CN103451072A - 一种普洱茶酒的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种普洱茶酒的生产方法，主要由普洱茶、白酒、虫夏草、凤尾草、峨参叶、穿心莲、白芷、生地黄、百合、金银花、苦瓜叶、紫薯叶等原料制备而成。本发明提供的普洱茶酒的生产方法，工艺简单，适合工业化生产。本发明方法生产得到的普洱茶酒，由于含有普洱茶，能够有效的降脂减压，对各种心脑血管疾病有很好的预防作用，同时原料中加入了冬虫夏草、凤尾草、白芷、地黄等多种中药成分，具有清热解毒、解暑降火的作用。

Description

一种普洱茶酒的生产方法

技术领域

    本发明涉及一种口服液，尤其涉及一种普洱茶酒的生产方法。

背景技术

在目前的市场上，大家所见到的茶产品，大多是茶叶和茶饮料等传统的茶产品。茶叶中含有多种人体所需的营养成分和功能因子，其中，茶多酚更是最主要的功能陈分，占到了20%-30%。采用茶叶酿制的就，称为茶酒，即有酒水的风格，又具有茶叶的营养保健成分，是各阶层人士理想的保健饮品。

发明内容

本发明目的在于提供一种普洱茶酒的生产方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种普洱茶酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤得到：

（1）将优选的普洱茶，用适量60-70℃的温水泡开，然后将水滤去，普洱茶放锅内炒干，然后粉碎成超微茶粉；

（2）在每1000质量份白酒中，加入以下质量份的原料：冬虫夏草8-10、凤尾草12-14、峨参叶9-11、穿心莲7-10、白芷8-12、生地黄10-12、百合7-10、金银花11-13、苦瓜叶7-9、紫薯叶6-8，在常温下浸泡30-40天，过滤得药酒；

（3）将超微茶粉与上述制得的药酒按1 g：250 -350 mL比例混合均匀，然后转移至水浴中，在70-80℃下水浴浸提50-60分钟，浸提完成后进行真空抽滤，最后进行微波灭菌，包装贮藏，即得。

本发明的优点是：

本发明提供的普洱茶酒的生产方法，工艺简单，适合工业化生产。本发明方法生产得到的普洱茶酒，由于含有普洱茶，能够有效的降脂减压，对各种心脑血管疾病有很好的预防作用，同时原料中加入了冬虫夏草、凤尾草、白芷、地黄等多种中药成分，具有清热解毒、解暑降火的作用。

具体实施方式

实施例1

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种普洱茶酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤得到：

（1）将优选的普洱茶，用适量65℃的温水泡开，然后将水滤去，普洱茶放锅内炒干，然后粉碎成超微茶粉；

（2）在每1000质量份白酒中，加入以下质量份的原料：冬虫夏草10、凤尾草12、峨参叶10、穿心莲8、白芷8、生地黄12、百合8、金银花12、苦瓜叶8、紫薯叶8，在常温下浸泡35天，过滤得药酒；

（3）将超微茶粉与上述制得的药酒按1 g：300 mL比例混合均匀，然后转移至水浴中，在70℃下水浴浸提60分钟，浸提完成后进行真空抽滤，最后进行微波灭菌，包装贮藏，即得。

本发明提供的普洱茶酒的生产方法，工艺简单，适合工业化生产。本发明方法生产得到的普洱茶酒，由于含有普洱茶，能够有效的降脂减压，对各种心脑血管疾病有很好的预防作用，同时原料中加入了冬虫夏草、凤尾草、白芷、地黄等多种中药成分，具有清热解毒、解暑降火的作用。

Claims (1)

1.一种普洱茶酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤得到：

（1）将优选的普洱茶，用适量60-70℃的温水泡开，然后将水滤去，普洱茶放锅内炒干，然后粉碎成超微茶粉；

（2）在每1000质量份白酒中，加入以下质量份的原料：冬虫夏草8-10、凤尾草12-14、峨参叶9-11、穿心莲7-10、白芷8-12、生地黄10-12、百合7-10、金银花11-13、苦瓜叶7-9、紫薯叶6-8，在常温下浸泡30-40天，过滤得药酒；

（3）将超微茶粉与上述制得的药酒按1 g：250 -350 mL比例混合均匀，然后转移至水浴中，在70-80℃下水浴浸提50-60分钟，浸提完成后进行真空抽滤，最后进行微波灭菌，包装贮藏，即得。