CN104041876B - 一种茉莉花胡萝卜汁 - Google Patents

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Abstract

一种茉莉花胡萝卜汁，由以下重量份原料制成：莲藕50-60、胡萝卜100-120、雪梨60-70、茉莉花10-13、苦荞8-10、决明子5-6、女贞子4-6、玄参4-6、赤芍3-5等；本发明公开了一种茉莉花胡萝卜汁及其制备工艺，制备工艺简单环保，用竹筒加热，有竹子的清香，清新怡人，添加茉莉花、苦荞、决明子、女贞子等的提取物，有一定的清热解毒、理气安神、强心益肝、振脾健胃、疏肝明目等作用，是一种健康的饮料。

Description

一种茉莉花胡萝卜汁
技术领域
    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种茉莉花胡萝卜汁。
背景技术
    随着人们生活水平的提高，食品饮料行业也在发生着变化，饮料在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对饮料高标准要求，应运市场的发展，饮品行业有待创新发展。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种茉莉花胡萝卜汁及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种茉莉花胡萝卜汁，由以下重量份原料制成：莲藕50-60、胡萝卜100-120、雪梨60-70、茉莉花10-13、苦荞8-10、决明子5-6、女贞子4-6、玄参4-6、赤芍3-5、白叶火草2-3、布渣叶2-3、食品添加剂8-10、冰糖70-80、水适量：
食品添加剂，由以下重量份原料制成：玉米黑霉粉8-10、螺旋藻5-7、槐花5-7、菱角30-40、竹荪30-40、菱角茎4-5、蜂蜜50-60、米酒60-70、水适量；
食品添加剂的制备方法：（1）将玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；
（2）将菱角去壳后，与竹荪一起放入锅中，加入菱角茎、米酒、蜂蜜、适量水，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；
（3）将提取液、浆汁合并，混匀后过滤，得到滤液备用。
一种茉莉花萝卜汁的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净，取其果肉，与洗净的莲藕、胡萝卜一起放入榨汁机中，加适量水，榨成汁，将汁放入锅中，加冰糖，过滤后得胡萝卜汁备用；
（2）将茉莉花、苦荞、决明子、女贞子、玄参、赤芍、白叶火草、布渣叶用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；
（3）将胡萝卜汁、提取液、食品添加剂混合，分装在竹筒中，将竹筒加盖，竖直放在屉子中，蒸30-40分钟后，取出胡萝卜汁即可。
本发明的优点是：本发明公开了一种茉莉花胡萝卜汁及其制备工艺，制备工艺简单环保，用竹筒加热，有竹子的清香，清新怡人，添加茉莉花、苦荞、决明子、女贞子等的提取物，有一定的清热解毒、理气安神、强心益肝、振脾健胃、疏肝明目等作用，是一种健康的饮料。
具体实施方式
一种茉莉花胡萝卜汁，由以下重量份（Kg）原料制成：莲藕50、胡萝卜100、雪梨60、茉莉花10、苦荞8、决明子5、女贞子4、玄参4、赤芍3、白叶火草2、布渣叶2、食品添加剂8、冰糖70、水适量：
食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：玉米黑霉粉8、螺旋藻5、槐花5、菱角30、竹荪30、菱角茎4、蜂蜜50、米酒60、水适量；
食品添加剂的制备方法：（1）将玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5倍量的水提取，得到提取液备用；
（2）将菱角去壳后，与竹荪一起放入锅中，加入米酒、蜂蜜，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；
（3）将提取液、浆汁合并，混匀后过滤，得到滤液备用。
一种茉莉花萝卜汁的制备方法，，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净，取其果肉，与洗净的莲藕、胡萝卜一起放入榨汁机中，加适量水，榨成汁，将汁放入锅中，加冰糖，过滤后得胡萝卜汁备用；
（2）将茉莉花、苦荞、决明子、女贞子、玄参、赤芍、白叶火草、布渣叶用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；
（3）将胡萝卜汁、提取液、食品添加剂混合，分装在竹筒中，将竹筒加盖，竖直放在屉子中，蒸30分钟后，取出胡萝卜汁即可。

Claims (2)

1.一种茉莉花胡萝卜汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：莲藕50-60、胡萝卜100-120、雪梨60-70、茉莉花10-13、苦荞8-10、决明子5-6、女贞子4-6、玄参4-6、赤芍3-5、白叶火草2-3、布渣叶2-3、食品添加剂8-10、冰糖70-80、水适量：
所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：玉米黑霉粉8-10、螺旋藻5-7、槐花5-7、菱角30-40、竹荪30-40、菱角茎4-5、蜂蜜50-60、米酒60-70、水适量；
所述食品添加剂的制备方法：（1）将玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；
（2）将菱角去壳后，与竹荪一起放入锅中，加入菱角茎、米酒、蜂蜜、适量水，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；
（3）将提取液、浆汁合并，混匀后过滤，得到滤液备用。
2.如权利要求1所述的一种茉莉花胡萝卜汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净，取其果肉，与洗净的莲藕、胡萝卜一起放入榨汁机中，加适量水，榨成汁，将汁放入锅中，加冰糖，过滤后得胡萝卜汁备用；
（2）将茉莉花、苦荞、决明子、女贞子、玄参、赤芍、白叶火草、布渣叶用5-8倍量的水提取，得到提取液备用；
（3）将胡萝卜汁、提取液、食品添加剂混合，分装在竹筒中，将竹筒加盖，竖直放在屉子中，蒸30-40分钟后，取出胡萝卜汁即可。
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