蛋白质，其含量约为13.5%，脂肪为2%，碳水化合物为75%，十七种氨基酸为14%左右；无机盐类富含硒、钙、铁、锌等多种微量元素；还富含维生素B1等。
硒元素是人体中必需的微量元素，在人体中有着重要的作用。缺硒会导致各种疾病的发生，硒元素在人体内能预防多种疾病及癌症。在中国领土面积72%以上的地区缺硒的背景下，人们的补硒问题尤为关键，而糌粑是目前含硒量最丰富的主食之一。
青稞（Hardeum unlgar Ls.）也叫裸大麦、米大麦、元卖、淮麦，英文名hulless barely，是大麦的一种特殊类型。经调查发现，藏族农牧民的高血脂、糖尿病的发病率明显低于内地。经研究发现，是因为藏族农牧民以青稞制成的食品为主食，青稞中的β-葡聚糖能显著降低胆固醇含量，防止心血管疾病、预防肿瘤和显著提高机体免疫力。并且青稞多生长在无菌、无环境污染、无化肥、无农药等化学污染的海拔3000米以上的广大富饶的青藏高原地区，可以说是最典型的极富营养的绿色食品，而青稞多以糌粑形式广为藏族人民食用。
但糌粑并未得到有效的推广食用，究其原因，与藏民千百年来所形成的饮食习惯和加工方式有关，原来藏民传统的糌粑食用方法是将炒熟的青稞面加茶水、奶渣、食盐和酥油混合，用手捏合成团就是糌粑，然后就着茶边捏边吃，而且酥油有一种非常特别的味道，会给初次品尝者带来一种难以名状的印象，并且糌粑独特的口感与食用方式也往往不为普通人所接收，所以造成了糌粑仅仅成为了西部地区藏民所专用主食的现状，其具有的益处得不到推广食用。
面条是人们喜闻乐见的常见食品，为了克服糌粑推广难的问题，如果以糌粑作为原料制作面条将十分具有益处，但目前市面上并没有将糌粑制作成面条的相关文献报道，或者见到以糌粑作为原料的面条问世。
并且申请人在试制糌粑面条时发现，由于糌粑松散无筋的自身特点，无法成型，成品耐煮性差，易煮烂断条而失去食用面条的特性，食用时有明显的糊状感，没有韧性，口感不好。
如果有一种糌粑制作的面条在制面时容易成型，适合工业生产，较耐煮，不溶烂、不断条，并且没有怪味，口感好，那么将其作为无污染健康绿色食品进行推广，将具有很大的市场发展潜力。
发明内容
本发明针对上述背景技术中存在的问题，提供了一种以糌粑为主要原料制成的面条，适合工业生产，较耐煮，不溶烂、不断条，无农药化学污染，易被作为绿色健康食品推广。
为实现本发明目的，本发明采用的技术方案如下：
一种糌粑面条，其特征在于：是以青稞炒熟后磨成的面，即糌粑为主要原料制成。
进一步地，所述的糌粑面条，其原料还包括沙蒿子胶，盐，面粉。
进一步地，所述的糌粑面条，其原料按质量份组成为：糌粑60~85份，沙蒿子胶1~8份，盐0.5~2份，面粉15~40份，水18~28份。
优选地，所述的糌粑面条，其原料包括糌粑，沙蒿子胶，盐，谷朊粉；原料按质量份组成为：糌粑70~90份，沙蒿子胶1~8份，盐0.5~2份，谷朊粉1~10份，水18~28份。
优选地，所述的糌粑面条，其原料按质量份组成为：糌粑70份，沙蒿子胶5份，盐1份，面粉24份，水20份。
进一步地，所述的糌粑面条，其制品形式还包括：挂面、速食方便面、面片、面块、切面、意大利空心面、螺丝面、贝壳面。
上述原料中的沙蒿子胶是沙蒿籽的天然提取物，是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖及木糖组成的一种具有交联结构的多糖物质，具有高粘度、高保水性、非水溶性、分散性好、粘着力强，成膜性能稳定等特点。一般面食中添加0.1~1%的沙蒿子胶以改良品质。
申请人在研究中发现，通过添加5%左右的沙蒿子胶，可以有效的解决糌粑面条成品耐煮性差，易煮烂断条的问题。同时通过添加少量面粉或谷朊粉，使得其在制面过程中面条更容易成型，改善口感，具有面条的爽、软、韧、滑特性。
申请人经过多方研究实验表明，糌粑通过本发明配方制成面条，可以有效保留糌粑所具有的丰富营养元素与蛋白质，富含硒元素与β-葡聚糖，具有降血脂、降胆固醇、调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤和预防心血管疾病等功效，同时具有独特浓郁的糌粑风味，提供一种全新的食品体验。本发明配方简单实用，不含任何化学添加剂，适合工业生产，较耐煮，不溶烂、不断条，口感良好，具有面条的爽、软、韧、滑特性，本发明无农药化学污染，易被作为绿色健康食品推广。
具体实施方式
下面结合本发明的制备方法实例，说明本发明的具体实施方式。
实施例1
糌粑面条：
（1）原料按质量份组成为：糌粑70份，沙蒿子胶5份，盐1份，面粉24份，水20份；
（2）制备方法：糌粑、沙蒿子胶、盐、面粉充分搅拌混合，加水和面，成型，烘干，包装。
实施例2
糌粑挂面：
（1）原料按质量份组成为：糌粑70份，沙蒿子胶6份，盐1份，面粉32份，水24份；
（2）制备方法：糌粑、沙蒿子胶、盐、面粉充分搅拌混合，加水和面，成型，晾干，包装。
实施例3
糌粑速食方便面：
（1）原料按质量份组成为：糌粑69份，沙蒿子胶5份，盐1.5份，面粉21份，水25份；
（2）制备方法：糌粑、盐、面粉充分搅拌混合，加水和面，成型，油炸，晾干，包装。
实施例4
糌粑面片：
（1）原料按质量份组成为：糌粑80份，盐1份，谷朊粉8份，水24份；
（2）制备方法：糌粑、沙蒿子胶、盐、谷朊粉充分搅拌混合，加水和面，成型，烘干，包装。
实施例5
糌粑面块
（1）原料按质量份组成为：糌粑75份，沙蒿子胶7份，盐1份，水21份；
（2）制备方法：糌粑、沙蒿子胶、盐充分搅拌混合，加水和面，成型，烘干，包装。
实施例6
糌粑切面：
（1）原料按质量份组成为：糌粑62份，沙蒿子胶7份，盐1份，面粉20份，水18份；
（2）制备方法：糌粑、沙蒿子胶、盐、面粉充分搅拌混合，加水和面，成型，烘干，包装。
实施例7
糌粑意大利空心面：
（1）原料按质量份组成为：糌粑71份，沙蒿子胶3份，盐1份，谷朊粉4份，水22份；
（2）制备方法：糌粑、沙蒿子胶、盐、面粉充分搅拌混合，加水和面，成型，烘干，包装。
Claims (4)
1.一种糌粑面条，其特征在于：是以青稞炒熟后磨成的面，即糌粑为主要原料制成，其原料按质量份组成为：糌粑60~85份，沙蒿子胶1~8份，盐0.5~2份，面粉15~40份，水18~28份。
2.一种糌粑面条，其特征在于：是以青稞炒熟后磨成的面，即糌粑为主要原料制成，其原料按质量份组成为：糌粑70~90份，沙蒿子胶1~8份，盐0.5~2份，谷朊粉1~10份，水18~28份。
3.根据权利要求1所述的糌粑面条，其特征在于：所述的糌粑面条，其原料按质量份组成为：糌粑70份，沙蒿子胶5份，盐1份，面粉24份，水20份。
4.根据权利要求1所述的糌粑面条，其特征在于：所述的糌粑面条，其制品形式为：挂面、速食方便面、面片、面块、切面、意大利空心面、螺丝面、贝壳面。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410413438.2A CN104187376B (zh) | 2014-08-21 | 2014-08-21 | 一种糌粑面条 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410413438.2A CN104187376B (zh) | 2014-08-21 | 2014-08-21 | 一种糌粑面条 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104187376A CN104187376A (zh) | 2014-12-10 |
| CN104187376B true CN104187376B (zh) | 2016-09-07 |
Family
ID=52072893
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410413438.2A Expired - Fee Related CN104187376B (zh) | 2014-08-21 | 2014-08-21 | 一种糌粑面条 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104187376B (zh) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104431775A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-03-25 | 马彦平 | 一种陕北名吃豌豆面条的制作方法 |
| CN107788369A (zh) * | 2017-11-29 | 2018-03-13 | 黄桂月 | 一种糌粑保健面条及其制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1969666A (zh) * | 2006-12-15 | 2007-05-30 | 杨梓棠 | 一种青稞面条 |
| CN103689401A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-04-02 | 田世伟 | 一种防三高面条及其制备方法 |
-
2014
- 2014-08-21 CN CN201410413438.2A patent/CN104187376B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1969666A (zh) * | 2006-12-15 | 2007-05-30 | 杨梓棠 | 一种青稞面条 |
| CN103689401A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-04-02 | 田世伟 | 一种防三高面条及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104187376A (zh) | 2014-12-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101380071B (zh) | 非油炸青稞方便面及其制作方法 | |
| CN104137967A (zh) | 一种燕麦预混粉 | |
| CN101658262A (zh) | 黄精挂面 | |
| CN103719771A (zh) | 一种竹荪紫薯片 | |
| CN101185511A (zh) | 具有肠胃微生态调节作用的保健方便面食品的制作方法 | |
| CN101385541A (zh) | 一种营养挂面 | |
| CN101336654A (zh) | 苦荞蔬菜面条 | |
| CN104719736A (zh) | 马铃薯馄饨及其制备方法 | |
| CN104957221A (zh) | 一种金花茶降糖低脂营养饼干 | |
| CN107259348A (zh) | 一种水果蔬菜挂面及制备方法 | |
| CN104187376B (zh) | 一种糌粑面条 | |
| CN102067985A (zh) | 一种辣椒酱及制作工艺 | |
| CN103947926A (zh) | 一种黑芸豆薏苡粉丝 | |
| CN103652800A (zh) | 一种复合调味料及其制备方法 | |
| CN109303246A (zh) | 一种容易消化的米糠年糕及其制备方法 | |
| CN106722091A (zh) | 一种红薯保健面条及其制作方法 | |
| CN102018015A (zh) | 一种虫草莲蓉月饼的制作方法 | |
| CN101828722B (zh) | 青稞牦牛肉生食饼及其加工方法 | |
| CN105325852A (zh) | 一种山药复合面粉的制备方法 | |
| CN102100246A (zh) | 胡萝卜薄脆饼干及其制作方法 | |
| CN105558470A (zh) | 复合营养馒头及其制备方法 | |
| CN104304998A (zh) | 一种抹茶味锅巴及其制备方法 | |
| CN108077742A (zh) | 一种开胃养生营养米线 | |
| CN104938904A (zh) | 一种脂肪肝者食用的主食面粉和主食大米 | |
| CN105724535A (zh) | 一种秋葵饼及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160907 Termination date: 20200821 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |