CN104054769A - 一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法 - Google Patents
一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104054769A CN104054769A CN201410320920.1A CN201410320920A CN104054769A CN 104054769 A CN104054769 A CN 104054769A CN 201410320920 A CN201410320920 A CN 201410320920A CN 104054769 A CN104054769 A CN 104054769A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- powder
- bread
- parts
- flour
- pulverization
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 title abstract description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 189
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 51
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims abstract description 33
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 32
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 claims abstract description 28
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 239000001387 apium graveolens Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000010037 flour treatment agent Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract description 16
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000011844 whole wheat flour Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 claims abstract description 11
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 11
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 8
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 8
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 claims abstract description 7
- 239000010647 garlic oil Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims abstract 4
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 40
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 19
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 18
- 241000234282 Allium Species 0.000 claims description 17
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 15
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 15
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 claims description 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims description 12
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims description 12
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 10
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 10
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 10
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 10
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 10
- CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L Zinc lactate Chemical compound [Zn+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O CANRESZKMUPMAE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 9
- SMHNUIFHMAGAFL-UHFFFAOYSA-N calcium;2-hydroxypropanoic acid Chemical compound [Ca].CC(O)C(O)=O SMHNUIFHMAGAFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 229940050168 zinc lactate Drugs 0.000 claims description 9
- 239000011576 zinc lactate Substances 0.000 claims description 9
- 235000000193 zinc lactate Nutrition 0.000 claims description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 7
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 6
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 5
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 5
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 5
- 238000007667 floating Methods 0.000 claims description 5
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 5
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 5
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000010773 plant oil Substances 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 17
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 9
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 abstract description 5
- 244000077995 Coix lacryma jobi Species 0.000 abstract description 3
- 235000007354 Coix lacryma jobi Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 abstract 1
- 241000414067 Inonotus obliquus Species 0.000 abstract 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000013123 dwarf bean Species 0.000 abstract 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 abstract 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 abstract 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 33
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 33
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 26
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 description 15
- 230000006870 function Effects 0.000 description 14
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 13
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 11
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 10
- -1 linoleic acid, leukotrienes Chemical class 0.000 description 9
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 description 9
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 7
- 230000036541 health Effects 0.000 description 7
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 7
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 7
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 6
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 6
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 5
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 5
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 5
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 4
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 4
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 4
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 4
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 4
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 4
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 4
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 4
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 4
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 4
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 4
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 4
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 description 4
- 201000005577 familial hyperlipidemia Diseases 0.000 description 4
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 4
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 4
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 4
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 4
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 4
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 4
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 4
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 3
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 3
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 3
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 3
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 3
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 3
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 3
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 3
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 3
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 3
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 3
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 3
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 description 2
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000009205 Tinnitus Diseases 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 2
- 206010003119 arrhythmia Diseases 0.000 description 2
- 230000006793 arrhythmia Effects 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- BHQCQFFYRZLCQQ-OELDTZBJSA-N cholic acid Chemical compound C([C@H]1C[C@H]2O)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC(O)=O)C)[C@@]2(C)[C@@H](O)C1 BHQCQFFYRZLCQQ-OELDTZBJSA-N 0.000 description 2
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 210000004351 coronary vessel Anatomy 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 2
- 150000002596 lactones Chemical class 0.000 description 2
- 150000002617 leukotrienes Chemical class 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000004165 myocardium Anatomy 0.000 description 2
- 238000013546 non-drug therapy Methods 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000007686 potassium Nutrition 0.000 description 2
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 description 2
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 description 2
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 description 2
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 2
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 231100000886 tinnitus Toxicity 0.000 description 2
- BGKHCLZFGPIKKU-UHFFFAOYSA-N (13E,15S)-15-hydroxy-9-oxo-prosta-10,13-dienoic acid Natural products CCCCCC(O)C=CC1C=CC(=O)C1CCCCCCC(O)=O BGKHCLZFGPIKKU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BHQCQFFYRZLCQQ-UHFFFAOYSA-N (3alpha,5alpha,7alpha,12alpha)-3,7,12-trihydroxy-cholan-24-oic acid Natural products OC1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(CCC(O)=O)C)C1(C)C(O)C2 BHQCQFFYRZLCQQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- MXNRLFUSFKVQSK-UHFFFAOYSA-N 2-Amino-6-(trimethylazaniumyl)hexanoate Chemical compound C[N+](C)(C)CCCCC(N)C([O-])=O MXNRLFUSFKVQSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 206010003211 Arteriosclerosis coronary artery Diseases 0.000 description 1
- 208000037260 Atherosclerotic Plaque Diseases 0.000 description 1
- 206010003658 Atrial Fibrillation Diseases 0.000 description 1
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004380 Cholic acid Substances 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000006306 Cor pulmonale Diseases 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WEEGYLXZBRQIMU-UHFFFAOYSA-N Eucalyptol Chemical compound C1CC2CCC1(C)OC2(C)C WEEGYLXZBRQIMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000006395 Globulins Human genes 0.000 description 1
- 108010044091 Globulins Proteins 0.000 description 1
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 206010023126 Jaundice Diseases 0.000 description 1
- 102000007330 LDL Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- 108010007622 LDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- 229920001543 Laminarin Polymers 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N Phenol Chemical compound OC1=CC=CC=C1 ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 208000000418 Premature Cardiac Complexes Diseases 0.000 description 1
- 208000004186 Pulmonary Heart Disease Diseases 0.000 description 1
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007164 Salvia officinalis Species 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000006011 Stroke Diseases 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JLRGJRBPOGGCBT-UHFFFAOYSA-N Tolbutamide Chemical compound CCCCNC(=O)NS(=O)(=O)C1=CC=C(C)C=C1 JLRGJRBPOGGCBT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 1
- 206010000891 acute myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000000879 anti-atherosclerotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 210000000709 aorta Anatomy 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 description 1
- MWKXCSMICWVRGW-UHFFFAOYSA-N calcium;phosphane Chemical compound P.[Ca] MWKXCSMICWVRGW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000747 cardiac effect Effects 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 206010008118 cerebral infarction Diseases 0.000 description 1
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 229940099352 cholate Drugs 0.000 description 1
- 235000019416 cholic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960002471 cholic acid Drugs 0.000 description 1
- 229930007050 cineol Natural products 0.000 description 1
- 229960005233 cineole Drugs 0.000 description 1
- 239000012459 cleaning agent Substances 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- MDZKJHQSJHYOHJ-UHFFFAOYSA-N crataegolic acid Natural products C1C(O)C(O)C(C)(C)C2CCC3(C)C4(C)CCC5(C(O)=O)CCC(C)(C)CC5C4=CCC3C21C MDZKJHQSJHYOHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KXGVEGMKQFWNSR-UHFFFAOYSA-N deoxycholic acid Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(CCC(O)=O)C)C1(C)C(O)C2 KXGVEGMKQFWNSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 1
- 229960004756 ethanol Drugs 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 1
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 1
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000030136 gastric emptying Effects 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical group 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N h2o hydrate Chemical compound O.O JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009200 high fat diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000001631 hypertensive effect Effects 0.000 description 1
- 238000002649 immunization Methods 0.000 description 1
- 230000003053 immunization Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 230000003914 insulin secretion Effects 0.000 description 1
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DBTMGCOVALSLOR-VPNXCSTESA-N laminarin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)OC1O[C@@H]1[C@@H](O)C(O[C@H]2[C@@H]([C@@H](CO)OC(O)[C@@H]2O)O)O[C@H](CO)[C@H]1O DBTMGCOVALSLOR-VPNXCSTESA-N 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 1
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 1
- 230000002366 lipolytic effect Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- MDZKJHQSJHYOHJ-LLICELPBSA-N maslinic acid Chemical compound C1[C@@H](O)[C@H](O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]3(C)[C@]4(C)CC[C@@]5(C(O)=O)CCC(C)(C)C[C@H]5C4=CC[C@@H]3[C@]21C MDZKJHQSJHYOHJ-LLICELPBSA-N 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000004089 microcirculation Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 231100000862 numbness Toxicity 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 239000001335 perilla frutescens leaf extract Substances 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 235000014786 phosphorus Nutrition 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 description 1
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 1
- 235000005412 red sage Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000003716 rejuvenation Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 238000007127 saponification reaction Methods 0.000 description 1
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 235000011649 selenium Nutrition 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 208000010110 spontaneous platelet aggregation Diseases 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000001356 surgical procedure Methods 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 description 1
- 229960005371 tolbutamide Drugs 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法，该面包包括下原料：杂粮粉70-100份，复合功效粉30-50份，植物油6-8份，鸡蛋白10-15份，营养添加剂1.5-2.5份，面包改良剂0.002-0.003份，矫味剂0.01-0.02份，活性干酵母0.3-0.5份，食用盐0.6-1.0份，洋槐蜜5-10份。所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠、麦麸、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物，所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物，所述植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，本发明面包口感好，营养丰富，饱和脂肪酸含量低，含一定量的中药成分，对于心血管疾病患者有良好的食疗作用。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，特别是涉及一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法。
背景技术
根据世界卫生组织的报告，每年全球因冠心病和猝中死亡的人数为1750多万，平均每3个死亡的人中就有一个是死于心血管疾病，位于死因的首位，预计到2020年，这一数字将增加至2500万。随着人口老龄化的加剧，我国心血管疾病的发病率与20世纪50年代相比将会上升4倍，且呈年轻化趋势。因此，心血管系统疾病的预防和治疗显得尤为重要。目前，中医药已广泛的应用于心血管病的预防和治疗，并起着越来越重要的作用，在中医学中虽无心血管系统各种疾病的病名，但很早以前就有了与此相关的证候，相应的治法和药物的详细记载。
中医不仅在心血管疾病预防和治疗方面取得了显著地成绩，而且形成了的临床特色和优势。心血管内近距离放射治疗和药物涂层支架的虽然有很不错的效果，但是费用昂贵，尚不能在我国普及。中医简便、廉价的治疗方法是心血管疾病防治中的一种特色，非药物疗法有效综合干预对于一些轻度高血压病患者，对于这类患者，如配合应用中医传统的一些非药物疗法，会取得更好的效果，这已为大量研究所证实，其中，药膳疗法具有有效且稳定的疗效，明显降低心血管疾病患者的卒中发生率和病死率，大大改善病人身体状况。食品疗法直接涉入到人们平时的饮食中，从根本上预防并治疗心血管疾病。
发明内容
根据上述提出的食品疗法，本发明解决的技术问题为：提供一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法，该面包不仅可以有效预防心血管疾病的发生，而且对心血管疾病有较显著的治疗作用，尤其是配合临床各种手术或者非手术治疗，效果非常好。
本发明的技术方案为：一种治疗心血管疾病的功能面包，包括以下原料：杂粮粉70-85份，复合功效粉45-82份，植物油6-8份，鸡蛋白10-15份，营养添加剂1.5-2.5份，面包改良剂0.002-0.003份，矫味剂0.01-0.02份，活性干酵母0.3-0.5份，食用盐0.6-1.0份，洋槐蜜5-10份，其中，所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠粉、麦麸粉、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物；所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物。
进一步地，所述的杂粮粉各组分的重量份为：玉米粉10-15份、绿豆粉3-5份、米糠4-8份、麦麸5-7份、薏仁粉3-5份、全麦面粉30-40份、高筋面粉15-20份。
其中，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，玉米中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；
米糠中的一些成分如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用能够降低胆固醇；
麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄；
薏仁粉中薏苡仁油和薏苡素有降糖、降压作用；
全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，可降低胆固醇，控制血糖，它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，含有大量的维生素B族、维生素E、钾、硒和铁等；
高筋面粉蛋白质含量高，筋度强，非常适合制作具有弹性与嚼感的面包。
进一步地，所述的复合功效粉各组分的重量份为：白桦茸粉10-20份、芹菜籽粉5-12份、洋槐花粉5-10份、昆布粉3-5份、海带粉3-5份、山楂粉4-6份、野丹参粉5-7份、山药粉5-10份、洋葱粉5-7份。
其中，白桦茸含有大量的抗癌、降血压、降血脂、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体，无任何毒副作用，又称血液血管的清洁剂，对高血压的防治效果显著；
芹菜籽含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如：钙、镁、钠、锌等，所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用，钙磷含量较高，具有有一定镇静和保护血管的作用；
洋槐花有降低血压作用，其含有的芸香甙有降压作用，能有效地降低胆固醇含量，并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性，其含有的芸香甙及甙元槲皮素能保持毛细血管的正常抵抗力，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性；
昆布又称为钙源(CALGEN)，其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类，可溶解于水，在体内容易被吸收的离子化状态，昆布中所含褐藻淀粉有降血糖、降血脂作用；
海带含有的海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，海带中含有60％的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的，海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化；
山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，可治冠心病，山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，可以活血化淤，山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能；
丹参能够改善冠脉循环，改善微循环，改善血液流变性，可使冠心病、急性心肌梗死、肺心病、陈旧性心肌梗死等患者的血液黏稠度明显降低，降血脂和抗动脉粥样硬化，能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，使血清总胆固醇、甘油三酯均有一定程度的降低；
山药粉含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可以降血脂；
洋葱粉性温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱粉所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。
进一步地，所述的植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，各组分比例为：5∶2∶1。其中，橄榄油可以降血脂、血糖，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益，食用数周之后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善；大蒜油是体内循环系统的天然强壮剂，能够降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减低血小板凝集而促进血液循环，能预防血栓、高血压等心血管疾病；紫苏油里丰富的亚麻酸，具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用，从而抑制血栓形成，预防心肌梗赛和脑梗赛，另外α-亚麻酸还可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄，所以紫苏籽油降脂降压的效果特别明显，尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。
进一步地，所述的营养添加剂为乳酸锌粉、乳酸钙粉中的一种或两种的混合物。乳酸锌粉和乳酸钙粉可以降低机体血粘度、血脂、血糖和辅助治疗高血脂症和糖尿病引起的心血管疾病等。
进一步地，所述的面包改良剂为活性大豆粉，可以增大面包体积、改善内部结构、延长保鲜期。
进一步地，所述的矫味剂为香兰素，香兰素是国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害，添加香兰素的面包具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以掩盖本发明面包中的中草药的苦味，增进食欲。
一种治疗心血管疾病的功能面包的制作方法，包括以下步骤：
(1)制备复合功效粉：将白桦茸研成细末，芹菜籽晒干研成细末，洋槐花晒干研成细末，昆布研成细末，海带清洗干净，晾干粉碎成细末，山楂烘干研成细末，野丹参晒干研成细末，山药切片烘干，研成细末，洋葱切碎烘干，研成细末，按配方比例将上述所有粉末混合，加水煎煮提取2-3次，每次提取1-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液在55-65℃下浓缩成相对密度为1.25的浸膏，喷雾干燥，将干燥后的原浸膏粉碎成粉末，再用微波杀菌设备杀菌，得复合功效粉备用；
(2)配料：在和面机中，按配方将杂粮粉、复合功效粉、植物油、鸡蛋白、营养添加剂、面包改良剂、矫味剂、食用盐混合；
(3)和面：将活性干酵母溶解在温水中，水温控制在20-30℃，加入到步骤(2)的混合物里，在和面机里继续加入温水，室温下和成面团，和面机和面时间控制在10-15分钟，使所有原料混合均匀；
(4)发酵：将步骤(3)和好的面团置于28-30℃的环境中发酵1-1.2小时；
(5)分割成型：发酵好的面团分割成小面团，用手工或机械成型，加工成圆形或椭圆形；
(6)二次发酵：成型的面包生柸在于室温下静置20-25分钟；
(7)烘培：将面包生柸放置烘烤盘内，进行烘烤，先上火150℃，下火145℃烘烤30min，然后调整上火为185℃，下火210℃，继续烘烤5min，自然冷却即得本发明面包；
(8)夹心：将面包切开一个口子，外面切小口子，里面掏大，挤洋槐蜜进去，抹平；
(9)包装：用包装机充氮气包装，每个小面包独立包装，可以抗氧化，延长保持期。
本发明的有益效果为：本发明面包口感好，营养丰富，饱和脂肪酸含量低，含一定量的中药成分及营养添加成分，对于心血管疾病有较好的治疗作用，非常适合患有心血管疾病的患者日常食用。
具体实施方式
实施例1：
一种治疗心血管疾病的功能面包，由以下组分组成：杂粮粉70份，复合功效粉45份，植物油6份，鸡蛋白10份，营养添加剂1.5份，面包改良剂0.002份，矫味剂0.01份，活性干酵母0.3份，食用盐0.6份，洋槐蜜5份；所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠粉、麦麸粉、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物；所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物。
其中，所述的杂粮粉各组分及其重量份为：玉米粉10份、绿豆粉3份、米糠4份、麦麸5份、薏仁粉3份、全麦面粉30份、高筋面粉15份。
其中，所述的复合功效粉各组分及其重量份为：白桦茸粉10份、芹菜籽粉5份、洋槐花粉5份、昆布粉3份、海带粉3份、山楂粉4份、野丹参粉5份、山药粉5份、洋葱粉5份。
其中，所述的植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，各组分比例为：5∶2∶1。
其中，所述营养添加剂为乳酸锌粉、乳酸钙粉中的一种或两种的混合物。乳酸锌粉和乳酸钙粉可以解决现有面食不能降低机体血粘度、血脂、血糖和辅助治疗高血脂症和糖尿病引起的心血管疾病等问题。
其中，所述的面包改良剂为活性大豆粉，可以增大面包体积、改善内部结构、延长保鲜期。
其中，所述的矫味剂为香兰素，香兰素是国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害，添加香兰素的面包具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以掩盖本发明面包中的中草药的苦味，增进食欲。
一种治疗心血管疾病的功能面包的制作方法，组分按上述配比，具体步骤为：
(1)制备复合功效粉：将白桦茸研成细末，芹菜籽晒干研成细末，洋槐花晒干研成细末，昆布研成细末，海带清洗干净，晾干粉碎成细末，山楂烘干研成细末，野丹参晒干研成细末，山药切片烘干，研成细末，洋葱切碎烘干，研成细末，按配方比例将上述所有粉末混合，加水煎煮提取2-3次，每次提取1-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液在55-65℃下浓缩成相对密度为1.25的浸膏，喷雾干燥，将干燥后的原浸膏粉碎成粉末，再用微波杀菌设备杀菌，得复合功效粉备用；
(2)配料：在和面机中，按配方将杂粮粉、复合功效粉、植物油、鸡蛋白、营养添加剂、面包改良剂、矫味剂、食用盐混合；
(3)和面：将活性干酵母溶解在温水中，水温控制在20℃，加入到步骤(2)的混合物里，在和面机里继续加入温水，室温下和成面团，和面机和面时间控制在10分钟，使所有原料混合均匀；
(4)发酵：将步骤(3)和好的面团置于28℃的环境中发酵1小时；
(5)分割成型：发酵好的面团分割成小面团，用手工或机械成型，加工成圆形或椭圆形；
(6)二次发酵：成型的面包生柸在于室温下静置20分钟；
(7)烘培：将面包生柸放置烘烤盘内，进行烘烤，先上火150℃，下火145℃烘烤30min，然后调整上火为185℃，下火210℃，继续烘烤5min，自然冷却即得本发明面包；
(8)夹心：将面包切开一个口子，外面切小口子，里面掏大，挤洋槐蜜进去，抹平；
(9)包装：用包装机充氮气包装，每个小面包独立包装，可以抗氧化，延长保持期。
实施例2：
一种治疗心血管疾病的功能面包，由以下组分组成：杂粮粉77.5份，复合功效粉63.5份，植物油7份，鸡蛋白12.5份，营养添加剂2.0份，面包改良剂0.0025份，矫味剂0.015份，活性干酵母0.4份，食用盐0.8份，洋槐蜜7.5份；所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠粉、麦麸粉、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物；所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物。
其中，所述的杂粮粉各组分及其重量份为：玉米粉12.5份、绿豆粉4份、米糠6份、麦麸6份、薏仁粉4份、全麦面粉35份、高筋面粉17.5份。
其中，所述的复合功效粉各组分及其重量份为：白桦茸粉15份、芹菜籽粉8.5份、洋槐花粉7.5份、昆布粉4份、海带粉4份、山楂粉5份、野丹参粉6份、山药粉7.5份、洋葱粉6份。
其中，所述的植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，各组分比例为：5∶2∶1。
其中，所述营养添加剂为乳酸锌粉、乳酸钙粉中的一种或两种的混合物。乳酸锌粉和乳酸钙粉可以解决现有面食不能降低机体血粘度、血脂、血糖和辅助治疗高血脂症和糖尿病引起的心血管疾病等问题。
其中，所述的面包改良剂为活性大豆粉，可以增大面包体积、改善内部结构、延长保鲜期。
其中，所述的矫味剂为香兰素，香兰素是国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害，添加香兰素的面包具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以掩盖本发明面包中的中草药的苦味，增进食欲。
一种治疗心血管疾病的功能面包的制作方法，组分按上述配比，具体步骤为：
(1)制备复合功效粉：将白桦茸研成细末，芹菜籽晒干研成细末，洋槐花晒干研成细末，昆布研成细末，海带清洗干净，晾干粉碎成细末，山楂烘干研成细末，野丹参晒干研成细末，山药切片烘干，研成细末，洋葱切碎烘干，研成细末，按配方比例将上述所有粉末混合，加水煎煮提取2次，每次提取1.25小时，合并提取液，滤过，滤液在60℃下浓缩成相对密度为1.25的浸膏，喷雾干燥，将干燥后的原浸膏粉碎成粉末，再用微波杀菌设备杀菌，得复合功效粉备用；
(2)配料：在和面机中，按配方将杂粮粉、复合功效粉、植物油、鸡蛋白、营养添加剂、面包改良剂、矫味剂、食用盐混合；
(3)和面：将活性干酵母溶解在温水中，水温控制在25℃，加入到步骤(2)的混合物里，在和面机里继续加入温水，室温下和成面团，和面机和面时间控制在12.5分钟，使所有原料混合均匀；
(4)发酵：将步骤(3)和好的面团置于29℃的环境中发酵1.1小时；
(5)分割成型：发酵好的面团分割成小面团，用手工或机械成型，加工成圆形或椭圆形；
(6)二次发酵：成型的面包生柸在于室温下静置22.5分钟；
(7)烘培：将面包生柸放置烘烤盘内，进行烘烤，先上火150℃，下火145℃烘烤30min，然后调整上火为185℃，下火210℃，继续烘烤5min，自然冷却即得本发明面包；
(8)夹心：将面包切开一个口子，外面切小口子，里面掏大，挤洋槐蜜进去，抹平；
(9)包装：用包装机充氮气包装，每个小面包独立包装，可以抗氧化，延长保持期。
实施例3：
一种治疗心血管疾病的功能面包，由以下组分组成：杂粮粉85份，复合功效粉82份，植物油8份，鸡蛋白15份，营养添加剂2.5份，面包改良剂0.003份，矫味剂0.02份，活性干酵母0.5份，食用盐1.0份，洋槐蜜10份；所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠粉、麦麸粉、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物；所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物。
其中，所述的杂粮粉各组分及其重量份为：玉米粉15份、绿豆粉5份、米糠8份、麦麸7份、薏仁粉5份、全麦面粉40份、高筋面粉20份。
其中，所述的复合功效粉各组分及其重量份为：白桦茸粉20份、芹菜籽粉12份、洋槐花粉10份、昆布粉5份、海带粉5份、山楂粉6份、野丹参粉7份、山药粉10份、洋葱粉7份。
其中，所述的植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，各组分比例为：5∶2∶1。
其中，所述营养添加剂为乳酸锌粉、乳酸钙粉中的一种或两种的混合物。乳酸锌粉和乳酸钙粉可以解决现有面食不能降低机体血粘度、血脂、血糖和辅助治疗高血脂症和糖尿病引起的心血管疾病等问题。
其中，所述的面包改良剂为活性大豆粉，可以增大面包体积、改善内部结构、延长保鲜期。
其中，所述的矫味剂为香兰素，香兰素是国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害，添加香兰素的面包具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以掩盖本发明面包中的中草药的苦味，增进食欲。
一种治疗心血管疾病的功能面包的制作方法，组分按上述配比，具体步骤为：
(1)制备复合功效粉：将白桦茸研成细末，芹菜籽晒干研成细末，洋槐花晒干研成细末，昆布研成细末，海带清洗干净，晾干粉碎成细末，山楂烘干研成细末，野丹参晒干研成细末，山药切片烘干，研成细末，洋葱切碎烘干，研成细末，按配方比例将上述所有粉末混合，加水煎煮提取3次，每次提取1.5小时，合并提取液，滤过，滤液在65℃下浓缩成相对密度为1.25的浸膏，喷雾干燥，将干燥后的原浸膏粉碎成粉末，再用微波杀菌设备杀菌，得复合功效粉备用；
(2)配料：在和面机中，按配方将杂粮粉、复合功效粉、植物油、鸡蛋白、营养添加剂、面包改良剂、矫味剂、食用盐混合；
(3)和面：将活性干酵母溶解在温水中，水温控制在30℃，加入到步骤(2)的混合物里，在和面机里继续加入温水，室温下和成面团，和面机和面时间控制在15分钟，使所有原料混合均匀；
(4)发酵：将步骤(3)和好的面团置于30℃的环境中发酵1.2小时；
(5)分割成型：发酵好的面团分割成小面团，用手工或机械成型，加工成圆形或椭圆形；
(6)二次发酵：成型的面包生柸在于室温下静置25分钟；
(7)烘培：将面包生柸放置烘烤盘内，进行烘烤，先上火150℃，下火145℃烘烤30min，然后调整上火为185℃，下火210℃，继续烘烤5min，自然冷却即得本发明面包；
(8)夹心：将面包切开一个口子，外面切小口子，里面掏大，挤洋槐蜜进去，抹平；
(9)包装：用包装机充氮气包装，每个小面包独立包装，可以抗氧化，延长保持期。
临床个体试验例
试验例1：张某，男58岁，多年以来患有冠心病，冠状动脉硬化，胸闷、胸痛，面无血色、面色发黄，还经常喘气、容易累，做过冠状动脉搭桥手术之后有所好转，但还是没有完全治愈，在手术的基础上，食用本发明面包两个月以后症状基本消失，起色也好很多，面色红润，精神饱满。
试验例2：成某，男，65岁，心律失常，心跳不齐，早搏、房颤、心跳慢、心慌，服用过很多药物都没有起作用，自从开始食用本发明面包3个月后，症状明显得到缓解，继续食用半年以后，身体素质大大提高，经检查基本治愈。
试验例3：谢某，女，47岁，患有高血压，经常头疼，眩晕，耳鸣，且持续时间较长，偶尔会出现肢体麻木、手指不灵活等，自从开始食用本发明面包3个月后，头疼次数减少，不再耳鸣，行走也十分灵活，经正规检查显示血压已经降至正常水平。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围。
Claims (8)
1.一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于包括以下原料：杂粮粉70-85份，复合功效粉45-82份，复合植物油6-8份，鸡蛋白10-15份，营养添加剂1.5-2.5份，面包改良剂0.002-0.003份，矫味剂0.01-0.02份，活性干酵母0.3-0.5份，食用盐0.6-1.0份，洋槐蜜5-10份；所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠粉、麦麸粉、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物；所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物。
2.根据权利要求1所述的一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于所述的杂粮粉各组分的重量份为：玉米粉10-15份、绿豆粉3-5份、米糠4-8份、麦麸5-7份、薏仁粉3-5份、全麦面粉30-40份、高筋面粉15-20份。
3.根据权利要求1所述的一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于所述的复合功效粉各组分的重量份为：白桦茸粉10-20份、芹菜籽粉5-12份、洋槐花粉5-10份、昆布粉3-5份、海带粉3-5份、山楂粉4-6份、野丹参粉5-7份、山药粉5-10份、洋葱粉5-7份。
4.根据权利要求1所述的一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于所述的植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，各组分比例为：5∶2∶1。
5.根据权利要求1所述的一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于所述的营养添加剂为乳酸锌粉、乳酸钙粉中的一种或两种的混合物。
6.根据权利要求1所述的一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于所述的面包改良剂为活性大豆粉。
7.根据权利要求1所述的一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于所述的矫味剂为香兰素。
8.根据权利要求1-7任意一项所述的一种治疗心血管疾病的功能面包的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)制备复合功效粉：将白桦茸研成细末，芹菜籽晒干研成细末，洋槐花晒干研成细末，昆布研成细末，海带清洗干净，晾干粉碎成细末，山楂烘干研成细末，野丹参晒干研成细末，山药切片烘干，研成细末，洋葱切碎烘干，研成细末，将上述所有粉末混合，加水煎煮提取2-3次，每次提取1-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液在55-65℃下浓缩成相对密度为1.25的浸膏，喷雾干燥，将干燥后的原浸膏粉碎成粉末，再用微波杀菌设备杀菌，得复合功效粉备用；
(2)配料：按配方将杂粮粉、复合功效粉、植物油、鸡蛋白、营养添加剂、面包改良剂、矫味剂、食用盐混合；
(3)和面：将活性干酵母溶解在温水中，加入到步骤(2)的混合物里，在和面机里继续加入温水，室温下和成面团；和面机和面时间控制在10-15分钟，使所有原料混合均匀；
(4)发酵：将步骤(3)和好的面团置于28-30℃的环境中发酵1-1.2小时；
(5)分割成型：发酵好的面团分割成小面团，用手工或机械成型，加工成圆形或椭圆形；
(6)二次发酵：成型的面包生柸在于室温下静置20-25分钟；
(7)烘培：将面包生柸放置烘烤盘内，进行烘烤，自然冷却即得本发明面包；
(8)夹心：将面包切开一个口子，挤洋槐蜜进去，抹平；
(9)包装：用包装机充氮气包装，每个小面包独立包装。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410320920.1A CN104054769B (zh) | 2014-07-08 | 2014-07-08 | 一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410320920.1A CN104054769B (zh) | 2014-07-08 | 2014-07-08 | 一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104054769A true CN104054769A (zh) | 2014-09-24 |
| CN104054769B CN104054769B (zh) | 2016-08-24 |
Family
ID=51542929
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410320920.1A Expired - Fee Related CN104054769B (zh) | 2014-07-08 | 2014-07-08 | 一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104054769B (zh) |
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105028563A (zh) * | 2015-07-23 | 2015-11-11 | 合肥维巧食品科技有限公司 | 一种高营养保健面包 |
| CN105831207A (zh) * | 2016-06-07 | 2016-08-10 | 倪铫阳 | 一种防治高血压的保健面包 |
| CN105851137A (zh) * | 2016-06-07 | 2016-08-17 | 田东县浙缘农业科技有限公司 | 一种面包及其制作方法 |
| CN105901063A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-08-31 | 青岛农业大学 | 一种多谷物花茶饼及其制作方法 |
| CN105961503A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-09-28 | 武汉生物工程学院 | 一种槐米调和干面包及其制备方法 |
| CN106135340A (zh) * | 2015-04-03 | 2016-11-23 | 卢鹏伟 | 一种紫山药的面粉组合物及其生产工艺 |
| CN106417519A (zh) * | 2016-09-21 | 2017-02-22 | 徐州工程学院 | 一种高纤维面包及其制作工艺 |
| CN107114439A (zh) * | 2017-06-20 | 2017-09-01 | 钟静涛 | 山楂夹心面包的制作方法 |
| CN107646940A (zh) * | 2017-11-07 | 2018-02-02 | 安徽鸿泰食品有限公司 | 一种营养保健紫薯山楂面包的制作方法 |
| CN108795769A (zh) * | 2017-04-27 | 2018-11-13 | 天明制药股份有限公司 | 提高白桦茸的三萜类化合物含量的培养基及其制备方法 |
| CN108888697A (zh) * | 2018-10-15 | 2018-11-27 | 河南中医药大学 | 一种治疗高脂血症的槐山芹降脂粉 |
| CN110050813A (zh) * | 2019-04-29 | 2019-07-26 | 鲜活果汁有限公司 | 添加活性大豆粉的面包及其制作方法 |
| CN112410228A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-02-26 | 山西运奕道生物科技有限公司 | 桦褐孔菌生物转化菌丝体的培养及降血糖应用 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101623088A (zh) * | 2008-07-08 | 2010-01-13 | 刘泳宏 | 一种天然五色降脂减肥药茶馒头及制作方法 |
| CN103461426A (zh) * | 2013-09-26 | 2013-12-25 | 李良 | 一种莲子山药银耳面包及制备方法 |
| CN103828895A (zh) * | 2014-03-20 | 2014-06-04 | 宁波保税区攀峒信息科技有限公司 | 一种茶油米皮及加工方法 |
-
2014
- 2014-07-08 CN CN201410320920.1A patent/CN104054769B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101623088A (zh) * | 2008-07-08 | 2010-01-13 | 刘泳宏 | 一种天然五色降脂减肥药茶馒头及制作方法 |
| CN103461426A (zh) * | 2013-09-26 | 2013-12-25 | 李良 | 一种莲子山药银耳面包及制备方法 |
| CN103828895A (zh) * | 2014-03-20 | 2014-06-04 | 宁波保税区攀峒信息科技有限公司 | 一种茶油米皮及加工方法 |
Cited By (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106135340A (zh) * | 2015-04-03 | 2016-11-23 | 卢鹏伟 | 一种紫山药的面粉组合物及其生产工艺 |
| CN105028563A (zh) * | 2015-07-23 | 2015-11-11 | 合肥维巧食品科技有限公司 | 一种高营养保健面包 |
| CN105831207A (zh) * | 2016-06-07 | 2016-08-10 | 倪铫阳 | 一种防治高血压的保健面包 |
| CN105851137A (zh) * | 2016-06-07 | 2016-08-17 | 田东县浙缘农业科技有限公司 | 一种面包及其制作方法 |
| CN105901063A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-08-31 | 青岛农业大学 | 一种多谷物花茶饼及其制作方法 |
| CN105961503A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-09-28 | 武汉生物工程学院 | 一种槐米调和干面包及其制备方法 |
| CN106417519A (zh) * | 2016-09-21 | 2017-02-22 | 徐州工程学院 | 一种高纤维面包及其制作工艺 |
| CN108795769A (zh) * | 2017-04-27 | 2018-11-13 | 天明制药股份有限公司 | 提高白桦茸的三萜类化合物含量的培养基及其制备方法 |
| CN107114439A (zh) * | 2017-06-20 | 2017-09-01 | 钟静涛 | 山楂夹心面包的制作方法 |
| CN107646940A (zh) * | 2017-11-07 | 2018-02-02 | 安徽鸿泰食品有限公司 | 一种营养保健紫薯山楂面包的制作方法 |
| CN108888697A (zh) * | 2018-10-15 | 2018-11-27 | 河南中医药大学 | 一种治疗高脂血症的槐山芹降脂粉 |
| CN110050813A (zh) * | 2019-04-29 | 2019-07-26 | 鲜活果汁有限公司 | 添加活性大豆粉的面包及其制作方法 |
| CN112410228A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-02-26 | 山西运奕道生物科技有限公司 | 桦褐孔菌生物转化菌丝体的培养及降血糖应用 |
| CN112410228B (zh) * | 2020-11-18 | 2023-04-07 | 山西运奕道生物科技有限公司 | 桦褐孔菌生物转化菌丝体的培养及降血糖应用 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104054769B (zh) | 2016-08-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104054769B (zh) | 一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法 | |
| KR101090284B1 (ko) | 홍삼과 녹용 추출물을 포함하는 드링크제 및 그의 제조방법 | |
| CN103535566B (zh) | 一种黑皮芝麻汤圆 | |
| KR20160087114A (ko) | 꽃을 이용한 식품첨가제 | |
| KR20110124442A (ko) | 양성 체질의 생리 활성 증진용 조성물 | |
| KR101764306B1 (ko) | 건강환 및 이의 제조방법 | |
| KR20130017775A (ko) | 닭가슴살 조리용 소스 제조방법 및 이를 이용한 닭가슴살 조리방법 | |
| CN107048160A (zh) | 一种糖尿病人适用的果蔬米粉制品及其制备方法 | |
| CN105851912A (zh) | 一种阿胶鸭及其制备方法 | |
| KR102300720B1 (ko) | 대추밀면용 면 및 그 제조방법과 이를 이용한 대추밀면 제조방법 | |
| KR20180056199A (ko) | 모링가추출물을 함유한 다이어트용 껌의 제조방법 | |
| CN105614675A (zh) | 一种羊肚菌保健面条及其制备方法 | |
| CN204969333U (zh) | 枸杞大枣 | |
| KR102340979B1 (ko) | 대추밀면용 육수제조방법 및 이를 이용한 대추밀면 제조방법 | |
| CN110050911A (zh) | 五谷养生露 | |
| KR102414169B1 (ko) | 여성용 소화제 조성물 및 이를 이용하여 제조한 여성용 소화제 | |
| KR101855820B1 (ko) | 간 기능 개선 및 스태미나 증진을 위한 건강식품 조성물 | |
| CN105104981A (zh) | 含柚子芳香美味的食品 | |
| KR20230151125A (ko) | 뻐꾹채 추출물을 포함하는 스트레스 완화, 수면 유도 및 수면 장애 개선용 조성물 | |
| CN104026659A (zh) | 一种保健黑芝麻糊及其制备方法 | |
| CN104351668A (zh) | 白芸豆银耳营养粥及制作方法 | |
| CN109077233A (zh) | 一种低糖保健食品配方及制备方法 | |
| CN114794422A (zh) | 一种蟠桃纸及其制备方法 | |
| KR20150122352A (ko) | 인삼 닭강정 및 인삼 닭강정의 제조 방법 | |
| KR20110089514A (ko) | 장어덮밥의 제조방법 및 그 장어덮밥 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Jiang Tong Inventor before: Gong Yehui Inventor before: Zhao Feng |
|
| COR | Change of bibliographic data | ||
| TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20160729 Address after: 262700 Shouguang City, Shandong modern secondary school Applicant after: Jiang Tong Address before: 257000, room 1, unit 9, building 6, 402 Ji'nan Road, Dongying District, Shandong, Dongying Applicant before: Gong Yehui |
|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160824 Termination date: 20170708 |