CN104073407A - 一种补脑安神的荔枝酒 - Google Patents

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一种补脑安神的荔枝酒,涉及水果酒及酿酒技术领域,由如下重量份的原料制成:荔枝50份、五味子8份、酸枣仁7份、茯神5份、石莲籽8份、生龙齿8份、何首乌6份、熟地黄6份、柏子仁6份、志远4.5份、乌梅4.5份、糯米粉8份。本发明提供的种补脑安神的荔枝酒,制作工艺简单,且酿制的荔枝酒具有水果的香甜,也有白酒的醇香,添加的中药材具有一定的保健作用,具有补脑安神的功效,对失眠、头痛、口干、入睡困难、脉沉细具有不错的治疗效果;本发明的荔枝酒丰富了酒品市场,且可以作为一种保健饮品,适当饮用。

Description

一种补脑安神的荔枝酒
技术领域
[0001] 本发明涉及水果酒及酿酒技术领域,尤其涉及一种补脑安神的荔枝酒。
背景技术
[0002] 荔枝是四大果品之一,荔枝含有多种营养成分,具有补脾益肝、理气补血、补心安神的功效,但是一般的荔枝有这样的缺点,就是一般的荔枝的产品附加值不高,保存时间短,季节性食品。现有技术中也有用荔枝酿酒的,但酿造出来的荔枝酒不具有功能性,也不具有显著的保健作用。
发明内容
[0003] 本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷,进一步提出一种补脑安神的荔枝酒。
[0004] 本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
[0005] 一种补脑安神的荔枝酒,其特征在于,由如下重量份的原料制成:
[0006] 荔枝50份、五味子8份、酸枣仁7份、茯神5份、石莲籽8份、生龙齿8份、何首乌6份、熟地黄6份、 柏子仁6份、志远4.5份、乌梅4.5份、糯米粉8份;
[0007] 荔枝酒的制备方法为:
[0008] 将组分量的荔枝放入40-50度温水中浸泡30-50分钟,然后取出将荔枝的外壳及核仁剥除干净,获得蒸枝肉;
[0009] 将荔枝肉放入榨汁机中绞碎,然后将绞碎的荔枝肉与荔枝汁一并倒入发酵罐中待用;
[0010] 将组份量的五味子、酸枣仁、茯神、石莲籽、生龙齿、何首乌、熟地黄、柏子仁、志远、乌梅洗净,然后放入煎锅中加水煎煮20分钟,过滤取煎煮液;
[0011] 将煎煮液加入发酵罐中与荔枝肉和荔枝汁混合均匀,然后再加入糯米粉混合均匀,在发酵罐中加入酒曲,将发酵罐密封保存40-50天即可。
[0012] 本发明的有益效果为:
[0013] 本发明提供的种补脑安神的荔枝酒,制作工艺简单,且酿制的荔枝酒具有水果的香甜,也有白酒的醇香,添加的中药材具有一定的保健作用,具有补脑安神的功效,对失眠、头痛、口干、入睡困难、脉沉细具有不错的治疗效果;本发明的荔枝酒丰富了酒品市场,且可以作为一种保健饮品,适当饮用。
具体实施方式
[0014] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
[0015] 实施例1
[0016] 一种补脑安神的荔枝酒,由如下重量的原料制成:
[0017] 蒸枝50g、五味子8g、酸率仁7g、获神5g、石莲籽8g、生龙齿8g、何首乌6g、熟地黄6g、柏子仁6g、志远4.5g、乌梅4.5g、糯米粉8g ;
[0018] 荔枝酒的制备方法为:
[0019] 将组分量的荔枝放入40-50度温水中浸泡30-50分钟,然后取出将荔枝的外壳及核仁剥除干净,获得荔枝肉;将荔枝肉放入榨汁机中绞碎,然后将绞碎的荔枝肉与荔枝汁一并倒入发酵罐中待用;将组份量的五味子、酸枣仁、茯神、石莲籽、生龙齿、何首乌、熟地黄、柏子仁、志远、乌梅洗净,然后放入煎锅中加水煎煮20分钟,过滤取煎煮液;将煎煮液加入发酵罐中与荔枝肉和荔枝汁混合均匀,然后再加入糯米粉混合均匀,在发酵罐中加入酒曲,将发酵罐密封保存40-50天即可。
[0020] 发酵好以后,可以用果汁调制后饮用。
[0021] 以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (1)

1.一种补脑安神的荔枝酒,其特征在于,由如下重量份的原料制成: 荔枝50份、五味子8份、酸枣仁7份、茯神5份、石莲籽8份、生龙齿8份、何首乌6份、熟地黄6份、柏子仁6份、志远4.5份、乌梅4.5份、糯米粉8份; 荔枝酒的制备方法为: 将组分量的荔枝放入40-50度温水中浸泡30-50分钟,然后取出将荔枝的外壳及核仁剥除干净,获得蒸枝肉; 将荔枝肉放入榨汁机中绞碎,然后将绞碎的荔枝肉与荔枝汁一并倒入发酵罐中待用;将组份量的五味子、酸枣仁、茯神、石莲籽、生龙齿、何首乌、熟地黄、柏子仁、志远、乌梅洗净,然后放入煎锅中加水煎煮20分钟,过滤取煎煮液; 将煎煮液加入发酵罐中与荔枝肉和荔枝汁混合均匀,然后再加入糯米粉混合均匀,在发酵罐中加入酒曲, 将发酵罐密封保存40-50天即可。
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