CN103766552B - 一种茶叶花茶的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于茶叶制作技术领域，尤其涉及一种茶叶花茶的制备方法。本发明公开了一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤：A：采摘B：摊放C：初烘D：烘干E：包装：对烘干后的茶叶花进行包装。本发明有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。

Description

一种茶叶花茶的制备方法
技术领域
本发明属于茶叶制作技术领域，尤其涉及一种茶叶花茶的制备方法。
背景技术
茶叶花，是茶树在6月到7月盛开的花朵。目前茶树的利用主要在于对其茶叶的利用。而对于茶叶花则是随其花开花落，然后结成茶籽后进行榨油所用。所以目前对茶叶花的利用还没有。但是茶叶花含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白质，皂甙等对人体有益的物质，含丰富的花蜜和矿物质元素。花香四溢，清甜可口，汤水绸润，细细回甜。有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。所以茶叶花可以作为一种很好的茶来进行日常饮用。但是目前还没有茶叶花茶的制作方式。
发明内容
本发明的目的在于解决以上缺陷所述的技术问题，提供一种茶叶花茶的制备方法，其技术方案如下：
一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤：
A：采摘：茶叶花在花冠盛开时及时采摘；
B：摊放：采摘后的茶叶花可在阴凉通风的室内或架子上薄摊，厚度为5-20mm，时间为9-10小时；或在阳光下薄摊晒5-7小时，中途翻动2-3次；
C：初烘：摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为5-6分钟，第二次投花2-2.5公斤，烘干时间为9-10分钟；初烘后进行摊凉；
D：烘干：初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为7-10分钟；第二次烘干投花1-1.5公斤，烘干时间为5-7分钟，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7-10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E：包装：对烘干后的茶叶花进行包装。
本发明其具有以下优点：
本发明含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白质，皂甙等对人体有益的物质，含丰富的花蜜和矿物质元素。泡水后花香四溢，清甜可口，汤水绸润，细细回甜。有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。
具体实施方式
下面具体说明实施例：
实施例1：
一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤：
A：采摘：茶叶花在花冠盛开时及时采摘；
B：摊放：采摘后的茶叶花可在阴凉通风的室内或架子上薄摊，厚度为5mm，时间为9小时；
C：初烘：摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1公斤，烘干时间为5，第二次投花2，烘干时间为9；初烘后进行摊凉；
D：烘干：初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1公斤，烘干时间为7；第二次烘干投花1，烘干时间为5，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E：包装：对烘干后的茶叶花进行包装。
实施例2：
一种茶叶花茶的制备方法，包括以下步骤：
A：采摘：茶叶花在花冠盛开时及时采摘；
B：摊放：采摘后的茶叶花在阳光下薄摊晒5小时，中途翻动3次；
C：初烘：摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1.5公斤，烘干时间为6分钟，第二次投花2.5公斤，烘干时间为10分钟；初烘后进行摊凉；
D：烘干：初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1.5公斤，烘干时间为10分钟；第二次烘干投花1.5公斤，烘干时间为7分钟，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E：包装：对烘干后的茶叶花进行包装。
本发明中的茶叶花在采摘的时候要放入清洁的茶蓝中，还要避免茶叶花损伤，可以提高茶叶花茶的质量。在摊放的时候也要注意避免茶叶花收到损伤。

Claims (1)

1.一种茶叶花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
A：采摘：茶叶花在花冠盛开时及时采摘；
B：摊放：采摘后的茶叶花可在阴凉通风的室内或架子上薄摊，厚度为5-20mm，时间为9-10小时；或在阳光下薄摊晒5-7小时，中途翻动2-3次；
C：初烘：摊放后的茶叶花用电热八角滚动机进行初烘，分两次投放；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为5-6分钟，第二次投花2-2.5公斤，烘干时间为9-10分钟；初烘后进行摊凉；
D：烘干：初烘后的茶叶花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1-1.5公斤，烘干时间为7-10分钟；第二次烘干投花1-1.5公斤，烘干时间为5-7分钟，第二次烘干后的茶叶花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7-10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止；
E：包装：对烘干后的茶叶花进行包装。
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Denomination of invention: A preparation method of tea flower tea

Effective date of registration: 20210630

Granted publication date: 20151118

Pledgee: Zhejiang Deqing Rural Commercial Bank Co.,Ltd. Mogan sub branch

Pledgor: DEQING DISTRICT MOGANSHAN TOWN NANLU YINPING ORGANIC TEA PLANTATION

Registration number: Y2021330000754